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- PREFACE/READING GUIDANCE
- CONTENT PREVIEW OF THE BOOK
Description
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PRODUCT INFORMATION
法老王的詛咒？離奇死亡案件？你敢進去金字塔嗎？ 章魚哥用手「談戀愛」？記憶與學習能力近乎人類的章魚，為何至今尚未統治地球？ 什麼？電燈泡不是愛迪生發明的？史上最激烈的專利權爭奪戰！ 我們都是從小被騙到大的？百慕達三角的神祕真相！ 科學謎團＋驚人實驗＋里程時刻＋關鍵人物 ＊滿足每一位青少年好奇心的趣味科普書＊ 42個腦洞大開的趣味科學故事，解答了眾說紛紜的「科學謎團」、揭露了既危險又離奇的「驚人實驗」、細數了改變文明的「里程時刻」，還介紹了科學史上啟迪人心的「關鍵人物」。不僅串起了科學發展的主要脈絡，跨領域的豐富知識，同時蘊藏了教室之外的幽默風趣，同時滿足學習科學的好奇心。 「在光鮮亮麗的科學家背後，我們逐漸發現了他們不為人知的一面……同時也逐漸發現那些廣為流傳的常識和說法，有的也存在著許多謬誤，也許很多人最早是透過那些「未解之謎」才接觸到了這個泛科學領域，當我們長大成人再回過頭去看這些曾經深信不疑的謎題，才發現那裡面漏洞百出而又荒誕至極。」――SME ◎歡樂趣味◎ 本書解答各種科學謎團與怪奇傳說，引發對科學的好奇心，是一本歡樂的科普讀物。 ◎類型豐富◎ 橫跨數學、物理、化學、生物、天文、醫學、考古，科學發展史與科學家們的故事。 ◎有效學習◎ 科學，用說故事的方式來學習，會更有效！本書內容深入淺出，容易閱讀，進而輕鬆吸收知識。
SME 中國知名科普自媒體（SME科技故事），知乎大V（SME情報員）。SME分別代表Science「科學」、Medium「媒介」、Entrepreneurship「創新精神」。喜歡聊聊科學家，挖挖科學史，發掘科技背後的故事。以小而美、短而精的科學故事打動讀者，傳遞文化知識的溫度。 曾打造《百慕大三角永遠沒有謎》、《清朝科學家發Nature》、《論文被導師當眾撕毀，蟄伏50年，終被諾獎認可》、《靠民工磨出來的晶片，騙取上億科研經費》、《金正男5秒暴斃》、《王者之病――痛風》等人氣文章。 2016年度被網易新聞平台評為「最有態度自媒體」；2017年度榮獲「廣州科普貢獻二等獎」，同年獲得今日頭條優質圖文「青雲計畫」獎項；入選騰訊「2018年度最具影響力科學新媒體TOP10」等等。
RECOMMENDED BY
10秒鐘教室│科普新銳插畫家 佑來了生活科學頻道│YouTuber 怪奇事物所所長│知識網紅暢銷作家 高憲章│淡江大學科學教育中心執行長 張至寧│國語日報社中學生報主編 黃俊儒│中正大學通識教育中心教授 溫美玉│名作家／全台最大教師社群「溫老師備課趴」創辦人 鄭永銘│「跟著鄭大師玩科學」部落客 謝瑞隆│高雄中學化學教師 魏瑋志（澤爸）│親職教育講師 羅寶鴻老師│蒙特梭利親職教育專家
TABLE OF CONTENT
第一篇 科學謎團：這麼神祕，那麼荒誕 第一章 百慕達三角的彌天大謊 第二章 藐視人類「中心法則」的章魚 第三章 顏料，一部另類化工史 第四章 當大腦被寄生蟲支配 第五章 撓癢癢的進化論 第六章 第23個發明電燈的人 第七章 食人族與神祕病毒 第八章 千年法老的詛咒 第九章 啟蒙中國近代化學的一股神祕的東方力量 第十章 人體自燃，意外還是謀殺？ 第二篇 驚人實驗：危險的實驗，驚人的發現 第一章 「醫學叛徒」的微生物預言 第二章 舊時代的奇葩同性戀治療法 第三章 在腦袋上開個洞？堪稱科學界最恐怖黑暗的真實故事 第四章 發光千年的骨頭 第五章 進化論的另一個發現者 第六章 病菌培養液的味道――一段實驗室「黑歷史」 第七章 量子力學之父普朗克的故事 第八章 玩出來的地理學「教科書」 第九章 史上最冤的愛滋病「零號病人」 第十章 當百年前的宗教遭遇科學鬥士 第三篇 里程時刻：改變文明進程的科學時刻 第一章 攻克人類歷史上最可怕的傳染病 第二章 密碼戰：人類智慧的巔峰對決 第三章 收割歐洲一代男青年的大殺器 第四章 海森堡之謎 第五章 一個拯救了無數人生命的中國老人 第六章 NASA背後的隱藏英雄 第七章 被當作生化武器使用的「不治之症」 第八章 拯救阿波羅13號 第九章 不怕死的12人「試毒天團」 第十章 讓瘟疫現形的「細菌學之父」 第十一章 毒氣彈始作俑者的悲慘一生 第十二章 改變歷史的瘟疫 第四篇 關鍵人物：天才的大腦，美麗的心靈 第一章 只有20秒記憶的「職業病人」 第二章 天體物理學家與搖滾巨星 第三章 最後一個什麼都知道的人 第四章 光榮入獄的偉大發明家 第五章 科學界的最強辯手 第六章 遲到50多年的諾貝爾獎 第七章 冥王星守護者 第八章 拯救了一個國家的小職員 第九章 一個純粹的數學家 第十章 保護千萬人的「瘋狂實驗」
PREFACE/READING GUIDANCE
自序 你好，我是SME，準確地說，我們是SME。很多人第一次看到我們的名字都會感到疑惑，SME是何意？這三個字母可以有無數種解釋，正如我們每個人接觸科學的無數種理由一樣。在我們這裡，它有一種解釋是Science Medium Entrepreneurship的首字母縮寫。 有的人因為熱衷於新穎的技術產品而開始瞭解科學技術，有的人因為對未知的好奇而開始探索宇宙，有的人因為對脆弱生命的憐惜而開始研究生命科學。但對於普通人而言，瞭解科學技術的方式往往是通過媒體以及書籍。 我們很早就已經察覺到了這條道路十分崎嶇。隨手打開那些入口網站的科技頻道，充斥著的是消費電子產品介紹、商業公司新聞、產業行業動態等等，我們曾思考：這與百年前報紙上的那些商業新聞有多大的差別？細細想來只不過是因為我們所處的時代給這些內容蒙上了一層名為「科技」的包裝紙罷了。 就像來到一座完全陌生的古城，初涉科學的我們也並不知道去向何處，也會留戀於商業區燈紅酒綠，也會錯過深巷裡破敗卻韻味無限的滄桑。我們和很多人一樣在科學的世界裡頭暈目眩，但我們不願意變得迷失。我們想要記下每條走過的路，寫出我們心中最好的科學世界漫遊指南，這也正是「DIZZY IN SCIENCE」誕生的初衷。科幻電影《星際大奇航》中，「42」被描述為宇宙的終極答案。恰巧，我們也精選了42個科技背後的故事，希望能給各位讀者的科學漫遊帶來一些幫助。 起初大量寫作的是受眾最廣的科學人物類，以一個人的視角去講述科學技術的發展，這當中有勵志、有感動、有憤懣、有惋惜，每個人的故事都是獨一無二的，也是從那時候開始我們確信科學與傳記這兩個被認為是枯燥的元素結合在一起，也能產生美妙的反應。人物故事的寫作實際上也帶給了我們對科學史認知的原始積累，在那些光鮮亮麗的科學人物背後，我們逐漸發現了他們不為人知的一面，例如為化學研究而獻出的無數生命。但是，我們總是把目光放在那些成功案例上面，忽略了很多科學發展史上被拋棄了的犧牲品，可往往就是這些沒有人歌頌的事蹟，反倒能帶來不一樣的感悟。同時我們也會逐漸發現那些廣為流傳的常識和說法中，有的也存在著許多謬誤。也許很多人最早是透過那些「未解之謎」才接觸到了這個泛科學領域，當我們長大成人再回過頭去看這些曾經深信不疑的謎題，才發現那裡面漏洞百出而又荒誕至極。 1924年，孫中山先生親筆寫下「博學、審問、慎思、明辨、篤行」作為當時「國立廣東大學」的校訓，被中山大學沿用至今。這擇取自《禮記•中庸》的十字箴言，反映的正是我們認識和改造世界的歷程。一切由好奇的涉獵開始，經過不懈地追問從理解中提出質疑，直至能明辨是非真偽，終能知行合一踐履所學。這正是我們每一個故事裡所要表達的，其中的精華，就在這些包羅中外的42個故事裡，細細品味吧！
CONTENT PREVIEW OF THE BOOK
藐視人類「中心法則」的章魚 不知道大家有沒有發現，影視作品中，外星人大多被設定成章魚的樣子？比如我們非常熟悉的被稱作《異形》前傳的電影《普羅米修斯》中，異形的原生體就像極了章魚，有八根腕足，中間還伸出一根駭人的口器。還有《異星智慧》中「完勝」飛行員的喀爾文，《異星入境》中靠噴墨交流和能預知未來的七肢體外星人。 那麼外星人為什麼要被設計成「章魚」的形象呢？ 有人提出章魚在水中活動有種太空的失重懸浮感，而且它們超大的腦袋和發達的四肢也更符合「達爾文外星人」的特點。 但是除了這些，最重要的還是章魚有著不尋常的高智商。由於章魚的各方面特點都有點匪夷所思，所以許多科學家也喜歡稱它們為「生活在地球的外星生物」。如果說海洋能進化出智慧生物，那麼章魚最有可能就是這樣的物種。章魚也一直被譽為「海洋中的靈長類」。 章魚雖屬於無脊椎動物，但就其智商而言，可以說就是無脊椎動物中的「叛徒」（科學家一般認為脊椎動物比無脊椎動物聰明得多）。一隻普通的田螺體內只有約1萬個神經細胞；龍蝦有大約10萬個；跳蛛也不超過60萬個。而蜜蜂和蟑螂等，外神經系統豐富度名列前茅的無脊椎動物，也僅有約100萬個神經細胞。所以同為無脊椎動物，章魚擁有5億個神經細胞，高下立判。除此之外，不少脊椎動物還比不過章魚呢。例如，章魚的神經細胞數量就遠超家鼠（8000萬）和大鼠（2億），幾乎與家貓差不多。 另外，神奇的章魚竟還擁有兩個記憶系統。其中一個是大腦記憶系統，另一個記憶系統則位於八根腕足，直接與吸盤相連。我們都知道，人類要想完成比較複雜的動作，得靠大腦控制具體的操作與步驟。但章魚就不一樣，它的八根腕足（俗稱觸手）內都有獨立的神經索。大腦只要對腕足下達一個抽象的命令，章魚的腕足就能自己「思考」，要哪些步驟才能完成任務。在這之後腕足就可以實行多執行緒同時作業，獨自感知環境，快速做出反應，根本不需要大腦給予具體的指令。 毫無疑問，章魚擁有極其複雜的神經系統，但我們並不能就此評判它們智商的高低。 因為即使在最有利的情況下，評估章魚的智力水準都是件十分棘手的事情。就像我們經常把會使用工具設為衡量鳥類和哺乳類動物智力的標準。 但事實上這並不適用於章魚，因為它的奇異的身體本來就是一個工具。 例如它們根本不需要借助外物，就能用堅硬的齒舌將牡蠣的殼鑽開。之後，章魚便會從鑽開的孔向殼內注射某種毒素，迫使牡蠣打開，然後飽餐一頓。舉這個例子並不是為了說明章魚不會使用工具。因為它們用起工具來，還真的比誰都要厲害。 為了更方便地鑽開牡蠣，章魚會找來一塊大石頭墊在底下再開始操作。而當牡蠣被毒液逼得開口，章魚還會扔一塊石頭進去，防止牡蠣把兩片殼關上夾到自己。除此之外，懂得未雨綢繆的章魚，有時吃完牡蠣肉後，還會將殼保留起來，建房子用。它們習慣收集各種貝殼、蟹殼和石頭等，建起屬於自己的「章魚城堡」，保護自己柔軟的身體。 除了使用工具外，章魚還擁有近乎人類的記憶能力和學習能力。而學習能力的強弱恰恰是動物智力高低的一個重要表現。 科學家曾做過這麼一個實驗：將一隻剛從海裡撈上來的新手章魚，放入一個結構複雜並裝有食物的玻璃盒子，但是它不知道怎麼找到入口並拿到食物。它的隔壁則是一隻久經沙場的老手章魚，它能夠找到盒子的入口，並從中獲取食物。新手章魚就趴在玻璃上暗中觀察老手章魚是怎麼做的，在看到老手章魚的示範後，二話不說就立刻採用相同的方法，鑽進盒子飽餐一頓。 更讓人咋舌的是，章魚還是種會「察言觀色」的動物，能夠適應圈養、具有與人類交往的能力。一位叫雪萊•阿達莫（Shelly Adamo）的神經學家飼養的章魚，就特別喜歡對著陌生訪客噴水。但經常在它們周圍出現的熟人，卻不會受到如此粗魯的對待。2010年有人在水族館中做過一個實驗，一個「友善」的飼養員經常給它們餵食，而另一位「小氣」的飼養員則經常拿棍子騷擾它們。只要兩週，水族館中的所有章魚，都對這兩名飼養員表現出截然不同的態度。 除了會看人類的臉色，在海底生活的它們還有著高超的「偽裝」本領。在自然界中，可根據環境改變自己「外表」來躲避天敵或捕獲獵物的動物雖然有很多，但如果章魚是第二的話，還真的沒有哪個動物敢稱第一。
