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Oleh 市瀬悅子
沒有猶豫,保證零失敗,料理的靈魂就是調味! 經過無數次測試研究,歸納出的調味「黃金比率」 不藏私的全部公開!照著做100%成功!   ★料理的關鍵-就是調味的「黃金比率」★   無論何時,任誰都能作,只要掌握極佳絕妙的調味「黃金比率」,料理的過程再也不會有不確定或擔心失敗!   製作調味醬、醃醬、沙拉醬…,各種調味料的比率就是靈 Maklumat lanjut
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Oleh 新田あゆ子
風靡東京浅草/東麻布/松屋銀座, 東京鐵塔下的人氣RESSOURCES菓子工坊, 不藏私的將糕點店最重要的奶餡與醬汁食譜大公開!   ★糕點店的靈魂-卡士達★   繼廣受好評的「人氣RESSOURCES菓子工坊餅乾配方大公開!」後,新田あゆ子老師最新作品,介紹的是糕點製作時不可或缺的重要元素-「卡士達Custard」。   卡士達的法文是Crème pâtissière直譯為: Maklumat lanjut
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Oleh 白崎裕子
  → 大熱門!預約困難的料理教室,自製發酵食品配方大公開~   → 連續獲得《料理食譜書大賞》作者-白崎裕子最新刊!   → 日本累計銷售超過50萬本!   → 以最簡單易懂的方式,自製:糙米味噌、鷹嘴豆白味噌、鹽麴、甘酒、泡菜、米糠醬菜、酒粕、豆漿優格…等發酵食品   ★ 友善身體發酵定食的5大優點 ★    〔1.常備耐放!〕發 Maklumat lanjut
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Oleh 松本有美
日本累計書籍銷售50萬冊! 「超美味」+「最短時」+「不怕沒靈感」,各種菜餚5分鐘都能端上桌! 利用1個馬克杯,零失敗的微波蛋卷、炒蛋、燒賣、鹹蛋糕! 大幅度縮短時間的小方法及訣竅   日本常備菜教主增色你的菜單,拯救你的料理生活!   很多不擅長烹飪的朋友,若要天天下廚料理、或是需要一次大量備齊菜餚,一定感覺很辛苦吧?因此, Maklumat lanjut
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Oleh 清水泰行
  測測看,為什麼你的體重與體脂肪降不下來?   □ 油脂熱量高,盡量少吃少用   □ 只吃水煮雞胸肉,避免吃有脂肪的五花肉   □ 已經吃得很少,體脂比例還是很高   □ 擔心維生素C攝取不足,會多吃水果   □ 沒有吃碗飯總覺得沒吃飽   □ 喜歡吐司、菠蘿、奶油等甜麵包   □ 下午總想來杯珍珠奶茶   □ 有固定運動,流汗後會喝運動 Maklumat lanjut
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Oleh 松本有美
日本累計銷售40萬冊! 日本常備菜教主創新發想,最適合便當的料理保存法! 快速 ╳ 多變化 ╳ 無壓力=小份量組合「日日速配冷便當」! 事先小份量分裝冷凍的菜餚,10分鐘就能將便當速配完成,天天吃得好安心! 「美味保存」+「快速組合完成」,輕輕鬆鬆帶便當!   ★「日日速配。冷便當!」的六大特色 ★   □ 小份量冷凍法,裝進便當超 Maklumat lanjut
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Oleh 吉川文子
★不使用砂糖,善用素材抑制醣類的糕點食譜! ★抑制醣類,每人份最低1.4g最高不超過9.5g的美味甜點 ★初學者都能輕易完成“放進烤箱就好”   善用蜂蜜、杏仁粉、堅果、奶油乳酪、優格,完成低醣又美味的糕點!   減少醣類較多的低筋麵粉或高筋麵粉的用量,而改以美味且醣類較少的杏仁粉來取代。利用加入醣類較少的乳製品來整合麵糊,完成時具 Maklumat lanjut
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Oleh 松本有美
  日本常備菜教主最新著作,單月點閱破240萬,累積銷售破30萬本!   不是一般的常備菜,比常備菜更方便的「創新自製調理包!」   週末一次處理好,週間無需動菜刀。隨時都能快速上菜好安心!   「有效保存」+「簡化製作手續」,心情更從容!   ★「創新自製調理包!」的五大特色 ★   自製食材調理包   肉或海鮮、蔬菜個別冷凍!組 Maklumat lanjut
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Oleh 杉野英實
  甜點之神-杉野英實大師首本繁體中文食譜書!   「世界盃甜點大賽Coup du Monde de la pâtisserie」首次為日本摘下冠軍   集40年經驗,傳授獨門活用「酸」、「糖」與「酒」的風味技巧   ★東京京橋「HIDEMI SUGINO」傳奇名店配方大公開★   集40年經驗,一步一步紮實地追求美味的態度勝過一切!   杉野大師在書中提到:『過去的我因為做事太仔細 Maklumat lanjut
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Oleh 藤井惠
  ★100%善加利用你的鑄鐵鍋!天天用才划算!   ★★★★★5星好評-藤井惠老師,傳授最實用的家常菜!   ★蒸。煮。烤。湯。義大利麵。烏龍麵。蛋料理。鍋品。炊飯   14-18cm小家庭恰恰好的時尚料理    6大特色,鑄鐵鍋天天用才划算!      鑄鐵鍋料理的愉悅   1.14-18cm,恰到好處的尺寸。   小分量的食譜意外地少。即使是少量 Maklumat lanjut
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Oleh 吉野精一 , Ecole大阪
繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼?」作者吉野精一大師2014最新著作! 為所有喜愛麵包的朋友而寫, 無論是初學者或是精準熟練的專業人士。 所有關於材料/製作/應用/經驗談,全面性各種疑問的Q&A。 時時思考為什麼?並以科學角度瞭解原因,就是進步的關鍵! 繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼?」作者吉野精一大師2014最新著作!吉野大師說 Maklumat lanjut
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Oleh 水口菜穗子
不用烤箱也可以作!各種麵包都可以作! 日本最受矚目的料理老師-水口菜穗子所著 使用材料、搭配食材,簡單易學、一看就會的食譜! 法式吐司FRENCH TOAST給人一種假日奢華點心的印象。浸過蛋液的吐司煎成閃亮的金黃色澤,外面焦脆、內裡滑嫩如蛋糕般的口感。僅僅淋上楓糖漿,如此簡單的款式,就能帶來五星級高級旅館渡假般的感受。如果搭配 Maklumat lanjut
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Oleh Sachi
《歡樂!美味!第一次就成功!彩繪蛋糕卷》 做法簡單造型可愛,超美味的彩繪蛋糕卷! 輕柔綿軟、口味多變化,大家都喜歡的海綿蛋糕卷,只要在麵糊加上一點點小創意,就能夠成為現在日本最受歡迎的「彩繪蛋糕卷」! 從最簡單的圓點 / 豹紋 / 蕾絲 / 星星…,變化出櫻桃 / 草莓 / 氣球 / 綿羊…,到小朋友捨不得咬下的飛機 / 足球 / 蝴蝶結…等卡通造 Maklumat lanjut
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Oleh 吳美玲
省時!將食材製成半成品,大大縮短烹煮的時間!省錢!把握特賣便宜的買入新鮮材料,颱風寒流菜價漲都不怕! 快速上桌!一道料理就能兼具營養與美味,吃巧又吃飽! Maklumat lanjut
ASAL: RM43.10

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Oleh 上村真巳
日本大排長龍的生牛奶糖3種材料及鍋子即可完成!63道甘甜誘惑 Maklumat lanjut
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