烘焙人最愛做的47種經典蛋糕

作者: 國明
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商品资料:

  ISBN/Ean:9789863710233
出版日期: 2016/04/01
页数: 120

系列名称: 賞味世界
 

Description

47款烘焙人必做經典蛋糕 只要遵循四大步驟 ↓↓↓↓↓ 混合→攪拌→烘烤→脫模 即使是烘焙新手也能輕鬆上手!   身為烘焙人不可不做的經典   舉凡提拉米蘇、原味烤起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、傳統布朗尼蛋糕及蘋果瑪芬等,一本即擁有烘焙人非做不可的各種蛋糕食譜!   蛋糕也可以在家簡單做   本書收錄的蛋糕食譜,皆是作者在不影響味道的前提下,精心簡化的配方,即使是烘焙新手,也可以輕鬆化身為專業蛋糕師!   食譜口味多,個個都不容錯過   雙色抹茶蛋糕卷、蘋果派起司蛋糕、大理石起司蛋糕、玉米培根蛋糕及焦糖戚風蛋糕等各式鹹、甜口味,滿足多種味蕾!   隨書超值附贈   高品質蛋糕杯模+可愛插旗組   只要將杯模依序排至烤盤上,將製作好的麵糊倒入杯模至7分滿(注意不要放得太滿,避免麵糊流出),放入烤箱烘烤至蛋糕熟透。取出放涼後,插上可愛的插旗就完成獨特又好吃的杯子蛋糕囉! 本書特色   .47道食譜,道道經典,鹹甜全包!   本書收入各式口味的蛋糕食譜,不管是喜歡甜的還是鹹的,都可以找到滿足自己味蕾的食譜。   .收入烘焙新手常見的Q&A,馬上就能解決疑問!   除了47道食譜外,本書也仔細說明烘焙常用食材與工具,並收錄常見Q&A,即使是新手也可以輕鬆上手!   .獨家贈品,不用再另外花時間採購,馬上就能製作屬於自己的杯子蛋糕!   本書特別附贈精緻蛋糕杯模組,讓你不用再特地去購買,就可以立即製作既可愛又好吃的杯子蛋糕!

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