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作者 巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校
必學技巧全圖解!全世界頂尖糕點師熟知的技巧與訣竅! 超大尺寸步驟照片250張+70道大師級食譜 42項專業技術及操作技巧 網羅所有巧克力製作必備的知識、專家建議、主廚「訣竅」 從素材的選擇˙搭配˙組成˙應用,傳授詳盡配方與變化 看圖學技巧的巧克力百科!   超大尺寸步驟照片,看圖學技巧的巧克力技術百科!   還有什麼比巧克力這獨特食材更 了解更多
原价 RM 227.90

现售 RM 227.90 (-0%)

会员 RM 205.11 (-10%)

作者 辻口博啓
大師級甜點主廚傾囊相授! 輕盈甜點的祕密: 細心地調整挑選食材+持續地研究修正配方   {榮獲巴黎2013 SALON DU CHOCOLAT最高榮譽5 星賞}   明星主廚──辻口博啓 親授   M o n t S t . C l a i r   讓每一個擁有豐富層次感的精緻甜點充滿水嫩感,   絕對讓人想一嚐再嚐!   來自日本自由之丘的超人氣甜點,絕對是舞動味蕾的經典美味!   想一窺甜點 了解更多
原价 RM 104.70

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会员 RM 94.23 (-10%)

作者 安倍夜郎 , 小堀紀代美 , 坂田阿希子 , 重信初江 , 徒然花子
誰說半夜絕不能看《深夜食堂》? 有了這本再也不怕餓! 日本人氣料理家親自上菜 75道日式家常食譜~升級版~ 讓自己的家,輕鬆變身最舒適美味的食堂   #大滿足❤ #專業感Up! #5分鐘上菜 #療癒系料理 #一盤接一盤 #保證上癮   回家就可以立刻開吃──   這就是能夠天天上菜的祕訣!   由4位深夜食堂職人用心研發的「升級版」菜單,    了解更多
原价 RM 46.20

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会员 RM 41.58 (-10%)

作者 邱俊諺
★9.4萬粉絲肯定的人氣小當家★ 100%全新食譜登場!IG看不到的菜色全收錄!   獻給——   每天跟時間賽跑、吃飯總是匆忙的你!   廚房小白做菜總是不得要領的你!   如果你總是──   每天想著要吃什麼就覺得心很累?   苦於做出來的菜永遠和食譜差很大?   對料理的要求,停在「有熟就好」的馬虎狀態?   跟著Woody的無私分 了解更多
原价 RM 58.50

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会员 RM 52.65 (-10%)

作者 陈依婷
新冠肺炎疫情提醒大家,营养饮食对生活至关重要。均衡的饮食习惯可以使我们的免疫系统更健康强健,这也是降低传染病和慢性病风险的关键。 确保饮食全面均衡的最简方法之一就是每天食用各种新鲜和未经加工的食物,从而使身体摄取足量所需的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质以及抗氧化剂。同样重要的是要时刻补充充足水分以及尽量避免摄入过多的 了解更多
原价 RM 25.90

现售 RM 20.72 (-20%)

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作者 郭慧敏
14岁初入厨房,自此烹饪变成了她人生中的最大乐趣之一。采用上等和新鲜的食材是她对烹饪的基本要求,爱心则是她在烹煮食物过程中特别添加的调味料。透过此书,读者可一窥作者是如何从一位全职妈妈化成为网络带货主播,为自己的人生开启不一样的篇章。相信看过作者烹饪直播的观众都欣赏她的真诚与用心,对于观众所提出的烹饪疑问,她都会耐心解答 了解更多
原价 RM 49.00

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会员 RM 44.10 (-10%)

作者 黄春梅
每个家庭的餐桌都是独一无二、无可取代的,它们各自承载了属于自己“家”的故事,也留住了日常的饭菜香。无论走过多少个国家、吃过多少家餐厅,最终你会发现,自己最心心念念的,还是最朴实的“家的味道”。 这本食谱中,作者黄春梅分享了50道家常菜食谱,让你也可以用满桌饭菜香来迎接在外辛劳打拼的家人。不管是家乡焖烧猪手、甜菜脯冬菇蒸鸡 了解更多
原价 RM 25.90

现售 RM 20.72 (-20%)

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作者 叶丽莉
源自于英国的艺术蛋糕——翻糖蛋糕,精致、华丽又充满创意,总是叫人惊叹它“太美了,真不舍得吃!”。这样的赞美,也令翻糖蛋糕制作者雀跃不已,充满成就感。 其实,翻糖蛋糕很容易学,但制作上很花费时间,而且必须从基础一步步学习和不断练习,才能练就出高超的翻糖蛋糕制作技术。本食谱是为翻糖蛋糕新手而设,大量的图片解说方便初学者们边 了解更多
原价 RM 25.90

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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 谢建兴
在亚洲地区最普遍的烹饪小家电,非电饭锅莫属。无论是大家庭、小两口,还是在外租房的上班族和学生,都有能力拥有一个电饭锅。然而,电饭锅的功用岂止于煮饭和快熟面? 本书作者谢建兴老师发现,许多人想减少外食,可是一想到享受自煮乐趣后还得善后,难免会却步。既然家有一宝(电饭锅),何不好好发挥呢?一个普通的电饭锅,就能打造幸福一餐 了解更多
原价 RM 25.90

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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 刘砡娣
这是一本兼具坐月食疗性与实用性的食谱,内容虽打着月子餐为主题,但其中多道食谱都适合一家大小享用。 了解更多
原价 RM 39.00

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会员 RM 35.10 (-10%)

作者 何一成
高血压是无声的健康慢性杀手! 动脉硬化、脑中风、心肌梗塞都会悄悄找上您! 低钠饮食+运动+戒烟+药物=降低血压值 ●298道8周56天配餐调节血压食谱譜 营养师提供营养分析,专业把关料理的钠含量,助您在8周内循序渐进调养身体,有效降低血压,吃得更健康安心。 ●42种降低血压特选健康养生食材 严选高血压族群必吃的健康养生食材,帮助强 了解更多
原价 RM 55.00

现售 RM 44.00 (-20%)

会员 RM 44.00 (-20%)

作者 许孙祥
相信大部分人旅游时,都会专程去当地路边摊“找吃”。街边小吃吸引人之处,除了是价格比餐馆或酒店所供应的餐饮来得亲民,还能让我们尝到最真实的道地风味。尤其是在拥有多元种族文化的马来西亚,街食的选择更是多不胜数。 在路边摊尝小吃,就像赴一场美食飨宴——吉兰丹烤鸡、白咖喱面、印度惹、清补凉糖水……不分国界,也不分种族的美食供你 了解更多
原价 RM 25.90

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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 李静仪
对许多有小孩的家庭来说,三餐要煮什么绝对是头号烦恼。大人爱吃的小孩不爱;小孩喜欢的大人又兴趣缺缺;尤其许多小孩都有挑食的坏习惯——蔬菜不吃、颜色太深不吃、卖相不好看不吃……要让孩子好好吃完一顿饭,许多父母都得使尽浑身解数。 小孩到底喜欢吃什么?要怎么做,才能煮出既符合孩子口味,大人也能享受的料理? 如果你也天天为孩子的三 了解更多
原价 RM 25.90

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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 詹姆士(鄭堅克)
「炒青菜VS.蝦仁炒蛋,先做OOO才會更好吃?」 怎麼炒出和熱炒店一樣爽快的沙茶牛肉?魚香肉絲就是不夠香?   廚房如戰場,作菜總是一團亂? 詹姆士教你專業廚房的5大快手觀念 冷凍庫的搶時間管理法、煉好蔥油/蝦油、預做好吃醬料, 掌握食材的熟成、互補和風味加減法,好菜熱騰騰上桌!   【廚房裡的時間管理原則】   *做菜要快, 了解更多
原价 RM 69.30

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会员 RM 62.37 (-10%)

作者 陈鋕晋
相信不少人都有这样的误解——将冷冻食品与不健康画上等号,并认为冷冻食品的营养价值不及新鲜食品。但事实上,蔬菜水果等新鲜食材在完全熟成前就会被采摘、包装并运送至各地货架上贩售;而它们被送到消费者餐桌上时,通常已是好几天之后的事了。一般上,新鲜食物在采摘后的三天内就会流失大部分的营养;而冷冻食品则不同,它们在全熟时期被采摘 了解更多
原价 RM 25.90

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会员 RM 20.00 (-23%)

作者
⋆36道食谱,中英对照 ⋆方便快捷,一锅就上菜 ⋆肉类x蔬菜x面饭x汤水&甜品,一本收录 ⋆书内附有下厨小贴士:这样做,下厨时间减半! 再也不想做完饭后还要清洗一大堆锅具吗?一锅料理是你最好的选择。使用一个锅子烹饪不但方便省时,其简易性也非常适合料理初学者。 只需要一个锅——平底锅、电饭锅或砂锅,你就可以完成一整道料理,而且 了解更多
原价 RM 16.00

现售 RM 6.00 (-63%)

会员 RM 6.00 (-63%)

作者
糕点在华人文化中是不可或缺的一部分,在传统节日庆典中总会见到各式各样的糕点。这些糕点展现了各种不同的文化及历史,是祭拜祖先神明时重要的一部分,是可以让一家人在制作过程中增进感情的桥,也是带来节庆气氛及回忆的美味。 本书收录了50道华人各种传统节日糕点,有常见的年糕、福建炒米棕、白莲蓉月饼、艾粄、三色汤圆和囍饼,还有各种如 了解更多
原价 RM 25.90

现售 RM 25.90 (-0%)

会员 RM 23.31 (-10%)

作者 吕冽芢
汤品,在东西方餐桌上都占一席之地;喝汤,也是华人的其中一种饮食习惯。相信爱喝汤的人都希望“菜单”中会一直出现新增汤品,那么天天都能喝到不同的好汤。 本书作者吕冽和妻子梁瑂芳都是好客之人,经常邀请友人到家中吃饭喝汤。瑂芳母亲是来自中国广东的大马媳妇,从小就跟着母亲做饭煲汤的芳,对煲汤非常熟练,因此朋友喝过芳煲的老火汤后, 了解更多
原价 RM 25.90

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会员 RM 20.00 (-23%)

作者 黄兴华
家里没有烤箱,但又想动手制作所喜爱的蛋糕,怎么办?当然有办法,蛋糕又不是一定要用烤箱做,只要有一口蒸锅,跟着专业烘焙导师黄兴华的食谱,就可以“蒸”出湿润又柔软的美味蛋糕! 在烤箱普及之前,几乎没有什么美食是蒸锅无法解决的。“蒸”的烹饪方式,是利用水蒸气把食物加热至熟透。透过本书不仅可学得如何蒸蛋糕,还让你一次学会蒸包子 了解更多
原价 RM 25.90

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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 玛尔拉·海勒
得舒饮食(DASH Diet)是由1997年美国国立卫生研究院的一项大型高血压防治研究发展出来的饮食。得舒饮食法的原则是“五高两低”,即高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、丰富的不饱和脂肪酸;低油、低盐。本书在得舒饮食法的基础上设立了一套抗衰老的饮食方案——“越吃越年轻计划”,它的中心要义所在是抑制衰老甚至逆转岁月留下的痕迹。这项计划的主要 了解更多
原价 RM 49.80

现售 RM 39.84 (-20%)

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作者 林莉
大麥、小麥、黑麥、大豆、蛋、乳製品、肉,這些我都不吃,那我還有什麼可以吃? 不用擔心,這本書會教你這世界上還有很多美好的食物可以被放進你的口中! Plants 是台灣第一家提供100%植物性、無麩質、全食物料理的餐廳。 本書將多年來廣受客人好評的餐點集結成冊,你可以獲得獨家食譜,也可以瞭解享用美味同時兼顧營養,讓身體健康無負擔的烹 了解更多
原价 RM 243.30

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会员 RM 218.97 (-10%)

作者 MASA(山下勝)
從今天開始,跟著MASA一起做Brunch,簡單、安全又好吃! 本來要到咖啡館、餐廳或飯店才能夠享受到的美味料理, 就可以輕鬆愜意地端上專屬於自己的餐桌,享受晨間好食光! Yes!Let’s Have a Good Brunch Time!   五大分類,內容完整,102道料理,800條貼心小叮嚀,2000張照片Step by Step超強全圖解,讓您一學就會!就讓MASA教您省吃儉用做與眾不同的Brunch,只要 了解更多
原价 RM 64.70

现售 RM 51.76 (-20%)

会员 RM 51.76 (-20%)

作者 许赛晤
“咻~咻”把面条连同汤汁或酱汁,大口吸食填满进嘴巴里咀嚼,瞬间感觉爽口的面条在唇齿间跳动,这种好吃的味道是其他食物都代替不了的。 面食种类繁多,有黄面、面线、冬粉、伊面、豆签、米粉、粿条……北马烹饪名师许赛晤在本书分享了多个烹煮面条的好主意,教你利用这些常见面条以不同的料理方式,煮出各款色香味俱全的美味面食,包括汤面、 了解更多
原价 RM 25.90

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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 颜学凤
鸡肉是最多人食用的白肉,含有极高的蛋白质,脂肪含量也较低。除了含有9种氨基酸以外,鸡肉还含有丰富的维生素和矿物质如镁、钾、磷和锌。中医学认为鸡的每个部分都含有丰富的营养。众所周知,用鸡壳所煲的鸡汤可以补肾,而鸡头则可以滋肝补肾。 鸡的全身用途广泛,由鸡喙到鸡脚皆可制成各种美食。这尤其能在以节约食材及物尽其用闻名的亚洲美食 了解更多
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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 许孙祥
糕点,是马来西亚在多元文化相互交融下更见精彩的例子之一,也是我们日常生活的一部分;大马人不只在过年过节吃糕点,平日在商场或经过路边摊看到摊位上摆卖着形形色色的糕点,也会拿来当茶点。这些糕点固然好吃,可你是否也希望有些味觉新享受呢? 孙祥老师以巧思和创意,在糕点内加入新元素,创出新口味。也许有些糕点外形看起来跟我们常吃的 了解更多
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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 黄耀汉
由于忙碌的工作和生活,单身族往往都会在外解决一日三餐。但是无论是对我们的钱包或健康,外食都不是一个很好的选项。因为大部分餐厅食物都含有味精并且多油多盐。近来越来越多人的健康意识越来越强,他们也愿意花时间为自己准备更健康的餐点。但是大部分食谱都是大分量,这对单身族来说非常不方便,因为他们还需要自行更改食谱。 本书的食谱是 了解更多
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作者 黄春梅
俗话说:“宁可食无菜,不可食无汤”,有人觉得吃饭若不喝汤,称不上是完整的一餐饭。然而,煲汤这事看似简单——只需将材料放入锅中,就能煮成汤了;实际上,材料搭配和分量、时间长短和火候大小等等都是决定一锅汤成败的关键因素。 说到煲汤,就属广东人最有心得。本地资深烹饪导师黄春梅籍贯广东,与煲汤有不解之缘,她在本书中分享多个家人 了解更多
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作者 高月云
东方和西方的饮食文化大不相同,即使选用同一种食材,但经过东西方各自惯用的处理手法和烹调方式,所烹制出来的佳肴风味全然不同,美味也各有千秋。 东方人喜欢用蒜头、姜或洋葱等作香料腌制肉类,再使用高温翻炒食物,这有效锁住食材里的水分;蒸或小火焖煮也能让肉类变得软嫩多汁。至于西方人,则经常使用煎锅或烤箱烹煮食物,这容易使肉类的 了解更多
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作者 唐丁强
福州,有福之地。有福之地,必少不了口福之事。福州菜作为中国八大菜系闽菜的主流,有许多精美的菜肴和小吃,如:荔枝肉、醉排骨、红糟鸡、福州鱼丸、光饼、鼎边糊……总是令人吃了念念不忘,一再回味。 本书作者唐丁强为福州人,自小就跟在奶奶或外婆身边学做极具诗巫特色的传统福州菜,包括简单的家常菜、招待亲友的豪华宴客菜以及传统节庆菜 了解更多
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作者 林永好
猪肉是荤食中的肉类烹调名称,在中式餐厅厨房里是首要食材,猪肉因肉质细腻,烹调非常美味。新鲜的猪肉吃起来特别可口。猪肉料理的精湛厨艺是无比广泛精通使用,卤焖炸炒;油爆煎烤统统适合,无论是宴席上品还是热镬上的小菜都一样显出芳香四溢,味变万千,而配于其余材料一同烹调也实在丰富惊人。 了解更多
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作者 张晔
高血压一日三餐究竟要怎么吃,才能起到真正降压效果呢? 本书不仅请养生堂特邀嘉宾张晔主编,而且配录视频,扫码观看更生动!本书首先告诉高血压患者三餐的黄金饮食原则,帮助高血压患者建立科学降压的饮食习惯;然后推荐精选的七十多种常见防治高血压食材,从降压功效、营养搭配、健康烹饪、推荐食用量、降压食谱等方面全面解析食材,帮助高血 了解更多
原价 RM 49.80

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作者 谢如意
全民逐渐提升的健康意识,让素食主义在近年越来越受欢迎。素食可以降低患上糖尿病、心脏病等慢性疾病的风险。无论是全素或半素,素食都适合各年龄层的人。 但是,许多素食者却过分依赖素料。这些素料大部分都是高热量、高盐分、高糖分及高脂的加工品,反而会对身体造成负担,还可能导致素食者摄取不足的水果、全谷类或高钙食品。 若要开始或维持 了解更多
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现售 RM 20.00 (-23%)

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作者 许赛晤
马来西亚最北端的玻璃市和吉打,由于毗连泰国,因此饮食风味极为相近,都偏向酸辣及色彩绚丽,食材选择也朴实天然,美味得令人无法抗拒。 北马烹饪名师许赛晤擅长使用香茅、指天椒、亚叁膏、黄姜、酸柑等食材,烹煮出各式口味浓郁的北马风味菜,有可以满足全家人口味的温馨家常菜,小酌一杯的煎炸菜式,刺激味蕾享受的酸辣菜式,以及突显厨艺的 了解更多
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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 陈鋕晋
亚洲糕点经常会使用当地随处可见的食材如班兰叶和椰子。这些食材让亚洲糕点不同于其他糕点且充满热带风味。亚洲糕点普遍上含糖量较低,因此相比西式糕点的热量也较低。 在本书中收录了作者陈鋕晋的50道传统亚洲糕点食谱。这些食谱包括了来自马来西亚、日本、中国、韩国、台湾、越南、泰国及印尼等亚洲国家的甜味及咸味糕点。有了本书,你不用千 了解更多
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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 金子恩
  氣炸鍋不只能炸肉煮菜,還能做出美味甜點?   餅乾、派塔、司康、磅蛋糕,   32道成功率100%的氣炸點心,輕鬆玩烘焙!   ──【特別加贈】<台式點心氣炸食譜>別冊──   鳳梨酥、台式蛋塔、肉鬆麵包、桂圓馬芬、古早味蛋糕   如果炸魚、炸肉、炸薯條,各種氣炸鍋料理已經難不倒你,快來試試氣炸鍋烘焙吧!   即使從來沒玩過烘焙 了解更多
原价 RM 58.50

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会员 RM 52.65 (-10%)

作者 黄兴华
马卡龙、蒙布朗、布朗尼蛋糕、抹茶蛋糕、提拉米苏、流心芝士塔、凤梨酥……这些超人气甜品都是你的最爱吗?想要一次吃个过瘾,那就自己动手制作,想吃多少就做多少,而且多做了的甜品还可装在精美盒子里稍微包装一下,又可以大方送礼,与亲朋好友分享甜品的美味。 本书结合了最受欢迎、最经典且大家最想学会的各式甜品食谱,包括引起排队风潮的 了解更多
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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 黄巧蓁
一旦被确诊患上糖尿病,许多患者都会如临大敌,对“吃”总是忧心忡忡,害怕一不小心就会吃错东西,让血糖升高。美食在前,心里总忐忑不安,吃太多担心控制不住血糖,不吃又挨饿难受,到底该如何是好呢? 其实,糖尿病也能吃得好!只要了解食物的成分及含量,再按你的医生或食疗师所建议的分量,规划自己的餐单,你就会发现,其实你还有很多可以 了解更多
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作者 陈佩仪
越来越多人开始看重健康生活方式的重要性,这也导致了健身中心如雨后春笋出现在城市的各个角落。但是我们必须知道在健身过程中,无论是增磅或减肥,饮食占据着最关键的部分也就是70%,而运动只占了30%。 生活中,尤其是外食时有着许多不健康的诱惑,因此饮食计划可以帮助你在减肥过程中维持健康的饮食习惯。了解食物中的热量指数可以帮助你跟进每 了解更多
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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 左小霞
很多人都知道孕期需要补充营养,但知道怀孕的那一刻,却突然觉得自己是营养方面的“小白”,别担心,本书重点关注饮食,为你进行详尽的指导,助你有条不紊地度过整个孕期。 吃得明白补得放心,营养重点清楚掌握!孕期需要补充哪些营养、怎么补充营养、每周饮食原则和关键营养素……根据不同阶段,孕妈妈的变化和胎宝宝的成长,及时更新,满足妈 了解更多
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会员 RM 20.52 (-10%)

作者 麦克尔·莫斯利
在这本书中,莫斯利博士带我们进行了一次启示性的肠道旅程,告诉我们垃圾食物和滥用抗生素会清除掉肠道里的“好细菌”,从而导致过敏、食物不耐受以及肥胖之类的现代流行病。 在最新的研究成果基础上,莫斯利博士指导我们通过喂食“好细菌”、饿死“坏细菌”来控制欲望、改善情绪并减去体重,从而保持身体健康、身材苗条。 莫斯利博士还分享了一 了解更多
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会员 RM 37.80 (-10%)

作者 喬尹
  吃貨也能健康輕鬆瘦!   4週爽吃飲食計劃╳4週健身雕塑運動組合   不挨餓、吃得好、瘦掉脂肪養出肌肉   身體線條變好看!   【女神自煮計劃:4週纖美抗餓瘦身餐】   80套主餐╳4道方便攜帶抗餓小點心   「運動日增肌」、「無運動日減脂」,   真心不騙,這樣吃,不胖還能瘦。   【女神動感計劃:4週健身雕塑運動組合】    了解更多
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作者 何一成
215道8周糖尿病调理食谱配餐 营养师提供专业营养分析、改善糖尿病功效,帮助您在8周内循序渐进调理身体,有效降低血糖、血脂与胆固醇,吃得更健康安心。 5项控制糖尿病的关键饮食要诀 战胜糖尿病,就从饮食控制开始!权威专家告诉您如何吃对食物、代换营养素,聪明运用健康食材对症食疗,针对病情设计改善病况的专属食谱。 了解更多
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作者 张莉婵
烧烤食物等等向来深受本地人欢迎,无论在白天黑夜、天气如何,经过沙爹、烧腊、烤鸡翅膀、烤肉等等路边摊或餐馆时都见人潮。皆因与清蒸水煮的食物相比,烧烤食物的香气远远超越前者。尤其是那表面烤得金黄微焦的食物,散发着诱人香气,令人垂涎。 在本食谱书中,张莉婵老师分享了50个烤物食谱,从肉类、家禽、海鲜和鱼,到蛋糕和小吃,集结中西 了解更多
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作者 洪丽香
低热量食物,是指淀粉、糖类、脂肪等含量较少的食物。无论是想要更健康,持续保持健美身材,或是正在减肥人士,时刻都在注意饮食及控制热量的摄入,以避免摄取过多的热量转化成恼人的脂肪。 于是,不少人都会选择将米饭、粉面等主食,换成低热量面包来替代。低热量面包不仅低糖、低脂肪,而且饱腹感强,对身体负担较少,还能满足我们的味蕾享受 了解更多
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作者 张艺凤
女生的美丽,是养出来的。这个“养”包含许多层面,如:美容护理、服装打扮、知识提升、心灵富足、运动锻炼等,至关重要的是健康的生活作息,并懂得从饮食上适时滋补及调理身体,让自己时刻绽放出美丽光彩。 本书共分为3个类别:体质调理、生理期调理及美颜调理,让女生们在日常生活中,运用温和的食补方式,为心肝脾肺肾滋补和调理一番,从而改 了解更多
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作者 蔡秋诗
无处不在的天然酵母存在于我们呼吸的空气之中,以及植物,水果,甚至皮肤之上。近年来,越来越多的人意识到天然酵母的益处,所以也越来越流行将它应用在烘焙上。从现在开始,将天然酵母融入您的食谱,开启更健康的烘焙吧! 了解更多
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会员 RM 44.10 (-10%)

作者 陈绪荣
世界烹饪大赛名厨教你做,宅在家也能做出正宗异国风味《来自全世界的特色美食》带你尝遍五大洲的极上美食!一次学会近百道异国料理只要利用厨房中的常备食材和器具,就能随时轻松做图片摆盘*精致,视觉与味觉兼备搭配精美手绘插图,将食谱完美呈现,易懂好上手人在家中,想吃异国料理怎么办?街边摊位飘出香气的泰式炒面、甜蜜黏人的摩洛哥果仁 了解更多
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会员 RM 44.82 (-10%)

作者 颜学凤
根茎类蔬菜含有可以带来饱足感的健康碳水化合物及可以促进消化吸收的膳食纤维。这也让根茎类蔬菜成为许多家庭的餐桌上的主食。它们是营养密度极高的蔬菜,含有极高的抗氧化能力及丰富的抗炎维生素,矿物质及营养。 除此之外,大部分根茎类蔬菜全年生产,随时可以享用。无论是蒸煮腌烤炒,咸食还是甜点,我们可以通过各种烹调方式享用这些用途极 了解更多
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作者 陈佩仪
亚洲的儿童肥胖率正在不断迅速攀升,而马来西亚,印尼,新加坡及泰国是东南亚区超重问题最严重的国家。更重要的是,家长们为了让孩子在繁忙的课业中保持健康,也开始注意孩子三餐的营养。 由于孩子们还在发育期,因此比起减肥瘦身,维持健康的生活是个更恰当的方式。充足的运动及健康的饮食是帮助孩子培养健康的生活习惯的基本步骤。 在本书中 了解更多
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作者 林永好
回家,品尝一道私房菜 每天在外打拼了一段时间后,放工的路途总是期望回家享用一顿美好的晚餐,想念妈妈煮的住家饭菜,感觉满怀深刻的回忆味道,一种无法取代的滋味。就算在五星级酒店还是米其林高级饭店用餐,那份时尚味都比不上妈妈亲手下厨烹调的小菜来得有家的风味,妈妈的拿手好菜就是独有的私房菜味。 顾名思义,私房菜是充满各人风格的 了解更多
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作者 洪抒佑
全台第一本酪梨食譜,IG最夯綠料理終於襲台! 韓國人氣料理家洪抒佑首度公開,沙拉、蓋飯、義大利麵、甜點, 新手也OK的30道美味料理,幫你日日減醣生酮,吃出營養‧健康‧活力!   ‧關於吃酪梨,你也常遇到這些狀況嗎?   1.不會挑選酪梨,老是買到太熟的品種!   2.買回來的酪梨不會處理,切不出完美切片!   3.不會料理,只會打牛奶 了解更多
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作者
會做菜不一定會寫食譜! 最強編輯團隊提供 最強「食譜編寫SOP」!!   歡迎加入全民做料理、寫食譜的時代!   喜歡做料理的妳,是不是也有獨家配方想分享呢?   坊間許多漂亮的食譜,是怎麼編寫出來的呢?   自己想寫一本食譜的話,該注意哪些事項呢?   本書終結妳的疑惑,由專家指導,將一步一步教妳如何寫出一本暢銷食譜!   ●做 了解更多
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作者 大越鄉子 , 富野康日己
  台灣洗腎率位居全球第一,每十人就有一人慢性病腎臟病,   想要控制病情,遠離腎臟病的威脅,就要從日常飲食著手。   《腎臟病對症飲食:從主食到點心,美味食譜自由配!》   不僅使用平易近人、隨手可得的家常食材,   每道菜更針對慢性腎臟病不同階段,   分別提供每日攝取35克、50克或60克蛋白質的食材分量,   並清楚標示相關 了解更多
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作者 李婉萍 , 徐于淑
超美味!這是一本專為洗腎病友量身訂做的飲食指南! *提供洗腎病友健康又美味的全方位飲食處方 *針對不同洗腎方式,提供三餐&點心食譜 *吃麵吃飯、肉類海鮮通通有,讓用餐更令人期待 *一週食譜不需照表操課,可隨心所欲自由搭配 *懂得外食技巧,不下廚也可以安心吃到健康美食 *每一道食譜標示方式,皆以易懂、實用為原則 了解更多
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作者 石澤清美
營養師最關心你的健康和身材, 低醣甜點配方讓你安心享用! 收錄small size的小巧甜點, 可以當贈禮的甜點食譜集   品嘗甜點是最幸福的時間。   但一邊想著想永遠停留在這個時光,一邊也會感受到吃下甜點後的罪惡感。揮別吃著甜點感到忐忑不安的心情吧,讓低醣甜點食譜改變你的甜點時光,給與你能全心放鬆的享受。   即使是常見的甜點,在材 了解更多
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作者 松尾美由紀
新手媽媽手忙腳亂!照顧孩子和家庭兩頭燒! 只要善用「微波爐」和「冷凍」,就能輕鬆做出副食品! 寶寶滿5個月後,可以開始進入副食品階段了, 嘗試餵食副食品時要準備多少?準備時會不會很麻煩? 這些都是新手媽媽會感到焦慮和疑惑的問題。 本書以淺顯易懂的方式說明食物的營養成分, 並教導新手媽媽們使用家中常備的兩種電器:微波爐和冰箱 了解更多
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作者 骆纡蕙
现代社会中,人们对食物过敏的情况日益普遍,而烘焙点心里常见的麸质亦属于常见的过敏原之一。麸质,就是俗称的面筋。其最主要的成分是麦谷蛋白(glutenin)和麦胶蛋白(gliadin),存在于小麦、大麦、黑麦等特定种类的谷物中。对麸质过敏者因无法有效消化这两种蛋白质,令身体出现过敏反应,进而造成健康亮红灯。 麸质过敏可能引发的健康风险,包括 了解更多
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作者 李静仪
家里的宝贝上小学,正进入体格和智能进一步成长及发育的阶段,不少家长都想亲手为自己的孩子准备健康有营养的爱心便当,让他们带去学校享用。 如果你希望能简单快速就准备好一份兼具营养丰富、色彩绚丽、菜式精致,而且凉了依然很好吃的便当,那么《小学生便当》绝对能满足你的需求。 本书收录了50个美味的便当食谱,有三明治、寿司、盖饭、炒饭 了解更多
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作者 陈鋕晋
*SEASHORE特选食谱促销书:凡购买2本@RM39nett的促销食谱,即可使用RM1nett购买此食谱。请点击以下海报选书 了解更多
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作者
  《专家设计的防三高养生食谱》是一本专为三高人群设计的健康食谱。鉴于高血压和高血脂的关联性,我们将它们一起进行讲解,首先介绍它们的基础知识,以问答的形式将知识逐一展开;第二章则重点展示适合调养高血压、高血脂的健康食谱,希望大家能学会并经常食用,只要持之以恒,相信对高血压、高血脂的改善非常有帮助;第三章则同样以问答的形 了解更多
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