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作者 渡部弘樹 , 傅君竹
揉合了四季五感的和菓子, 展現春櫻、夏艷、秋楓、冬雪之美, 以及女兒節、盂蘭盆節等日本節慶的精髓。   和菓子職人邀請你,一同品味58種   帶給人們幸福滋味的日式手作甜點   本書介紹58種融合「春、夏、秋、冬」以及日本節慶的代表菓物,   每顆菓子,都有專屬的風采,散發出的溫度與食感也不盡相同。   首先,職人教你從「內餡」開 了解更多
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