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By 骆纡蕙
现代社会中,人们对食物过敏的情况日益普遍,而烘焙点心里常见的麸质亦属于常见的过敏原之一。麸质,就是俗称的面筋。其最主要的成分是麦谷蛋白(glutenin)和麦胶蛋白(gliadin),存在于小麦、大麦、黑麦等特定种类的谷物中。对麸质过敏者因无法有效消化这两种蛋白质,令身体出现过敏反应,进而造成健康亮红灯。 麸质过敏可能引发的健康风险,包括 Learn More
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By 李静仪
家里的宝贝上小学,正进入体格和智能进一步成长及发育的阶段,不少家长都想亲手为自己的孩子准备健康有营养的爱心便当,让他们带去学校享用。 如果你希望能简单快速就准备好一份兼具营养丰富、色彩绚丽、菜式精致,而且凉了依然很好吃的便当,那么《小学生便当》绝对能满足你的需求。 本书收录了50个美味的便当食谱,有三明治、寿司、盖饭、炒饭 Learn More
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By 黄春梅
经常为下一餐煮什么而烦恼?或是为了让家人吃到新菜式而绞尽脑汁?不必再伤脑筋了,让本地烹饪名师黄春梅老师教你把平日常见食材,以新鲜的组合呈现出让人一“尝”钟情的家常菜吧! 本书收录了黄春梅老师多年来在不同地方尝过的好滋味,这些让人耳目一新的食材组合所煮出来的都是风味独特的拿手菜,令人回味无穷。因此,她将这些拿手菜改良并集 Learn More
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By 陈鋕晋
作为意大利传统面条,意大利面却普遍被认为起源于亚洲。传统意大利面的原料,首选是含有高面筋和低水分的杜兰小麦(硬粒小麦)面粉,再加入清水或鸡蛋,揉成面团,擀成薄片,切成各种形状即成。做好的意大利面烫熟后,搭配上不同煮法的酱汁如最为熟知的番茄酱,就是一道道美味的料理了。 全世界约有350种形状各异的意大利面。不同形状的意大利面 Learn More
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By 黄巧蓁
每个女人在得知怀孕那一刻起,生活习惯都将发生变化,尤其在饮食和行动上,都会变得十分谨慎。除了会好好照顾自己,也要给腹中胎儿最好的,务求诞下聪明健康的宝宝。 在怀胎十月期间,准妈咪除了体重增加以外,生理上还会出现许多变化,例如孕吐、疲惫、食欲不振、胃口改变、荷尔蒙改变;饮食上除了要均衡,还要注意糖、盐和脂肪的摄取等等。 Learn More
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By 李傑生
一碗热腾腾、鲜甜美味又营养丰富的鸡汤,绝对能在餐桌上大受欢迎。不管是天气寒冷、身体不舒服、还是一天饥饿之后,能有一碗鸡汤入肚,不止暖胃,更是暖心。 滋味满满、香浓鲜甜的鸡汤,除了有鸡作为主材料以外,也少不了其他食材的配合。桂圆、红枣、枸杞、冬菇、茶树菇、莲藕、山药……搭配上各式的食材,能为鸡汤增添不同的风味。 要煮一碗 Learn More
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“甜,像糖和蜜的滋味,让人感到幸福,与苦相反。” 人类的舌头上,天生就有甜味受体 T1R2 及 T1R3,不必经过教导,幼儿就懂得欣赏甜味。尝甜是一种权利,即使发觉体重超标,要减少热量摄取,也不必完全戒甜。再者,当尝甜的欲望越受到压抑,爆发的危机越大。 本书教你好好掌握四大减肥要素,做出减肥也能吃的甜品。 Learn More
USUAL: RM16.00

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By 黄兴华
平底锅的用处可不少,除可用来煎制食物,如煎鱼、煎扒类和煎荷包蛋外,它还可用来烤蛋糕! 是的,当你看完这本书,就会惊喜地发现,原来一个平底锅,就可以做出千层蛋糕、磅蛋糕、披萨、菠萝包、蛋塔、戚风蛋糕、司康饼等⋯⋯做法还非常简单。 本书每一道食谱都是由专业烘焙师黄兴华精心编写,共分成五大类做法:(一)烤蛋糕、(二)烤面包、 Learn More
USUAL: RM25.90

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By 欧阳林
“医生当了20年,从来没有看过马来病人,第一次看马来人,我当然紧张!这马来少女一定觉得我很奇怪!看她的眼神,我就知道,她不明白为什么这个医生穿背心短裤,以及为什么帮她看病时会这么紧张!” 行医多年,首次回到马来西亚开业,与台湾截然不同的人文风情、七零八落的马来文、不按套路的病人……明星医生欧阳林这次要如何应对? 看大医生如 Learn More
USUAL: RM32.00

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By 颜学凤
晚餐想要吃香喷喷的姜蒜烤鸡腿,配上香料烤虾和红烧白萝卜,再来一碗白菜干贝老火汤;饭后还想吃一碗莲子百合红豆糖水或是一片核桃咖啡蛋糕...... 这样一顿丰盛的晚餐,似乎需要花大量的时间和功夫来准备。但是如果你有电气压锅,以上这些料理,都可以在短时间内轻松准备好! 电气压锅的神奇魔力除了能节省烹饪时间,它还能替代其他烹饪用具—— Learn More
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By 陳佩儀
孩子是家長的寶貝,只求他們身體健康,快高長大。透過適合的配搭,家長可以湯水為孩子提供營養,是有效方便的保健方式。 *萬用滋補湯 湯水清甜,許多孩子都愛喝,既可增強食慾,亦可滋補身體。部分湯水還有肉丸、雲吞等,肯定討孩子的歡心。 *增強免疫力湯 增強了免疫力,自然就減少生病的機會。湯水可潤肺止咳、適合傷風感冒時飲用、改善濕疹和 Learn More
USUAL: RM44.00

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By Mrs. J
「鈴!鈴!小息喇!」一個令孩子期待的時間。 每名小學生全年上學的日子接近兩百天,粗略估算整個小學生涯最少有一千二百個上學日。這些日子都在吃甚麼? 那應該問家長們會準備甚麼,薯片?糖果?餅乾?朱古力?會擔心添加劑太多、鈉太高嗎?近年不少報告顯示人造色素會影響兒童專注力啊!而長期進食高鈉食品,影響身體運作之餘,亦間接妨礙兒 Learn More
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By Jackie 5味架
雖說要注重健康,烹調時總是想做得健康清淡一點,但是!心裡卻還是想念肉的香濃惹味,脂豐肉嫩,尤其家中的男性及小孩,每次捧出肉類菜式,都會吃得特別香甜,一副滋味的樣子。 作為一家之「煮」,當然想家人吃得開心,就偶然抛開一下健康的包袱,來一起大口大口地品嚐美味的肉類菜式吧! 本書包含了家禽、牛肉、豬及羊四個章節,菜式涵蓋中、 Learn More
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By Michelle@戀上味覺
港人至愛的人氣No.1美食─雞翼 只要家中雪櫃長備雞翼,就不怕沒有好餸。雞翼可煎、炸、焗、蒸、燜煮、冷盤,無不合適 經典味道 主婦們想不到煮甚麼,或時間緊迫,那就是雞翼出場的時候,金沙雞翼、麻辣雞翼尖、醉香雞翼、咕嚕雞翼,款款美味,百吃不厭 異國風味 只要改變調味,即可變出異國的風味,一道道的雞翼食譜叫味蕾環遊世界,日韓泰印美式 Learn More
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By Sam Wong
誰說煮一道好菜一定要多種材料? 本書告訴你,其實只要配搭得宜,三種材料也可煮出令人垂涎的美食。 冷盤:千層豬耳凍、汽水梅漬苦瓜、麻醬辣腰花等 主菜:韓式蜜桃醬烤豬肋骨、油鹽香茅焗奄仔蟹、富貴黃金蝦、烤焗田螺、七味椒鹽素鮮魷、魚露浸乳鴿等等 甜品:焗棉花糖紫薯批、蜜瓜荳奶燉蛋、甘栗地瓜茶巾包等 菜式快靚正,切合讀者需要! Learn More
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By 林愛煮
晩飯往往是一家人最重視的一餐,也是媽媽們最落力準備的時候。 日間,上班的上班,上學的上學,晚上終於回到家裏,總不能天天外賣炸雞或叉燒飯當一餐。 擔當全職媽媽快將二十年,作者整合了一家大小所喜歡的菜式,有老外老公最愛的肥牛秋葵卷,兒子最欣賞的西班牙薯仔蛋餅,女兒讚不絕口的蘇格蘭炸蛋……家庭生活本應如此無添加、沒味精,卻充 Learn More
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By Dora@飪意
上班族經常外出用膳,缺乏蔬菜,自煮的時候總想多吃點蔬菜,可老是白灼的水煮蔬菜實在不吸引;小孩也常嫌蔬菜不好吃,有偏食的習慣。要解決這個問題,就得靠廚房的「煮人」煮出美味的蔬菜料理,引起家中各人的食慾,多吃蔬菜。 第一章 有菜有肉好營養 肉類菜式也加入大量蔬菜同煮,除了可增加每餐的蔬菜比例之外,蔬菜與肉類同煮,可以讓蔬菜吸 Learn More
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By Chef Chu
作者Chef Chu为烘焙导师,其面包课程以款式具创意见称,深受学生欢迎,尤其擅长将欧陆式、台式面包口味融入港式面包中,就地取材呈现令人眼前一亮的款式。 馅料认真做: 本书为一进阶面包书,造型花俏之余,也着重馅料的制作,例如以自制明太子酱配上法包烘焙,以自制青酱制作拖鞋面包,还有芒果芝士馅、紫薯馅、草莓奶油等。 做酥皮有技巧: 一般 Learn More
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By 谢缘芝
“古早味”一词,没有绝对的定义,却总让人有不同的期待。对作者谢缘芝老师而言,古早味就是她小时候吃到外婆为家人巧花心思搭配食物所煮出的味道,也就是那无法被取代的味蕾记忆。 继第一本书《家传娘惹菜》公开其家传食谱后,谢缘芝老师再次分享其外婆留下来的珍贵娘惹菜食谱。本书食谱以开胃菜、猪肉、家禽、鱼和海鲜、蔬菜和汤品分类,用天 Learn More
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By 何权峰
你原本就是快乐的,烦恼是后来才有的,回归内在本质,就是回到没有烦恼以前的那颗心。 何医师教你观照五种内在的本质,找回安心、平静的自己。 我们每天过着一样的日子,生活里的况味只有自己知道。 但我们却总是向外渴求“快乐”,越找越失去自我,情绪也被别人牵着鼻子走。 爱因斯坦曾说:“一直做着相同的事却希望有所改变的人是疯子。” 而我 Learn More
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By 咖啡树
一直以为自己是孤儿的中年宅男老宅,竟然收到了亲生爷爷的遗产——一栋老宅及一本厚厚的遗嘱。律师告诉老宅,要解开他的身世之谜,就要自己翻阅遗嘱。 老宅搬入被树林围绕的老宅后,发现老宅内没有通讯信号,方圆三公里内无人烟,但有一名自称受过爷爷恩惠的阿姨定期免费过来打扫,还做饭给他吃。 老宅发现家里以前除了爷爷,还住了一名女人…… Learn More
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By MY Seashore
“蒸”是最快捷和健康的烹饪方式之一,从蒸煮到食物上桌,厨房也不会被油烟熏得太油腻。无论是普通蒸锅、镬、电蒸锅、微波炉、气压锅和电饭锅,只要是能让食物放在蒸架上隔水蒸熟的炊具都行,非常方便。食物蒸熟了,还保留了原汁原味和营养呢! 蒸料理不一定味道清淡,也可以是色香味全,适合用来宴客。由众海滨资深作者精心挑选150个食谱,让你 Learn More
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By 詹佩凤
妈妈产后何时可以开始修身? 喂母乳中的妈妈瘦身,会影响母乳量吗? 我每天应该摄取多少卡路里呢? 减肥时吃面包不可以涂酱料? 芝士是减肥敌人? 鸡腿肉肥,减肥只可以吃鸡胸肉? 妈妈产后希望减肥修身,却遇到很多疑问,主要是担心未能为宝宝提供足够营养。 注册营养师Katrina Chim(营孖妈)为一众妈妈,设计健康又美味的修身食谱,菜式适合一家大 Learn More
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By 张艺凤
现代人生活节奏快,事事都讲究速度和效率,整天疲于奔命,生活里处处充满压力,导致许多人无法好好吃饭、好好睡觉,甚至缺乏运动,慢慢地,身体积累了一些小毛病:胃痛、便秘、头痛、腰酸背痛、失眠、皮肤敏感⋯⋯虽然这些小毛病没有致命或即时的危险,但却天天备受煎熬。 没有健康,就没有一切!所以,你平时更应该要懂得养生,好好保养自己的 Learn More
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By 许赛晤
俗话说,月子做得好,下半生身体才会好。坐月子是女性改变体质的机会,年长一辈甚至称之为“重生”的机会,显示了坐月子的重要性。 坐月子是女性产后修复最关键的时期,坐好了月子,相当于脱胎换骨;如果调理不好就会患上月子病,为后半辈子的身体健康埋下隐患。因此,妈妈们一定要好好把握这个黄金机会,好好坐月子。 女性坐月子期间,营养的 Learn More
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By 柯惠芳
柯老师拥有超过13年的打皂经验,从台湾远嫁来马六甲后,多年来深受马六甲的峇峇娘惹文化熏陶,因此通过巧思妙想,特别选用了当地常见食材如:马六甲椰糖、咖喱粉、辣椒粉、班兰叶、咖啡乌等,打造出娘惹糕造型的手工皂,也有峇迪布图纹的渲染皂,色彩缤纷漂亮,充满娘惹风特色。 • 新手一看就懂 • 学会皂款配方设计与计算 • 完全图解,一次学会 Learn More
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By 陈鋕晋
当家里人口少的时候,很多人都会找借口不下厨。这是因为他们觉得为了寥寥数人开伙,又要收拾厨房,又是购买及准备食材,还不如直接在外用餐来得方便。 其实,下厨并没有你想象中那么耗时,只要学习一些小撇步及快速容易的料理,就可以让你一家人经常享用到美味的住家菜了。 经验丰富的作家陈鋕晋集结了适合忙人的食谱,让下厨变得更简单。你知 Learn More
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By 鄭漫玲@美蘭湯料
清爽不油膩 腸胃無負擔 只要配搭得宜,素湯的味道清鮮和諧,並非淡而無味,慣喝肉湯的朋友也很容易接受。 *清熱利濕 香港天氣潮濕,加上愛吃生冷食物,缺少運動,袪濕是養生第一步。 *健脾胃 脾胃好自然身體好,若脾胃未能吸收營養,吃再多的滋補食物也是徒勞無功。 *美顏瘦身 素食的熱量一般較低,而且含豐富纖維、鉀質、氨基酸、水份等,是瘦身 Learn More
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适当时间喝合适的汤,让你更健康 进补有时,如果未能按照人体气、血、水(津液)循坏的状态而进补,不单起不了作用,甚至适得其反,影响健康。 本书明确介绍4个关键的阶段,让读者不盲目进补,对汤水养生有基础的概念。 Stage 1:舒缓不适——袪湿,解热毒 Stage 2:强化体质——健脾胃,助吸收 Stage 3:延缓老化——滋阴生津,润肺护肤 Stage 4:抖擞精 Learn More
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By 陈佩仪
一碗汤,经过长时间熬煮,浓缩了各种食材或药材的精华,味美香甜,还蕴含妈妈对家人浓浓的爱。汤总是热乎乎地上桌,是最暖人身心的家庭幸福滋味。 汤水里,因集合了不同食材或药材的营养,可帮助我们补充平日所需的营养素,而且无需担心有副作用,喝汤可说是日常生活中最有效、方便的食疗保健方式。 妈妈们可根据孩子的身体状况,熬煮出适合孩 Learn More
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By 谢如意
马来西亚占地广大,南马与北马饮食口味有着巨大的差别。北马靠近泰国,天气炎热,食物口味多重酸、辣和甜。因此,在烹调上,北马菜多用调料与香料,如香茅、九层塔、亚叁、疯柑叶、指天椒等。正是因为北马菜这样的特色,即使是素菜,也依然丝毫不影响菜肴的美味。 素菜常常给人口味清淡、用料单调的刻板印象。北马厨师谢如意想要打破这些刻板印 Learn More
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By 罗莉玲
现在的幼儿园和小学在办节庆活动时,校方通常会要求家长准备食物,让孩子能够与朋友分享。若嫌准备炸香肠和炸鸡块、包装零食、汽水等等既无新意又欠缺诚意,不妨花心思自制茶点,用造型可爱又美味的茶点俘虏小朋友的欢心。相信到时候,你家宝贝会成为其他小朋友所羡慕的对象哦! 本书作者罗莉玲所设计的50个茶点食谱,包含蛋糕、饼干、面包以及 Learn More
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By 趙恩崢
私房食譜X創意組合X華麗裝飾, 視覺美感再升級,口感層次更有味! 60款好吃到溶化的甜點,讓幸福綻放味蕾間!   完整收錄咖啡廳人氣甜點,   經典的黑森林蛋糕、誘人的瑪德蓮、療癒的舒芙蕾......   只要跟著書中指示step by step,   就能做出讓你一再回味,無法忘懷的上乘滋味!   不論是初學者或是專業甜點烘焙師,   都能在本書中找到適 Learn More
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By 叶丽莉
香甜美味的蛋糕,单是外形就赏心悦目,吃下一口更是让人心情大好。如果是自己亲手制作的蛋糕,不但有大大的满足感,用来送礼也显得特别有意义。 你想靠自己动手完成蛋糕,而又担心失败? 本书作者叶丽莉也是从新手一步步磨练成为经验丰富的烘焙师,从中找到不失败的蛋糕制作方法与技巧,并自行编写出最简单、最好吃的蛋糕配方与大家分享。 书中 Learn More
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By 吕冽芢
马来西亚的美食众多,味道丰富且多样化,是闻名世界的美食天堂。 马来西亚各民族共同生活了几代人,呈现出丰富多元的饮食文化,造就了大马特有的南洋风味美食。 大马人对于香草及香料的使用炉火纯青,为普通的平民食材华丽转身。这些美食不只出现在美食街、夜市或小贩中心,还登上大雅之堂及国际舞台。 许多人提起大马美食就滔滔不绝,沙爹、咖 Learn More
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By Kerry Fung
用一個鍋子,以湯頭或醬汁煮出材料的鮮甜,成為味道香濃、層次豊富的菜餚。不用複雜的材料,不用花太多心機,一鍋到底,原鍋上桌,方便又易做。這樣的一鍋料理,不單適合秋冬烹調,只要根據不同季節選用時令食材,四季都可以享用! 鍋物料理:一個鍋子就能做出一道美味主菜,原鍋上桌,打開鍋蓋的一刻,香味四溢,引人垂涎。 一鍋飯/粥:用鍋子 Learn More
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By Missta
拉芝‧流心‧惹味‧香濃 引人垂涎的邪惡芝味 繼《電飯煲料理》和《一個焗爐就搞定!》後,Missta推出了人見人愛的芝士菜式食譜,貫徹簡易又美味的特色,今次的芝士食譜同樣易學易做,全書分為「芝味輕食」、「芝之日常」、「芝粉麵飯」及「甜芝芝」四個章節,用上不同的芝士,務求做出最美味最吸睛的芝味美食! 美味菜式包括:芝士肉醬焗薯條、芝 Learn More
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By 谢如意
糕点,作为小吃可说是人人的心头好,除了可以当零嘴小吃,还可以当早餐、饭后甜点、下午茶点,或在节庆时候用来送礼或招待客人。 马来西亚糕点尤见丰富。除了三大民族各有特色的甜、咸糕点外,还有娘惹以及受周边国家如泰国、印尼影响的特色风味糕点,全都滋味满满、色香味俱全,让人回味无穷。 美味又精致的糕点虽然人人爱,但想到要亲自动手 Learn More
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By 何权峰
人对完美生活的迷失,就是人很难快乐的原因。 许多人认为自己如果能够拥有更多的钱、更豪华的房子、更有人性的老板、更体贴的伴侣、更听话的小孩……就会更快乐,但这些“快乐观念”,也正是我们陷在不快乐的原因。 沮丧的人说:“我就是没钱,所以才愁眉苦脸。” 但是有些人比你没钱,为什么人家也没有愁眉苦脸? 烦恼的人说:“没工作我会饿 Learn More
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By 张艺凤
对于许多人而言,只是要保持体重不变,就要付出很大的努力,更别说要减重瘦身了。大家或许都有自己的一套瘦身方法,但瘦身效果是否满意呢? 其实,瘦不下来的原因,归根究底是管不住自己的嘴。你知道低醣低碳饮食吗?它是一种能轻易融入生活,人人都可以轻松实行的饮食方式。它不需要过于严苛的节制,只需要控制碳水化合物的摄取量和远离甜食, Learn More
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By 许赛晤
最简单的烹调方式,保留最天然的风味。现代人重视养生,饮食口味也逐渐趋向清淡。而蒸、炖、水煮料理大部分偏向清淡口味,却是让人意想不到的美味,特别是中餐料理。 蒸、炖、水煮料理听起来虽然不费功夫,但要煮出好滋味,还是有些小秘诀,比如调味料和火候掌控,都是美味的关键。本书收录了北马烹饪名师许赛晤精心挑选的50道食谱,除了家常菜 Learn More
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By 祺祺@裕生海味
傳統西營盤「海味街」海味店二代褀褀,其著作《元氣湯飲》大受歡迎,銷售甚佳!褀褀最新著作《元氣湯飲‧添飲》以男、女、老、幼為主題,其下有不同功效的湯水選擇。每個人的身體狀態都不同,消化能力、所需營養都不同,既然預備一煲湯要花時間、材料、心血,何不針對性為家人煲湯,更有成效。 揀對材料煲好湯 書中教選優質食材,做個精明消費 Learn More
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By 张莉婵
“午餐吃什么?”——这几乎是上班族每天的烦恼。如今物价高涨,外出用餐还要顾虑时间、停车位、餐馆价位等种种因素,选择变得有限,因此,越来越多人选择自己带便当。 自己亲手做便当,食材的挑选、烹煮和调味,每一个步骤都亲自把关,不用担心食材不新鲜或不卫生,吃得健康又安心。一个小小的便当盒里,你可以随意搭配自己喜欢的菜色,选择自 Learn More
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By 黄春梅
在中国广东、香港及澳门常见用瓦煲等锅子煮出来的“煲仔菜”。然而,味道浓郁的煲料理,在新马也非常普遍——其特色在于将材料放入瓦煲内,以慢火烹煮,让原汁原味锁在其中。掀开盖子那一刻,香味扑鼻而来,让人食指大动。 祖籍广东新会的黄春梅老师,对煲料理自然是得心应手。本书除了有广东煲料理——大马站煲和啫啫三菇滑鸡煲,还有新马人熟 Learn More
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By 黄醒荣
如何减低患癌的风险? 癌症有哪些治疗方法? 手术后癌症会复发吗? 癌症是绝症吗? 可以“饿死”癌细胞吗? 这些是许多人心中的疑惑。 在现今社会,每三个人当中,便有一人在其一生当中会罹患癌症。癌症显然已经成为常见疾病,唯有多加认识,才能远离癌症威胁,一旦确诊也可以勇敢面对,接受正确的疗法,对抗癌症。 毫无根据的治疗法,只会让病 Learn More
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By 许孙祥
众所周知,广东人对煲汤很有心得,但是喝汤这个喜好却不分籍贯,甚至已经变成很多人的饮食习惯。有的人甚至会无汤不欢,认为要喝下一碗热汤,才算是完整的一餐。 许孙祥老师知道许多上班族无法挤出两三个小时看火煲汤,因而与大家分享煲煮时间较短的滚汤食谱。本书汤谱分成排骨汤与瘦肉汤、鸡汤与鸭汤、鱼汤与海鲜汤,以及素汤四大类。每个汤料 Learn More
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By 谢建兴
在餐馆享用一顿丰盛西餐让人倍感轻松惬意,但若要亲自在家准备精致美味的全套西餐,恐怕不少人会因为步骤繁琐而打退堂鼓。然而,烹煮西餐其实未必如我们所想的那么复杂,只要跟着本书食谱,在家也能轻松煮出一道道食色兼具的西式菜肴。 从开胃菜、沙拉和热汤,到主菜和蔬菜,还有受欢迎程度历久不衰的意大利面和披萨,都涵盖在谢建兴老师的50道 Learn More
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By 陈鋕晋
在面包师的创新和创造下,面包种类多姿多彩,有松软的,外脆内软的,有嚼劲的,馅料丰富的,甜味或咸味的,口味变化多端让人们目不暇给又爱不释口。面包好吃且方便携带,许多人常会用来当早餐或正餐,甚至是当零食,所以三天两头都会到面包店买面包来吃。 久而久之,你可能会萌起一个念头“如果我也会做面包,该多好?” 对于面包新手而言,面 Learn More
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By 颜学凤
都市繁忙的生活与快速的步伐让许多人都选择在外用餐,忽略了自己下厨的好处。在家煮食不仅比外食健康,还更节省。 但是,下定决心踏入厨房,想要亲自动手时,往往又无从下手。初入厨房如临战场——蒜头该怎么处理?青葱该切丝还是切粒?肉要煮多久才能熟?蒸鱼要如何去腥味?面对这种种难题,觉得不知所措、茫然无助吗?别怕,现在就跟着指示, Learn More
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By 何权峰
你是否无止尽地看到别人生活的亮点,却对自己的生活失去成就和安全感? 本书写给迷茫的你、软弱的你、苦闷的你,无论你现在经历着什么,请不要放弃,因为坚持从来不会被辜负,请相信,未来值得你无与伦比的认真。 有目标的人在奔跑,没目标的人在流浪,你想要冲向成功终点,还是庸碌无为感叹后悔? 所有美丽的路,都是走出来而不是等来的。 让畅 Learn More
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By 郭羽绒
厌倦了清淡的素菜吗?厌倦了千遍一律的素菜菜色吗?素食者们,来尝点口味丰富又美味的素食吧,保证让你胃口大开! 香浓美味的白咖喱、酸辣可口的冬炎与亚叁——这些绝不是肉食者独享的,只要用对材料,掌握好素食的烹煮方法,素食者也能品尝到这些美味的料理。 还有椰浆饭、炒粿条、蒸糯米饭与亚叁叻沙这些著名的大马美食,也绝对不能错过。更 Learn More
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By 陈佩仪
过敏是指人体免疫系统对进入体内或接触到的外来物质产生过度反应。一旦免疫系统过度警惕,对无害物质进行防御,任何物质都可能成为过敏原。过敏会导致炎症,但发炎却不一定是过敏所造成。 首先必须声明,抗炎或无敏食谱不可代替医疗处方或药物。不过,生病期间身体需要大量营养,多摄取含抗炎功效的食物可帮助快速复原。 7种常见的过敏原包括牛 Learn More
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By 何宜娟
有别于坊间的其他流年运程书,只是以生肖作为基础来推算您整年的运程走势,何宜娟硕士这本《猪年报喜:2019己亥年开运大全》,还根据您的出生年、月、日,来推算出你在猪年的流年及流月运势,让您做好准备,应对猪年的起起落落。 个人出生日五行属性的流年及流月运势 您可以根据自己的出生年、月、日,查出自己所属的五行及日柱,了解自己的流 Learn More
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By 高月云
现下人人都讲养生,谈营养均衡,大家对“超级食物”(Superfood)这个词,并不会感到陌生。超级食物,一般指营养素更全面、营养价值比一般食材更高但低热量的食材,也就是有益健康的食物。 虽然食物被冠上“超级”二字,但这并不意味超级食物都特别昂贵。价格亲民的超级食物,其实在我们日常生活中无处不在,诸如:姜、番茄、蒜头、辣椒、胡椒、芫 Learn More
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By 何少林
糕点,是外形各式各样,色彩缤纷,大多数是精致小巧的小吃。从酥脆香甜的炸糕点,香糯软绵且可逐层剥食的蒸糕点,到脆口、有弹性的咸糕点,糕点千变万化,必定让您在光顾糕点摊位时满载而归。 来自马六甲的何少林老师,为广东籍贯娘惹,是个糕点师。她当年用心学习烹饪,但调味都是凭感觉添加。在她这第一本食谱中,何老师走出她一贯的“agak-agak Learn More
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By Ennismore Gardens
關鍵配方大公開,每一口都紮實! 濃郁酥脆的蛋糕底+柔軟溼潤的空氣口感=一吃上癮的磅蛋糕   日本代官山名店Ennismore Gardens首次公開關鍵配方,   Step by Step,簡單易做,好吃度破表!   而且不添加泡打粉和防腐劑,讓你吃的FUN心!   磅蛋糕有許多作法,Ennismore Gardens製作的磅蛋糕,不使用泡打粉等添加物和防腐劑,而且堅持自製麵糊及餡料,味道 Learn More
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By 陈鋕晋
糖水,泛指任何可热食或冷食的甜汤、蛋羹、羹露、甜粥及乳制汤羹。早在古时候的中国,已有小贩在街头推车叫卖糖水。 糖水是传统广东甜点,一般是饭后享用。糖水可说是完美的一餐的甜蜜句点,一般也都载营养功效且有益食用者,这与汤颇相似。 在本书中的50道糖水食谱,有作者精选并加以改良的传统糖水,新颖的食材及呈现方式,必能激发你的味 Learn More
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By 黄春梅
回家吃饭,一个再平凡不过的日常动作,对很多人而言,却是一件很幸福的事情。尤其是能够尝到妈妈用心为家人的家常菜,不但温饱肚子,还能温暖心扉。 作者黄春梅在本书中分享50道“妈妈菜”,做法简单却满是温馨味,其中包括:家乡蒸肉筋、叉烧鸡扒、腩肉片苦瓜焖鱼尾、杂菜咖喱、乌达炒蛋松和鸭梨南北杏瘦肉汤等。每一道都十分滋味,每一道都能 Learn More
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By 邝静君
喜欢火候十足的汤类、焖得酥软的肉类菜肴,或者煮得粘稠绵滑的米粥,首选当然是电子砂锅了。 电子砂锅于1970年代诞生,专为事业、家庭两头忙的职场妈妈们而设。电子砂锅的操作原理是低温、缓慢地炖煮食物,能够锁住食物原味及保留食物的营养,因此煮出来的食物都特别入味。 本书收录了邝静君精心设计的50个电子砂锅食谱,包括炖汤、粥、汤面、 Learn More
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By 黎楊惠玲
在日常飲食中盡量融入植物性食物,減少肉食,對身體和環境都有益。但即使許多人都相信素食有益健康,卻覺得由肉食轉為素食十分困難,《必學的健康蔬食料理》提供中西合璧的簡易實用食譜,讀者可按自己的生活習慣選用。 早餐:雞蛋牛油果船伴番茄莎莎、金粟芝麻熱香餅、鮮果泥燕麥泡泡飲 「一碟過」輕膳:意式濃菜湯、素擔擔麵、熱帶果子醬拌意 Learn More
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