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' 食谱 'Found 384 Related Products
By 林永好
猪肉是荤食中的肉类烹调名称,在中式餐厅厨房里是首要食材,猪肉因肉质细腻,烹调非常美味。新鲜的猪肉吃起来特别可口。猪肉料理的精湛厨艺是无比广泛精通使用,卤焖炸炒;油爆煎烤统统适合,无论是宴席上品还是热镬上的小菜都一样显出芳香四溢,味变万千,而配于其余材料一同烹调也实在丰富惊人。 Learn More
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By 张晔
高血压一日三餐究竟要怎么吃,才能起到真正降压效果呢? 本书不仅请养生堂特邀嘉宾张晔主编,而且配录视频,扫码观看更生动!本书首先告诉高血压患者三餐的黄金饮食原则,帮助高血压患者建立科学降压的饮食习惯;然后推荐精选的七十多种常见防治高血压食材,从降压功效、营养搭配、健康烹饪、推荐食用量、降压食谱等方面全面解析食材,帮助高血 Learn More
USUAL: RM49.80

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By 谢如意
全民逐渐提升的健康意识,让素食主义在近年越来越受欢迎。素食可以降低患上糖尿病、心脏病等慢性疾病的风险。无论是全素或半素,素食都适合各年龄层的人。 但是,许多素食者却过分依赖素料。这些素料大部分都是高热量、高盐分、高糖分及高脂的加工品,反而会对身体造成负担,还可能导致素食者摄取不足的水果、全谷类或高钙食品。 若要开始或维持 Learn More
USUAL: RM25.90

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By 许赛晤
马来西亚最北端的玻璃市和吉打,由于毗连泰国,因此饮食风味极为相近,都偏向酸辣及色彩绚丽,食材选择也朴实天然,美味得令人无法抗拒。 北马烹饪名师许赛晤擅长使用香茅、指天椒、亚叁膏、黄姜、酸柑等食材,烹煮出各式口味浓郁的北马风味菜,有可以满足全家人口味的温馨家常菜,小酌一杯的煎炸菜式,刺激味蕾享受的酸辣菜式,以及突显厨艺的 Learn More
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By 陈鋕晋
亚洲糕点经常会使用当地随处可见的食材如班兰叶和椰子。这些食材让亚洲糕点不同于其他糕点且充满热带风味。亚洲糕点普遍上含糖量较低,因此相比西式糕点的热量也较低。 在本书中收录了作者陈鋕晋的50道传统亚洲糕点食谱。这些食谱包括了来自马来西亚、日本、中国、韩国、台湾、越南、泰国及印尼等亚洲国家的甜味及咸味糕点。有了本书,你不用千 Learn More
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By 黄兴华
马卡龙、蒙布朗、布朗尼蛋糕、抹茶蛋糕、提拉米苏、流心芝士塔、凤梨酥……这些超人气甜品都是你的最爱吗?想要一次吃个过瘾,那就自己动手制作,想吃多少就做多少,而且多做了的甜品还可装在精美盒子里稍微包装一下,又可以大方送礼,与亲朋好友分享甜品的美味。 本书结合了最受欢迎、最经典且大家最想学会的各式甜品食谱,包括引起排队风潮的 Learn More
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By 黄巧蓁
一旦被确诊患上糖尿病,许多患者都会如临大敌,对“吃”总是忧心忡忡,害怕一不小心就会吃错东西,让血糖升高。美食在前,心里总忐忑不安,吃太多担心控制不住血糖,不吃又挨饿难受,到底该如何是好呢? 其实,糖尿病也能吃得好!只要了解食物的成分及含量,再按你的医生或食疗师所建议的分量,规划自己的餐单,你就会发现,其实你还有很多可以 Learn More
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By 陈佩仪
越来越多人开始看重健康生活方式的重要性,这也导致了健身中心如雨后春笋出现在城市的各个角落。但是我们必须知道在健身过程中,无论是增磅或减肥,饮食占据着最关键的部分也就是70%,而运动只占了30%。 生活中,尤其是外食时有着许多不健康的诱惑,因此饮食计划可以帮助你在减肥过程中维持健康的饮食习惯。了解食物中的热量指数可以帮助你跟进每 Learn More
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By 左小霞
很多人都知道孕期需要补充营养,但知道怀孕的那一刻,却突然觉得自己是营养方面的“小白”,别担心,本书重点关注饮食,为你进行详尽的指导,助你有条不紊地度过整个孕期。 吃得明白补得放心,营养重点清楚掌握!孕期需要补充哪些营养、怎么补充营养、每周饮食原则和关键营养素……根据不同阶段,孕妈妈的变化和胎宝宝的成长,及时更新,满足妈 Learn More
USUAL: RM22.80

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By 麦克尔·莫斯利
在这本书中,莫斯利博士带我们进行了一次启示性的肠道旅程,告诉我们垃圾食物和滥用抗生素会清除掉肠道里的“好细菌”,从而导致过敏、食物不耐受以及肥胖之类的现代流行病。 在最新的研究成果基础上,莫斯利博士指导我们通过喂食“好细菌”、饿死“坏细菌”来控制欲望、改善情绪并减去体重,从而保持身体健康、身材苗条。 莫斯利博士还分享了一 Learn More
USUAL: RM42.00

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By 何一成
215道8周糖尿病调理食谱配餐 营养师提供专业营养分析、改善糖尿病功效,帮助您在8周内循序渐进调理身体,有效降低血糖、血脂与胆固醇,吃得更健康安心。 5项控制糖尿病的关键饮食要诀 战胜糖尿病,就从饮食控制开始!权威专家告诉您如何吃对食物、代换营养素,聪明运用健康食材对症食疗,针对病情设计改善病况的专属食谱。 Learn More
USUAL: RM55.00

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By 张莉婵
烧烤食物等等向来深受本地人欢迎,无论在白天黑夜、天气如何,经过沙爹、烧腊、烤鸡翅膀、烤肉等等路边摊或餐馆时都见人潮。皆因与清蒸水煮的食物相比,烧烤食物的香气远远超越前者。尤其是那表面烤得金黄微焦的食物,散发着诱人香气,令人垂涎。 在本食谱书中,张莉婵老师分享了50个烤物食谱,从肉类、家禽、海鲜和鱼,到蛋糕和小吃,集结中西 Learn More
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By 洪丽香
低热量食物,是指淀粉、糖类、脂肪等含量较少的食物。无论是想要更健康,持续保持健美身材,或是正在减肥人士,时刻都在注意饮食及控制热量的摄入,以避免摄取过多的热量转化成恼人的脂肪。 于是,不少人都会选择将米饭、粉面等主食,换成低热量面包来替代。低热量面包不仅低糖、低脂肪,而且饱腹感强,对身体负担较少,还能满足我们的味蕾享受 Learn More
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By 张艺凤
女生的美丽,是养出来的。这个“养”包含许多层面,如:美容护理、服装打扮、知识提升、心灵富足、运动锻炼等,至关重要的是健康的生活作息,并懂得从饮食上适时滋补及调理身体,让自己时刻绽放出美丽光彩。 本书共分为3个类别:体质调理、生理期调理及美颜调理,让女生们在日常生活中,运用温和的食补方式,为心肝脾肺肾滋补和调理一番,从而改 Learn More
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By 蔡秋诗
无处不在的天然酵母存在于我们呼吸的空气之中,以及植物,水果,甚至皮肤之上。近年来,越来越多的人意识到天然酵母的益处,所以也越来越流行将它应用在烘焙上。从现在开始,将天然酵母融入您的食谱,开启更健康的烘焙吧! Learn More
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By 颜学凤
根茎类蔬菜含有可以带来饱足感的健康碳水化合物及可以促进消化吸收的膳食纤维。这也让根茎类蔬菜成为许多家庭的餐桌上的主食。它们是营养密度极高的蔬菜,含有极高的抗氧化能力及丰富的抗炎维生素,矿物质及营养。 除此之外,大部分根茎类蔬菜全年生产,随时可以享用。无论是蒸煮腌烤炒,咸食还是甜点,我们可以通过各种烹调方式享用这些用途极 Learn More
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By 陈佩仪
亚洲的儿童肥胖率正在不断迅速攀升,而马来西亚,印尼,新加坡及泰国是东南亚区超重问题最严重的国家。更重要的是,家长们为了让孩子在繁忙的课业中保持健康,也开始注意孩子三餐的营养。 由于孩子们还在发育期,因此比起减肥瘦身,维持健康的生活是个更恰当的方式。充足的运动及健康的饮食是帮助孩子培养健康的生活习惯的基本步骤。 在本书中 Learn More
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By 林永好
回家,品尝一道私房菜 每天在外打拼了一段时间后,放工的路途总是期望回家享用一顿美好的晚餐,想念妈妈煮的住家饭菜,感觉满怀深刻的回忆味道,一种无法取代的滋味。就算在五星级酒店还是米其林高级饭店用餐,那份时尚味都比不上妈妈亲手下厨烹调的小菜来得有家的风味,妈妈的拿手好菜就是独有的私房菜味。 顾名思义,私房菜是充满各人风格的 Learn More
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會做菜不一定會寫食譜! 最強編輯團隊提供 最強「食譜編寫SOP」!!   歡迎加入全民做料理、寫食譜的時代!   喜歡做料理的妳,是不是也有獨家配方想分享呢?   坊間許多漂亮的食譜,是怎麼編寫出來的呢?   自己想寫一本食譜的話,該注意哪些事項呢?   本書終結妳的疑惑,由專家指導,將一步一步教妳如何寫出一本暢銷食譜!   ●做 Learn More
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By 大越鄉子 , 富野康日己
  台灣洗腎率位居全球第一,每十人就有一人慢性病腎臟病,   想要控制病情,遠離腎臟病的威脅,就要從日常飲食著手。   《腎臟病對症飲食:從主食到點心,美味食譜自由配!》   不僅使用平易近人、隨手可得的家常食材,   每道菜更針對慢性腎臟病不同階段,   分別提供每日攝取35克、50克或60克蛋白質的食材分量,   並清楚標示相關 Learn More
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By 骆纡蕙
现代社会中,人们对食物过敏的情况日益普遍,而烘焙点心里常见的麸质亦属于常见的过敏原之一。麸质,就是俗称的面筋。其最主要的成分是麦谷蛋白(glutenin)和麦胶蛋白(gliadin),存在于小麦、大麦、黑麦等特定种类的谷物中。对麸质过敏者因无法有效消化这两种蛋白质,令身体出现过敏反应,进而造成健康亮红灯。 麸质过敏可能引发的健康风险,包括 Learn More
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By 李静仪
家里的宝贝上小学,正进入体格和智能进一步成长及发育的阶段,不少家长都想亲手为自己的孩子准备健康有营养的爱心便当,让他们带去学校享用。 如果你希望能简单快速就准备好一份兼具营养丰富、色彩绚丽、菜式精致,而且凉了依然很好吃的便当,那么《小学生便当》绝对能满足你的需求。 本书收录了50个美味的便当食谱,有三明治、寿司、盖饭、炒饭 Learn More
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By 陈鋕晋
作为意大利传统面条,意大利面却普遍被认为起源于亚洲。传统意大利面的原料,首选是含有高面筋和低水分的杜兰小麦(硬粒小麦)面粉,再加入清水或鸡蛋,揉成面团,擀成薄片,切成各种形状即成。做好的意大利面烫熟后,搭配上不同煮法的酱汁如最为熟知的番茄酱,就是一道道美味的料理了。 全世界约有350种形状各异的意大利面。不同形状的意大利 Learn More
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  《专家设计的防三高养生食谱》是一本专为三高人群设计的健康食谱。鉴于高血压和高血脂的关联性,我们将它们一起进行讲解,首先介绍它们的基础知识,以问答的形式将知识逐一展开;第二章则重点展示适合调养高血压、高血脂的健康食谱,希望大家能学会并经常食用,只要持之以恒,相信对高血压、高血脂的改善非常有帮助;第三章则同样以问答的形 Learn More
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By 橫手幸太郎 , 金丸絵里加
  『膽固醇過高』、『三酸甘油酯過高』是大家熟悉的健康警訊。   膽固醇能修復細胞膜並使身體正常運作,是身體不可或缺的環節,   膽固醇過高,會增加高血壓、糖尿病、心血管疾病與中風的風險。   三酸甘油酯平日儲備於皮下脂肪,在必要時作為身體能量的來源,   三酸甘油酯高可能引發肥胖或心血管、動脈硬化、胰臟炎等疾病。   現 Learn More
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By 河盛隆造 , 牧野直子
  糖尿病是現代普遍的代謝性疾病,   你是否認為「血糖有點高而已」應該沒關係呢?   只要發現血糖過高,就必須開始管理好血糖數值。   《糖尿病對症飲食:從主食到點心,美味食譜自由配!》   可以改善因不當飲食造成的血糖飆升!   更能幫助糖尿病患者透過正確的飲食免除健康危機!   ※最專業且安心的糖尿病飲食&健康管理書※ Learn More
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By 蓝赛珍
蓝赛珍睽违6年,2019年最新力作《珍心家味道》终于出版了! 美味的食物总让你想起重要的人。 食谱多样化,如传统暖心酿豆腐食谱、坐月子食谱、本地风味食谱、西式料理、烘焙、甜点等等。 Learn More
USUAL: RM29.90

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By 上田淳子
  ★ 超省時!零失誤!免收拾!風靡日本,3步驟極簡料理法,一本讓你「用」的食譜書!   ★ 打破傳統「看」食譜思維,不用工具測量分量,只要跟著1:1圖譜簡單「擺」,37道專業料理輕鬆上桌!   37道美食,全都一紙搞定!   研修於法國及瑞士,活躍於日本各大節目的料理研究家精心設計!   當你興致勃勃的拿著食譜,想要大展身手時…… Learn More
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By 黄巧蓁
每个女人在得知怀孕那一刻起,生活习惯都将发生变化,尤其在饮食和行动上,都会变得十分谨慎。除了会好好照顾自己,也要给腹中胎儿最好的,务求诞下聪明健康的宝宝。 在怀胎十月期间,准妈咪除了体重增加以外,生理上还会出现许多变化,例如孕吐、疲惫、食欲不振、胃口改变、荷尔蒙改变;饮食上除了要均衡,还要注意糖、盐和脂肪的摄取等等。 Learn More
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By 李傑生
一碗热腾腾、鲜甜美味又营养丰富的鸡汤,绝对能在餐桌上大受欢迎。不管是天气寒冷、身体不舒服、还是一天饥饿之后,能有一碗鸡汤入肚,不止暖胃,更是暖心。 滋味满满、香浓鲜甜的鸡汤,除了有鸡作为主材料以外,也少不了其他食材的配合。桂圆、红枣、枸杞、冬菇、茶树菇、莲藕、山药……搭配上各式的食材,能为鸡汤增添不同 Learn More
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By 于雅婷 , 于松
本书针对孕产妇不同时期的特点和营养的需求,给孕产妇提供了一套科学营养和保健并重的食谱。结合众多有经验的妇产专家的建议,对孕早期、孕中期、孕晚期、月子期等不同时期,为孕产妇提供了既符合她们口味,又照顾她们营养需求的健康食谱,以保证孕产妇、胎儿以及新生儿的健康。 Learn More
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By Mini朴祉禹
  從70kg減到48kg!   韓國數萬粉絲稱「最想成為的身材」超人氣IG網紅   從「母胎肥胖」變身「永不復胖」,   三餐照吃美食也能減掉22kg,養成好身材、好皮膚的祕密食譜大公開!   ★這樣的你,需要高蛋白低碳水減重料理   想減肥卻無法放棄美食的吃貨   沒時間下廚的忙碌上班族   對烹飪一竅不通的料理苦手   想健康養成魔鬼曲線的 Learn More
USUAL: RM58.50

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By 黄兴华
平底锅的用处可不少,除可用来煎制食物,如煎鱼、煎扒类和煎荷包蛋外,它还可用来烤蛋糕! 是的,当你看完这本书,就会惊喜地发现,原来一个平底锅,就可以做出千层蛋糕、磅蛋糕、披萨、菠萝包、蛋塔、戚风蛋糕、司康饼等⋯⋯做法还非常简单。 本书每一道食谱都是由专业烘焙师黄兴华精心编写,共分成五大类做法:(一)烤蛋糕、(二)烤面包、 Learn More
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By 林永好
料理,能与人分享之余,也可为生活带来无限的快乐和喜悦,用心烹调的料理备受肯定欢迎之时,那种打从心里的成就和欣喜都是特别的珍贵。下厨的人,把人与食物的缘分揉融在心,厨房是心灵安顿之处,厨艺就是厨子的修为,能尝出满足和美味就是最大的收获。 为了让大家能把吃饭时间变成幸福时光,寻味客出版精心策划了这一本适合小户家庭入厨的鸡肴 Learn More
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By 瑞秋·格雷戈理 , 亞曼達·C·修斯
==開始生酮生活,就能讓你的身體變成「終極燃脂機器」== ==21天,學會瘦一輩子!==   ★改變飲食方式,就能重啟與生俱來的「生酮燃脂」開關★   總是落入瘦了又胖,胖了又得再減肥的溜溜球效應?   想要徹底擺脫減肥這件事嗎?   21天生酮挑戰計劃,教你一步步邁向生酮飲食,包括:   ☆理解生酮飲食的基本原則。   ☆計算個人所需的營 Learn More
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By 小田真規子
  想養成低鹽飲食的習慣,「好吃」是持續的關鍵!   80道煎、煮、炒、炸、拌等家常料理,   少一半鹽卻不減美味,   現在就開始過健康、少負擔的減鹽生活!   ※NHK精選80道涵蓋煎、煮、炒、炸、拌等不同料理方式的家常食譜,除匯集經典料理做法,還提供各式料理的減鹽祕訣及單道菜餚的減鹽提示,讓你用鹽量少一半,卻更能吃出食物的美味 Learn More
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By 谢缘芝
“古早味”一词,没有绝对的定义,却总让人有不同的期待。对作者谢缘芝老师而言,古早味就是她小时候吃到外婆为家人巧花心思搭配食物所煮出的味道,也就是那无法被取代的味蕾记忆。 继第一本书《家传娘惹菜》公开其家传食谱后,谢缘芝老师再次分享其外婆留下来的珍贵娘惹菜食谱。本书食谱以开胃菜、猪肉、家禽、鱼和海鲜、蔬菜和汤品分类,用天 Learn More
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By MY Seashore
“蒸”是最快捷和健康的烹饪方式之一,从蒸煮到食物上桌,厨房也不会被油烟熏得太油腻。无论是普通蒸锅、镬、电蒸锅、微波炉、气压锅和电饭锅,只要是能让食物放在蒸架上隔水蒸熟的炊具都行,非常方便。食物蒸熟了,还保留了原汁原味和营养呢! 蒸料理不一定味道清淡,也可以是色香味全,适合用来宴客。由众海滨资深作者精心挑选150个食谱,让你 Learn More
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By 詹佩凤
妈妈产后何时可以开始修身? 喂母乳中的妈妈瘦身,会影响母乳量吗? 我每天应该摄取多少卡路里呢? 减肥时吃面包不可以涂酱料? 芝士是减肥敌人? 鸡腿肉肥,减肥只可以吃鸡胸肉? 妈妈产后希望减肥修身,却遇到很多疑问,主要是担心未能为宝宝提供足够营养。 注册营养师Katrina Chim(营孖妈)为一众妈妈,设计健康又美味的修身食谱,菜 Learn More
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By 张艺凤
现代人生活节奏快,事事都讲究速度和效率,整天疲于奔命,生活里处处充满压力,导致许多人无法好好吃饭、好好睡觉,甚至缺乏运动,慢慢地,身体积累了一些小毛病:胃痛、便秘、头痛、腰酸背痛、失眠、皮肤敏感⋯⋯虽然这些小毛病没有致命或即时的危险,但却天天备受煎熬。 没有健康,就没有一切!所以,你平时更应该要懂得养生,好好保养 Learn More
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By 许赛晤
俗话说,月子做得好,下半生身体才会好。坐月子是女性改变体质的机会,年长一辈甚至称之为“重生”的机会,显示了坐月子的重要性。 坐月子是女性产后修复最关键的时期,坐好了月子,相当于脱胎换骨;如果调理不好就会患上月子病,为后半辈子的身体健康埋下隐患。因此,妈妈们一定要好好把握这个黄金机会,好好坐月子。 女性坐月子期间,营养的 Learn More
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By 陈鋕晋
当家里人口少的时候,很多人都会找借口不下厨。这是因为他们觉得为了寥寥数人开伙,又要收拾厨房,又是购买及准备食材,还不如直接在外用餐来得方便。 其实,下厨并没有你想象中那么耗时,只要学习一些小撇步及快速容易的料理,就可以让你一家人经常享用到美味的住家菜了。 经验丰富的作家陈鋕晋集结了适合忙人的食谱,让下厨变得更 Learn More
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By 池田义博
知道≠记住 死记硬背记不住知识点…… 调动多种感官,帮助你把费劲的“知识点”转化为印象深刻的“体验”。 记住≠记牢 昨天刚记下今天就忘光…… 3画圈记忆法,1分钟速记、复查,帮助你把记忆内容变成下意识的反应。 记牢≠习惯 感到脑容量达到瓶颈…… 合理利用遗忘曲线,突破学习高原的记忆障碍。 ………… 记忆不是拼天赋,而是拼技术!就像烹饪 Learn More
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By 克里斯蒂·芬克
▪乳腺癌是影响女性健康的最主要的恶性肿瘤之一 ▪我国每年乳腺癌发病人数多达 16.9 万,死亡人数约 4.5 万 ▪乳腺癌的发病率位列女性恶性肿瘤第1位 ▪城市女性乳腺癌的发病和死亡例数分别是农村地区的2倍和1.8倍 21世纪以来,伴随中国社会经济的高速发展,女性的工作压力不断加大,生活方式、饮食习惯和情绪管理越来越不健康,加上环境污染、晚婚晚育 Learn More
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By 金志英
  ★從泡芙人變女神!韓國人氣瘦身專家NEMO,教你吃出體脂18%的精瘦體態!   ★減體脂才是真瘦!以5大類食材,滿足人體必須營養素,不僅減重也減脂肪!   ★美味料理簡單做!用日常食材做變化,搭配獨門創意,讓你365天都吃不膩!   NEMO曾因不正常的飲食作息而發胖,靠著親手做的低脂低卡瘦身餐,   6個月內體脂肪狂降12%(30%→18%),雕 Learn More
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By 罗莉玲
现在的幼儿园和小学在办节庆活动时,校方通常会要求家长准备食物,让孩子能够与朋友分享。若嫌准备炸香肠和炸鸡块、包装零食、汽水等等既无新意又欠缺诚意,不妨花心思自制茶点,用造型可爱又美味的茶点俘虏小朋友的欢心。相信到时候,你家宝贝会成为其他小朋友所羡慕的对象哦! 本书作者罗莉玲所设计的50个茶点食谱,包含蛋糕、饼干、面包以及 Learn More
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By 曾心怡
第一本知識型低碳‧生酮食譜! 由生酮權威名醫╳知名料理老師通力合作 破除迷思,給你最正確的 【低碳‧生酮】觀念及飲食計劃! ✓以華人生酮臨床數據規劃的主題食譜。 ✓中華低醣生酮推廣協會」指定教科書。 ✓日本知名麵粉大廠「鳥越製粉」台灣指定示範食譜 本書介紹的「營養性生酮」,是一種融入了生活型態的飲食方法,從認識食材開始 Learn More
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  50則溫馨生活片刻,50句滿滿人生哲理金句,50道誘人食譜   淡淡的幸福滋味,暖暖的生活日常,提煉人生百種酸甜時刻   旅義作家楊馥如最新作品,帶你以美食鑽進人心,體現生活好時光   民以食為天,食物和日常生活密不可分,甚至連俗諺裡也大有文章。我們常說「人生不如意事十常八九」,義大利人則說「不是每個甜甜圈都有洞」!我們說「 Learn More
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By 趙恩崢
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By 陳俊如 , 林祐禎
  ◇由中醫與營養學雙重身分的醫師,為讀者量身打造   ◇第一本中西食譜結合的生酮料理書   ◇血虛、陰虛、痰濕體質?通通都可以吃出生酮又符合體質!   ◇透過表格勾選,了解自己的中醫體質,並藉由食譜中的適合體質,烹飪出兼具營養、生酮又養生的料理   50道超簡易食譜,最多只要4個步驟即可完成,就算初學者都可以輕鬆做出來    Learn More
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新年菜 ●好意头新年菜 Good Luck Foods ●大鱼大肉庆丰年 Fish & Meat Prosperity Menus ●特色新年饼 CNY Goody Cookies ●益智补脑强记忆素食药膳年菜 Vegetarian Herbal Dishes For Energizing The Brain ●东欧五国金秋之旅 Highlights of Eastern Europe Trip Learn More
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By 叶丽莉
香甜美味的蛋糕,单是外形就赏心悦目,吃下一口更是让人心情大好。如果是自己亲手制作的蛋糕,不但有大大的满足感,用来送礼也显得特别有意义。 你想靠自己动手完成蛋糕,而又担心失败? 本书作者叶丽莉也是从新手一步步磨练成为经验丰富的烘焙师,从中找到不失败的蛋糕制作方法与技巧,并自行编写出最简单、最好吃的蛋糕配方与大家分享。 书中 Learn More
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By 吕冽芢
马来西亚的美食众多,味道丰富且多样化,是闻名世界的美食天堂。 马来西亚各民族共同生活了几代人,呈现出丰富多元的饮食文化,造就了大马特有的南洋风味美食。 大马人对于香草及香料的使用炉火纯青,为普通的平民食材华丽转身。这些美食不只出现在美食街、夜市或小贩中心,还登上大雅之堂及国际舞台。 许多人提起大马美食就滔 Learn More
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By 萨巴蒂娜
本书收录了近百道瘦身沙拉食谱,以及多款经典沙拉酱的做法。 根据功效特点的不同,全书分成了”清肠排毒的蔬果沙拉、增肌减脂的肉食沙拉、提升代谢利水消肿的高纤沙拉、饱腹感十足却热量低的主食沙拉”四个章节,在用途、食材等方面都各有侧重。 此外,对于沙拉中常用的食材挑选和保存、以及自己制作低卡沙拉酱的方法,也有介绍。 Learn More
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By 林永好
不知不觉《杂饭档》特辑已经陪伴了读者们度过第十个年头,古语有云“民以食为天”,饮食维持生命、促进健康、延年益寿等方面皆有非常重要的作用。《杂饭档6》再次以总酱会友,加入大马热爱的虾米酱,南洋风采极致诱惑,一切都令大家餐桌上不再单调,做菜方便,提鲜顺意,跟著好姨自制酱料,料理的菜色就会更加出色不一样。自制酱料不添防腐剂, Learn More
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继《念念不忘的面食》《回家吃饭:新手家常菜》之后,新浪元老级美食博主、下厨房美食达人刘哲菲(馨月)用心拍摄一整年的私家菜谱大公开! 食谱书好看但菜不家常?从手撕蒜薹、上汤娃娃菜到蒜泥白肉、糖醋里脊,200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食,从图到文,满满都是诱人的美味,看着就想吃,一学就上手! 没时间下厨房,懒得动手?香椿 Learn More
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By 林永好
《开胃排骨》就是充满了排骨每一道开胃美妙,满足口感;还会愉悦您的心灵,就像在平淡无奇的生活里添加一些开心的趣味。 本书挑选了餐馆里和家常式最让人开胃的排骨菜色,轻松烹调,味道赞美! Learn More
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By 谢如意
糕点,作为小吃可说是人人的心头好,除了可以当零嘴小吃,还可以当早餐、饭后甜点、下午茶点,或在节庆时候用来送礼或招待客人。 马来西亚糕点尤见丰富。除了三大民族各有特色的甜、咸糕点外,还有娘惹以及受周边国家如泰国、印尼影响的特色风味糕点,全都滋味满满、色香味俱全,让人回味无穷。 美味又精致的糕点虽然人人爱,但想到要亲自动手 Learn More
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By 许赛晤
最简单的烹调方式,保留最天然的风味。现代人重视养生,饮食口味也逐渐趋向清淡。而蒸、炖、水煮料理大部分偏向清淡口味,却是让人意想不到的美味,特别是中餐料理。 蒸、炖、水煮料理听起来虽然不费功夫,但要煮出好滋味,还是有些小秘诀,比如调味料和火候掌控,都是美味的关键。本书收录了北马烹饪名师许赛晤精心挑选的50道食谱,除了家常菜 Learn More
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By 张进步 , 程碧
《所幸,我们升起了炉火,又烹煮了食物》为你呈现,在全球各地,人与食物的关系。深入地球的每个角落进行采访、记录、拍摄。我们去拜访了居住在伦敦泰晤士河湾地区的一对生活富足、内心平和的老夫妇。在《无比美好又无比平凡:英国外婆 Jack-Jacks 的厨房》中,你将看到他们一天的饮食生活,以及从 Jack-Jacks 的母亲手里传下来的已经泛黄的食谱中记载的 Learn More
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