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作者 Kokoma
超人氣烘焙玩家Kokoma 全新力作 完整解析!造型棉花糖作法全收錄! 只要跟著書中作法掌握溫度、速度和塑形技巧 無論是平面偽奶泡棉花糖,還是3D立體漂浮棉花糖 甚至是杯緣子棉花糖, 通通都沒問題!   ▶ 聽說棉花糖注重溫度和速度,新手能否駕馭?   完全不用擔心!Kokoma將配方分成兩種,   其中較基本的是利用模具、粉模或餅乾模來製作,    了解更多
原价 RM 53.90

现售 RM 53.90 (-0%)

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作者 吳育娟
跟著專業烘焙老師一起動手做 只要掌握基本麵團作法、分割及染色 各種可愛到讓人心跳漏一拍 做起來好簡單的手撕造型麵包出爐啦!   ◎覺得烘焙看起來很複雜很難嗎?那手撕麵包絕對是入門首選!   →很多人總想要自己動手做麵包,但不知道從哪裡下手,   不須猶豫,就從手撕麵包開始吧!材料好取得、作法更是容易到讓人落淚,   只要把材料 了解更多
原价 RM 69.30

现售 RM 69.30 (-0%)

会员 RM 62.37 (-10%)

作者 王森
麵包的靈魂在於麵粉的筋度, 發酵決定麵包的品質。 麵包大師教你140款味蕾都會跳舞的麵包, 讓你新手變高手, 口中享受,心中感動! 無論正餐或下午茶, 都會讓你得心應手, 瞬間變成百分百的麵包控! ◎step by step一步驟一圖解,準確抓住食材分量和烘焙時機,跟著做完全零失敗! 詳細明瞭的步驟解說,1500張以上彩圖超強圖解,教你掌握食材分量 了解更多
原价 RM 46.05

现售 RM 28.00 (-39%)

会员 RM 28.00 (-39%)

作者 王森
從基本的海綿蛋糕,到進階的奶油蛋糕,再到華麗的花式蛋糕, 近百款裝飾蛋糕, 步驟簡單,作法詳實! 輕鬆掌握每個小細節 , 做出溫馨幸福的糕點 , 烘焙新手也能讓魔鬼吃了說My God! ◎清楚明示的全彩圖片,詳細易懂的步驟說明,1000張以上的步驟圖解,讓初學者也能快速上手 精確的文字解說配上彩色圖示,教你準確掌握下手角度與運用技法,從 了解更多
原价 RM 46.05

现售 RM 28.00 (-39%)

会员 RM 28.00 (-39%)

作者 廖欣儀
瘦身計畫要怎麼擬訂,才有效果又容易執行? 減肥餐總是平淡無味,有沒有美味低卡又容易準備的餐點? 照著本書所教的方式,讓你早日達成瘦身目標! 自訂瘦身計畫的步驟 1. 正確的瘦身觀──沒吃進營養,吃得再少都不可能瘦下來! 2. 訂定瘦身目標──算出理想體重,控制瘦身速度。 3. 算出自己的每日瘦身熱量,分配三餐熱量──照著目標吃,瘦下來可 了解更多
原价 RM 40.00

现售 RM 40.00 (-0%)

会员 RM 36.00 (-10%)

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