低醣餐桌 花椰菜飯瘦身料理:瘦身+減脂的美味食材,63道套餐x便當菜x快速料理,快速上桌的減醣飲食

食べてやせる! カリフラワーライスダイエット
Author Name: 金本郁男 , 石川美雪
Translator:婁愛蓮
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Product Info

  ISBN/Ean:9789869686914
Published Date: 2018/10/17
No. Of Pages: 128

Title Of Series: 滿足館
 

Description

  「花椰菜飯」含醣量是白飯的1/16,卡洛里是白飯的1/6   真人實證2.5個月減下7.1公斤,體脂減下3.9%   低醣飲食讓你不挨餓也可以順利減肥   ★瘦身、美肌、解便祕、消水腫,統統有效★   【真人實證】靠花椰菜飯瘦身成功   「想要變瘦!」他們記錄下自己如何努力調整日常飲食、身體狀況以及家族成員等各種因素,讓減肥計劃持之以恆。即使己經五十歲不容易瘦下來的年紀,花椰菜也有驚人奇蹟。   ●挑戰者A:「強迫自己要努力」的壓力,在兩個半月減掉7.1 公斤   蓬田洋美小姐(164公分,50歲)─73.5公斤→66.4公斤、體脂下降3.9%,腰圍減少19.2公分。   ●挑戰者B:「毫無痛苦地節食」卻能在兩個月內減掉5 公斤   關真理子小姐(化名‧155公分,60歲)─66.4公斤→61.4公斤、體脂下降4.3%,腰圍減6公分。   ●挑戰者C:沒有「不能吃」的限制,一個半月減了4.6 公斤。   西岡理美小姐(158公分,39歲)─63.6公斤→59公斤、體脂下降4.5%、腰圍減少7公分。   【花椰菜當飯,低醣又低卡】   花椰菜飯看起來就和白米飯沒什麼兩樣。然而,它的含醣量是白米飯的十六分之一,卡洛里也只有白米飯的六分之一。用它來代替白飯就好像是在吃白米飯一樣,所以也比較感覺不到「不能吃飯」的痛苦。請先從取代晚餐的白飯開始進行。   【執行低醣飲食的六大要點】   Point 01:一旦醣類攝取過量就會造成血糖值急速竄升,變成脂肪   Point 02:血糖值一旦急速上升就會很快感到饑餓,於是又會想吃東西,造成「糖癮」   Point 03:「完全禁醣」難以持之以恆。早餐的醣類攝取尤其必要,會幫助身體提高熱量代謝率。   Point 04:還是要注意蛋白質和油脂的量與質。卡洛里太多就瘦不下來。   Point 05:尤其要節制的醣類食物是米飯、麵包和馬鈴薯。以減少平常的百分之三十為目標。   Point 06:在攝取醣類之前建議可以先吃一些生菜和水果     【花椰菜好強大‧營養多多】   強項一:維生素B群可以促進代謝,減肥效果卓越   維生素B群主要的作用就是幫助碳水化合物、蛋白質、脂肪這三大營養素的代謝。   強項二:維生素C可以保持肌膚美麗、恢復疲勞、預防感冒   花椰菜雖然是淺色蔬菜,但它的維生素C含量比檸檬或是草莓都還要多。   強項三:鉀含量豐富,可以消水腫、降血壓   強項四:可以充份攝取到人體缺乏的膳食纖維   強項五:含有多種抗氧化物質,可以抗老化、預防生病   【簡單自製常備菜‧美味輕鬆上桌】   花椰菜飯不但吃起來美味,裝進容器裡保存起來也相當便利。放入冰箱可以保存2~3天,放進冷凍庫則可以使用約一個禮拜的時間。先一次做起來備用,輕輕鬆鬆。花椰菜飯可以直接生吃,如果要加熱的話,就取用保鮮膜分裝的80公克的量直接微波一分三十秒。用微波爐就可大致完成!最適合忙碌的日子。   ★花椰菜飯變化豐富,可以搭配成各種套餐、中西式料理、便當菜或是當配菜   花椰菜飯不但可以替換成白米飯,搭配各種料理做成照燒雞肉套餐、薑汁燒肉蓋飯及中式炒豬肉套餐、豆腐漢堡套餐等中西式套餐;也可以做成海鮮燉飯起司核桃燉飯、義式煎蛋等西式料理,還能搭配生菜做出各種沙拉,每天更換菜色,吃起來一點都不會覺得膩。   ★專欄--用花椰菜飯來製作低醣便當組合   帶有湯汁的燉番茄和花椰菜飯一起放進燜燒罐或是便當盒裡面。因為不會像白飯那樣變得軟爛,所以就算隔天吃也可以很美味。   【目標讀者群】   ★低醣、生酮飲食族群   ★養生、健康族群   ★瘦身族群 本書特色   ★最方便!把花椰菜飯先做好冰起來,用微波爐就可大致完成!最適合忙碌的日子   ★最詳盡! 一共有63道食譜,簡單好做,廚房新手也可以輕鬆駕馭   ★最健康! 花椰菜纖維質和維生素豐富,是最健康的好食材   ★最美味! 不用改變自己太多的飲食規則,本來喜歡吃的食物還是可以繼續吃,也能成功瘦身。   ★最真實! 三位挑戰者的瘦身紀錄。靠花椰菜飯瘦身成功。

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