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◎ 自製健康零食,吃得安心又放心 ◎ 步驟圖超多,讓你一步一步跟著做 口立濕是我們的親密戰友,不論上班、追劇、傾電話……總長伴左右。可是市售的零食化學添加劑多得令人震驚!! 想吃得安心又放心,何不試試自家製作? 資深烹飪導師Kaley在書中示範蜜汁豬肉乾、海鹽焗薯片、果汁橡皮糖、燒汁烤魷魚、XO醬蝦米春卷、合桃酥等人氣零食,通通只需幾種材料,做好便可入樽慢慢嘆;學會了杏仁千層酥、酒香松露巧克力、簡易開心果鳥結糖等,更可包裝成禮盒送人。全書大量步驟圖,讓你成為口立濕達人!!
梁嘉莉 自2005年起於煤氣烹飪中心任烹飪導師,教授烹飪經驗豐富,擅長西式烹調及糕點製作。除了基本傳統菜式,亦致力研究美味、健康及簡易的創新菜式,務求令人人都能享受美食,同時感受到烹調的樂趣。著有《烤焗So Easy》。
TABLE OF CONTENT
糖果 Candies/Chocolate 果仁 Nuts 餅乾/脆片 Biscuits/Crisps 肉乾 Dried Meat 懷舊小食 Old-Time Favourite Snacks 佐酒小食 Snacks to Serve with Wine