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作者 蔡萬利 , 饒弘孝 , 游博俊
  溏心蛋如何拿捏烹煮時間?怎麼炒蛋才能軟嫩綿密?   蒸蛋口感不夠細嫩?荷蘭醬無法乳化?   不只讓「蛋」更好吃,更要化身101道蛋料理!   ▲經典不敗的蛋料理祕技全書:從家常味到異國風,全面掌握「蛋」的料理關鍵!   想要煮出完美膏狀蛋黃的溏心蛋?或是蒸出水嫩無腥味的蒸蛋?「雲朵蛋」、「泰式打拋皮蛋」、「韓式麻藥蛋」、「 了解更多
原价 RM 61.45

现售 RM 61.45 (-0%)

会员 RM 55.31 (-10%)

作者 山下勝
Facebook與You Tube共260萬名粉絲追蹤關注, 最受歡迎的超人氣日本名主廚MASA,睽違兩年最新力作, 針對許多夜歸辛苦的讀者特別設計的食譜。 即使是小小的廚房,也能做出各種不同撫慰人心的溫暖料理。   忙碌的一天後,來點幸福到爆炸的宵夜時光吧!不論丼飯、炒飯麵或涼拌菜、下酒菜與甜點,這裡應有盡有!就讓MASA陪你一同度過防疫生活!   好 了解更多
原价 RM 58.50

现售 RM 58.50 (-0%)

会员 RM 52.65 (-10%)

作者 山下勝
  配方好吃,份量精準,不需為了吃不完的料理煩惱,   一人份料理剛剛好,想吃多少,就做多少,完全不浪費。   每道料理皆標示份量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等,   不管中式、日式、西式或無國界料理,MASA教您美味上桌。   MASA嚴選,融合日式與西洋106道料理,2000張照片Step by Step超強全圖解,   七大主題完全針對讀者的需求做 了解更多
原价 RM 64.70

现售 RM 64.70 (-0%)

会员 RM 58.23 (-10%)

作者 山下勝
冷熱都好吃!便當最佳代言人──MASA,引領台灣日式便當風潮第一人! 20多年專業廚師的美味幸福配方,讓人安心。 內容豐富實用,簡單易操作, 一本不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的便當食譜! 暢銷典藏版隆重上市!   有日本最受歡迎的各式經典便當;利用半調理保存品最省時間做出來的美味便當;   也有大人、小孩都喜歡的超可愛造型 了解更多
原价 RM 64.70

现售 RM 64.70 (-0%)

会员 RM 58.23 (-10%)

作者 馮嘉慧
  簡單技巧,做出鬆軟香綿的蛋糕體!   絕美裝飾,讓蛋糕捲更顯尊貴。   各種美味內餡,任意搭配都好吃!   風味蛋糕體,讓蛋糕捲一點都不無聊。   自己設計蛋糕花紋圖形,做出專屬於你的蛋糕捲。   從市面上的超人氣蛋糕捲到創意蛋糕捲盡數囊括。   鬆軟綿細的蛋糕體,包裹著滋味豐富的內餡,讓蛋糕捲呈現出滋味曼妙的各種風情。 了解更多
原价 RM 58.50

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会员 RM 52.65 (-10%)

作者 山下勝
香味迷人、Q彈有勁的麵條,種類豐富,選擇多樣性,   加上吃法、做法都千變萬化,是家庭餐桌上最方便的料理。   可樸實,可華麗,冷食、熱食都適合,熱炒、涼拌、煮湯也美味,   今天,您想吃哪一道呢?趕快跟著MASA一起來做各式麵料理吧!   Facebook與You Tube共100萬名粉絲追蹤關注,網路最受歡迎的超人氣主廚MASA,延續深受好評的《Hello, 了解更多
原价 RM 35.40

现售 RM 35.40 (-0%)

会员 RM 31.86 (-10%)

作者 山下勝
一碗香醇的湯,除了飽足感,也可以療癒心靈,讓人感到溫暖幸福! 用餐或帶便當都適合,冷湯、熱湯都美味,搭配米飯、麵食或麵包也不錯。 書中除了Step by Step圖解外,也標示烹調時間、難易度、份量與作者貼心小叮嚀。 Dear, 想來一碗風味絕佳的美味湯品嗎?跟著MASA一起動手做吧!   營養健康,易消化又容易有飽足感的各式湯品,是許多人的最愛。 了解更多
原价 RM 35.40

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会员 RM 31.86 (-10%)

作者 黃景龍 , 黃洪忠
屢獲饕客推薦10大台菜餐館之一「儂來餐廳」   黃洪忠、黃景龍父子聯手合著,   運用9種調味料和5款辛香料、烹調法化繁為簡、不藏私親授正宗台味,   人人輕鬆完成一桌澎湃餐廳經典台菜、辦桌菜、手工古早味,   讓好滋味連繫全家人情感,溫暖記憶永續傳承!   台菜的魅力是什麼?有哪些料理是道地台菜?得到的答案五花八門,也得不 了解更多
原价 RM 61.45

现售 RM 38.00 (-38%)

会员 RM 38.00 (-38%)

作者 蔡萬利 , 羅世超
收錄台式、日式、中式、東南亞、西式共102道麵食料理,   炒麵、湯麵、涼麵、燴麵、羹麵俱到,不論當正餐、消夜、點心,快速又方便。   詳述38種麵條最佳烹調時間,和選購、保存技巧,第一次煮麵輕鬆上手。   並提供實用高湯、沾醬、小菜,讓您隨心所欲搭配,   用麵條料理牽起全家人的情感,創造多彩麵食生活!   10分鐘內完成色香 了解更多
原价 RM 58.50

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会员 RM 52.65 (-10%)

作者 田安石
身體健康的議題在現今社會的必要性日益居高,研究低醣飲食對於疾病的預防有不可或缺之必要,期許提供給社會大眾一個能吃飽能減重又能更健康的完整方案,從食材嚴選到食譜定案,從麵包到主食,創新巧思與專業手法並濟,跳脫思維框架,獨樹一格,把不可能變成唾手可得。    無法滿足第一個鹹食/主食的胃與食慾;再怎麼填滿第二個甜食的胃也是 了解更多
原价 RM 69.30

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会员 RM 62.37 (-10%)

作者 胡涓涓
針對中式麵點新手最常遇到的160種疑難雜症,搭配158款美味簡單實例操作, 以150,000字超詳細完整的文字說明,搭配5,000張定格式的彩色照片圖解, 即使是料理新手都能順利完成,是一套知識與實作兼具的中式麵點新手聖經! 由作者Carol本人親身的經驗,讀者來信提問,加上部落格留言,歸納整理中式麵點新手最常遇到的各式疑難雜症,透過詳細的實際步驟 了解更多
原价 RM 61.60

现售 RM 50.00 (-19%)

会员 RM 47.00 (-24%)

作者 胡涓涓
針對中式麵點新手最常遇到的160種疑難雜症,搭配158款美味簡單實例操作, 以150,000字超詳細完整的文字說明,搭配5,000張定格式的彩色照片圖解, 即使是料理新手都能順利完成,是一套知識與實作兼具的中式麵點新手聖經!   由作者Carol本人親身的經驗,讀者來信提問,加上部落格留言,歸納整理中式麵點新手最常遇到的各式疑難雜症,透過詳細的實際 了解更多
原价 RM 69.30

现售 RM 56.00 (-19%)

会员 RM 52.00 (-25%)

作者 吳蕙菁
日常的美好 體驗人文風情與歲時細膩景致 就從一顆和菓子開始……   和菓子之所以動人,是因為它就發生在我們生活的周遭,如果您願意靜下心來感受四季的變化,看看天空的雲朵路邊的野花,聽聽午后的蟲鳴鳥叫,聞聞雨後綠草的清新,伸手輕拂微風或拾起一片落葉,為一些看似不起眼卻永恆存在的花草樹木而感到小確幸,為失去調節忘記氣溫的身體重 了解更多
原价 RM 76.85

现售 RM 76.85 (-0%)

会员 RM 69.17 (-10%)

作者 馮嘉慧
千呼萬喚始出來,千萬讀者公認今年度最令人期待的點心書! 「鬆餅機魔法師」馮嘉慧再度研發全新的100道鬆餅機創意食譜! 免烤箱,免技術,只要一台鬆餅機,輕鬆愜意就能享受悠閒生活。 給自己、家人與朋友最美好的驚喜,就從現在開始!   忙碌時,每天花不到10分鐘,就可以在家享受美好的Brunch!下午想和姊妹們相聚時,也可以簡單第做出花卉裝飾 了解更多
原价 RM 58.50

现售 RM 58.50 (-0%)

会员 RM 52.65 (-10%)

作者 山下勝
便當的完美組合=主食:主菜:副菜=1:1:1 也就是把便當分成三等份,主食、主菜、副菜各三分之一。   其中「主食」包括飯、麵等,屬「澱粉」類;「主菜」包括肉、魚、豆腐等,屬「蛋白質」類;「副菜」包括蔬菜水果等,屬「纖維質」類。   本書中,MASA將根據以上公式,設計出各種美味配方,   當然,您也可以根據主食、主菜與副菜不 了解更多
原价 RM 30.65

现售 RM 30.65 (-0%)

会员 RM 27.59 (-10%)

作者 胡涓涓
第一本『真正』只用一台麵包機,完全不用準備其他器具輔助, 就可以直接做出100道各種中西料理與蛋糕、果醬與點心的神奇魔法食譜! 如果您已經擁有一台麵包機,那麼這本就是為您量身定做的極致料理書, Carol 100道全新創作的食譜,讓麵包機的無限可能充滿驚喜。 10大分類+100款美味配方+1800張照片Step by Step超強全圖解, 米食、肉類、海鮮、蔬菜 了解更多
原价 RM 61.45

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会员 RM 55.31 (-10%)

作者 山下勝
MASA嚴選,融合日式與西洋106道料理,2000張照片Step by Step超強全圖解,七大主題完全針對讀者的需求做設計。   如萬能醬汁的做法與活用、一次做大量再分次用完的保存料理、5分鐘可以做出來的簡單料理、有空時可以多花點時間準備的豪華套餐等等……   還有三明治輕食,以及在日本非常流行的點心食譜等等。   少份量設計,做法彈性,每道料理皆標 了解更多
原价 RM 61.45

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