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作者 王景茹 , 康鑑文化編輯部
醋飯怎麼做?飯糰怎麼捏?壽司如何捲? 好吃的超商壽司自己做, 簡單、少油、易操作,美味帶著走, 做出全家人都愛吃的幸福滋味。   在家製作壽司、飯糰非常簡單,食材容易準備,只要掌握技巧,罐頭、市售菜餚、常備菜都可以變成美味的主食材,輕鬆變化出色彩繽紛、口味豐富的飯糰壽司飯卷手卷。 本書特色   .專業老師撰寫,從基礎到變化, 了解更多
原价 RM 30.80

现售 RM 25.00 (-19%)

会员 RM 20.00 (-35%)

作者 王景茹
  如何培養天然酵母做麵點?發麵的時間如何把握?   和麵該用熱水、溫水還是冷水?手勁該大或小?   饅頭該怎麼揉?如何掌握餃子餡的比例?麵條如何自己做?   這些問號往往令人卻步,打擊自己做麵點的勇氣!   經驗豐富的中式點心專家王景茹老師,知道新手開始的心慌和困難,教你從最基礎的麵團、麵皮、餃子皮、麵條、酥油皮製作和餡 了解更多
原价 RM 30.80

现售 RM 30.80 (-0%)

会员 RM 27.72 (-10%)

作者 王景茹 , 楊珮珊 , 莊芷儀
  中式家常菜的美味,在於滋味豐富,讓人回味無窮,只要掌握了醬料調味秘笈,自己在家也能做出媲美餐廳名廚的私房好菜。本書特請名師名廚示範100多道精選家常菜及調味醬作法。 本書特色   琳瑯滿目的醬汁製作秘訣:選擇家庭最常用的醬料,如糖醋醬、宮保醬、XO醬、沙茶醬、辣豆瓣醬、魚香醬、蒜泥醬、麻婆醬、三杯醬、紅油醬、黑胡椒醬、 了解更多
原价 RM 30.80

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作者 王景茹 , 康鑑文化編輯部
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