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作者 小泉武夫 , 金內誠 , 舘野真知子
  學習如何完美發揮發酵食品的魅力   讓心愛的人吃得更健康、更美味、更滿足!   ●發酵和腐敗究竟有什麼不一樣?   ●細菌、黴菌與酵母菌的重大貢獻。   ●發酵食品的四大魅力:   提升免疫力、維持纖瘦體質、減壓抗老等健康力   色香味俱全,不斷刺激食慾的美味力   完整鎖住營養、味道並抵抗腐敗的保存力   凝聚萬物龐大能量 了解更多
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