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' 冰皮月饼 'Found 2 Related Products
By 黄雪梅
传统上,中秋节吃月饼这种习俗在中国已经流传超过一千年。在我国,月饼不但是华人在中秋节必备之物,友族同胞对月饼宠爱有加。 近代,除了传统的“烘皮月饼”之外,“燕菜月饼”及“冰皮月饼”越来越受大众欢迎。 “冰皮月饼”1989年由香港制饼师傅郭鸿钧所创,至今已经有22年历史。传统月饼以糖酱和面粉做皮,经过烘烤成金黄色;冰皮月饼的外皮 Learn More
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By 黄雪梅
华人传统节日源远流长,每个节日都有一些感人肺腑的典故。华人也是一个喜欢吃的民族,每个节日少不了都与吃扯上关系。农历八月十五中秋佳节的庆典食物月饼、芋头、菱角等,当中最受欢迎的莫过于月饼。 Y3K在2007年出版一本《爱。月饼》食谱,收罗多种烘皮月饼、冰皮月饼、冰淇淋月饼及燕菜月饼,读者回馈希望我们再次出版一些燕菜月饼食谱。我们邀 Learn More
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