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By 張志賢 , 李志鴻 , 李哲松
  1. 引爆蔬食潮流新風尚   在追求樂活輕食的風潮中,蔬食料理成為當紅炸子雞。蔬食不等於素食,以蔬果雜糧為要角的主食,加轉為配角的少量魚肉豆蛋奶,「蔬食」可以吃的更健康、更均衡、更百搭,不但變化多端、菜色豐美,吃起來更爽口、無負擔。   2. 輕食速拌10分鐘上菜   忙不完的家事、未完成的工作、親朋好友的應酬……天天做菜,變成 Learn More
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By 李鴻章 , 劉政良 , 張志賢
  本書顛覆一般人對「台灣菜」的傳統刻板印象,不僅有正港台菜的古早配方,也介紹多種菜系的融合及手法,做完整的示範分析和步驟技巧解說,內容囊括料理技法、食材選擇、入味刀工、料理偷吃步、阿嬤&老師傅的古早小撇步等精華,相信能讓大家對於台灣菜的技法大開眼界,認識更深也更廣。   食譜內容強調實用性,即使以家中簡單的廚房設備, Learn More
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By 李志鴻 , 李哲松 , 張志賢
【內容簡介】 超過100種風味美食 一次學會! 75道輕盈纖蔬料理+35種百搭好醬垂涎演出 ●開胃蔬食沙拉35道 ●異國風美味沙拉27道 ●偷吃步60秒可口速拌沙拉10道 高纖低卡+營養健康=控制體重真輕鬆! 經典沙拉+異國風情=味蕾享受大滿足! 炎夏清爽+秋冬開胃=美味可口好健康! 技法速成+醬汁絕配=百變好吃超簡單! 【本書特色】 ●教導讀者利用酸 Learn More
USUAL: RM18.30

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By 李鴻章 , 劉政良 , 張志賢
本書顛覆一般人對「台灣菜」的傳統刻板印象,不僅有正港台菜的古早配方,也介紹多種菜系的融合及手法,做完整的示範分析和步驟技巧解說,內容囊括料理技法、食材選擇、入味刀工、料理偷吃步、阿嬤&老師傅的古早小撇步等精華,相信能讓大家對於台灣菜的技法大開眼界,認識更深也更廣。   食譜內容強調實用性,即使以家中簡單的廚房設備,照 Learn More
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