Maklumat Produk
Description
101 RESIPI AIR TANGAN MAK CIK RAJA
SEKARANG: RM 26.91 (-10%)
AHLI: RM 26.91 (-10%)
101 RESIPI BISKUT KLASIK
SEKARANG: RM 26.91 (-10%)
AHLI: RM 26.91 (-10%)
101 RESIPI SAJIAN HATI KE HATI
SEKARANG: RM 26.91 (-10%)
AHLI: RM 26.91 (-10%)
101 RESIPI PENGIKAT KASIH KELUARGA
SEKARANG: RM 26.91 (-10%)
AHLI: RM 26.91 (-10%)
101 RESIPI PENGIKAT KASIH MERTUA
SEKARANG: RM 26.91 (-10%)
AHLI: RM 26.91 (-10%)
MAKLUMAT PRODUK
KUIH-MUIH TRADISIONAL
BIODATA Mengenali Chef Zubaidah bte Che Pa Chef Zubaidah melibatkan diri dalam bidang masakan dan pembuatan pastri sejak tahun 2000. Beliau pernah mengambil kursus-kursus membuat pastri dan dilatih oleh pakar-pakar bidang masakan. Dengan lebih daripada 10 tahun pengalaman dalam memberi kursus-kursus pembuatan pastri, Chef Zubaidah amat arif dalam pembuatan pastry seperti biskut, roti, puding, pencuci mulut, kuih talam, kuih tradisional Melayu dan pelbagai jenis kek. Malahan, Chef Zubaidah pernah menerbitkan beberapa buah buku masakan pastri seperti “101 Resipi Biskut Klasik”, “101 Resipi Biskut Moden”, “Jamuan Biskut”, “40 Jenis Kek Stim” dan “Aneka Biskut Raya”. Beliau juga pernah menerbitkan artikel-artikel di dalam surat khabar Sinar dan majalah Rasa dan Saji. Selain membuat pastri, Chef Zubaidah juga pakar dalam mengajar jenis-jenis masakan seperti masakan tempatan, masakan Thai, masakan Cina, masakan Barat dan makanan sejuk beku Melayu. Kini, Chef Zubaidah memberi kursus-kursus membuat pastri dan masakan lain untuk orang-orang persendirian, pertubuhan dan kelab, institusi-institusi swasta dan kerajaan pada setiap hujung minggu. Anda boleh menghubungi Chef Zubaidah pada +6017-3787329 sekiranya anda mempunyai soalan-soalan mengenai resipi-resipinya.
ISI KANDUNGAN
Kandungan 4 Prakata 6 Mengenali Chef Zubaidah bte Che Pa 8 Bahan-bahan yang Lazim Digunakan 10 Agar-agar Santan Gula Merah 12 Apam Ayu 14 Apam Eno 16 Apam Gula Merah 18 Apam Kukus Mekar 20 Apam Labu 22 Apam Pisang Chocolate Rice 24 Apam Salju 26 Bahulu Berkat 28 Bingka Jagung 30 Apam Betawi 32 Cara Berlauk 34 Cara Lemak Manis 36 Apam Kukus Marble 38 Cucur Badak 40 Cucur Bawang 42 Cucur Pisang 44 Cucur Udang 46 Donat Kentang Bercoklat 48 Donat Gebu 50 Karipap Pusing 54 Karipap Ranggup 56 Kuih Bakar Bijan 58 Kuih Boom 60 Kuih Keria 62 Kuih Ketayap 64 Kuih Koci 66 Kuih Lapis Pelangi 68 Kuih Lompang 70 Kuih Lopes 72 Kuih Sagu Merah 74 Kuih Serimuka 76 Lapis Kacang Hijau 78 Murtabak Popia 80 Pau Goreng 82 Pau Gebu 84 Popia Goreng 86 Puding Cendul 88 Puding Lapis Biskut 90 Puding Koktail 92 Puding Roti 94 Puding Tembikai 96 Pulut Panggang 98 Roti Goreng 100 Samosa 102 Serimuka Pisang 104 Talam Marble 106 Talam Pisang 108 Talam Serunding Daging 110 Tepung Pelita
