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' Y3K cookbooks '找到 51 件相关商品
作者 Squall Chin
It is a common misconception that frozen food is unhealthy and contains less nutrients than frozen food. In actual fact, fresh food like fruits or vegetables is usually picked before it has ripened fully, packed, shipped then stocked. It may be days before it ends up on a consumer's plate. Fresh foods typically lose most of their nutrients especially vitamins and minerals in the three days post harvesting. Frozen food, however, is picked at peak ripeness and flash-frozen with 了解更多
原价 RM 25.90

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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 谢富强
所谓的“碟仔饭”就是一人份的饭配上一种菜,这是现代人解决一餐的另一种方法。 这一本《碟仔饭》是谢富强师傅和Y3K合作出版的第六本食谱,里面收藏了50道谢大厨的拿手好食谱。 每一道食谱都是那么详细,由材料开始拍摄、至整个烹饪过程图文并茂,书本上所看到的每一个步骤就是您可以在自己厨房照着办的过程,图片中可口的食物也是您餐桌上的一餐 了解更多
原价 RM 23.00

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会员 RM 20.70 (-10%)

作者
新年菜 ●好意头新年菜 Good Luck Foods ●大鱼大肉庆丰年 Fish & Meat Prosperity Menus ●特色新年饼 CNY Goody Cookies ●益智补脑强记忆素食药膳年菜 Vegetarian Herbal Dishes For Energizing The Brain ●东欧五国金秋之旅 Highlights of Eastern Europe Trip 了解更多
原价 RM 12.00

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会员 RM 12.00 (-0%)

作者 黄雪梅
黄雪梅老师是本地畅销食谱书作者。 这本《人气旺糕点》是黄老师的第十三本食谱书,收藏了五十道大受欢迎的糕点小食食谱,涵盖27个大受欢迎的传统蒸糕及凉糕食谱,15个煎炸小食的食谱以及8个百吃不厌的私藏食谱。 了解更多
原价 RM 23.00

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会员 RM 20.70 (-10%)

作者 骆纡蕙
所谓的悦食,须具备7个条件: 1. 天然、有机、少污染、植物性食物。 2. 无繁杂加工,最好是原材料。 3. 无味精、蘑菇精等不自然调味料,吃后不口渴。 4. 烹煮坎具安全,不用微波炉,铝锅用具。 5. 烹调过程卫生,有条不紊,尊重食材,不浪费。 6. 烹调的人有爱心,在心情喜悦平静状态下煮出的食物能量最好。 7. 吃的人有感恩心,在心情平静下进食。 了解更多
原价 RM 25.00

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会员 RM 22.50 (-10%)

作者 江丽凤
一般上面粉是蛋糕的主体,这本《米蛋糕》以粘米粉取代面粉,那是由于以粘米粉烘焙出的蛋糕口感更加松软湿润,米香更胜一筹。米蛋糕风味独特,蛋糕的质地松软绵密,还有一股淡淡的米香。 这本《做蛋糕》有50个市场上受欢迎的蛋糕食谱,把它加入你的收藏吧! 了解更多
原价 RM 23.00

现售 RM 18.40 (-20%)

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作者
简单·一锅熟 1.一锅到底家常菜 Easy To Prepare Meals 2.中秋月饼 Mooncake Delights 3.猪肠粉 Chee Cheong Fun 4.预防血管阻塞药膳 Herbal Receipes-What Can Came Blokage & Arteries 5.八打灵再也精品西餐 On A Steak Hunt To PJ 了解更多
原价 RM 12.00

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作者 江丽凤
Coco Kong老师于2009年出版第一本个人食谱专辑至今2017年第十二本食谱专辑,能够在马来西亚这个小小市场出版这么多本食谱很不简单,足见她的诚意付出受到读者的热捧。 这本《做蛋糕》有50个市场上受欢迎的蛋糕食谱,把它加入你的收藏吧! 了解更多
原价 RM 23.00

现售 RM 18.40 (-20%)

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作者 谢富强
一个拥有高明厨艺的厨师一定是身经百战,熟悉各种食材的本质与各种调味料的配搭所产生出来的美好效果。 谢富强师父拥有接近四十年的厨艺实战经验,每道食物的味道配搭都拿捏的很好。有了这本食谱在手就好比请了一个厨艺高手回家,只要跟着做法做,在家里你也可以煮得和他一样水准的好菜。 了解更多
原价 RM 23.00

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会员 RM 20.70 (-10%)

作者 黄雪梅
黄雪梅老师在2004年出版第一本食谱《好味糕点》,由于食谱内容不藏私,知无不传而被读者所接受。接着陆陆续续出版多本好食谱,每本都是畅销书。一转眼超过十年,这本《本地小食》是黄老师的第十二本食谱书。 这本书收藏了五十道涵盖10个受欢迎的糯米及米饭食谱,13个受欢迎的粽子食谱,15个受欢迎的本地糕粿及小食,6个自制仙草、晶蕊、酒及咸蛋, 了解更多
原价 RM 23.00

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会员 RM 20.70 (-10%)

作者
1. 各种盖饭 Simple Chinese Fast Food 2. 手工动物造型包 Handmade Animation Paus 3. 减肥药膳 Herbal Recipes To Reduce Weight 4. 梦幻雪乡 Dreamland -Snow Town 5. 环保了解多一点 Green Living – Get to Know More About Recycling 6. 饮食聚餐好去处 Recommend Venue for Social Gathering 了解更多
原价 RM 12.00

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作者 Alan Ooi
自己动手做饼干,除了能够更加节省金钱之外,还保留一份款待亲友的真情意。 这本《又是过年饼》有六十五个不会过时的饼干食谱,不但容易做,而且好看又好吃。一如《过年饼》一般,这本书能够让你对烘焙饼干产生莫大兴趣,同时让宾客大为赞赏你的厨艺了得。 作者曾经与Y3K合作出版《面包新浪潮》、《过年饼》、《爱。月饼》三本食谱,相信读者 了解更多
原价 RM 20.00

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会员 RM 18.00 (-10%)

作者
1.烘烤鱼鸡肉及菜类 Grilled fish,chicken,meat and vegetables 2.烘培蛋糕吗芬及糕点 Baked cakes,muffins and local kuih 3.手工面包变化多 Handmade bread 4.改善体质补气药膳 Herbal recipes for Qi 5.妈妈风味的臭积柴 Mum's Cooking-Wild Pepper Root Brew 6.福建寻根遇台风 Powerful Typhoon Meranti in Fujian 了解更多
原价 RM 12.00

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作者 骆纡蕙
瑜伽达人的保健饮食秘诀 了解更多
原价 RM 23.00

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会员 RM 20.70 (-10%)

作者 江丽凤
家里没有烘炉的朋友可以跟着这本食谱的做法蒸出美味可口的蛋糕。喜欢吃蛋糕却又担心热气的朋友可以放心享用蒸蛋糕。只要跟着书内详细步骤做,即使初学者也可以让家人享受到亲手做的美味蛋糕。 了解更多
原价 RM 20.00

现售 RM 16.00 (-20%)

会员 RM 16.00 (-20%)

作者 谢富强
《家有大厨》是厨艺高手谢富强师傅的第四本食谱,共有12套精装版3菜1汤家庭餐。一个拥有高明厨艺的厨师,身经百战,熟悉各种食材的本质与各种调味料的配搭所产生出来的美好效果。谢富强师傅拥有近四十年的厨艺实战经验,每道食物的味道配搭都拿捏得很好。有了这本食谱在手就好比请了一个厨艺高手回家,只要跟着做法做,在家里你也可以煮得和他一 了解更多
原价 RM 23.00

现售 RM 23.00 (-0%)

会员 RM 20.70 (-10%)

作者 黄雪梅
收藏50道涵盖中式、西式、马来式糕饼,每个食谱都是黄老师开班授课时经过无数次反复试验所记录下来的食谱,准确度达到百分之百。这些食谱其中一些是以往黄老师不公开传授的私密食谱,只一对一教拜师学艺的徒弟,收费不菲。由于儿女各有所长而不打算接手这些厨艺,所以黄老师决意将她研究所得公开地倾囊而出,与喜爱研究制作糕点的朋友分享这些好 了解更多
原价 RM 20.00

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会员 RM 18.00 (-10%)

作者 江丽凤
这本《吃不胖的蛋糕》所呈现的蛋糕主要是为了配合现代人而做的蛋糕,大部分蛋糕舍弃蛋糕中常用的牛油。 以粟米油取代牛油,蛋糕体变得更加轻,更加松软,而不影响蛋糕应有的美味,让人吃得开心,适量的吃也不会加磅。 了解更多
原价 RM 20.00

现售 RM 16.00 (-20%)

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作者 黄雪梅
黄雪梅老师从事烹饪教职多年,尤其擅长糕点制作,桃李满门。这本《茶粿》是黄老师第十本食谱专辑,将她多年心得倾囊相授,除了本地传统上大受欢迎的糕点之外,还有一些是她研究所得的创意食谱。 Madam Wong Sip Moi has long been acknowledged as a kuih expert. She is the author of ten cookbooks, we invite you to pick up her collection. For this print, easy-to-follow recipes will soon have you serving u 了解更多
原价 RM 20.00

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会员 RM 18.00 (-10%)

作者 骆纡蕙
健康是人生最大财富! 吃得健康,何乐而不为呢? 有机蛋糕采用的材料大多无奶蛋、无氢化油、无防腐剂、无合成乳化剂、无人工色素、无筋面粉等。适合对面筋敏感者、糖尿病患者、老人、小孩,甚至癌症患者食用。 Eat Healthy, Live Healthy! No artificial colouring, no hydrogenated oil, no preservative, no synthetic emulsifier, no artificial colouring nor gluten. Recipes printed are suitable for gl 了解更多
原价 RM 20.00

现售 RM 16.00 (-20%)

会员 RM 16.00 (-20%)

作者 Valeria Wang
不会被时代淘汰的饼干。 了解更多
原价 RM 20.00

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作者 雨轩
芝士蛋糕 了解更多
原价 RM 20.00

现售 RM 16.00 (-20%)

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作者 Coco Kong
情牵北海道蛋糕 了解更多
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会员 RM 18.00 (-10%)

作者 Choong Su Yin
As a recognised figure at the forefront of Malaysia's culinary world, the late Madam Choong Su Yin was an expert in Chinese cuisine. Having honed her skills for decades in the kitchen, Madam Choong's specialty is in retaining the most authentic and traditional flavours in the wok. Her recipes emphasised on traditional steps and authentic flavours. She went on to produce 17 cookbooks in six years, successfully passing on m 了解更多
原价 RM 25.90

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会员 RM 23.31 (-10%)

作者 黄雪梅
爱蒸糕 了解更多
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会员 RM 18.00 (-10%)

作者 林苏文源
这本《我家男人爱煮菜》作者林苏文源是一个爱家的好男人,为了家人而煮,看着家人开心地吃他煮的饭菜,心里十分满足。现在以这本他多年为家人准备的食物与大家分享,希望每个爱家的好男人都能掌握烹饪技巧! 了解更多
原价 RM 18.00

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会员 RM 16.20 (-10%)

作者 Coco Kong
蛋糕与雪糕二合为一的口感,50种口味法式千層蛋糕! 了解更多
原价 RM 20.00

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作者 谢富强
让传统食谱保留下来 近年来,城市人口越来越多,大家为三餐、供车、供屋忙赚钱,忙着载送孩子读书、补习、活动等,有时间准备三餐家庭越来越少。为了争取时间,随随便便在小食中心填饱肚子已经成为生活的一部份,食物的口味及营养已经不太重视了。 这也造成本地餐馆及小食中心越开越多,餐饮业人员需求越来越大。然而由于工作时间长又需要体力 了解更多
原价 RM 17.00

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会员 RM 15.30 (-10%)

作者 谢富强
谢师傅一口气准备了六十多道在本地大受欢迎的面食,分成两本食谱出版,这本《最好吃的面》是以炒及焖处理的面食食谱,另一本则是以干捞及煮汤为主的面食食谱《总厨拿手面》将于近期出版。 只要依照这两本图文并茂的面食食谱做法,你也可以在家里煮出如大厨师一般好吃的面食。 了解更多
原价 RM 18.00

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会员 RM 16.20 (-10%)

作者 黄雪梅
这本《水果燕菜》采用燕菜精,烹煮方便;以生果作为点缀,看起来五彩缤纷。作为饭后甜品帮助消化,即可满足口腹之欲,又可促进消化,何况燕菜具有清热凉肺、开胃健脾,增进食欲等功能,并可防治便秘和治疗高血压,可谓一举多得! 了解更多
原价 RM 10.00

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会员 RM 9.00 (-10%)

作者 江丽凤
据说“包子”历史上也称面玺、玉尖面、馒首、肉馒头等等,流传至今已有1800年历史。《事物纪原》记载,诸葛亮南征孟获,在渡泸水时,邪神作祟,按南方习俗,要以“蛮头”(南方少数民族的头)祭神,便下令以麦面裹牛羊猪肉,做如人形以祭,始称馒头,实际上这就是最初的包子。馒头原本是有馅的,后来为了区别,才将无馅的称为“馒头”,有馅的称 了解更多
原价 RM 17.00

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作者 江丽凤
不必烘炉做面包 面包往往与烘炉画上等号,面包香气由烘炉散发开来飘荡在空气中,幸福指数一百分。 不少读者询问:没有烘炉可以做面包吗?怕热气,面包可以不烘吗? 做面包而不用烘炉就好比煮饭不用火一般难以令人信服。然而,随着时间的演变,很多过去不可能的事情已经变得可能,不但煮饭可以不必火,冰淇淋可以炸,微波炉可以烘蛋糕,做面包不 了解更多
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会员 RM 13.50 (-10%)

作者 谢富强
根据这本《总厨拿手菜》,一般人也可以煮出一桌好菜,成为家人心目中的大厨师! 一般人不是厨师,怎么根据这本《总厨拿手菜》煮出一桌好菜? 每个人口味不一样,有些人喜欢咸些,有些人喜欢淡点,买的材料可能也有出入。 第一次根据食谱学烹调时,一定要读清楚内容,然后跟足材料及做法。煮好的菜肴让家人尝试,收集各人意见后,才根据大家的口味 了解更多
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作者 黄雪梅
传统上,中秋节吃月饼这种习俗在中国已经流传超过一千年。在我国,月饼不但是华人在中秋节必备之物,友族同胞对月饼宠爱有加。 近代,除了传统的“烘皮月饼”之外,“燕菜月饼”及“冰皮月饼”越来越受大众欢迎。 “冰皮月饼”1989年由香港制饼师傅郭鸿钧所创,至今已经有22年历史。传统月饼以糖酱和面粉做皮,经过烘烤成金黄色;冰皮月饼的外皮 了解更多
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会员 RM 10.80 (-10%)

作者 江丽凤
“小蛋糕”也称为“杯子蛋糕”,这种蛋糕与一般的蛋糕不同之处在于其大小只供一人享用,通常采用小纸杯或小铝杯烘烤而成。 早至1828年,美国一名食谱作者在她著作的食谱内第一次提到“小蛋糕”,当时还没有制做小蛋糕的模型,由于这些小蛋糕是以瓷杯为模具,因此而取名“杯子蛋糕”。此后,凡是体积小如茶杯的蛋糕统称为“杯子蛋糕”或“小蛋糕” 了解更多
原价 RM 20.00

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作者 江丽凤
华人新年的传统送旧迎新习俗,家家户户都会赶在新年前将家里弄得焕然一新,祈望来年不论是家庭、事业、学业、健康等都更胜往年。 新年需要添置家具、买新衣、准备丰盛大餐、送礼等,这些都需要一笔钱。加上新年往往碰上学校刚开学,孩子的校服、书本、交通费等开支接踵而来,往往让人喘不过气来,大喊钱不够用。 在钱不够用的压力之下,如何开 了解更多
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作者 黄雪梅
本地人偏爱糕点,不论是早餐、茶点、饭后、宵夜皆适宜。一杯茶配上一两块糕点,与朋友或家人一面品尝糕点,一面高谈阔论,不但能够将工作压力舒缓下来,还可促进彼此之间的感情。 本地糕点种类繁多,这与我们的民族结构不无关系。中式糕点、马来糕、娘惹糕、印度糕、还有少数民族的传统糕点不下数百种,各有所爱。 多种马来糕点当中,炸香蕉是 了解更多
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作者 黄雪梅
华人传统节日源远流长,每个节日都有一些感人肺腑的典故。华人也是一个喜欢吃的民族,每个节日少不了都与吃扯上关系。农历八月十五中秋佳节的庆典食物月饼、芋头、菱角等,当中最受欢迎的莫过于月饼。 Y3K在2007年出版一本《爱。月饼》食谱,收罗多种烘皮月饼、冰皮月饼、冰淇淋月饼及燕菜月饼,读者回馈希望我们再次出版一些燕菜月饼食谱。我们邀 了解更多
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会员 RM 9.00 (-10%)

作者 张英杰 , 洪耀毅
“地球真的生病了!” 全球的气温越来越高,造成温室效应的主要原因是二氧化碳的浓度越来越高所导致,二氧化碳会吸收太阳光中的长波辐射,增加地球的温度。当南北极的冰川因气温上升而融化,全世界多个城市将被淹没。我们身边每天都在上演着因气候异常而造成各的种灾害如干旱、洪灾、土地沙漠化、农业产量减少等,进一步造成饥荒及流行性疫病。 了解更多
原价 RM 17.00

现售 RM 17.00 (-0%)

会员 RM 15.30 (-10%)

作者 张英杰 , 洪耀毅
“地球真的生病了!” 全球的气温越来越高,造成温室效应的主要原因是二氧化碳的浓度越来越高所导致,二氧化碳会吸收太阳光中的长波辐射,增加地球的温度。当南北极的冰川因气温上升而融化,全世界多个城市将被淹没。我们身边每天都在上演着因气候异常而造成各的种灾害如干旱、洪灾、土地沙漠化、农业产量减少等,进一步造成饥荒及流行性疫病。 了解更多
原价 RM 17.00

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会员 RM 15.30 (-10%)

作者 黄雪梅
还是传统好!热爱烹饪,从事教学生涯的黄雪梅老师虽然已经退休,然而对烹饪的热诚从未减退,目前还经常受邀到处开班授课。 虽然不断研究新菜式及创意食谱,黄老师说:「创意食谱虽然受欢迎,好的传统食谱更有价值!」我们绝对认同她的看法,老食谱就好比老朋友一般,不花俏却很踏实,经过时间的考验流传下来。 这第三本食谱秉承过去出版两本食 了解更多
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会员 RM 16.20 (-10%)

作者 刘玉莲
诗巫在东马来西亚砂拉越州,是该州十一个省第三大省。人口廿多万,其中以华人占大多数,占了总人口的62%之多。在众多华人当中,福州人的人数排第一。 根 据诗巫史料记载,中国福州人黄乃裳游说他的乡人移民到诗巫,结果成功招募了首批72名福州人于1901年1月21日抵达。第二批535名福州人在同年的3 月16日抵步,从此,这一天即被福州人定为"新福州垦场纪 了解更多
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作者 Amy Heng
星期天炎热的下午与好友或家人坐在花园闲话家常,一杯下午茶加上一块好吃的蛋糕令人心情舒畅。本地烘焙高手Amy Heng让这些看起来可口,吃起来一样可口的蛋糕变成文字及图片,让您在自己的厨房也可以变出一模一样的蛋糕。 喜欢简单的蛋糕,不妨选择简单易做的迷你小蛋糕、慕斯及下午茶蛋糕。喜欢挑战性高的蛋糕,典雅芝士蛋糕及烘焙师的灵感可以满 了解更多
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作者
食谱特色:马来西亚传统糕点,好评如潮.(双语食谱) Malaysian traditional kuih-muih recipes. (Bilingual) 了解更多
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作者 Alan Ooi
面包烘焙是一种乐趣! 这本《面包新浪潮》所收集的食谱包含新及旧式面包,全部食谱均通过无数次的实验,并证实无误。只要跟随书内所提供的详细过程及照片制作面包,你也可以像我一样,为家人做出好看又好吃的面包! 了解更多
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作者 Alan Ooi
我之所以对面包、饼干及蛋糕这三大类烘焙产品能够掌握的那么好,那是对这个行业的热爱所致。记得十四岁那年离开霹雳州的班台,到南部柔佛州新山工作,第一份工作就在西饼店。每天与面粉为伍,嗅到的是面包、饼干及蛋糕刚由烘炉烤出来的香味,百嗅不厌,反而越嗅越喜欢,结果与烘焙业结下这不解之缘。 在从事烘焙事业14年以来,我对这三大烘焙不 了解更多
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作者 钱学芬
详细制作过程 ●蒸千层蛋糕 ●烘烤千层蛋糕 ●千层燕菜 了解更多
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作者 黄雪梅
色彩缤纷、冰凉爽口的燕菜不但小孩子喜爱,也是大人们在炎热天气消暑解热的最佳甜品。 娘惹糕点及富地方色彩的各式糕点在本地永远受欢迎,除了作为茶点小食及饭后甜品之外,用以招待客人不失大方。 这本由黄雪梅老师制作,超过五十道燕菜及糕点的《好味糕点》专辑,所用材料在本地随手可得、做法简单,再加上食谱精准及详细制作过程的照片为辅 了解更多
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作者 梁顺钟
这本食谱著重在: (1)材料本地化:一般商店及烘焙专门店都可以购得,在第68/69页的材料介绍提供您一些参考。 (2)做法简单:食谱详细,以清晰的照片作为辅助,即使新手都容易掌握。 (3)100%成功率:由于我们对厨师的要求是食谱不可有所保留,分量必须准确,加上许多有用的贴士,您只要在动手之前详细做法,再根据整个步骤做,必可做出满意的效 了解更多
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作者 謝宋美
超過30個傳統糕點、甜品、布丁及飲料。400多張照片。馬、星第一本詳細製做過程的食譜! 了解更多
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作者 謝宋美
謝宋美箸作之《糕點甜品》自推出市場之後,得到各處喜愛烹飪讀者的熱烈支持,經過重印數次還是供不應求。這證明一件事:只要跟著我們的食譜做,成功率非常高! 《特選糕點甜品》是《糕點甜品》的延續,內容更加豐富,步驟更加詳細。這是一本不容錯過的食譜。 了解更多
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