Maklumat Produk
ISBN/Ean:
9789881306609
Tarikh Terbitan:
2014/11/01
Jumlah Muka Surat:
165
Negara Terbitan:
香港
Bahasa:
中文/繁體
Jenis Binding:
平裝
Warna Cetakan:
彩色
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Description
此書特別為下廚經驗不多的人而設，特色包括：
~ 食材簡單，不用張羅七、八種食材煮一道菜：
~ 附有廚房小知識，道出食材種種「秘聞」；
~ 詳述美味小關鍵，更易掌握烹調竅門；
~ 各食譜均有關鍵步驟圖片，讓你按圖操作，成功煮出好菜式!!
多年前，因著兒子嘴巴挑剔的關係，毛毛媽花大量時間研究食譜，一日幾道菜，一週菜式不重複，就憑著這日復日的磨練，造就一身好廚藝。十多年後，她已是各人眼中的大廚了。
書中她示範了大受親友歡迎的糖醋肉丸、泰式?爪、五香脆皮雞翼、紅燒豬手、京醬肉絲、蒜蓉胡椒蝦等極級美味。這些菜聽來難度十分高，但附以作者詳盡的步驟圖示，經驗不多的人絕對亦能應付。作者還怕你失敗，將過程中種種細節，如選用何種工具、何時轉換火候等， 說得一清二楚。新手變大廚，就需這本書!!
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MAKLUMAT PRODUK
此書特別為下廚經驗不多的人而設，特色包括： ~ 食材簡單，不用張羅七、八種食材煮一道菜： ~ 附有廚房小知識，道出食材種種「秘聞」； ~ 詳述美味小關鍵，更易掌握烹調竅門； ~ 各食譜均有關鍵步驟圖片，讓你按圖操作，成功煮出好菜式!! 多年前，因著兒子嘴巴挑剔的關係，毛毛媽花大量時間研究食譜，一日幾道菜，一週菜式不重複，就憑著這日復日的磨練，造就一身好廚藝。十多年後，她已是各人眼中的大廚了。 書中她示範了大受親友歡迎的糖醋肉丸、泰式?爪、五香脆皮雞翼、紅燒豬手、京醬肉絲、蒜蓉胡椒蝦等極級美味。這些菜聽來難度十分高，但附以作者詳盡的步驟圖示，經驗不多的人絕對亦能應付。作者還怕你失敗，將過程中種種細節，如選用何種工具、何時轉換火候等， 說得一清二楚。新手變大廚，就需這本書!!
