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- RECOMMENDED BY
- TABLE OF CONTENT
- PREFACE/READING GUIDANCE
- CONTENT PREVIEW OF THE BOOK
Description
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清末的北京对于一个外国人来说是一个神秘难测、深奥难探、迷幻难懂、美梦难忘的东方都市。一个都市的活力就是各行各业的叫卖声，吆喝声，号子声，开道声，引来的三六九等，三教九流，热热闹闹，洋洋洒洒，登上这个社会的大舞台，装扮着各自的社会角色，演奏着自己的独特音符。每个人的作用是微不足道，但是在社会发展的过程中，他们都曾为历史的交响乐章演奏出美妙音符。这是由法国无名氏绘制的一组京城市井人物水粉彩册，绘画时间应在1800年前后。第一册人物涉及到王公贵胄，公主命妇，满汉官员，兵弁杂役，官员车马，社交礼仪，民间交通，佛僧道士，外藩异族，四时服装。第二册人物涉及到街尾巷头的把式艺人，有练武摔跤，杂耍说唱，算命占卜，耍猴玩熊；走街串巷的游商小贩, 内容包括衣食住行，琴棋书画，吃喝玩乐，女红妇用。本书从原画中选取了235帧彩绘，参照原法文注释，为每帧图绘做了精确凝练的注解，便于阅读理解。
韩炜炜 河南大河村遗址博物馆文博研究馆员，从事文博研究近20年，发表《汉画像石画像砖中铺首衔环寓意浅析》、《河南画像砖石墓中的西王母、东王公和女娲、伏羲形象》、《史前遗址中八角芒图案构图分析及其含义蠡测》等十余篇学术论文，参与《郑州文物地图集》、《仰望星空—大河村卷》等十余本专著编写，主持《河南境内史前彩陶文化》等多项研究课题，获得河南省社科成果一等奖。简书签约作者，著有连载《大清后宫那些事儿》，历史小说《大妃传》。
RECOMMENDED BY
陌生视角下的社会百态，最后帝国的市井写真。—— 著名文化学者赵珩
TABLE OF CONTENT
上册 亲王 贝子 福金 公爷 公奶奶 大人 夫人 内家送克食 大人领赏谢恩 采桑命妇 亲王坐的轿子 傅公坐的轿 二人小轿 驮轿 黄罩帷车皇妃用 公主坐车 官员冬天皮帷车 收生婆 二人相遇拉手 大人上朝 路遇下马 秀才游街 报马 乡里人上京 外官进贡 穿褡狐的满洲 百衙喇章京 笔帖式 鸟枪兵 满装妇人 汉装妇人 老太太扶小女孩 奶妈子 穿蓑衣 小孩儿吃东西 荡子车 南方人打躬行礼 拉上用水车 老人家领孙子 拉戏箱车 小人儿上街买东西 煤车 上学学生 草车 下学见人作揖 拉骆驼驮子 匪类光棍 育婴堂牛车 算命的 外路人回家 乞食化子 送白面 汉女人穿孝 卖白菜 汉人孝子 送砖瓦灰 穿孝妇人 送南酒车 孝子报丧 卖梳笼篦子 穿孝衣治办丧事 卖五香豆儿 下雨打伞 与丧家送祭 穿雨衣 送喜盒 押几章京察夜 巡夜打梆 看街布兵递保状 酒醉打架 酒醉骂街 小俚偷烟袋 番子锁拿小俚 布兵误差挨鞭子 刽子手 皂隶 队长 填道步兵 打街步兵 唧筒兵 步兵填道 卖帽顶 卖朝珠宝石 卖古董 卖鼻烟 卖凉扇 卖靴鞋 卖皮领袖 卖故衣 卖荷包 卖弓 卖书 卖耍货 卖白铜货 卖达子饽饽 卖月饼 卖泥兔儿 卖筛子簸箕 卖梨糕 卖浆米人儿 卖秋食 卖鸡鹅 卖元宵 卖风筝 卖地车儿 卖缸 卖糖炒栗子 卖羊肚儿 卖馄饨 卖烧饼 卖玉面角儿 卖馒头 卖粽子 卖煎糕 卖菖蒲根 卖豌豆黄儿 卖酸奶子 下册 卖梅汤 卖面茶 卖凉粉 卖茶汤 卖河捞 卖甑儿糕 卖烧酒 卖水 卖牛肉 卖野鸡兔子 卖鸡蛋 卖鲜鱼 卖鹌鹑 卖油 卖细粉 卖豆汁 卖酪 卖桃 卖豆角儿 卖西瓜 卖香瓜 卖豆芽 卖黄瓜 卖东（冬）瓜 卖鸡头 卖乌梅 卖葡萄 卖菱角 卖莲蓬藕 卖水萝卜 卖胡萝卜芫荽 卖红薯 卖糖 卖爱窝窝 卖龙须面 卖油酥糕 吹糖人儿 卖圪渣 卖雄黄 卖豆腐干 卖糖葫芦儿 卖槟榔 卖煤 卖炭 卖蜡 卖桂花油 卖秫秸 卖绳子 卖竹帘 卖瓢 卖铜壶 换取灯儿 卖灯笼 碾米 卖铁锁 卖布 喝杂银的 卖棉花 卖碱的 卖灯草 卖柳罐 卖钱串子 勒帽缨 卖叶子烟 卖门神挂钱 卖对联 卖题名录 卖喂雀食 卖盘香 卖纸包袱 卖纸元宝 卖拂尘儿 送湖的 亮镜子 卖膏药 卖毡垫 摇铃 针灸科 箍桶 缝穷 小炉儿匠 铡草 皮匠 绣匠 纺线的 打绹子 放爆竹 打绳子 打把式 弹棉花 打灯虎儿 卖芍药花 看西湖景 卖竹呱呱 提傀儡 卖太平鼓 狗熊耍钗 卖胡琴 连子摔跤 卖矾人儿 耍飞球 卖葫芦 耍坛子 打哭罗儿 踏铜绳 蒙瞎儿 跳百跳 带鬼脸 划旱船 骑竹马儿 唱秧歌 颠鸡蛋儿 打八角鼓儿唱曲子 跑冰鞋 拣穷 坐拖床 数来宝 打冰 辫子与小脚 清都 风物志
PREFACE/READING GUIDANCE
序 相信不少人都像我一样有着深深的老北京情结，老北京对我们来说，不仅仅是那一排排普通老百姓一度进不去的红墙黄瓦，不仅仅是皇家园林里秋虫的悲鸣，不仅仅是那些我们触摸不到的锦衣玉食、无价珍宝，更多的是市井中那一幕幕鲜活的生活场景，和那一声声充满京味儿的大吆小喝。长长的大茶壶嘴儿中腾起的热气和那倒茶的伙计百变灵活的身手，那一头板凳，一头煤炉的剃头挑子，甚至是街上过来的衙役耀武扬威地横扫一鞭，都能带给我们一些回味。可惜，那个年代没有相机也没有录影，我们只能从只言片语的文字中寻找那些特殊的带着回忆的气息。 回忆，承载着多数人的情怀，相信没有哪个人不留恋自己的美好记忆。普希金说，一切过去了的都会变成亲切的怀念。 所幸，法国这个不知名的画家，把我们祖宗的生活给鲜活地记载了下来。士农工商，他吃穿住行，在这里样样得到了展现。打八角鼓、数来宝、打十不闲儿、提猴儿、耍坛子，种种市井场景一应俱全。这本书中，还给我们展示了很多小吃，有的流传到了现在，像河捞、桂 花糕、豌豆黄、五香豆、卤煮，有的则很少见了，像鸡头、秋食儿等。相信现在多数年轻人已经不会使用杆秤，“天地之间有杆秤，那秤砣是老百姓……你就是定盘的星”。秤杆上的第一颗星叫做“定盘星”，是秤砣与秤杆平衡的基点。其他刻度称为秤星，秤星的颜色必须是白色或黄色，不能用黑色，因为做生意不能黑心。事实上秤杆的每颗星都象征天上的星宿，而秤杆的尾端名福、禄、寿三星，用来告诫生意“人少一两无福，短二两少禄，缺三两折寿”。古人的文化，一杆秤就够我们学习几日了。如果不是这本书，我几乎都要忘了什么叫“平升三级”（瓶生三戟），就是二郎神的那个方天画戟，三个插在一个瓶中，寓意平升三级。何况它还被做成风筝，又多了一层飞得更高的意思。 博物如果仅仅限于对物的追索，而不研究其背后的风俗和人情，就失去了其一大半的意义。这些图画的意义不止于表物，味儿可以通过物什传达，生活礼俗却要靠人物活动来体现。像丧礼，这本书中，丧礼的细节十分丰富，从报丧到男女服饰，还有现在的年轻人已经几乎没有机会见到的哭丧棒和灵幡。这本书中的图画还表现了很多在京喇嘛，以及苦行僧，化缘僧人的形象，我们都知道，清朝是十分崇尚佛教的，喇嘛官职化也是清朝的一大特色，通过他们的服饰和行动，我们可以窥见这一体制之一斑。古人是缘物寄情的高手，不管是丧礼中的哭丧棒，还是去庙里烧的大小物件，无不在以物传达着人情世故。 可能因为画者是外国人，所以，他对这一切都报以好奇的眼光，因此才能观察入微，画出他所看到的一切。甚至包括了拣穷、拾大粪。这对我们来说算是幸运，如果是本土的画者，可能会因为司空见惯，而不去表现这些琐屑小事，致使错失很多对后人来说有意义的东西。世俗生活在博物研究中是比较薄弱的，而这恰恰是与我们的生活最相关的。 塞万提斯说历史孕育了真理，它能和时间抗衡，把遗闻旧事保藏下来。就让这本书带领我们，去追寻那些我们即将或已经遗忘的遗闻旧事吧！ 韩炜炜
CONTENT PREVIEW OF THE BOOK
上册 亲王 据《清皇朝礼器图·卷四·冠服》所载，检视图绘，图中亲王穿着夏季的冠服，戴夏朝冠，冠顶有一颗大红宝石，项挂朝珠，身着石青色绣五爪金龙四团的补服，内服蟒袍。在古代中国，各阶层、每个人的相关冠服、配饰规格、制式都有严格的规定，不允许僭越。 王之爵位分为亲王与郡王，始见于魏晋时期。亲王专封皇子、皇帝兄弟；郡王则是多用于敕封皇室成员、异姓功臣或外藩国王的一种爵位。清代强调内封王为“亲王”，世袭罔替，俗称“铁帽子王” 。 贝子 据《清皇朝礼器图·卷四·冠服》所载，检视图中，贝子穿着夏季的服装，顶戴夏朝冠，挂朝珠，身着补服，内蟒袍。与亲王相同，贝子的朝服也分为夏朝服和冬朝服，相关规格制式在《清皇朝礼器图》有详细说明。 贝子，又称作固山贝子。贝子位在亲王、郡王、贝勒之下，为四等爵（法文原注称贝子是三等爵，疑有误），高于镇国公。受封贝子者皆为宗室、觉罗（皇亲国戚）及其他八旗贵族。获取途径有功封、恩封、世袭和考封数途。归附于清朝的蒙古贵族亦实行这种封爵制。 福金 图中福晋戴夏朝冠，挂朝珠，身着吉服褂，披肩，内蟒袍。福晋，又作福金。康熙时定制，“福晋”一词专用于亲王、郡王及亲王世子正妻的封号。亲王、郡王、之妾则称为侧福晋或格格。而贝勒、贝子、镇国公及以下世爵之妻，称“夫人”，侧室称“侧夫人”。 公爷 图中公爷着夏服，戴夏朝冠，挂朝珠，身着补服，内蟒袍。公爷的相关服饰规格制式在《清皇朝礼器图》里有详细的说明。 一般所列清宗室封爵如下：和硕亲王、多罗郡王、多罗贝勒、固山贝子、镇国公、辅国公、不入八分镇国公、不入八分辅国公、镇国将军、辅国将军、奉国将军、奉恩将军。如是，镇国公是第五等爵位，辅国公则是第六等爵位。 公奶奶 图中“公奶奶”着夏冠服，戴夏朝冠，挂朝珠，身着吉服褂，披肩，内蟒袍。 按大清律例，贝勒、贝子、镇国公及以下世爵之妻，不能称为福晋，可以称为夫人、太太、或奶奶。如此，“公奶奶”无疑的是“公爷”妻室的称呼之一，所以“公奶奶”正式的称号应该是镇国公夫人或辅国公夫人。 大人 图中的“大人”穿着夏季的服装，戴夏朝冠，顶戴红宝石，挂朝珠，身着锈麒麟补服，内蟒袍。应该是位一品武官。 清代福格作风俗掌故笔记《听雨丛谈》有载：“本朝内大臣、都统、尚书、侍郎、寺卿、学士、堂上官，皆称大人。中允、洗马、赞善、巡城御史、掌科给事，皆在本署中称大人，出署则否也。外官文职督抚、学政……武职提督、副督统、总兵、城守尉，皆称大人。”从段文字可知，“大人”是清朝对众多官员的一种通称，所指甚多。 夫人 图中夫人戴冬朝冠，挂朝珠，身着吉服褂，披肩，内蟒袍。“夫人”一词在中国古代用法非常广泛。最早在周代指诸侯国君之妻。自秦以下，直至宋朝，夫人还是帝王妃嫔的名称，明清两朝的后宫皆无夫人的编制，夫人一号仅作为其他之用。在古代，夫人也是对官员之母及妻之一种诰封，称诰命夫人，从高官的品级。有封号者，称为“命妇”。 内家送克食 内家既指皇宫、天子的居所，也指宫中之人，太监。克食，即克什，指皇上恩赐之物。清袁枚《随园诗话·卷九》载：“上喜，赐以克食”。既是皇上恩赐之物，同时也是一种点心食物。图中的年青小差役手举一盘包含二色点心，后随大臣押送，显见慎重其事的模样，在在显出皇家的威仪。 大人领赏谢恩 大人领赏谢恩按义是一般职官领谢恩赏，领与谢的人是职官，那领谁的赏谢谁的恩呢？虽无明指，在封建王朝有此能力的莫非皇帝，所谓“普天之下皆为王，率土之滨皆为王臣”，前面一图刚谈到“内家送克食”，是皇帝赏赐食品，“大人领赏谢恩”自然是延续同一主题。 采桑命妇 中国历代帝王都非常重视国计民生的两件大事“衣”与“食”，这是安定国家先决的要项，所以帝王每岁时依礼都要举行盛大隆重的祭祀典礼，以祈求丰衣足食国泰民安，这个典礼一曰先蚕，一曰先农。先蚕大典是祈求丰衣，由皇后主祭。 采桑命妇，广义来说，参与皇室先蚕典采桑的内外命妇皆是采桑命妇；狭义来说就是遴选为皇室先蚕典参与采桑的一、二品诰命夫人。而这个采桑命妇所代表隐含的真实意义是“一个跻身皇室大典的贵夫人”，它的真实意义其实在于其高贵的阶层背后所拥有的荣华与富贵。 亲王坐的轿子 据《清皇朝礼器图·仪卫篇》所载，亲王的仪轿有明轿、暖轿两式，轿有肩杆四，所以正式编制的亲王仪轿是八人舁。但检视图中，亲王所乘轿明显与所载不同，显然除了正式编制外尚有便轿，是四人舁。 法文原注为“一等爵位的皇子乘坐宫廷轿子去参加典礼。他的身前身后有一大班文臣、武官和宦官领路、跟随。”显然与图绘不符，依清制，亲王参加典礼应乘坐正式的仪轿而非便轿。 傅公坐的轿 所谓“傅公”，应指太傅。太傅一职始设于周代，位列三公，正一品，有辅弼天子之任，次于太师。多为虚衔，位高但权不重，是用来为大官加衔，无实职。《清史稿》记载“太师、太傅、太保为三公。正一品……初沿明制，大臣有授公、孤者。嗣定为兼官、加官及赠官。” 此外，据《皇朝通典》记载：“汉文官均许乘轿，自大学士以下至三品以上，轿用银顶、皂帏、皂盖，轿夫四。”按太傅为正一品，轿用银顶、皂帏、皂盖，轿夫四。所述与图大致相符，唯帏、盖是暗绿色，稍有差异。 二人小轿 轿子在古代是交通工具也是身份的表征，由抬轿人数的多寡便可知坐轿人的身份。二人抬小轿也就是寻常平民的交通工具。 二人小轿一般分为自备轿与营业轿两种。自备轿多属富绅之家自用，随时伺候老爷、太太、小姐出行。营业轿是供租赁给有需要的雇用者。也有凉轿和暖轿之分，供不同季节使用。凉轿用于夏季，轿身较小，纱作帏幕，轻便快捷，通风凉爽；暖轿用于冬季，轿身较大，厚呢作帏，轿内可放置火盆。另有花轿供婚嫁迎娶之用。 驮轿 图中原注“鸵轿”疑有误，应为“驮轿”。是指骡子驮的轿，即两头骡子一前一后驮着一乘轿子。骡子和轿子通过两根长杆、驮架、驮鞍、皮带、铁轴等巧妙组合在一起。它为适应崎岖地形或者长途旅行所做了相应变化，是具有各种广泛用途的交通工具。 黄罩帷车皇妃用 皇妃，一是指皇帝的嫔妃，位于皇后、皇贵妃、贵妃之下，另一是泛称皇帝所有妃子。据《皇朝通典》记载，皇妃的车舆，若不论轿子，自皇贵妃以上拥有“凤或翟车”“仪车”两款，贵妃以下仅有“仪车”一款，视身份有别，但基本上所有后妃至少都拥有“仪车”。检视本图，虽然与《通典》所述简化省略了很多，但整车为黄帷所罩，确为皇家的制式，应为一款“仪车”。唯一有差异的地方是，仪车车驾应是马，但图中似乎是骡子。 公主坐车 据《皇朝通典·卷五十五·车舆》记载，除皇室以外，其他公夫人及文武各命妇人等车轮均不得用朱色。所以朱轮车是辨识皇家车舆的一个简单识别方法，公主坐车自不例外。图中车舆样式精美，车门的左右有两个宦官徒步随行，和上一图中皇妃所乘用的仪车有一个共同特征就是大红的车轮和轸、辕。
