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' 萃取咖啡 '找到 5 件相关商品
作者 井崎英典
想學手沖咖啡,為生活增添文青感, 但是—— 沖煮咖啡好像很難? 該怎麼採買器具才好? 不曉得該怎麼挑選咖啡豆? 咖啡豆品名好難記! 算了,還是買杯現成的咖啡吧……   別那麼快放棄,您的心聲有人聽見了!   #獻給咖啡初學者的第一本教科書   #第15屆世界咖啡師大賽冠軍親自撰寫   #目標:「陪你克服沖煮咖啡的難關」   #10萬人順利晉 了解更多
原价 RM 69.30

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作者 河寶淑 , 趙美羅
  《咖啡的一切:咖啡迷完全圖解指南》   從選豆、烘豆到調豆,從研磨到萃取,   從各式器具、味道搭配到特殊品項,   從歷史文化到產地之旅,   掌握咖啡的一切知識和沖煮技法,   享受個人專屬的咖啡風味和咖啡時光!   ◆韓國暢銷書榜第一名!   ◆從咖啡豆相關的基本知識到如何處理咖啡豆(選豆、烘豆、調豆),詳細解說理解 了解更多
原价 RM 123.20

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作者 林冬梅
本书从专业的角度出发,汇集了14位咖啡拉花大师的51款艺术拉花作品,以“视频+图文详解”的方式,用专业的教程和丰富的实例为你打开一扇咖啡师进阶之门! 图书内容涵括器材介绍、萃取咖啡、制作奶泡等基础知识,并且将这14位咖啡师的拉花诀窍按一个个步骤拆解出来,从基础图案到进阶花形都有详细清晰的图解,同时你还可以参照视频步骤进行学习,只 了解更多
原价 RM 68.00

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作者 張陽燦 , 林怡呈
  一杯好喝咖啡從產豆就決定   衣索比亞、瓜地馬拉、哥斯大黎加、印尼、巴西等   來自世界各國咖啡豆全履歷,   咖啡豆採收、後製處理、烘豆曲線、沖泡原理   咖啡科學的演繹,萃取出層次變化的咖啡香   ★★透過烘了幾千鍋咖啡豆的經驗,不斷記錄其中的變化,逐漸將咖啡豆的烘焙科學化、系統化★★   咖啡是科學、是藝術、是技能 了解更多
原价 RM 46.05

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作者 朴地晚 , 金慈京
~咖啡和牛奶的迷人邂逅~ 韓國咖啡獲獎大師實戰教學, 新手的第一本咖啡拉花學習書。   【精彩內容】   Part 01拉花藝術的開端   Part 02蒸煮牛奶及拉花藝術的生成原理   Part 03以原理來製作心形和樹葉   Part 04製作拉花藝術   附錄 各種瑕疵豆   【拿鐵式的拉花藝術】   原理:依照牛奶倒入的量和奶泡來描繪出拉花的方式。   優點 了解更多
原价 RM 49.30

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