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By 寺島治
用溫和的美味飲食照顧居家生活 食物依其軟嫩度分成五大類   本書中介紹的料理不僅適合高齡者享用,軟嫩好消化而不失美味,其中善用罐頭與冷凍處理的食譜大大提升了製作的簡易度!每道料理看起來精緻卻不費時,讓長者和照顧者都可以享受在餐桌上的溫馨時光。 本書特色:   為了建立照護食的製作標準,依個人想法將食物的軟嫩度及咀嚼感分成 Learn More
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