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《蔡瀾自選集》是蔡瀾先生惟一正式授權的繁體版自選文集,收錄了「香江四才子之一」蔡瀾先生從文三十年來的近五百篇欽點文章,涵蓋了美食品鑒、遊山玩水、男女情事等,包羅萬象,活色生香。讀者愛蔡瀾,皆因蔡瀾的「真」——跟蔡瀾吃最好吃的、愛最美麗的、笑最滑稽的。千篇嬉笑怒罵的文字,將風流才子的半生俗世姻緣盡收其中。
蔡瀾 出生於新加坡,從小住在電影院樓上。留學日本專攻電影。轉到香港,前後為邵氏兄弟和嘉禾當製作總監四十年。他自己說:「電影工作只是我的副業,我的正業是飲酒及玩樂,平時還喜歡練書法及刻圖章。」除正業之外,擅長寫文章,舉凡遊記、人物、食經、笑話、生活、人生哲學等等,無所不可寫,至今出書二百種。 喜歡美食,在全東南亞享有「筆辣嘴刁」的盛名,受邀當電視節目主持或日本的《料理的鐵人》、中國的《頂級廚師》等當評審。喜歡飲茶,自創暴暴茶,一舉攻進日本飲料市場。喜歡女人,由於工作關係,一生所遇美女不少,談女人,也是專家。
TABLE OF CONTENT
第一章 /南飯/餓鬼再世/水果/電爐好友/一客/政治封鎖性自由/醉葡萄/Nema Problema/看病/長大/鬧劇/破壞狂/罰/武術指導東尼/大眼妹/孖/瘋女和警察/童話/反方向/酋長/野人/動太歲土/快樂/破桃/孤獨/自助餐/偷梨/了解/逃掉/叫雞/一雞城/八軍妓/玩/芝士/無邪/ 第二章 /美好的世界/醜陋的雄性動物/蚊/年輕VS老/上海菜市場/ 第三章 /一家花/歸途/不相信/惡毒的女人/長榮/古月/台灣炒米粉/大連/大連印象/吹脹/青海行/文化村/帝皇享受/機上禮貌/心理負擔/黑鍋/趕/Sukhoi Vodka/浴室/ 第四章 /減壓功/辣/九龍城萬歲/讚美上帝的造物/保險套/致命的香水