Product Info
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- PREFACE/READING GUIDANCE
- CONTENT PREVIEW OF THE BOOK
Description
Description
PRODUCT INFORMATION
與他們的「相遇」，讓風景裡多了心情和故事， 巷弄小店、景區商販以及在地的企業， 無一處不是職人的堅持和熱忱， 每個心被感動的瞬間，只是他們的生活日常。 以緩慢細膩的角度旅行，相遇浪漫北國的美好人事。 你印象中的北海道是什麼模樣？是冬季的滑雪勝地，或是浪漫的薰衣草花田？其實北海道還有更多的美好值得慢慢深度探訪。 信志和小新已擔任專業導遊十多年，造訪北海道的次數已數不清，但對這些地方仍有著初次的感動和炙熱，無處不是私心熱愛且多次拜訪的景點；小玉依然有著專屬「小玉流」的採訪魅力，讓受訪者願意敞開心胸，毫無保留地說出自己的故事；旅行的記錄者則主要由小新擔任，他特別多帶了設備，讓其他夥伴可以用自己視角呈現不同細節，豐富這趟旅程的樣貌。 如果你從沒去過北海道，那這本書可以讓你充滿期待，不只是一般旅行書或節目出現過的大眾景點，更能看見在地人的生活足跡和為家鄉付出的信念；如果你已經去過了北海道，本書將帶你領略更深刻的北國文化和故事。 ▍相遇‧人文美好 在釧路，有位獨自保護丹頂鶴的渡部奶奶，捐出了自己的土地，並每天移動餵食位置，讓牠們有個安頓休息的地方。而這樣默默守護大地的舉動，竟讓候鳥常態性的駐留下來。 ▍相遇‧自然壯闊 在襟裳岬，若乘坐昆布船出海，會看見野生海豹躺在滿佈柔軟昆布的礁岩上，而海裡的昆布則隨著海流晃動。採收昆布的體驗和壯麗的海景，絕對是令人難忘的經歷。 ▍相遇‧歷史文化 在札幌，有座一百多年歷史的北海道神宮，從鳥居開始走進表參道，能感受到嘈雜的心靈已漸漸被撫慰，而守護神會接納來自各方虔誠的祈願。 ▍相遇‧美食饗宴 在函館朝市，可以吃到當日直送的海鮮，非常適合來尋寶探險。而店舖老闆們的熱情和友善，更是讓人流連忘返。 相遇，是慢慢認識、好好對話， 是最深刻的旅行方式。 本書特色 ‧三位作者有各自的專業，在旅行中分屬不同崗位，不論在日文溝通、訪談、攝影，各方都掌握得恰如其分。 ‧深入交流的訪談對話，不僅讓旅程中每個細節更生動溫暖，也意外收穫了更多當地人分享的私房景點和必吃美食。 ‧特別收錄景點、推薦行程、季節限定慶典及周邊美食資訊等詳細資訊，方便讀者查詢使用。
賴信志 旅遊業二十年，足跡踏過歐、亞、美、澳等數十國，朋友遍布海內外，感受很多溫暖，希望懷著初心，帶大家體驗不同的旅程，重新發現本來以為熟習的陌生地方。著有《沖繩相遇：海色島嶼的美好人事》。 呂美玉（小玉） 自由媒體工作者；「遇見美麗」節目製作人、茂森＆小玉專業主持工作室主持人、環宇電台「小玉家族系列」〈心靈雙DJ〉節目及〈孩子我懂你〉節目主持人。曾任：環宇廣播電台公關長、節目總監及節目主持人、新聲電台節目製作人及主持人。著有《孩子我懂你，我們一起旅行去！就從沖繩開始》、《沖繩相遇：海色島嶼的美好人事》。 以清新、公益形象的主持風格廣受聽眾歡迎，是青少年最喜歡的小玉姐姐。也在節目訪問過台灣數百位企業家，獲「企業主最信任節目人」雅稱。節目專業主持二十多年、活動主持二十多年，曾連續多年獲得北台灣各監獄票選監獄情人，桃竹苗電台情人及優良廣播從業人員獎。 謝宇新 旅日十五年，走遍日本大小城市體驗各地人文和美食，熱愛日本的建築和藝術。因為受一部電影的影響，曾到英國和歐洲圓夢當背包客壯遊了兩年；後來因為受林懷民老師一句：「年輕的流浪是一生的養分」的啟發，開始了流浪旅行的生活，因愛上潛水攝影。爲蒐集此生必去的世界十大潛點和海洋生物，一路潛進南澳追逐大白鯊、斯里蘭卡追逐藍鯨、東加王國追逐大翅鯨、印尼世界遺產科莫多國家公園尋找科摩多龍的身影，並一路潛進被稱為上帝的水族館的帛琉和西巴丹，更為了追逐鬼蝠魟風暴去到被稱為「世界盡頭」、「潛水員最後的天堂」的四王群島。工作休息的時間大部分都在峇里島、菲律賓、沖繩和石垣島的水下。 目前除了在小琉球擔任潛水教練，也在「studio叁」擔任側拍師的工作。「一期一會」是自己對旅行的一種態度，「莫忘初衷」是自己對生活的一種熱情。
RECOMMENDED BY
王至德（法老王）／律師 李宜澤／康博科技有限公司執行長 吳曉明／紐約理工學院計算機系終身教授暨前系主任 林承志King／飛隼科技無人機航拍教官 金磊／台灣第一位水下鯨豚攝影師 范振洪／范振洪牙醫診所牙醫師 陳珮雯／全豐盛集團總裁室執行秘書長暨華霏國際董事長 曾秋桂／台灣日語教育學會理事長、淡江大學日文系系主任 黃啟乙／財金文化事業先探投資週刊總主筆
TABLE OF CONTENT
推薦序 相遇和作者信志一樣有溫度的北海道／王至德 小新二十年的歲月不滅的熱情／李宜澤 用心生活的溫暖青年／吳曉明 一趟旅程，我認識了一位全新的好朋友／林承志 走在路上，有同行者相伴是幸福的／金磊 這樣的他，有夢／范振洪 北海道相遇之二王一后／陳珮雯 燃起對台灣新世代的強烈希望／曾秋桂 他的熱情令人感動／黃啟乙 自序 疲憊的心會因為一趟旅行而修補／賴信志 暫緩的旅程，讓心先行／呂美玉 一句話到底有多大的力量？／謝宇新 Chapter 01 道東‧相遇天堂秘境 釧路‧人與自然的最美好交集 阿寒‧貫徹永續理念的鶴雅集團 阿寒‧讓我觸碰你的心──阿依努族 阿寒‧道東三湖之阿寒湖 阿寒‧在地方默默付出的阿給桑 阿寒‧太陽般溫暖的新阿寒飯店部長 阿寒‧道東三湖之屈斜路湖 女滿別‧美如畫的童話之丘 網走‧北國流冰與鄂霍次克文化 網走‧跨越語言和國度的緣分 中札內‧中札內的戶外美術村 中札內‧六花の森 中札內‧親子旅遊必去的花畑牧場 Chapter 02 道北‧相遇壯闊花海 富良野‧豐饒而遼闊的平原風光 富良野‧停下來，安全再出發！ 富良野‧致力富良野觀光業的吉田先生 美瑛‧美瑛必去景點四季彩之丘 美瑛‧與小農並肩的美瑛選果 美瑛‧白金青池 上川‧層雲峽冰瀑祭 Chapter 03 道央‧相遇優質名湯 襟裳岬‧採訪旅行的起點 襟裳岬‧生態旅遊昆布船體驗 襟裳岬‧佇立在強風地帶的風の館 襟裳岬‧尋心之旅──豐似湖 登別‧來到有溫泉百貨公司美名的登別 洞爺‧昭和新山的熊牧場 洞爺‧三松正夫紀念館 洞爺‧被稱作蝦夷富士的羊蹄山 洞爺‧做自己，就是女人最好的樣子 Chapter 04札幌小樽‧相遇北國繁華 札幌‧歡迎光臨大通公園 札幌‧拉麵控必須朝聖的拉麵橫丁 札幌‧有狸貓出沒的狸小路？ 札幌‧我心目中第一名的蕎麥麵 札幌‧實踐幸福工作的表谷忠司 札幌‧米其林指南唯一推薦的北國咖哩 札幌‧北海道神宮的靜謐之美 札幌‧安藤忠雄的建築朝聖之旅 小樽‧小樽浪漫懷舊一日散策 積丹‧遇見神祕的積丹藍 Chapter 05道南‧相遇璀璨風情 函館‧函館朝市賞味 函館‧販賣溫暖的松崗商店 函館‧世界三大夜景──函館山 函館‧老倉庫新生命的函館金森倉庫 函館‧文青聖地──蔦屋書店 大沼‧四季如畫的大沼國家公園 大沼‧因愛而生的活裂燒烏賊 Chapter 06 北廣島‧相遇購物狂熱 北廣島的三井OUTLET和千歲RERA 新千歲國際機場好好玩 後記‧相遇好朋友與自己 北海道‧遇見好朋友 信志‧十四天，在北方 小新‧在我生命中留下足跡的旅伴 博瑞‧真心和理想的碰撞 小玉‧每一種相遇，都得來不易
PREFACE/READING GUIDANCE
自序 疲憊的心會因為一趟旅行而修補 二〇二〇的COVID-19 疫情改變了我們出版的日期，也改變了許多人的生活方式。雖然人們暫時無法像從前一樣的自由出入境，但處於四周都是大海的我們，大概沒有什麼能阻止我們想飛的心吧！ 人生無法決定何時開端、幾時謝幕，所以我們懂得把握當下；意外讓我們體認到無常，因而學會善待每個對我們好的人；聽到不同人的生命歷程，讓我們更珍惜人生旅途中的良師益友。汲取了很多養分後，讓我們無論處在何種境地，都不會感到孤單，當逆風來時，不至於徬徨無措，因為我們知道，展開翅膀就能飛翔，進而到達更美好的地方。在因疫情而不確定性高的此刻，我們更需要有智慧的把逆境順著過，如果好事一定多磨，我們也必定是欣然接受。在疫情尚未全部消退的此刻，大家暫且看著《北海道相遇》，跟著我們的步伐，一點一滴的領略北海道的美好人事物，我相信只要打開感覺用心體會，一個再熟悉的地方都能有新發現。 現代人經常面對著機器聊天，有時卻忘了面對面的溝通會更有溫度，而旅行就是一個可以和親友好好交流的時刻。在旅程中透過放鬆和各種對話來修補疲憊的心，所以對我而言去哪裡玩，地方從不是重點，重要的總是人。《北海道相遇》這本書也秉持著和《沖繩相遇》一樣的理念，以人為出發點，透過旅程中的各種對話，理解不同的人生故事，走訪私房景點及餐廳，把一般旅遊書看不到的樣貌，在此向讀者們呈現。 要把一件事做好，從來都不是簡單的事，要多人合作完成，就更不容易了。這次的採訪除了我和小玉外，還有我們的攝影師小新及大家的小幫手博瑞，四個人在這近半個月中幾乎都處於睡眠不足及高壓的狀態下，但卻又能彼此幫忙、相互打氣的圓滿完成，真的不簡單。謝謝夥伴們的付出，也感謝一路相挺的好朋友、前輩、同儕及讀者們，沒有你們就沒有這本書的問世，感恩。 賴信志 暫緩的旅程，讓心先行 日本一直是台灣人熱愛旅遊的國家之一，而位於最北端的北海道，則因其獨有的北國風格，四季都有引人入勝的魅力。 北海道的文化底蘊深厚，常民在此層疊出生活智慧與特色，因此無論是熱愛美食、歷史、自然或熱鬧節慶的人，來到北海道都能徹底被滿足。更美好的是，從台灣出發只需四小時的航程，就可以抵達這處各面向都如此豐盛的北國文化。 ‧走過數十年的北國美好 信志與小新擔任導遊十多年來，北海道各處景點早已數不清造訪多少次了，但是當決定書中要收錄哪些內容時，他們對於想推薦給讀者的去處，仍有著宛若初次體驗般的熱愛。能夠十多年來仍讓人不減初見的感動，北海道的美好由此也可見一斑。 兩位日本超人氣導遊帶著我和博瑞造訪的地點十分多元，自然遊程像是襟裳岬昆布漁船、阿寒湖、登別溫泉區；為美食尋味的函館朝市、狸小路、拉麵橫丁；信仰文化如北海道神宮……足跡幾乎遍及北海道各區。 也有些地區或人物，對信志與小新而言亦是新體驗，例如愛心形狀的豐似湖，或是守護丹頂鶴數十年的渡部奶奶。如果不是此番造訪，也不會知道原來充滿毅力、讓人欽佩的渡部奶奶，在我們造訪前不久已然仙逝了；非常感謝渡部奶奶的兒子，邀請我們到奶奶靈前致意，讓我們對渡部奶奶的心意，有了一個縱然遺憾卻仍舊溫暖的結果。 ‧相遇是一種幸運 不過四個小時航程之遙，我們四人已能擁有如此豐富獨特的回憶。走向不同國度，原是我們習以為常之事，但任誰都沒想到，在二〇二〇年，旅行竟幾乎要成為天方夜譚。我們的移動軸線變得不在天際，而在周圍1.5公尺之處。原本，我們用看得見的行動，拉近看不見的距離；現在，我們只能用看得見的距離，抵禦看不見的危機。 如果有了口罩， 我們要如何一路收穫燦爛笑容？如果有了距離，我們會失去多少共享美食的歡快？如果看不見也觸不到，我們來得及找出其他傳遞真心的方法嗎？ 能夠好好相遇，原來是一種無比幸運。 而旅行中的相遇，有時是重溫珍愛的念想，有時是敞開雙手，迎接新的感動與連結。在暫且從出發轉為等待的今日，我們每一頁的足跡，更顯得彌足珍貴。然而在下一次啟程來臨之前，我們願意先繼續說故事，無論多久，都要說著每一個讓我們願意不斷相遇的故事。 呂美玉（小玉） 一句話到底有多大的力量？ 因為一句「你值得被看見」，讓我的人生從平凡的日本導遊成為了攝影師。 首先要感謝此書的共同作者信志哥和小玉姊讓我在日本平成年的最後一天，從粉絲成為此書的共同作者，在參與這本書的創作過程中，不但讓我重拾對自己失去的自信心，也重整這一年破碎的心靈和混亂的生活，這趟旅行因為有他們的陪伴，讓我再次感受自己生命的價值，重新找回自己外，也重新排序自己的人生價值觀清單。 人生中最難能可貴的就是身邊能有幾位像這樣的好朋友，能在你最無助、最需要人陪伴的時候，不用開口他們就能感受到，並且陪伴你支持你陪你一起成長。我很感謝我生命中有一群這樣的家人與好朋友。 這趟為期十四天的北海道採訪和旅行中，其實發生了許多意外的插曲，因為這些意外的插曲，讓我們和許多預期之外的人相遇，沒想到卻成為這本書裡美好的意外。 我的角色意外的從平時在車上拿著麥克風面對客人的「演說者」；轉換成拿相機在觀景窗後面的「聆聽者」。聆聽和觀察受訪者對話的過程中，在每次感動的瞬間按下一次次快門，希望透過一張張的作品，能把這趟北海道旅行中所遇見的感動和溫暖分享給讀者們。 北海道因為土地遼闊，我們這次的採訪幾乎走訪近三分之二北海道的景點與城市，也因車程距離較長，讓我和小玉姊、信志哥以及博瑞在車上多了許多深層對話和相處的時間。 在車上分享了彼此人生的故事和看待事物的價值觀、感情觀，還有對受訪者內心的感動，甚至是喜歡的音樂和食物。一起在車上大笑、流淚，一起放聲大唱喜愛的歌曲，還共同經歷驚險的人生跑馬燈。這一切都使這趟旅行，成為我們四個，人生中重要的回憶和養分，真心感謝旅途中有你們的陪伴，讓這趟旅行變得如此的美好而完整。 人生，如果能因為一本書，或一部電影，甚至是一首歌曲，讓你有勇氣踏上一趟新的旅程，是不是一件很美很浪漫的事？ 最後要特別感謝，讓我懂得「你值得被看見」的小玉姐和信志哥因為有您們的支持，讓我找回那自信的謝小新。也謝謝支持我的家人、朋友、導遊前輩、和楊雅鈴老師，還有和我一期一會旅行過的每一位好朋友，因為有「您」的出現，讓我的生命變得完整。 我在生活的路上旅行、冒險、浪漫。 謝宇新
CONTENT PREVIEW OF THE BOOK
/釧路/ 人與自然的最美好交集 姿態優雅的丹頂鶴是日本國鳥，由於多被視為吉祥、長壽的象徵，亦稱仙鶴，其一夫一妻制的習性也有著幸福寓意。以東北亞為棲息地的丹頂鶴， 每年冬天都會沿固定路線到較溫暖的地區繁衍過冬，其中一處就是北海道的釧路濕原，阿依努族稱其為「濕原之神」， 群聚的丹頂鶴也成為遊客與愛鳥人士期待親見的景象。 丹頂鶴在文化中具重要地位，日本在一九三五年將丹頂鶴訂為「國家天然紀念物」，正式認定其獨特性與代表性。丹頂鶴全身雪白無瑕，頸部、次級飛羽內側及三級飛羽為黑色，所以收起翅膀時會以為尾部呈黑色；如此極簡配色，卻在頭頂畫龍點睛般的露出鮮紅色皮膚，讓人過目不忘。加上振翅飛躍時的頎長身型，這般迷人姿態就輕易的飛進了日本的童話、傳說與繪畫作品中。 與鶴結緣的渡部奶奶 就在日本將丹頂鶴訂為國家天然紀念物的兩年後，丹頂鶴原應遷徙過冬的地區，也正式劃定為「鶴居村」。二○○五年日本境內發起「日本最美麗的村莊聯盟」，評估村莊的景觀、環境與文化特色，若該地區發展需配合景觀環境、居民對活動參與度高、積極延續特色手藝或維護環境等等，就有機會成為聯盟一員，聯盟將以共同活動一齊推廣成員村莊發展。鶴居村現在也認證為聯盟成員，而村內的賞鶴區域「鶴見台」，與一位渡部彤美奶奶有很深的淵源，這位渡部奶奶，也是最初觸動我想書寫北海道的重要原因之一。 十年前冬天，在鶴居村下雪裡的小學校，有群因食物來源不足、餓著肚子的丹頂鶴飛進了學校操場，師生不忍牠們挨餓過冬，便開始餵食丹頂鶴。不料之後學校因學生人數太少而廢校，人去樓空之後，丹頂鶴還繼續把這裡當作覓食據點。渡部奶奶捨不得美麗的鶴每每撲空，便一肩挑起餵食任務，如此年復一年未曾間斷。 不過，既然渡部奶奶和鶴是從小學校開始結緣，為何大家都是在鶴見台看見渡部奶奶呢？原來那是渡部奶奶為了守護丹頂鶴而捐出的自有地，當年每天辛苦的將餵食地點移動三十公分，才終於讓丹頂鶴在鶴見台安頓下來。 日本在北海道保育丹頂鶴的努力，讓冬天資源也不虞匱乏，侯鳥竟變成了留鳥，丹頂鶴從此常態性的駐留。而渡部奶奶的守護任務，也跟著得無畏氣候好壞、全年無休了。 無緣親見，仍不減珍重心意 我在蒐集北海道的丹頂鶴及保育資訊時，發現了飯店經營範圍僅鎖定深耕北海道國定公園的鶴雅集團。很佩服集團能將飯店經營與守護環境規劃得並行不悖，就安排拜訪渡部奶奶後，要接續採訪鶴雅集團， 於是那天我們都換上一身正裝出門。 當我們抵達鶴見台之後，並未見到渡部奶奶在旁守護丹頂鶴，等了一會兒仍舊沒看到渡部奶奶從任何方向走來，倒是看到了渡部奶奶的兒子渡部先生在整理環境，信志和小新便前往說明來意。一問之下，才知道渡部奶奶在今年四月逝世了，享壽百歲，而渡部先生將延續母親守護丹頂鶴的心願， 完成每一項照料工作。 鶴見台旁的屋子是渡部家的居所，有立牌與圍欄向遊客示意此為私人空間、勿任意進出。但渡部先生見我們遠道而來、誠懇的想親自向渡部奶奶表達欽佩，竟邀請我們進屋， 到渡部奶奶的牌位前致意。重視隱私的日本人，那麼快就信任接納了素昧平生的我們，當下簡直受寵若驚、感動又意外。 我和小新慎重的在渡部奶奶牌位前跪下，告訴奶奶我們真的覺得他守護大地的付出很了不起，於是帶著尊敬與感恩美好的心，前來想親自向奶奶致意。雖然很遺憾的未能在奶奶生前有一面之緣，但我們的心意不變，會繼續努力完成在北海道的採訪，也希望奶奶在另個世界一切都好。 我相信，奶奶的心意不僅會繼續發光、以任何形式守護著丹頂鶴，充滿愛的奶奶一定也關照著我們，在北海道的行程萬事平安。 /襟裳岬/ 生態旅遊昆布船體驗 刺身旅館的田中先生在他的民宿中，指著海報向我們介紹新開發的生態旅遊項目，因襟裳町是一個昆布、鮭魚和海膽等漁獲豐富的地方，為了讓旅客能更深入感受，兼任襟裳岬觀光協會副會長的田中先生和夥伴們，共同規劃了昆布船的體驗行程。 田中先生想讓我們提前感受風景的美好，於是拿出了一個神奇的機器──VR（Virtual Reality，虛擬實境）讓我們體驗。聽到小新的接連讚嘆聲 ，讓我忍不住也想試試。三百六十度的3D影片加上聲效，原來不需要在戲院就能體驗，眼前的一切彷彿觸手可及，效果極佳。 看完後田中先生還沒開口問，大家便商量著幾點要出發了，可見新型態的宣傳方式是必須的呀！
