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' 译林生活馆 'Dijumpai 5 Produk Berkaitan
Oleh 金华
“饺子”约起源于中国南北朝时期(公元420-589年),距今至少有1400多年的历史,由于各地之地理、习俗、人文等差异,饺子发展出各种不同馅料、包法及吃法。光是饺子的名称便经历了不同的演变,唐代被称为“汤中牢丸”,宋、元时被称为“角子”、“角儿”,明代被称为“饺饵”。“饺子”的这个称法,直到清代才出现。另外,如“扁食”、“饽饽”、“ Maklumat lanjut
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Oleh 姜介福
《译林生活馆:上海煲·滚·炖家庭汤品》依照“煲”、“滚”、“炖”三种烹调方式把汤分成三大类,共收录35种具有代表性的上海家庭汤品,并介绍高汤的熬制与贮藏方法。国家高级烹饪技师多年的经验总结,是美食爱好者的最佳指导图书。 Maklumat lanjut
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Oleh 金华
一本很好的常销食谱 ——步骤详细,图片清晰,新鲜有品。《译林生活馆:糕·炒年糕》收录7篇30余种糕点做法,甜咸兼具,除了一些耳熟能详的糕点外,还有特别的炒年糕。口感柔韧有咬劲的炒年糕搭配各种时蔬鲜料,滋味绝不输给炒饭、炒面。 Maklumat lanjut
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Oleh 金华
外形精致的双桃夹、荷叶夹、蝴蝶卷,甜蜜温馨的莲蓉包、枣蓉包、奶黄包、椰黄包,具有诗情画意的宝通寺素包、松月楼素包……只要掌握窍门,你也能品尝到出自面点特级技师之手的各式包子! Maklumat lanjut
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Oleh 邵建华 , 刘文华
《译林生活馆:正宗川菜(第7版)》将依正宗川菜味型分类,介绍其中9种味型:“麻辣”、“红油”、“鱼香”、“糊辣”、“干烧”、“酸辣”、“家常”、“怪味”、“陈皮”。菜肴包括麻婆豆腐、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、干烧明虾等,还包括火辣喷香的麻辣火锅,保证让您大呼过瘾。另外,书中也标示出每道菜的辣度,可依照个人嗜 Maklumat lanjut
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