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作者 黃婉玲
  台灣第一本深談肉臊的專書!   透過小吃裡的肉臊學問,重現台灣早期的飲食光景,   深入闡述每一種肉臊的製作精髓以及做法撇步。   *理解肉臊之於台灣小吃的重要。   *重新闡明台灣小吃的真實樣貌。   *剖析當代台灣飲食謬誤的真相。   從此不再一鍋肉臊走天下   台灣經典小吃,從肉臊說起。   藏在小吃裡的肉臊,說著前 了解更多
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