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作者 江丽凤
一般上面粉是蛋糕的主体,这本《米蛋糕》以粘米粉取代面粉,那是由于以粘米粉烘焙出的蛋糕口感更加松软湿润,米香更胜一筹。米蛋糕风味独特,蛋糕的质地松软绵密,还有一股淡淡的米香。 这本《做蛋糕》有50个市场上受欢迎的蛋糕食谱,把它加入你的收藏吧! 了解更多
原价 RM 23.00

现售 RM 23.00 (-0%)

会员 RM 20.70 (-10%)

作者 江丽凤
Coco Kong老师于2009年出版第一本个人食谱专辑至今2017年第十二本食谱专辑,能够在马来西亚这个小小市场出版这么多本食谱很不简单,足见她的诚意付出受到读者的热捧。 这本《做蛋糕》有50个市场上受欢迎的蛋糕食谱,把它加入你的收藏吧! 了解更多
原价 RM 23.00

现售 RM 23.00 (-0%)

会员 RM 20.70 (-10%)

作者 江丽凤
家里没有烘炉的朋友可以跟着这本食谱的做法蒸出美味可口的蛋糕。喜欢吃蛋糕却又担心热气的朋友可以放心享用蒸蛋糕。只要跟着书内详细步骤做,即使初学者也可以让家人享受到亲手做的美味蛋糕。 了解更多
原价 RM 20.00

现售 RM 20.00 (-0%)

会员 RM 18.00 (-10%)

作者 江丽凤
这本《吃不胖的蛋糕》所呈现的蛋糕主要是为了配合现代人而做的蛋糕,大部分蛋糕舍弃蛋糕中常用的牛油。 以粟米油取代牛油,蛋糕体变得更加轻,更加松软,而不影响蛋糕应有的美味,让人吃得开心,适量的吃也不会加磅。 了解更多
原价 RM 20.00

现售 RM 20.00 (-0%)

会员 RM 18.00 (-10%)

作者 江丽凤
据说“包子”历史上也称面玺、玉尖面、馒首、肉馒头等等,流传至今已有1800年历史。《事物纪原》记载,诸葛亮南征孟获,在渡泸水时,邪神作祟,按南方习俗,要以“蛮头”(南方少数民族的头)祭神,便下令以麦面裹牛羊猪肉,做如人形以祭,始称馒头,实际上这就是最初的包子。馒头原本是有馅的,后来为了区别,才将无馅的称为“馒头”,有馅的称 了解更多
原价 RM 17.00

现售 RM 17.00 (-0%)

会员 RM 15.30 (-10%)

作者 江丽凤
不必烘炉做面包 面包往往与烘炉画上等号,面包香气由烘炉散发开来飘荡在空气中,幸福指数一百分。 不少读者询问:没有烘炉可以做面包吗?怕热气,面包可以不烘吗? 做面包而不用烘炉就好比煮饭不用火一般难以令人信服。然而,随着时间的演变,很多过去不可能的事情已经变得可能,不但煮饭可以不必火,冰淇淋可以炸,微波炉可以烘蛋糕,做面包不 了解更多
原价 RM 15.00

现售 RM 15.00 (-0%)

会员 RM 13.50 (-10%)

作者 江丽凤
“小蛋糕”也称为“杯子蛋糕”,这种蛋糕与一般的蛋糕不同之处在于其大小只供一人享用,通常采用小纸杯或小铝杯烘烤而成。 早至1828年,美国一名食谱作者在她著作的食谱内第一次提到“小蛋糕”,当时还没有制做小蛋糕的模型,由于这些小蛋糕是以瓷杯为模具,因此而取名“杯子蛋糕”。此后,凡是体积小如茶杯的蛋糕统称为“杯子蛋糕”或“小蛋糕” 了解更多
原价 RM 20.00

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会员 RM 18.00 (-10%)

作者 江丽凤
华人新年的传统送旧迎新习俗,家家户户都会赶在新年前将家里弄得焕然一新,祈望来年不论是家庭、事业、学业、健康等都更胜往年。 新年需要添置家具、买新衣、准备丰盛大餐、送礼等,这些都需要一笔钱。加上新年往往碰上学校刚开学,孩子的校服、书本、交通费等开支接踵而来,往往让人喘不过气来,大喊钱不够用。 在钱不够用的压力之下,如何开 了解更多
原价 RM 20.00

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