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健康的關鍵，來自於蔬果、種子中的植物生化素。 救命的飲食，來自這杯不一樣的生機活力蔬果汁。 一位曾罹癌的醫師，用生命換來的養生寶貴經驗， 教你每天喝3杯以上蔬果汁，每天保持3次排便、 每天曬太陽及快步走30分鐘、洗冷熱浴及喝對水， 改正不良的飲食和生活習慣，就能常保健康活力。 送給長輩、親友、員工、老闆最貼心的健康禮物書！ 將全球華人讀者執行《不一樣的自然養生法》過程中，重點觀念&作法加強字體、大量彩色圖解，幫助您快速掌握養生重點。 感謝台灣、香港、中國大陸、新加坡、馬來西亞、美國、日本、韓國、泰國等超過百萬以上讀者的肯定！本書作者版稅收入捐作公益用途！ 做自己健康的主人翁 首先能做到「戒口」，就能防止病從口入，新病也無從入手！ 再以信心、決心、恆心實行身體大掃除及大調整，用幾個月的 時間，遵守本書的方法去執行，之後就能夠享受健康的成果！ 【醫生背景不一樣】 ● 是美國自然療法博士、營養學博士與另類醫學博士。 ● 不只自救也推廣救人，足跡遍及英國、德國、法國、比利時、新加坡、馬來西亞、台灣、中國、印度、荷蘭、希臘等二十餘國。 【生活養生不一樣】 ● 每天保持3次排便；每天曬太陽及運動30分鐘。 ● 每天洗冷熱浴提升免疫力，改善血液循環。 ● 喝對水，小口喝，讓細胞有充足時間吸收。 ● 每天喝含植物生化素的蔬果汁清血毒、補充營養。 【飲食養生不一樣】 ● 血型決定你吃什麼最健康。 ● 餐前1小時喝1∼2杯蔬果汁。 ● 留住骨骼，杏仁奶、豆漿、果仁比牛奶更好。 【蔬果養生不一樣】 ● 救命的植物生化素往往存在於我們丟棄的蔬果表皮、果核、種子中。 ● 15種含植物生化素的抗癌抗病食材，與正確飲食法大公開。 ● 傳授24道保健蔬果汁食譜，讓你防癌保肺，並遠離肥胖、糖尿病、高血壓、高膽固醇、心臟病、痛風、肝病等慢性病。
三十歲時不幸罹患肺癌三期，經西醫治療被宣告放棄，轉用生機飲食及自然療法，癌症得以康復。於是毅然放棄西醫所學，進而專研自然醫學及營養學領域，並獲得美國自然醫學、營養學及另類醫學博士。 ‧經常受各國政要邀診並為他們制定食譜，對於各種慢性病如腸胃病、膽固醇、肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病、痛風、癌症等，有極大成效。 ‧亦經常受邀至世界各地演說推廣並培訓專業人才，足跡遍及20多個國家。 相關著作 《不一樣的自然養生法：實踐100問》 《讓食物與運動成為你的健康良藥》
TABLE OF CONTENT
【貼心整理】本書蔬果汁食材兩岸三地中英彩色圖解 【實踐分享】意念、持續、相信，你也能健康逆轉勝！◎黃秀媛 【推薦序1】希望讀者珍惜吳醫師的愛心與苦心◎雷久南 【推薦序2】集結三十多年的養生精華，傳播健康的福音◎吳馮潤鈺 【作者序】神教導的食譜救了我◎吳永志 【前言】不正確的健康態度害我們生病！◎吳永志 PART 1 健康的關鍵──免疫和自癒系統是世上最好的醫生 擁有強健的免疫和自癒系統，才能杜絕癌症 抗癌養生要從搭配生理時鐘做起 你的血型決定你吃什麼最健康 適時曬太陽，可增強人體免疫力 冷熱浴可提升免疫力和改善血液循環 改善甲狀腺疾病，可強化免疫系統 PART 2 救命的飲食──植物生化素是抗癌抗病養生專家 為了健康，一定要認識植物生化素 植物生化素的驚人抗癌功效 植物生化素就存在於表皮、果核、種子 微量氰化結合物是強力有效的植物生化素 15種含植物生化素的救命食材大公開 ─調味料類：■蒜頭 ■薑母與薑 ─水果類：■杏桃 ■番茄 ─蔬菜類：■胡蘿蔔 ■甜菜根 ■蘆筍 ■芹菜 ─莓果類：■藍莓 ■櫻桃 ■草莓 ■枸杞 ■蔓越莓 ─種子類：■亞麻子 ■芝麻 PART 3 吳醫師的健康生活處方──改善體質，就從健康飲食開始！ 四階段飲食調整，遠離疾病 蒸、煮、燙、涼拌是最好的健康烹調法 多喝水卻喝錯水，一樣不健康！ 要留住骨骼，杏仁奶、豆漿、果仁比牛奶更好 6杯蔬果汁改善新陳代謝，終結肥胖 少碰貝殼類海產，擺脫青春痘及濕疹！ 1天3次排便，降低膽固醇 吃得對，才能改善糖尿病症狀 PART 4 吳醫師的抗癌抗病處方──重拾健康，就從這杯養生蔬果汁開始！ 動手製作蔬果汁之前必知的18大祕訣 【強健身心蔬果汁】 ‧強身健體蔬果汁 ‧增強精力蔬果汁 ‧強化筋骨蔬果汁 ‧消化美膚蔬果汁 ‧抗氧化強身蔬果汁 ‧營養均衡蔬果汁 【減肥瘦身蔬果汁】 ‧清腸瘦身蔬果汁 ‧高纖塑身蔬果汁 ‧美容窈窕蔬果汁 【防癌抗癌蔬果汁】 ‧防癌強身蔬果汁 ‧卵巢攝護腺保健蔬果汁 ‧防癌抗癌蔬果汁 【心腦血管保健蔬果汁】 ‧淨血降壓蔬果汁 ‧改善高血壓蔬果汁 ‧改善低血壓蔬果汁 【呼吸道保健蔬果汁】 ‧暢通呼吸道蔬果汁 ‧肺部保健蔬果汁 ‧強化肺腸蔬果汁 【消化道保健蔬果汁】 ‧擺脫便祕蔬果汁 ‧腸胃道保健蔬果汁 ‧強化肝臟功能蔬果汁 【糖尿病改善蔬果汁】 ‧改善低血糖蔬果汁 ‧改善高血糖高血壓蔬果汁 ‧平衡血糖血壓蔬果汁 【特別收錄】來自世界各地的肯定與分享
PREFACE/READING GUIDANCE
求學時，我接受的是西方傳統醫學訓練。但在三十歲時，我被告知得了第三期的肺癌，積極使用了很多最新、最強的藥，卻不見有效。於是，醫生建議我開刀，割除右邊上二葉的肺。我同意他們的提議，卻在手術台上，發覺已經轉移到別的器官，只好被迫縫合，然後被宣布只有幾個月的生命，唯一的方法是化療，只是能夠延長生命。 我憂心的問著：「到底可以再活多久？」，卻只換來主治醫生的一句：「不知道！」 當時的我心想，人之所以有癌，就是因為身體毒素過多。而化療將會送進更多的藥毒，藉以毒死癌細胞，但往往也會毒死正常的細胞，可能變得更加的痛苦，還是讓自己自然的死去，不用受更多的苦……因此，我毅然拒絕。（這樣的決定只是我視當時的身體狀況和心態而決定，但現在醫術進步，化療也救了不少病危的癌症病患。） 在萬念俱灰，求救無門時，突然想起信仰中的神，又想求點心靈的平安，立刻伸手拿起聖經，跪下求神。說也奇怪，手拿著的聖經，突然無故掉在地上，打開了創世篇第一章。心想這一定是神的指示。所以我很用心慢慢地來回不停的讀了好幾遍。 神創造了一個完美的天地空間，創造了人所需要的一切，之後才創造亞當和夏娃，並對他們說：「看啊！長在地面上有種子的花草蔬菜，和長在樹上有種子的水果，就是你們的食物」（創世紀：第一章二十九節）。 回想以前只吃大魚大肉，煎、炸、炒、烤、香噴噴的食物和美味可口的糕餅，而神卻要我吃這地面上生而無味的蔬菜，和樹上酸酸的水果。我懷疑這樣會不會更加營養不足，而提早死亡呢？心想現在病到全身無力，當然要大魚大肉，才有精力啊！ 當時，內心的掙扎實在難受，思考了好幾天，參閱不少有關氣功和長壽之道的書籍。其實當時並沒有像現在這麼多的營養書籍可以參考，而我在夢中看到遍地都是新鮮的花草蔬菜，尤其是蓬勃青綠的西洋菜（watercress），和清澈見底的流動溪水。 終於，我下定決心吃神教導的食譜，天天吃蔬果和喝乾淨的水。陽光浴三十分鐘，或快步走路三十分鐘，也練氣功和吐納調息，生活上多休息，早睡早起，尤其午睡半小時，天天洗冷熱浴（書中第一章內有詳細說明）。 改變飲食和生活習慣才六個月，我已感到精神飽滿，恢復生病前的精力十足，對於自己會康復的信心大增，因此加倍的吃蔬菜，尤其是西洋菜、香菜、老薑、九層塔、薄荷葉、黑胡椒粉、青檸檬，也吃少量水果和全生的杏仁、核桃、南 子，有時也會吃些發芽的各種豆類和苜蓿芽。 飲食上百分之百的全生食，就如神在聖經上的教導。因為天天都是高纖維的食物，每天三到四次的通便。剛開始時有點害怕，因為我平時每天只大一次，認為這樣才是正常。但維持一段時間後，身體慢慢覺得全身輕鬆，精神爽快，皮膚光滑，就因此放下心中的疑慮，讓身體順其自然的反應。 九個月後，體檢後的報告，樣樣都正常，竟然沒有任何癌細胞的存在！感謝上帝！我痊癒了！因此直到現在，我仍然維持吃，百分之九十全生和百分之十煮熟的食物。拜現在科技發達之賜，我每天會用三點五匹馬力以上的蔬果機，打出細綿綿的蔬果汁來喝，一天四到六杯，也吃各種顏色的沙拉和水煮過的發芽豆和豆類糙米飯。天天添加營養品，八杯活性水，有時添加纖維素，保持每天有三至四次排便，正如葛洪在《抱朴子》養生訣所說：「若要不死，腸中無屎；若要長青，腸要常清。」 因為身體痊癒，所以假日及特殊節日，也會和家人或朋友偶爾吃大餐，雖然對身體較負擔，但可讓身體警惕自覺，也是強化身體免疫和自癒力的一種方法。 人生的轉折，讓我走向自然醫學 我用同樣簡單又經濟的自療法，一面教導社區朋友和教會弟兄姊妹的飲食，一面繼續修研自然醫學，進而獲得了自然醫學博士、營養學博士和另類醫學博士。我一向都不愛用這些頭銜顯耀自己，因在神的國度裡根本不重要，我只認為，如果不「學以致用」去幫助需要幫助的人，做些對社會有貢獻的事，文憑頭銜只不過是一張廢紙，我不斷的深造就是想多吸收些新知識、新理念充實自己。因為學問如逆水行舟，不進則退。同時也想為大家證明：病痛老化是可以改善；返老還童不再是夢幻。只要肯改變不良飲食和生活習慣，就能扭轉乾坤，得到真正掌握在自己手中的健康鑰匙。 我的夫人吳馮潤鈺也是營養學博士和心理學博士。我們無論到任何地方，都是出雙入對，一同到美國各州各市去教導病人、醫師和對保健有興趣的民眾，教他們如何用最普通的蔬果、最天然的方法來戰勝疾病和長久的健康保健。 二十幾年前，我就開始提倡「生機飲食」及「自然療法」。那時大家都不知道什麼叫「生機飲食」，尤其是中國人和中醫認為「生冷寒涼」，對體弱病人很不利，普遍認為很難做到也不同意這種做法。 十幾年前，我轉而向外傳播自然療法，也曾到過台灣、香港、中國、東南亞、印度、歐洲各國、非洲各地推廣及教導「生機飲食」。目前世界各地很多知名營養師、醫師、治療師（healer），都曾經上過我的「生機飲食」課程，接受過我的指導。當時，就有很多出版社鼓勵我出書，但那時我覺得經驗還不夠，需要更多的診斷病例，來證實生機飲食是正確的。 現在我年近七十，很多朋友及學員 促我出書，尤其是我的夫人吳馮潤鈺，和我媳婦吳名慧的努力協助，並積極鼓勵我，藉由出書才能幫助更多的人，得到真正的健康，因此才會有今天這本書出現。 其實決定出這本書的最大原因，是看到目前世界各地經濟的不景氣，失業率高，生活壓力大，情緒愈趨緊張，病痛的人愈來愈多卻又沒錢看病。所以決定出版這本書來教導大家自救救人，提醒每個人如何善待自己的身體，懂得怎樣保健防病，如此一來才是真正解決問題的所在。 專業的知識，尤其是與眾不同的新理念出來時，一定會有很多不同的反應，不過有批評、反對才會有進步，科學和醫學都是因此才會日新月異。我會衷心的面對及接受有建設 的批評與指教。但個人的知識、力量有限，希望藉由這本書，能激發深藏不露的精英們站出來，不是為了名利，而是無私的互相合作，努力去發掘找出更多其他更好的方法，及將正面的訊息提供給世上絕望、無助、貧困的病人。我把一生研究出來的心血貢獻給這個世界，也希望在我有生之年，能為人類盡一點義務。 希望藉由本書，讓在絕境痛苦的病人，能解脫病痛，重拾以前的健康；而尋求養生保健的讀者，能用最普通的蔬果汁常保青春、精力充沛；年過半 的黃金長者，靠著「生機飲食」的蔬果汁，也能返老還童；同時希望所有的人，不管是老是幼，能開始進行健康的飲食，而避免以後的疾病發生。 雖然我們無法控制生與死，但在生與死之間的時間中，我們能用辛辛苦苦賺來的錢，享受健康幸福、愉快的人生，而不是用辛苦賺來的錢去看醫生，治病。 希望每個家庭都能擁有這本自療、防病、治病的書，就等於有個自己的家庭醫生待在身邊，照顧全家人，並且可將這套健康保健方法，推廣出去，幫助鄰居朋友、社區，達到人人健康的目標。 書中一些經驗或案例，未必對每個人都有效，能否派上用場，那要看你有多少信心和恆心去投資回饋給身體。因為種 得 ，種豆得豆，一分耕耘，一分收穫，做任何事都要花時間、金錢去投資才會有成績，不會瞬間就會成功；同樣地，要擁有健康的身體，也需要長期保養才會有好成果。 根據我多年的經驗，我不擔心病不會好，最擔心的是那些死裡逃生，重病而痊癒的病人，他們以為病好了就放肆去亂吃，不堅守以前生病時所要做的一切規則，不久舊病復發而丟掉了生命，實在太可惜！所以提醒讀者，就算是病好了也不能掉以輕心，唯有堅持正確的飲食及生活法則，健康才能永遠掌握在你手中。
