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By 詹佩凤
妈妈产后何时可以开始修身? 喂母乳中的妈妈瘦身,会影响母乳量吗? 我每天应该摄取多少卡路里呢? 减肥时吃面包不可以涂酱料? 芝士是减肥敌人? 鸡腿肉肥,减肥只可以吃鸡胸肉? 妈妈产后希望减肥修身,却遇到很多疑问,主要是担心未能为宝宝提供足够营养。 注册营养师Katrina Chim(营孖妈)为一众妈妈,设计健康又美味的修身食谱,菜式适合一家大 Learn More
USUAL: RM25.90

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By 张艺凤
现代人生活节奏快,事事都讲究速度和效率,整天疲于奔命,生活里处处充满压力,导致许多人无法好好吃饭、好好睡觉,甚至缺乏运动,慢慢地,身体积累了一些小毛病:胃痛、便秘、头痛、腰酸背痛、失眠、皮肤敏感⋯⋯虽然这些小毛病没有致命或即时的危险,但却天天备受煎熬。 没有健康,就没有一切!所以,你平时更应该要懂得养生,好好保养自己的 Learn More
USUAL: RM25.90

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By 许赛晤
俗话说,月子做得好,下半生身体才会好。坐月子是女性改变体质的机会,年长一辈甚至称之为“重生”的机会,显示了坐月子的重要性。 坐月子是女性产后修复最关键的时期,坐好了月子,相当于脱胎换骨;如果调理不好就会患上月子病,为后半辈子的身体健康埋下隐患。因此,妈妈们一定要好好把握这个黄金机会,好好坐月子。 女性坐月子期间,营养的 Learn More
USUAL: RM25.90

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By 柯惠芳
柯老师拥有超过13年的打皂经验,从台湾远嫁来马六甲后,多年来深受马六甲的峇峇娘惹文化熏陶,因此通过巧思妙想,特别选用了当地常见食材如:马六甲椰糖、咖喱粉、辣椒粉、班兰叶、咖啡乌等,打造出娘惹糕造型的手工皂,也有峇迪布图纹的渲染皂,色彩缤纷漂亮,充满娘惹风特色。 • 新手一看就懂 • 学会皂款配方设计与计算 • 完全图解,一次学会 Learn More
USUAL: RM35.90

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By 陈鋕晋
当家里人口少的时候,很多人都会找借口不下厨。这是因为他们觉得为了寥寥数人开伙,又要收拾厨房,又是购买及准备食材,还不如直接在外用餐来得方便。 其实,下厨并没有你想象中那么耗时,只要学习一些小撇步及快速容易的料理,就可以让你一家人经常享用到美味的住家菜了。 经验丰富的作家陈鋕晋集结了适合忙人的食谱,让下厨变得更简单。你知 Learn More
USUAL: RM25.90

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适当时间喝合适的汤,让你更健康 进补有时,如果未能按照人体气、血、水(津液)循坏的状态而进补,不单起不了作用,甚至适得其反,影响健康。 本书明确介绍4个关键的阶段,让读者不盲目进补,对汤水养生有基础的概念。 Stage 1:舒缓不适——袪湿,解热毒 Stage 2:强化体质——健脾胃,助吸收 Stage 3:延缓老化——滋阴生津,润肺护肤 Stage 4:抖擞精 Learn More
USUAL: RM16.00

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By 陈佩仪
一碗汤,经过长时间熬煮,浓缩了各种食材或药材的精华,味美香甜,还蕴含妈妈对家人浓浓的爱。汤总是热乎乎地上桌,是最暖人身心的家庭幸福滋味。 汤水里,因集合了不同食材或药材的营养,可帮助我们补充平日所需的营养素,而且无需担心有副作用,喝汤可说是日常生活中最有效、方便的食疗保健方式。 妈妈们可根据孩子的身体状况,熬煮出适合孩 Learn More
USUAL: RM25.90

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By 谢如意
马来西亚占地广大,南马与北马饮食口味有着巨大的差别。北马靠近泰国,天气炎热,食物口味多重酸、辣和甜。因此,在烹调上,北马菜多用调料与香料,如香茅、九层塔、亚叁、疯柑叶、指天椒等。正是因为北马菜这样的特色,即使是素菜,也依然丝毫不影响菜肴的美味。 素菜常常给人口味清淡、用料单调的刻板印象。北马厨师谢如意想要打破这些刻板印 Learn More
USUAL: RM25.90

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By 罗莉玲
现在的幼儿园和小学在办节庆活动时,校方通常会要求家长准备食物,让孩子能够与朋友分享。若嫌准备炸香肠和炸鸡块、包装零食、汽水等等既无新意又欠缺诚意,不妨花心思自制茶点,用造型可爱又美味的茶点俘虏小朋友的欢心。相信到时候,你家宝贝会成为其他小朋友所羡慕的对象哦! 本书作者罗莉玲所设计的50个茶点食谱,包含蛋糕、饼干、面包以及 Learn More
USUAL: RM25.90

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By 趙恩崢
私房食譜X創意組合X華麗裝飾, 視覺美感再升級,口感層次更有味! 60款好吃到溶化的甜點,讓幸福綻放味蕾間!   完整收錄咖啡廳人氣甜點,   經典的黑森林蛋糕、誘人的瑪德蓮、療癒的舒芙蕾......   只要跟著書中指示step by step,   就能做出讓你一再回味,無法忘懷的上乘滋味!   不論是初學者或是專業甜點烘焙師,   都能在本書中找到適 Learn More
USUAL: RM73.90

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By 叶丽莉
香甜美味的蛋糕,单是外形就赏心悦目,吃下一口更是让人心情大好。如果是自己亲手制作的蛋糕,不但有大大的满足感,用来送礼也显得特别有意义。 你想靠自己动手完成蛋糕,而又担心失败? 本书作者叶丽莉也是从新手一步步磨练成为经验丰富的烘焙师,从中找到不失败的蛋糕制作方法与技巧,并自行编写出最简单、最好吃的蛋糕配方与大家分享。 书中 Learn More
USUAL: RM25.90

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By 吕冽芢
马来西亚的美食众多,味道丰富且多样化,是闻名世界的美食天堂。 马来西亚各民族共同生活了几代人,呈现出丰富多元的饮食文化,造就了大马特有的南洋风味美食。 大马人对于香草及香料的使用炉火纯青,为普通的平民食材华丽转身。这些美食不只出现在美食街、夜市或小贩中心,还登上大雅之堂及国际舞台。 许多人提起大马美食就滔滔不绝,沙爹、咖 Learn More
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By 谢如意
糕点,作为小吃可说是人人的心头好,除了可以当零嘴小吃,还可以当早餐、饭后甜点、下午茶点,或在节庆时候用来送礼或招待客人。 马来西亚糕点尤见丰富。除了三大民族各有特色的甜、咸糕点外,还有娘惹以及受周边国家如泰国、印尼影响的特色风味糕点,全都滋味满满、色香味俱全,让人回味无穷。 美味又精致的糕点虽然人人爱,但想到要亲自动手 Learn More
USUAL: RM25.90

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By 何权峰
人对完美生活的迷失,就是人很难快乐的原因。 许多人认为自己如果能够拥有更多的钱、更豪华的房子、更有人性的老板、更体贴的伴侣、更听话的小孩……就会更快乐,但这些“快乐观念”,也正是我们陷在不快乐的原因。 沮丧的人说:“我就是没钱,所以才愁眉苦脸。” 但是有些人比你没钱,为什么人家也没有愁眉苦脸? 烦恼的人说:“没工作我会饿 Learn More
USUAL: RM28.00

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By 张艺凤
对于许多人而言,只是要保持体重不变,就要付出很大的努力,更别说要减重瘦身了。大家或许都有自己的一套瘦身方法,但瘦身效果是否满意呢? 其实,瘦不下来的原因,归根究底是管不住自己的嘴。你知道低醣低碳饮食吗?它是一种能轻易融入生活,人人都可以轻松实行的饮食方式。它不需要过于严苛的节制,只需要控制碳水化合物的摄取量和远离甜食, Learn More
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By 许赛晤
最简单的烹调方式,保留最天然的风味。现代人重视养生,饮食口味也逐渐趋向清淡。而蒸、炖、水煮料理大部分偏向清淡口味,却是让人意想不到的美味,特别是中餐料理。 蒸、炖、水煮料理听起来虽然不费功夫,但要煮出好滋味,还是有些小秘诀,比如调味料和火候掌控,都是美味的关键。本书收录了北马烹饪名师许赛晤精心挑选的50道食谱,除了家常菜 Learn More
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By 祺祺@裕生海味
傳統西營盤「海味街」海味店二代褀褀,其著作《元氣湯飲》大受歡迎,銷售甚佳!褀褀最新著作《元氣湯飲‧添飲》以男、女、老、幼為主題,其下有不同功效的湯水選擇。每個人的身體狀態都不同,消化能力、所需營養都不同,既然預備一煲湯要花時間、材料、心血,何不針對性為家人煲湯,更有成效。 揀對材料煲好湯 書中教選優質食材,做個精明消費 Learn More
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By 张莉婵
“午餐吃什么?”——这几乎是上班族每天的烦恼。如今物价高涨,外出用餐还要顾虑时间、停车位、餐馆价位等种种因素,选择变得有限,因此,越来越多人选择自己带便当。 自己亲手做便当,食材的挑选、烹煮和调味,每一个步骤都亲自把关,不用担心食材不新鲜或不卫生,吃得健康又安心。一个小小的便当盒里,你可以随意搭配自己喜欢的菜色,选择自 Learn More
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By 黄春梅
在中国广东、香港及澳门常见用瓦煲等锅子煮出来的“煲仔菜”。然而,味道浓郁的煲料理,在新马也非常普遍——其特色在于将材料放入瓦煲内,以慢火烹煮,让原汁原味锁在其中。掀开盖子那一刻,香味扑鼻而来,让人食指大动。 祖籍广东新会的黄春梅老师,对煲料理自然是得心应手。本书除了有广东煲料理——大马站煲和啫啫三菇滑鸡煲,还有新马人熟 Learn More
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By 黄醒荣
如何减低患癌的风险? 癌症有哪些治疗方法? 手术后癌症会复发吗? 癌症是绝症吗? 可以“饿死”癌细胞吗? 这些是许多人心中的疑惑。 在现今社会,每三个人当中,便有一人在其一生当中会罹患癌症。癌症显然已经成为常见疾病,唯有多加认识,才能远离癌症威胁,一旦确诊也可以勇敢面对,接受正确的疗法,对抗癌症。 毫无根据的治疗法,只会让病 Learn More
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By 许孙祥
众所周知,广东人对煲汤很有心得,但是喝汤这个喜好却不分籍贯,甚至已经变成很多人的饮食习惯。有的人甚至会无汤不欢,认为要喝下一碗热汤,才算是完整的一餐。 许孙祥老师知道许多上班族无法挤出两三个小时看火煲汤,因而与大家分享煲煮时间较短的滚汤食谱。本书汤谱分成排骨汤与瘦肉汤、鸡汤与鸭汤、鱼汤与海鲜汤,以及素汤四大类。每个汤料 Learn More
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By 谢建兴
在餐馆享用一顿丰盛西餐让人倍感轻松惬意,但若要亲自在家准备精致美味的全套西餐,恐怕不少人会因为步骤繁琐而打退堂鼓。然而,烹煮西餐其实未必如我们所想的那么复杂,只要跟着本书食谱,在家也能轻松煮出一道道食色兼具的西式菜肴。 从开胃菜、沙拉和热汤,到主菜和蔬菜,还有受欢迎程度历久不衰的意大利面和披萨,都涵盖在谢建兴老师的50道 Learn More
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By 陈鋕晋
在面包师的创新和创造下,面包种类多姿多彩,有松软的,外脆内软的,有嚼劲的,馅料丰富的,甜味或咸味的,口味变化多端让人们目不暇给又爱不释口。面包好吃且方便携带,许多人常会用来当早餐或正餐,甚至是当零食,所以三天两头都会到面包店买面包来吃。 久而久之,你可能会萌起一个念头“如果我也会做面包,该多好?” 对于面包新手而言,面 Learn More
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By 颜学凤
都市繁忙的生活与快速的步伐让许多人都选择在外用餐,忽略了自己下厨的好处。在家煮食不仅比外食健康,还更节省。 但是,下定决心踏入厨房,想要亲自动手时,往往又无从下手。初入厨房如临战场——蒜头该怎么处理?青葱该切丝还是切粒?肉要煮多久才能熟?蒸鱼要如何去腥味?面对这种种难题,觉得不知所措、茫然无助吗?别怕,现在就跟着指示, Learn More
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By 何权峰
你是否无止尽地看到别人生活的亮点,却对自己的生活失去成就和安全感? 本书写给迷茫的你、软弱的你、苦闷的你,无论你现在经历着什么,请不要放弃,因为坚持从来不会被辜负,请相信,未来值得你无与伦比的认真。 有目标的人在奔跑,没目标的人在流浪,你想要冲向成功终点,还是庸碌无为感叹后悔? 所有美丽的路,都是走出来而不是等来的。 让畅 Learn More
USUAL: RM28.00

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By 郭羽绒
厌倦了清淡的素菜吗?厌倦了千遍一律的素菜菜色吗?素食者们,来尝点口味丰富又美味的素食吧,保证让你胃口大开! 香浓美味的白咖喱、酸辣可口的冬炎与亚叁——这些绝不是肉食者独享的,只要用对材料,掌握好素食的烹煮方法,素食者也能品尝到这些美味的料理。 还有椰浆饭、炒粿条、蒸糯米饭与亚叁叻沙这些著名的大马美食,也绝对不能错过。更 Learn More
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By 陈佩仪
过敏是指人体免疫系统对进入体内或接触到的外来物质产生过度反应。一旦免疫系统过度警惕,对无害物质进行防御,任何物质都可能成为过敏原。过敏会导致炎症,但发炎却不一定是过敏所造成。 首先必须声明,抗炎或无敏食谱不可代替医疗处方或药物。不过,生病期间身体需要大量营养,多摄取含抗炎功效的食物可帮助快速复原。 7种常见的过敏原包括牛 Learn More
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By 何宜娟
有别于坊间的其他流年运程书,只是以生肖作为基础来推算您整年的运程走势,何宜娟硕士这本《猪年报喜:2019己亥年开运大全》,还根据您的出生年、月、日,来推算出你在猪年的流年及流月运势,让您做好准备,应对猪年的起起落落。 个人出生日五行属性的流年及流月运势 您可以根据自己的出生年、月、日,查出自己所属的五行及日柱,了解自己的流 Learn More
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By 高月云
现下人人都讲养生,谈营养均衡,大家对“超级食物”(Superfood)这个词,并不会感到陌生。超级食物,一般指营养素更全面、营养价值比一般食材更高但低热量的食材,也就是有益健康的食物。 虽然食物被冠上“超级”二字,但这并不意味超级食物都特别昂贵。价格亲民的超级食物,其实在我们日常生活中无处不在,诸如:姜、番茄、蒜头、辣椒、胡椒、芫 Learn More
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By 何少林
糕点,是外形各式各样,色彩缤纷,大多数是精致小巧的小吃。从酥脆香甜的炸糕点,香糯软绵且可逐层剥食的蒸糕点,到脆口、有弹性的咸糕点,糕点千变万化,必定让您在光顾糕点摊位时满载而归。 来自马六甲的何少林老师,为广东籍贯娘惹,是个糕点师。她当年用心学习烹饪,但调味都是凭感觉添加。在她这第一本食谱中,何老师走出她一贯的“agak-agak Learn More
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By Ennismore Gardens
關鍵配方大公開,每一口都紮實! 濃郁酥脆的蛋糕底+柔軟溼潤的空氣口感=一吃上癮的磅蛋糕   日本代官山名店Ennismore Gardens首次公開關鍵配方,   Step by Step,簡單易做,好吃度破表!   而且不添加泡打粉和防腐劑,讓你吃的FUN心!   磅蛋糕有許多作法,Ennismore Gardens製作的磅蛋糕,不使用泡打粉等添加物和防腐劑,而且堅持自製麵糊及餡料,味道 Learn More
USUAL: RM49.30

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By 陈鋕晋
糖水,泛指任何可热食或冷食的甜汤、蛋羹、羹露、甜粥及乳制汤羹。早在古时候的中国,已有小贩在街头推车叫卖糖水。 糖水是传统广东甜点,一般是饭后享用。糖水可说是完美的一餐的甜蜜句点,一般也都载营养功效且有益食用者,这与汤颇相似。 在本书中的50道糖水食谱,有作者精选并加以改良的传统糖水,新颖的食材及呈现方式,必能激发你的味 Learn More
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By 黄春梅
回家吃饭,一个再平凡不过的日常动作,对很多人而言,却是一件很幸福的事情。尤其是能够尝到妈妈用心为家人的家常菜,不但温饱肚子,还能温暖心扉。 作者黄春梅在本书中分享50道“妈妈菜”,做法简单却满是温馨味,其中包括:家乡蒸肉筋、叉烧鸡扒、腩肉片苦瓜焖鱼尾、杂菜咖喱、乌达炒蛋松和鸭梨南北杏瘦肉汤等。每一道都十分滋味,每一道都能 Learn More
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By 邝静君
喜欢火候十足的汤类、焖得酥软的肉类菜肴,或者煮得粘稠绵滑的米粥,首选当然是电子砂锅了。 电子砂锅于1970年代诞生,专为事业、家庭两头忙的职场妈妈们而设。电子砂锅的操作原理是低温、缓慢地炖煮食物,能够锁住食物原味及保留食物的营养,因此煮出来的食物都特别入味。 本书收录了邝静君精心设计的50个电子砂锅食谱,包括炖汤、粥、汤面、 Learn More
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By 黎楊惠玲
在日常飲食中盡量融入植物性食物,減少肉食,對身體和環境都有益。但即使許多人都相信素食有益健康,卻覺得由肉食轉為素食十分困難,《必學的健康蔬食料理》提供中西合璧的簡易實用食譜,讀者可按自己的生活習慣選用。 早餐:雞蛋牛油果船伴番茄莎莎、金粟芝麻熱香餅、鮮果泥燕麥泡泡飲 「一碟過」輕膳:意式濃菜湯、素擔擔麵、熱帶果子醬拌意瓜 Learn More
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By Sam Sam Kitchen
一隻中式鑊的用途很多,蒸、炒、煎、炸、燜煮樣樣皆能。以前沒有那樣多器具,基本上一隻鑊和一個湯鍋已能行走天下,煮出大餐。 人氣Blogger SamSam Wong就以一隻鑊做出近60款美味又簡單的菜式,並附有各種鑊的特性分析及保養方法。 冷盤:沙薑凍豬手粒、醉辣鴨舌、蔥油雞絲涼麵 蒸:千層椰菜蒸冬菇肉碎、鮑汁蒸蘆筍竹笙筒、香芒雙皮奶 炒:七味黃金鹹蛋 Learn More
USUAL: RM44.00

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By Alice Tang
甜品本來就人見人愛,再配上萌萌的造型,真是可愛得讓人想尖叫。不論開派對或用來饋贈親友,也一定會讓大小朋友開心! 造型甜品導師Alice在本書教授各種可愛造型,除了糖霜和翻糖甜品外,更介紹不同款式的曲奇、日式糰子、冬甩、啫喱杯等各式造型小點心,適合做派對小吃或孩子的下午茶,如柴犬糰子、漢堡造型小蛋糕、羊咩咩蛋糕球等。此外,書中 Learn More
USUAL: RM49.00

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By 林愛煮
超市的一列列凍櫃裝滿各式肉類、海鮮……雪花散佈得恰到好處的肥牛片、肉質腍滑的豬鞍扒、脂香豐膄的法國黃油雞、標榜無激素的雞中翼、紋理清晰的豬頸肉……該怎麼煮? 本書用上三十多種急凍材料,手法乾脆俐落,輕輕鬆鬆就能大飽口福。 牛肋條、牛柳粒、肥牛片、西冷牛扒、豬鞍扒、梅頭肉、豬頸肉、金沙骨、豬肋排、排骨、五花腩、煙肉、扎肉 Learn More
USUAL: RM39.00

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By Candice Kitchen
麻辣、酸辣、嗆辣、甜辣、辛辣、香辛……不同的辣味帶來不同的刺激,讓人着迷。就算吃不得太辣的人,也愛來點小辣,增添食物的層次,豐富它的味道。繼《重口味大餐》後,CANDICE KITCHEN繼續發揮她重口味教主的本色,鑽研香辣口味,讓愛辣的朋友可以在家吃香喝辣,煮出最適合自己口味的香辣菜。 本書精選四十多道地道港式辣、中式麻酦辣、日韓甜辣、 Learn More
USUAL: RM39.00

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By 鄭漫玲@美蘭湯料
酒可行氣活血, 醋可調理腸胃,養顏美容, 不同的醬各有功效。 只要數樣材料, 以簡單的步驟就可釀製出醇厚的滋味。 本書提供40個養生方,讓你可在家自製,以天然食材調理身體。大熱項目包括:梅酒、補氣補血酒、草梅檸檬酒、洋蔥紅酒、川貝枇杷膏、柚子蜜、陳皮冰糖燉檸檬、桂圓紅棗醬、冬瓜黑糖磚、黑糖薑茶醬、蘋果醋、鹹檸檬、蜜黑豆等等。 Learn More
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By 詹佩鳳
媽媽產後何時可以開始修身? 餵母乳中的媽媽瘦身,會影響母乳量嗎? 我每天應攝取多少卡路里呢? 減肥時吃麵包不可以塗醬料? 芝士是減肥敵人? 雞髀肉肥,減肥只可以食雞胸? 媽媽產後希望減肥修身,卻遇到很多的疑問, 主要是擔心未能為寶寶提供足夠營養。 營養師Katrina Chim(營孖媽)為一眾媽媽, 設計60個健康又美味的修身食譜, 菜式適合一家大 Learn More
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By 蘋常
《黃帝內經》有「女七男八」的定律,女性生命以「七」為一循環週期,男性則為「八」。所以女性比男性早熟早衰,並非無因。 現代女性都好強,不知不覺間,裏裏外外都可以處理很多事情,亦在不知不覺間兼顧過多的事情,弄得皮皺膚黃氣鬱體虛都不自知。 作者以修讀中醫保健美容和藥膳養生的專業知識,分享易懂易實行的「看門口養生計劃」。 把握黃 Learn More
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By Antony Mok
不論男女都會愛上,43道簡易+惹味+創意菜式! 以為男人下廚,只要夠惹味、啖啖肉就好,但原來除了粗獷豪邁的菜式,男人下廚也有巧妙心思,煮出細緻的美味。 本書作者Antony介紹了入廚新手也做得到的簡易菜式,還有人見人愛的香濃菜式、極具創意的心機菜,如鰹魚汁配貴妃妦虎皮尖椒、桂香煙燻鴿胸、冬陰功烤杏鮑菇、辣醬田雞腿等,花點心思時間就可 Learn More
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By Candace Ku
打從何時,孩子的派對漸漸豪華起來,地點在宴會廳,助興的是魔術師或穿起特別服裝的表演人員,吃的是來自餐廳或酒店的到會服務。甚至場地報置,都變得富麗堂皇。 作為兩女之母的Candace Mama希望藉着簡單的食譜,把派對的初衷再次帶給爸爸媽媽們,孩子的美麗回憶非來自物質或奢華,而是來自父母的愛,將來長大了,回憶裏是一個個由爸媽親手「煮」理 Learn More
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"敦马哈迪医生回忆录 西方世界形容他顽固、种族主义,反犹太主义和傲慢。但是,在发展中国家的眼里,马来西亚前首相敦马哈迪医生,是个有远见的佼佼者,一个让所有第三世界人民为之骄傲的罕见的深谋远虑的领袖。即使是最严厉的批评者,也无法否认,他鼓舞了那些被忽视的国家,为他们指出一个充满希望的未来。惟这一切都是富有争议性的。在他成 Learn More
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By Wing@慢煮站
慢煮菜式以往只會出現於高級西餐廳,但隨著家用慢煮機的流行,一般家庭也可以輕易在家炮製出慢煮美食。慢煮只需慢煮機、食材和一個容器,就可以輕鬆煮出令人驚豔的美食,就算是入廚新手,也可以應付自如。本書特別精選六大食材,介紹烹調該食材的要點,並附有簡易美味的食譜,方便新手購入慢煮機後立即試煮。 如果你已經熟習慢煮,想更加善用慢 Learn More
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By 李傑生
粥、粉、面、饭——亚洲饮食中少不了这四种主食。不管是作为配食搭配各种菜肴,还是与其他食材同煮,都是一日三餐的好选择。 李傑生老师的《粥粉面饭》,教你如何亲手做出50道美味的粥、粉、面、饭料理——除了有人人爱吃的经典传统口味如排骨花生粥、星洲米、焖伊面或芋头饭,还有不少融合异国风味的美味料理如泡菜肉丝粥、上海炒濑粉、越南猪扒 Learn More
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By 颜学凤
鱼,是我们最常见的主要蛋白质来源,已经许多验证能为我们带来健康益处。鱼体内富含丰富的OMEGA-3脂肪酸,定期食用鱼类会降低罹患冠心疾病的风险,而且这种脂肪酸有利于心脏健康功能,帮助减少炎症,从而保护心脏。 马来西亚有着各种淡水鱼和深海鱼选择。前往离您最近的菜市场,挑选各式各样的食用鱼,然后将其转变成一道道风味绝佳的鱼类菜肴。在 Learn More
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By Owenmama
要在家享受餐廳美食並不困難,材料也很尋常,只要注意一些步驟、細節,便能做到味道和賣相都有水準的菜式,叫家人朋友稱心滿意。 家禽:霸王手撕雞、香料雞煲、香檸慢焗雞、可樂乳鴿、沙嗲雞串 肉類:蜜汁烤豬頸肉、紅酒熌牛尾、韓式薯仔牛肉粒 海鮮:西京比目魚、泰式魚餅、泰式肉碎蝦沙律、醉鮑魚、泡菜海鮮鍋 蔬菜雞蛋:翠塘豆腐、日式茶碗蒸 Learn More
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By Bonnie So
本書利用二十多種意粉製作出不同風味,有西式經典,有亞洲風味,甚至連甜品也有。藍帶女廚神Bonnie So充份發揮其心靈巧手。 同時示範基本意粉麵糰的做法,再演變出不同的造型,可不靠特別的工具,是意想不到的簡單。 ~~~~滋味推介~~~~ 有多汁烹調的,有一鍋搞定的,有釀入材料的,有中式配搭的︰ 手造意粉︰闊條蛋麵、扭麻花意粉、坑紋長通粉、雲吞皮 Learn More
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By Kerry Fung
別以為滾湯味淡不吸引,年輕隌月員Kerry Fung特別為繁忙的讀者設計出不同類型的滾湯食譜,就算花不了數小時來煲老火湯,也可以天天有湯水滋潤,簡易又美味。 滿腹滾湯 滾湯烹調時間短,湯料能保持肉嫩菜鮮,豐富的材料可以當成一個菜式,一次過有湯有餸。 營養滾湯 老人家和小孩最需要營養,而且要容易入口,避免嗆倒,本章特別介紹各款營養滿分的 Learn More
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By Missta
家中焗爐除了烤焗蛋糕甜品外,平時好像不大派得上用場。其實只要好好利用,焗爐亦是晚飯的好幫手,可以助你輕鬆做出家常菜及小吃,而且在烤焗期間,還可以準備其他菜式,非常方便。 Missta為方便繁忙的上班族及主婦們可以根據自己的時間表,烹煮適合的菜式,所以構思了以烤焗時間來分類的焗爐食譜,讓讀者配合自己的晚餐,自由選擇做10分鐘的簡易 Learn More
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By Fen
又香又惹味的菜餚端上桌,不論是酸中帶辣、酸甜、香辣,或是帶有醬汁、口味較重的料理,都令人食指大動、胃口倍增。 本書網羅惹味菜式,包括:重慶酸辣粉、腐竹胡椒花甲魚骨湯、油爆椒鹽蝦、蒜香酥脆辣子雞翼、麻婆豆腐、泰式烤豬頸肉、金沙魚肉豆腐磚、川味香烤魚、蘇式燻魚、蝦醬芥蘭伴三乾、南洋叻沙海鮮湯麵、鮮沙薑松茸海鮮雞煲等,都是送 Learn More
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By Jodie Au
甜品是件幸福的事情,可是近年有不少人因為健康問題,未能品嚐蛋糕;亦有女士因為減肥而放棄了甜品;純素的人士,亦很難在市面上買到適合他們的甜品或找到適合的食譜。 有見及此,煤氣烹飪中心導師Jodie設計了多款美味的健康甜點食譜,有無糖的、低脂的、無奶的、無麩質的、純素的,以便不同人士在追求健康之餘,也可一嚐糕點甜品的美味。 Learn More
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By 大田
一日一烂GAG 生活不会SAD 为何女性比男性长命?因为她们没有老婆。 有没有女朋友喜欢的东西是便宜的?男朋友。 哪一本书教人一夜致富?刑事罪行大全。 嘿嘿,你能想到比烂鬼熊猫更绝核的答案吗?就让我们学习他的烂GAG精神,打破闷蛋的逻辑框框,开开心心过每一天。 【本书重点】 ★轻松搞笑 延续第一本作品《烂鬼熊猫搞烂GAG》的风格,大田 Learn More
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By 许孙祥
蛋和豆腐是既可主角,也可当配角的常见食材。它们本身并没有太突出的味道,却因而更具可塑性。加上营养丰富和价格大众化,蛋和豆腐几乎是我们每个星期都会吃到的食材。 在本书中,许孙祥老师分别为这两个全民食材示范25道食谱,涵盖常见蛋和豆腐种类,教你利用平凡食材,煮出精彩菜式。 Learn More
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By 谢缘芝
以酸、辣、甜见称的娘惹菜一向深受大家欢迎,在新马两地的娘惹餐馆也非常普遍。本地人对娘惹菜也已经不再陌生。 来自槟城的娘惹谢缘芝老师,自年轻时就根据外婆家传食谱为家人做饭。这些家传菜有别于娘惹餐馆菜单上常见的菜式。其菜式除了保留了古早味,还多了一份人情味,必能让尝过的人回味无穷。 Learn More
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By 吕冽芢
在这个物价飞涨的时代,赚钱难,存钱更难,就连吃都要省就对了!不过,省省吃不代表要你节食或随便吃,而是要吃得精明,吃得值得,吃得健康,免得省下的钱需要拿来当医药费。 人体需要大量健康食物来发育、成长及提高免疫力。例如:蛋白质可增强及保持肌肉,碳水化合物提供能量,蔬果是维他命、矿物质及纤维来源,水可补充水分及促进身体修复 Learn More
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By 大田
一日一烂GAG 生活不再BAD 别小看这只烂鬼熊猫,由于他想法古怪、反应快, 一年365天,无论是被情人抱怨、被老板臭骂, 或是被债主追债,也能以烂GAG回敬,爆笑收场。 全书收录120个至GAG漫画,有烂有不烂,任君笑到滚地! 【本书重点】 ★轻松搞笑 大田观察入微、创意满分,往往一样的故事开头,却有意想不到的结局,适合生活紧张的现代人阅读, Learn More
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By 张莉婵
香喷喷的煎炸食物,一向来都深受大人和小孩的欢迎。当外脆内嫩的口感,配上美味酱汁,味道马上升华去另一个层次。然而,若在外头享用煎炸食物,也许会有食安隐患。可是,一想到香口酥脆的煎炸食品,就忍不住咽口水?别担心,张莉婵老师在本书中分享50道煎炸食谱,并附上自调面糊和酱汁食谱,让你可以在家煎炸出金黄香脆又保住肉汁的好味道。 Learn More
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