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作者 吳克己
《職人手感吐司》暢銷經典版! 五種吐司製法,四十二道暢銷款配方,廣受讀者好評, 新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。   他是麵包職人「吳克己」,他的吐司不僅成功率高,還非常好吃!   第一本以吐司為主的烘焙書,打破了大家對吐司平凡無奇的印象。   ◆5分鐘喚醒酵母,詳細介紹有酵母界LV之稱的白神小玉酵母,並了解正確的使用 了解更多
原价 RM 127.80

现售 RM 127.80 (-0%)

会员 RM 115.02 (-10%)

作者 川澄健
  準備自己在家動手做壽司了嗎?   日本電視冠軍教你如何做出全家都喜歡的裝飾捲壽司   鋪!排!捲!黏!修!簡單5步驟   貓熊、兔子、青蛙、老虎、忍者!可愛萌造型   讓早餐、便當、野餐 換上職人級華麗陣容   來一場親子裝飾捲壽司派對!   書中內容以親子可以同樂的可愛裝飾捲壽司為主,也介紹了押壽司、散壽司等用來招待客人 了解更多
原价 RM 69.30

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会员 RM 62.37 (-10%)

作者 蔡忠憲
  今天起,改用自製天然酵母做麵包   健康、安全、美味,量身訂做專屬自己的美味麵包   54種天然酵母麵包、可頌丹麥、吐司、法式麵包、軟式麵包、點心麵包……   投入熱情及期盼所製作而成的天然酵母,讓家人可以安心享用會呼吸的幸福麵包   手作5款基礎酵母、54款家庭麵包,配方精準,絕不藏私!   ★來自地方的小城烘焙坊,帶給你 了解更多
原价 RM 73.90

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会员 RM 66.51 (-10%)

作者 陳豐昇
25年烘焙經驗職人級老師,教你做33款美味歐式麵包   ✦初學者必學的基礎歐式麵包X堅果、茶香超人氣口味一次學!   日式麵包常見的抹茶紅豆,放入歐式麵包,透過微甜的紅豆搭配微苦的抹茶,無須多調味,就是一款不膩口的好味道。濃烈香氣的玫瑰,搭配有紅寶石之稱的蔓越莓,製作的麵包香氣十足,搭配果乾口感,是款深受歡迎的花香麵包。高油脂 了解更多
原价 RM 84.70

现售 RM 84.70 (-0%)

会员 RM 76.23 (-10%)

作者 吳克己
《職人手感吐司》暢銷經典版! 五種吐司製法,四十二道暢銷款配方,廣受讀者好評, 新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。   他是麵包職人「吳克己」,他的吐司不僅成功率高,還非常好吃!   第一本以吐司為主的烘焙書,打破了大家對吐司平凡無奇的印象。   「吐司,是可攜帶的幸福。    吐司,有無限的可能性。」   吳克己在烘焙 了解更多
原价 RM 69.30

现售 RM 69.30 (-0%)

会员 RM 62.37 (-10%)

作者 許志滄
第一本蔬食醬料專門書,一湯匙創造魔法料理 教授主廚拿出秘製醬汁,讓新手也能調出五星級好味道! 一本醬汁書,讓你美味升級是宅在家的好夥伴!!   醬料是決定這道菜好或不好吃的重要關鍵,即便是一盤燙青菜,淋上恰當的醬汁會讓這道菜瞬間加分不少。   只要備好白芝麻、花生油、冰糖3種原料,易保存、用途廣的芝麻醬簡簡單單就能做好,愛吃和 了解更多
原价 RM 73.90

现售 RM 73.90 (-0%)

会员 RM 66.51 (-10%)

作者 川澄健
吃膩一成不變的普通壽司卷了嗎? 讓電視冠軍來教你如何做出萌點滿分的裝飾捲壽司! 貓熊、兔子、青蛙、老虎、忍者…… 一起來學會檢定必考技法, 挑戰超吸睛的職人級美味壽司吧!   國立屏東科技大學餐旅管理系 系主任 張慧珍博士   實踐大學餐飲管理學系 系主任 高秋英博士   ★本書是「川澄裝飾捲壽司檢定講座」的教科書!   本講座的 了解更多
原价 RM 69.30

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会员 RM 62.37 (-10%)

作者 薩巴蒂娜
  出版過10餘本中西式料理的   暢銷料理作家 薩巴蒂娜 新作   牽動味蕾與料理魂,一翻就想動手做的簡易素食食譜書   推薦給有蔬食食譜需求的你:   →知道蔬菜有益健康,卻還是不愛吃菜,本書幫助你重新發現蔬食的美味。   →向來喜愛蔬菜,但早已吃膩自助餐的炒青菜了,不如自己動手變變新花樣。   從各地道地家常好味道,到無極 了解更多
原价 RM 69.30

现售 RM 69.30 (-0%)

会员 RM 62.37 (-10%)

作者 黃婉玲
  台灣第一本深談肉臊的專書!   透過小吃裡的肉臊學問,重現台灣早期的飲食光景,   深入闡述每一種肉臊的製作精髓以及做法撇步。   *理解肉臊之於台灣小吃的重要。   *重新闡明台灣小吃的真實樣貌。   *剖析當代台灣飲食謬誤的真相。   從此不再一鍋肉臊走天下   台灣經典小吃,從肉臊說起。   藏在小吃裡的肉臊,說著前 了解更多
原价 RM 73.90

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作者 亞歷媽(王君萍)
一份家鄉菜餚的記憶,一份法式點餐心情, 在悠閒的生活節奏裡,創造自己的餐桌抒情。   百萬追蹤粉絲團主持者—亞歷媽的首部食譜作品   5大類日常美好情緒餐食,40道來自家鄉記憶的常備料理   亞歷與肥安的成長之味,一份幸福溫暖的餐桌紀錄   從一家人共食、一群好友聚餐,到一個人享用,   開創幸福暖胃的日常饗宴,從餐桌上尋 了解更多
原价 RM 49.30

现售 RM 49.30 (-0%)

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