0

There are 0 item(s) in your cart. ×

You have no items in your shopping cart.

' 海濱圖書 'Found 148 Related Products
Filtered By
publisher
By
粥粉面饭这四种主食在亚洲人的日常饮食中占了极重要的地位。 粥粉面饭都源自谷类,含有大量的碳水化合物,是给人类提供热量的主要来源,亚洲人的一日三餐中都有它们作为主食出现。 Learn More
USUAL: RM16.00

NOW: RM 6.00 (-63%)

MEMBER: RM 6.00 (-63%)

By 迪比
工作節奏急促,午餐時間又短,每天在人迫人的食肆間徘徊……會否考慮自製便當?本書介紹多種美味便當料理,以較健康的烹調方法和材料,讓身體獲得良好的能量補給,適合上班、上學的你。 作者迪比抱着「讓自己很期待中午開飯」的態度,設計了多款美味的便當。冷凍的、熱食的、常溫的、用保溫杯的都有,絕對「貼地」! 誠意推薦︰ 冷凍便當︰牛油 Learn More
USUAL: RM44.00

NOW: RM 44.00 (-0%)

MEMBER: RM 39.60 (-10%)

By Goodfoodtonite
本書介紹四十多款美味的「走飯」料理,為不愛吃飯的你提供各種烹調新主意,一定可以滿足你的「無飯」生活。 餃子、水餃 餃子雲吞的外皮含有澱粉質,饀料有菜又有肉,小小一顆已經有齊均衡的營養,尤其適合偏吃的小孩。 粉麵 粉麵類是最常取代白飯的主食,深受不愛吃飯的孩子歡迎。除中式粉麵及意粉外,亦可以試試其他特色麵食,如泰式船河、上海 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By John Rocha
WOLL高速微壓鑽石鍋,可保留食物中大約70%的維他命,而又節省高達一半的烹調時間。最重要有別於過往的高壓煲,做到安全又可以隨時開蓋。由於市場反應熱烈,曾一度斷市。本書是全港首本WOLL高速微壓鑽石鍋食譜。 本書除一般常用於高速鍋的燜煮、湯水外,亦有突破性的鹽焗、煙燻、焗批、海鮮飯等等,十分吸引。菜式上,除了有作者John Rocha最擅長的澳葡 Learn More
USUAL: RM64.00

NOW: RM 64.00 (-0%)

MEMBER: RM 57.60 (-10%)

By
“甜,像糖和蜜的滋味,让人感到幸福,与苦相反。” 人类的舌头上,天生就有甜味受体 T1R2 及 T1R3,不必经过教导,幼儿就懂得欣赏甜味。尝甜是一种权利,即使发觉体重超标,要减少热量摄取,也不必完全戒甜。再者,当尝甜的欲望越受到压抑,爆发的危机越大。 本书教你好好掌握四大减肥要素,做出减肥也能吃的甜品。 Learn More
USUAL: RM16.00

NOW: RM 16.00 (-0%)

MEMBER: RM 14.40 (-10%)

By 陳佩儀
孩子是家長的寶貝,只求他們身體健康,快高長大。透過適合的配搭,家長可以湯水為孩子提供營養,是有效方便的保健方式。 *萬用滋補湯 湯水清甜,許多孩子都愛喝,既可增強食慾,亦可滋補身體。部分湯水還有肉丸、雲吞等,肯定討孩子的歡心。 *增強免疫力湯 增強了免疫力,自然就減少生病的機會。湯水可潤肺止咳、適合傷風感冒時飲用、改善濕疹和 Learn More
USUAL: RM44.00

NOW: RM 44.00 (-0%)

MEMBER: RM 39.60 (-10%)

By Mrs. J
「鈴!鈴!小息喇!」一個令孩子期待的時間。 每名小學生全年上學的日子接近兩百天,粗略估算整個小學生涯最少有一千二百個上學日。這些日子都在吃甚麼? 那應該問家長們會準備甚麼,薯片?糖果?餅乾?朱古力?會擔心添加劑太多、鈉太高嗎?近年不少報告顯示人造色素會影響兒童專注力啊!而長期進食高鈉食品,影響身體運作之餘,亦間接妨礙兒 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Jackie 5味架
雖說要注重健康,烹調時總是想做得健康清淡一點,但是!心裡卻還是想念肉的香濃惹味,脂豐肉嫩,尤其家中的男性及小孩,每次捧出肉類菜式,都會吃得特別香甜,一副滋味的樣子。 作為一家之「煮」,當然想家人吃得開心,就偶然抛開一下健康的包袱,來一起大口大口地品嚐美味的肉類菜式吧! 本書包含了家禽、牛肉、豬及羊四個章節,菜式涵蓋中、 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Michelle@戀上味覺
港人至愛的人氣No.1美食─雞翼 只要家中雪櫃長備雞翼,就不怕沒有好餸。雞翼可煎、炸、焗、蒸、燜煮、冷盤,無不合適 經典味道 主婦們想不到煮甚麼,或時間緊迫,那就是雞翼出場的時候,金沙雞翼、麻辣雞翼尖、醉香雞翼、咕嚕雞翼,款款美味,百吃不厭 異國風味 只要改變調味,即可變出異國的風味,一道道的雞翼食譜叫味蕾環遊世界,日韓泰印美式 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Sam Wong
誰說煮一道好菜一定要多種材料? 本書告訴你,其實只要配搭得宜,三種材料也可煮出令人垂涎的美食。 冷盤:千層豬耳凍、汽水梅漬苦瓜、麻醬辣腰花等 主菜:韓式蜜桃醬烤豬肋骨、油鹽香茅焗奄仔蟹、富貴黃金蝦、烤焗田螺、七味椒鹽素鮮魷、魚露浸乳鴿等等 甜品:焗棉花糖紫薯批、蜜瓜荳奶燉蛋、甘栗地瓜茶巾包等 菜式快靚正,切合讀者需要! Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By 林愛煮
晩飯往往是一家人最重視的一餐,也是媽媽們最落力準備的時候。 日間,上班的上班,上學的上學,晚上終於回到家裏,總不能天天外賣炸雞或叉燒飯當一餐。 擔當全職媽媽快將二十年,作者整合了一家大小所喜歡的菜式,有老外老公最愛的肥牛秋葵卷,兒子最欣賞的西班牙薯仔蛋餅,女兒讚不絕口的蘇格蘭炸蛋……家庭生活本應如此無添加、沒味精,卻充 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Dora@飪意
上班族經常外出用膳,缺乏蔬菜,自煮的時候總想多吃點蔬菜,可老是白灼的水煮蔬菜實在不吸引;小孩也常嫌蔬菜不好吃,有偏食的習慣。要解決這個問題,就得靠廚房的「煮人」煮出美味的蔬菜料理,引起家中各人的食慾,多吃蔬菜。 第一章 有菜有肉好營養 肉類菜式也加入大量蔬菜同煮,除了可增加每餐的蔬菜比例之外,蔬菜與肉類同煮,可以讓蔬菜吸 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By 鄭漫玲@美蘭湯料
清爽不油膩 腸胃無負擔 只要配搭得宜,素湯的味道清鮮和諧,並非淡而無味,慣喝肉湯的朋友也很容易接受。 *清熱利濕 香港天氣潮濕,加上愛吃生冷食物,缺少運動,袪濕是養生第一步。 *健脾胃 脾胃好自然身體好,若脾胃未能吸收營養,吃再多的滋補食物也是徒勞無功。 *美顏瘦身 素食的熱量一般較低,而且含豐富纖維、鉀質、氨基酸、水份等,是瘦身 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By
适当时间喝合适的汤,让你更健康 进补有时,如果未能按照人体气、血、水(津液)循坏的状态而进补,不单起不了作用,甚至适得其反,影响健康。 本书明确介绍4个关键的阶段,让读者不盲目进补,对汤水养生有基础的概念。 Stage 1:舒缓不适——袪湿,解热毒 Stage 2:强化体质——健脾胃,助吸收 Stage 3:延缓老化——滋阴生津,润肺护肤 Stage 4:抖擞精 Learn More
USUAL: RM16.00

NOW: RM 16.00 (-0%)

MEMBER: RM 14.40 (-10%)

By Kerry Fung
用一個鍋子,以湯頭或醬汁煮出材料的鮮甜,成為味道香濃、層次豊富的菜餚。不用複雜的材料,不用花太多心機,一鍋到底,原鍋上桌,方便又易做。這樣的一鍋料理,不單適合秋冬烹調,只要根據不同季節選用時令食材,四季都可以享用! 鍋物料理:一個鍋子就能做出一道美味主菜,原鍋上桌,打開鍋蓋的一刻,香味四溢,引人垂涎。 一鍋飯/粥:用鍋子 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Missta
拉芝‧流心‧惹味‧香濃 引人垂涎的邪惡芝味 繼《電飯煲料理》和《一個焗爐就搞定!》後,Missta推出了人見人愛的芝士菜式食譜,貫徹簡易又美味的特色,今次的芝士食譜同樣易學易做,全書分為「芝味輕食」、「芝之日常」、「芝粉麵飯」及「甜芝芝」四個章節,用上不同的芝士,務求做出最美味最吸睛的芝味美食! 美味菜式包括:芝士肉醬焗薯條、芝 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By 祺祺@裕生海味
傳統西營盤「海味街」海味店二代褀褀,其著作《元氣湯飲》大受歡迎,銷售甚佳!褀褀最新著作《元氣湯飲‧添飲》以男、女、老、幼為主題,其下有不同功效的湯水選擇。每個人的身體狀態都不同,消化能力、所需營養都不同,既然預備一煲湯要花時間、材料、心血,何不針對性為家人煲湯,更有成效。 揀對材料煲好湯 書中教選優質食材,做個精明消費 Learn More
USUAL: RM59.00

NOW: RM 59.00 (-0%)

MEMBER: RM 53.10 (-10%)

By 黎楊惠玲
在日常飲食中盡量融入植物性食物,減少肉食,對身體和環境都有益。但即使許多人都相信素食有益健康,卻覺得由肉食轉為素食十分困難,《必學的健康蔬食料理》提供中西合璧的簡易實用食譜,讀者可按自己的生活習慣選用。 早餐:雞蛋牛油果船伴番茄莎莎、金粟芝麻熱香餅、鮮果泥燕麥泡泡飲 「一碟過」輕膳:意式濃菜湯、素擔擔麵、熱帶果子醬拌意 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Sam Sam Kitchen
一隻中式鑊的用途很多,蒸、炒、煎、炸、燜煮樣樣皆能。以前沒有那樣多器具,基本上一隻鑊和一個湯鍋已能行走天下,煮出大餐。 人氣Blogger SamSam Wong就以一隻鑊做出近60款美味又簡單的菜式,並附有各種鑊的特性分析及保養方法。 冷盤:沙薑凍豬手粒、醉辣鴨舌、蔥油雞絲涼麵 蒸:千層椰菜蒸冬菇肉碎、鮑汁蒸蘆筍竹笙筒、香芒雙皮奶 炒:七味黃金鹹蛋 Learn More
USUAL: RM44.00

NOW: RM 44.00 (-0%)

MEMBER: RM 39.60 (-10%)

By Alice Tang
甜品本來就人見人愛,再配上萌萌的造型,真是可愛得讓人想尖叫。不論開派對或用來饋贈親友,也一定會讓大小朋友開心! 造型甜品導師Alice在本書教授各種可愛造型,除了糖霜和翻糖甜品外,更介紹不同款式的曲奇、日式糰子、冬甩、啫喱杯等各式造型小點心,適合做派對小吃或孩子的下午茶,如柴犬糰子、漢堡造型小蛋糕、羊咩咩蛋糕球等。此外,書中 Learn More
USUAL: RM49.00

NOW: RM 49.00 (-0%)

MEMBER: RM 44.10 (-10%)

By 林愛煮
超市的一列列凍櫃裝滿各式肉類、海鮮……雪花散佈得恰到好處的肥牛片、肉質腍滑的豬鞍扒、脂香豐膄的法國黃油雞、標榜無激素的雞中翼、紋理清晰的豬頸肉……該怎麼煮? 本書用上三十多種急凍材料,手法乾脆俐落,輕輕鬆鬆就能大飽口福。 牛肋條、牛柳粒、肥牛片、西冷牛扒、豬鞍扒、梅頭肉、豬頸肉、金沙骨、豬肋排、排骨、五花腩、煙肉、扎肉 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Candice Kitchen
麻辣、酸辣、嗆辣、甜辣、辛辣、香辛……不同的辣味帶來不同的刺激,讓人着迷。就算吃不得太辣的人,也愛來點小辣,增添食物的層次,豐富它的味道。繼《重口味大餐》後,CANDICE KITCHEN繼續發揮她重口味教主的本色,鑽研香辣口味,讓愛辣的朋友可以在家吃香喝辣,煮出最適合自己口味的香辣菜。 本書精選四十多道地道港式辣、中式麻酦辣、日韓甜辣、 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By 鄭漫玲@美蘭湯料
酒可行氣活血, 醋可調理腸胃,養顏美容, 不同的醬各有功效。 只要數樣材料, 以簡單的步驟就可釀製出醇厚的滋味。 本書提供40個養生方,讓你可在家自製,以天然食材調理身體。大熱項目包括:梅酒、補氣補血酒、草梅檸檬酒、洋蔥紅酒、川貝枇杷膏、柚子蜜、陳皮冰糖燉檸檬、桂圓紅棗醬、冬瓜黑糖磚、黑糖薑茶醬、蘋果醋、鹹檸檬、蜜黑豆等等。 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By 詹佩鳳
媽媽產後何時可以開始修身? 餵母乳中的媽媽瘦身,會影響母乳量嗎? 我每天應攝取多少卡路里呢? 減肥時吃麵包不可以塗醬料? 芝士是減肥敵人? 雞髀肉肥,減肥只可以食雞胸? 媽媽產後希望減肥修身,卻遇到很多的疑問, 主要是擔心未能為寶寶提供足夠營養。 營養師Katrina Chim(營孖媽)為一眾媽媽, 設計60個健康又美味的修身食譜, 菜式適合一家大 Learn More
USUAL: RM49.00

NOW: RM 49.00 (-0%)

MEMBER: RM 44.10 (-10%)

By 蘋常
《黃帝內經》有「女七男八」的定律,女性生命以「七」為一循環週期,男性則為「八」。所以女性比男性早熟早衰,並非無因。 現代女性都好強,不知不覺間,裏裏外外都可以處理很多事情,亦在不知不覺間兼顧過多的事情,弄得皮皺膚黃氣鬱體虛都不自知。 作者以修讀中醫保健美容和藥膳養生的專業知識,分享易懂易實行的「看門口養生計劃」。 把握黃 Learn More
USUAL: RM44.00

NOW: RM 44.00 (-0%)

MEMBER: RM 39.60 (-10%)

By Antony Mok
不論男女都會愛上,43道簡易+惹味+創意菜式! 以為男人下廚,只要夠惹味、啖啖肉就好,但原來除了粗獷豪邁的菜式,男人下廚也有巧妙心思,煮出細緻的美味。 本書作者Antony介紹了入廚新手也做得到的簡易菜式,還有人見人愛的香濃菜式、極具創意的心機菜,如鰹魚汁配貴妃妦虎皮尖椒、桂香煙燻鴿胸、冬陰功烤杏鮑菇、辣醬田雞腿等,花點心思時間就可 Learn More
USUAL: RM44.00

NOW: RM 44.00 (-0%)

MEMBER: RM 39.60 (-10%)

By Candace Ku
打從何時,孩子的派對漸漸豪華起來,地點在宴會廳,助興的是魔術師或穿起特別服裝的表演人員,吃的是來自餐廳或酒店的到會服務。甚至場地報置,都變得富麗堂皇。 作為兩女之母的Candace Mama希望藉着簡單的食譜,把派對的初衷再次帶給爸爸媽媽們,孩子的美麗回憶非來自物質或奢華,而是來自父母的愛,將來長大了,回憶裏是一個個由爸媽親手「煮」理 Learn More
USUAL: RM44.00

NOW: RM 44.00 (-0%)

MEMBER: RM 39.60 (-10%)

By Wing@慢煮站
慢煮菜式以往只會出現於高級西餐廳,但隨著家用慢煮機的流行,一般家庭也可以輕易在家炮製出慢煮美食。慢煮只需慢煮機、食材和一個容器,就可以輕鬆煮出令人驚豔的美食,就算是入廚新手,也可以應付自如。本書特別精選六大食材,介紹烹調該食材的要點,並附有簡易美味的食譜,方便新手購入慢煮機後立即試煮。 如果你已經熟習慢煮,想更加善用慢 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Owenmama
要在家享受餐廳美食並不困難,材料也很尋常,只要注意一些步驟、細節,便能做到味道和賣相都有水準的菜式,叫家人朋友稱心滿意。 家禽:霸王手撕雞、香料雞煲、香檸慢焗雞、可樂乳鴿、沙嗲雞串 肉類:蜜汁烤豬頸肉、紅酒熌牛尾、韓式薯仔牛肉粒 海鮮:西京比目魚、泰式魚餅、泰式肉碎蝦沙律、醉鮑魚、泡菜海鮮鍋 蔬菜雞蛋:翠塘豆腐、日式茶碗蒸 Learn More
USUAL: RM44.00

NOW: RM 44.00 (-0%)

MEMBER: RM 39.60 (-10%)

By Bonnie So
本書利用二十多種意粉製作出不同風味,有西式經典,有亞洲風味,甚至連甜品也有。藍帶女廚神Bonnie So充份發揮其心靈巧手。 同時示範基本意粉麵糰的做法,再演變出不同的造型,可不靠特別的工具,是意想不到的簡單。 ~~~~滋味推介~~~~ 有多汁烹調的,有一鍋搞定的,有釀入材料的,有中式配搭的︰ 手造意粉︰闊條蛋麵、扭麻花意粉、坑紋長通粉、雲吞皮 Learn More
USUAL: RM44.00

NOW: RM 44.00 (-0%)

MEMBER: RM 39.60 (-10%)

By Kerry Fung
別以為滾湯味淡不吸引,年輕隌月員Kerry Fung特別為繁忙的讀者設計出不同類型的滾湯食譜,就算花不了數小時來煲老火湯,也可以天天有湯水滋潤,簡易又美味。 滿腹滾湯 滾湯烹調時間短,湯料能保持肉嫩菜鮮,豐富的材料可以當成一個菜式,一次過有湯有餸。 營養滾湯 老人家和小孩最需要營養,而且要容易入口,避免嗆倒,本章特別介紹各款營養滿分的 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Missta
家中焗爐除了烤焗蛋糕甜品外,平時好像不大派得上用場。其實只要好好利用,焗爐亦是晚飯的好幫手,可以助你輕鬆做出家常菜及小吃,而且在烤焗期間,還可以準備其他菜式,非常方便。 Missta為方便繁忙的上班族及主婦們可以根據自己的時間表,烹煮適合的菜式,所以構思了以烤焗時間來分類的焗爐食譜,讓讀者配合自己的晚餐,自由選擇做10分鐘的簡易 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Fen
又香又惹味的菜餚端上桌,不論是酸中帶辣、酸甜、香辣,或是帶有醬汁、口味較重的料理,都令人食指大動、胃口倍增。 本書網羅惹味菜式,包括:重慶酸辣粉、腐竹胡椒花甲魚骨湯、油爆椒鹽蝦、蒜香酥脆辣子雞翼、麻婆豆腐、泰式烤豬頸肉、金沙魚肉豆腐磚、川味香烤魚、蘇式燻魚、蝦醬芥蘭伴三乾、南洋叻沙海鮮湯麵、鮮沙薑松茸海鮮雞煲等,都是送 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Jodie Au
甜品是件幸福的事情,可是近年有不少人因為健康問題,未能品嚐蛋糕;亦有女士因為減肥而放棄了甜品;純素的人士,亦很難在市面上買到適合他們的甜品或找到適合的食譜。 有見及此,煤氣烹飪中心導師Jodie設計了多款美味的健康甜點食譜,有無糖的、低脂的、無奶的、無麩質的、純素的,以便不同人士在追求健康之餘,也可一嚐糕點甜品的美味。 Learn More
USUAL: RM49.00

NOW: RM 49.00 (-0%)

MEMBER: RM 44.10 (-10%)

By 鄭漫玲@美蘭湯料
清燉燉湯 原汁原味 燉湯一直很受港人歡迎,但燉湯不一定就是補品,其實燉湯也可以很清潤,全年皆可飲。 本書為你介紹全家適合的清潤燉湯、清鮮的素燉湯、為繁忙一族而設的快速燉湯及滋潤的燉糖水,還教你自行配搭,變化出更多美味燉湯! Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By 迪比
不論早餐、午餐、下午茶,甚至晚餐,只要用上麵包機,都可以輕鬆做出多元化美食,解決一餐。麵包可以成為餐桌上的主角,甚至將麵包當作禮物送出去。 本書的麵包機配方經過不斷改良,重複測試,在口味上、造型上發掘更多的可能性。希望你也能感受到製作麵包的樂趣。 推介大熱的芫茜蒜茸包、大小朋友都歡迎的好立克軟心脆脆包、高貴的黑松露芝士 Learn More
USUAL: RM49.00

NOW: RM 49.00 (-0%)

MEMBER: RM 44.10 (-10%)

By 黎楊惠玲
吃素給人的印象是味道清淡,食材單調。 要烹調美味吸引又富營養的素食菜式,最基本的要訣是廣泛地選用多元化且色彩鮮明的食材,讓菜式營養豐富,並在顏色、味道及口感上加入變化。 本書為讀者建議簡單易做的家常素食菜式,以中式的五葷素為基本,包括主食、小食、湯羹以及主菜等,以提供適合日常餐膳的素食意念。 ● 圖文並茂,易明易學 ● 附加 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By 施琼芳
以海鮮、蔬菜豆品、肉類、家禽、海味乾貨分類,介紹48道美味的家常菜式,例如:百花釀豆腐、橙檸蜜汁煎蠔、芝士燴大蝦、素鵝、椒鹽茶樹菇、泰式焗豬頸肉、炒蝦腰、乾蔥焗乳鴿、蔥燒海參等。 於每個章節,烹飪導師施老師會簡介該食材的特點,並會介紹烹飪器具的選擇及保養、食材的保存方法及常用醬料,令讀者對烹飪有更清晰的了解。 每個食譜的每 Learn More
USUAL: RM44.00

NOW: RM 44.00 (-0%)

MEMBER: RM 39.60 (-10%)

By Dora@飪意
小家庭晚飯,不需要大堆頭菜式,尤其是上班族夫婦,簡易又快捷的菜式就最適合不過,最好還方便「帶飯」,一舉兩得。 本書設有「一碟晚餐」的章節,想立即開飯的話,可以來頓「一碟過」的晚餐;如想在有限時間內煮出豐富晚餐的話,可以在「兩餸一湯」的章節裡自行組合菜單。如讀者需要「帶飯」,可以參考書中的「晚飯兼便當」一節,煮出翌日不變 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By 湯師傅
「煲湯不放肉好喝嗎?」 只要材料配搭得宜,沒放肉的湯可以比有肉的好喝。 曬菜乾可以自己動手;不捨得倒掉的湯渣可幻化成另一道小菜;日常被忽略的材料成為素菜湯最天然的調味料......湯師傅如數家珍般,呈獻累積多年的煲湯心得。 Learn More
USUAL: RM34.00

NOW: RM 34.00 (-0%)

MEMBER: RM 30.60 (-10%)

By Missta
煲湯、燉肉、蒸海鮮、焗蛋糕,電飯煲一按即煮! 繼推出《電飯煲料理》後,電飯煲達人Missta繼續發掘電飯煲的各種可能,創作更多全新食譜! 新增「自家靚湯」及「常備菜」兩個章節,讓上班族可以利用電飯煲的預設時間功能煲湯,以自家靚湯溫暖疲憊的身心;又可以在假期預先製作好常備菜,存放在雪櫃,隨時加餸開飯。 新書保留了最愛歡迎的「小家庭 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Candace Ku
親子便當達人 全職媽媽一天24小時on call,家裏大大小小事情無一不花上心力、體力、智力(與古靈精怪的子女鬥智鬥力)。親子便當達人Candace Mama當了母親11年,大女兒今年11歲,小女兒也9歲了,全天候照顧家庭,Candace可謂嚐盡當中的苦與樂。 手工 X 烹飪 煮得一手好菜,做得細緻小手工,烹飪以外也喜歡畫畫的她,融合周身的專長,成為炙手可熱的烹飪導師、煮 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Mrs. J
親子入廚於我而言是一個很好的親子活動,我的兒子現在兩歲半,由他兩歲開始,我們便一同入廚,最初我們一起搓麵包一起造型,搓包的時候猶如玩泥膠,他覺得很有趣很好玩!當他看著自己搓的麵包在焗爐中變色發脹時,突然說了一句︰「我好感動!」,實在令我啼笑皆非,同時感動起來。相信製作過程令他覺得很神奇! ——食譜作家Mrs. J 小小廚師享受入 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By 迪比
甚麼時候要透過美食尋求慰藉? 辛勞一天,夜蘭人靜獨處之時?工作不如意,人人跟你對著幹,要化悲憤為食量?生活節奏急速得無處可遁,開罐啤酒,配上些甚麼小食呢?趕到車站,車剛開了;最後一盒特價壽司眼白白看別人拿走了;想找零錢不小心掉落溝渠中;剛好今天沒帶傘就下雨了…… 《邪惡美食》希望讓你沉浸在「不幸」中,也能抖擻精神。 誠意 Learn More
USUAL: RM34.00

NOW: RM 34.00 (-0%)

MEMBER: RM 30.60 (-10%)

By Alice Tang
造型可愛的甜點,光看也覺得甜蜜窩心。配合不同時節,送上不同造型的甜點予摯愛親朋,一定會贏盡大小朋友的歡心,尤其孩子的學校派對,這些可愛甜點更是大派用場! 本書分開新年、情人節、復活節、萬聖節及聖誕節共五大章節,教授各個節日的相應造型,輔以大量步驟相片,易學易明,讓讀者單靠書本,也能夠掌握造型甜品的竅訣。 書中每個章節的 Learn More
USUAL: RM54.00

NOW: RM 54.00 (-0%)

MEMBER: RM 48.60 (-10%)

By Eva Chan@playground
免焗甜品一直銷量突出,主要是方便一眾沒有焗爐的朋友,而且凍餅、果凍、布丁、雪糕雪條等都是港人最愛,又方便易整。 在藍帶學藝的Eva設計了多款精美的免焗甜品,例如:宇治抹茶紅豆凍芝士塔、櫻花凍慕斯蛋糕、芝麻薄脆豆腐慕斯蛋糕、青提丸子椰汁西米杯、三重奏咖啡甜品杯、草莓豆乳布丁、黑糖蕨餅、紅豆水信玄餅、焦糖香蕉班戟、香滑牛奶冰棒 Learn More
USUAL: RM44.00

NOW: RM 44.00 (-0%)

MEMBER: RM 39.60 (-10%)

By Chef Chu
作者Chef Chu為一烘焙導師,其麵包課程以款式具創意見稱,深受學生歡迎,尤其擅長將歐陸式、台式麵包口味融入港式麵包中,就地取材呈現令人眼前一亮的款式。 家庭式烤箱輕鬆製作︰ 三十多款麵包全由作者在家中,以兩部小小的烤箱烘製。只要掌握做麵包的技巧,小小烤箱也可以烘出花樣百變的麵包﹗ 餡料認真做︰ 本書為一進階麵包書,造型花肖之餘, Learn More
USUAL: RM49.00

NOW: RM 49.00 (-0%)

MEMBER: RM 44.10 (-10%)

By 李美怡
素食者 X 葷食者一同開伙 從前有一個家庭,父母吃得清淡但認為全素太單調,兄弟都是食肉獸,姐妹則愛魚的細嫩,而伴侶又無牛不歡,偏偏有一位素食者身處其中。這樣的組合如何擺平一日三餐?相信這是不少素食者的境況。 你的走肉朋友----李美怡(Cathy Lee)即將要告訴你自身的素食經驗。這位由保險界走進藝術界,繼而創作食譜寫文章的小女子,認為走肉( Learn More
USUAL: RM34.00

NOW: RM 34.00 (-0%)

MEMBER: RM 30.60 (-10%)

By Doris Wong@Mimi Veggie
無奶蛋、無五辛、無仿肉 多國度素食料理 素食blogger Doris茹素廿年,希望推廣新派健康素食,打破大眾覺得素食很乏味、油膩的觀感。書內的食譜融合多國菜餚的風味,少油鹽,彩色繽紛,色香味俱全 。 「今次Doris出食譜,全方位解決大家的素食需要,早餐、主食、湯水一應俱全,令人睇見都流口水的有馬拉叻沙野菜湯麵、豉汁鰻魚煲仔飯、港式碗仔、Bloody Ma Learn More
USUAL: RM49.00

NOW: RM 49.00 (-0%)

MEMBER: RM 44.10 (-10%)

By Candice Kitchen
椒鹽雞軟骨、黃金咖喱魷魚、珍寶大蝦金磚多士、咖喱蟹粉絲煲、泰式炸蝦餅、白咖喱豬扒、土匪羊架、川味水煮牛肉、蒜蓉牛油雞翼……啖啖濃香重口味擺在眼前,叫人將減肥甚麼的都拋諸腦後,先吃為快! 重口味大餐不單適合當「comfort food」,更加適合宴請朋友,大伙兒一起分享,邪惡齊齊分擔! Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Jodie Au
平日工作繁忙,想趁假日到café「hea」一下,又不想老遠跑去外面的Café,還要花時間等位。不如睡個飽飽,才在家中自煮café美食,在更加自由閒適的氣氛當中,享受café假期吧! 本書設有「懶人簡易Café」、「豐富主菜Café」、「Go Green Café」、「邪惡甜點Café」及「醒神特飲Café」五個部份,方便讀者隨自己的心情,揀選想吃的菜式,寵自己一下! Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By 施琼芳
想念家常湯水,卻無處可嘗, 自己煮但總是差一點點,到底欠了甚麼? 烹飪導師施琼芳嚴選58道美味又簡便的靚湯, 從材料開始,逐步教授處理和烹調方法, 讓你也可煮出一煲好湯。 ●包羅滾湯、老火湯、藥材料、燉湯、湯羹。 ●食材配搭精簡,方便購買材料。 ●每個食譜有材料相片及步驟圖。 ●款式多樣,新手必修,老手亦可吸收靈感。 Learn More
USUAL: RM44.00

NOW: RM 44.00 (-0%)

MEMBER: RM 39.60 (-10%)

By 祺祺@裕生海味
放工攰到爆,日捱夜捱抂到殘,最窩心的莫過於家人奉上的一碗靚湯。要有好湯,當然要有靚的材料,但又有多少人識揀呢?上環海味街批發店的第二代傳人祺祺,曾修讀「藥膳烹調師」、「中醫營養學」及「中醫美容學」既佢,在書中分享店內各種揀料秘技,以及多年來收集的靚湯秘方,讓你可以為家人煲上一鍋好湯。本書還與廚具品牌康寧VISIONS透明鍋合作 Learn More
USUAL: RM59.00

NOW: RM 59.00 (-0%)

MEMBER: RM 53.10 (-10%)

By 木瓜廚房
人氣blogger木瓜以在市場買到的常見材料,以簡單有心思的方法,炮製出適合一家大小口味的美味菜式,有清爽的前菜、香口的小點、好送飯的家常菜、簡易的西式料理、美味的包點和甜品等,希望大家也為家人的健康和胃口入廚! 菜式包括: 前菜、點心:醃酸蘿蔔、魚子溏心蛋、鮮蝦雲吞湯、酸辣豬腳…… 主菜:韓式牛肉生菜包、山楂糖醋骨、韓式雙色炸雞 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Owenmama
愛煮食的人,在街吃到美味的菜式,都會想回家自煮一番。 Owenmama將在街外吃到的菜式,簡化成適合家居的版本,以詳細的步驟及貼士,並提供選料建議,令讀者在家試做時更得心應手。 菜式包括: 小點前菜:涼拌海蜇頭、素鵝、青瓜蒜泥白肉卷、醉乳鴿…… 海鮮:金蒜醬籠仔海鮮糯米飯、上湯大蝦伊麵、蜜汁鱔球、滋味焗蠔…… 家禽:口水雞、海南雞 Learn More
USUAL: RM44.00

NOW: RM 44.00 (-0%)

MEMBER: RM 39.60 (-10%)

By Bonnie So
曾到法國藍帶學廚的廚師Bonnie So靈活運用各種溫補藥材、香料,烹調出暖笠笠滋味,一道一道別出心裁的美食,讓人暖在心頭。 藥材只能煮苦茶、煲湯?香料不能煮家常菜?當然不﹗ ~~~~滋味推介~~~~ 頭盤︰芝士辣肉碎焗紅菜頭番薯片、藥膳白雲豬手、金華火腿可樂餅 飯‧麵食︰白雜菌藜麥飯、辣味乾鮮蝦炒天使麵、京蔥羊肉煎餃、蒸雞肉雜菜薏米飯 主菜︰花 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By 鄭漫玲·鄭雄文@美蘭湯料
精選20款藥材,配上不同的材料,組合出48款滋補靚湯及茶飲! 秋天要潤燥,入冬要進補,原來春、夏也同樣需要滋補。 進補養生湯水,一年365天也可以飲用,只是季節不同,進補的程度和方式也有所不同而已。 本書精選20款萬用藥材,只要常備家中,就可以配合自己及家人的身體狀況,隨時煲出滋補靚湯。再加上自選的主材料,更可以令湯水功效更上一層樓 Learn More
USUAL: RM39.00

NOW: RM 39.00 (-0%)

MEMBER: RM 35.10 (-10%)

By Missta
野菜牛肉卷配意大利雜菜濃湯、西班牙海鮮飯、芝士煙肉風琴焗薯、韓式燉牛肋條、拿破崙千層麵、香料鹽焗蝦、玫瑰蘋果牛油蛋糕、滑滑豆腐花…… 聽著也覺得美味! 但你有想過上述這些菜式全部都可以用電飯煲烹調出來嗎? 原來,電飯煲煮食簡單又可口。除了各式中西日韓美食外,本書還特別設計出一系列方便套餐食譜,讓你一次煮好飯和餸,電飯煲一 Learn More
USUAL: RM34.00

NOW: RM 34.00 (-0%)

MEMBER: RM 30.60 (-10%)

By 施琼芳
以前菜、蒸、煎、炒、煮、燜分類,介紹48道簡單又美味的家常菜式。 於每個章節,施老師會簡介該煮法的特點,例如煎有分乾煎和濕煎。將食物煎好後淋上調味汁稱為煎封;用油較多的稱為半煎炸;將食材略煎後加水焗的稱為水煎法等。大家除了可知道烹調時要注意的事項,亦可對廚藝文化有初步的概念。 每個食譜的每個步驟都會有相片顯示,幫助新手更易 Learn More
USUAL: RM44.00

NOW: RM 44.00 (-0%)

MEMBER: RM 39.60 (-10%)

By Eva Chan@playground
下午茶聚會可以是給20、30人享用的Tea Party,可以是與三五知己一邊用餐一邊閒話家常的聚餐,也可以是兩口子在家裡泡一壺茶吃一件自製鬆餅的小情趣。 就讓我們在繁忙的工作中抽出一點點時間,給自己一個悠閒的午後時光吧! 食譜包括傳統的英式下午茶鹹甜美點,如花藍果塔、迷你果醬蝴蝶酥、迷你草莓法式千層酥、蒜香芝士鬆餅、海鹽焦糖閃電泡芙、栗 Learn More
USUAL: RM44.00

NOW: RM 44.00 (-0%)

MEMBER: RM 39.60 (-10%)

1-148 of 148

Page:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
*

Back to Top