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品味生活

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  1. 韓國人氣烘焙師甜點課:60道經典創意食譜,百變技巧全圖解!
    Oleh 趙恩崢 Penerbit:海濱 Tarikh Terbit:2019-01-16
    私房食譜X創意組合X華麗裝飾, 視覺美感再升級,口感層次更有味! 60款好吃到溶化的甜點,讓幸福綻放味蕾間!   完整收錄咖啡廳人氣甜點,   經典的黑森林蛋糕、誘人的瑪德蓮、療癒的舒芙蕾......   只要跟著書中指示step by step,   就能做出讓你一再回味,無法忘懷的上乘滋味!   不論是初學者或是專業甜點烘焙師,   都能在本書中找到適� Maklumat lanjut
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  2. 零添加!柔軟溼潤磅蛋糕
    Oleh Ennismore Gardens Penerbit:海濱 Tarikh Terbit:2018-07-30
    關鍵配方大公開,每一口都紮實! 濃郁酥脆的蛋糕底+柔軟溼潤的空氣口感=一吃上癮的磅蛋糕   日本代官山名店Ennismore Gardens首次公開關鍵配方,   Step by Step,簡單易做,好吃度破表!   而且不添加泡打粉和防腐劑,讓你吃的FUN心!   磅蛋糕有許多作法,Ennismore Gardens製作的磅蛋糕,不使用泡打粉等添加物和防腐劑,而且堅持自製麵糊及餡料,味道� Maklumat lanjut
    ASAL: RM49.30

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  3. 絕美!韓式擠花教科書
    Oleh 李效朱 Penerbit:海濱 Tarikh Terbit:2018-03-19
    韓國網書5顆星實用度大推 QR CODE示範教學 × 500張以上步驟圖解說, 讓你第一次擠花就上手!   大韓擠花蛋糕協會會長親自示範,   收錄許多教學者不會輕易透露的擠花技法與訣竅,   是初學者或專業人士想拿出來一再參考的實用書籍!   快加入這波華麗的美味新潮流,   不必花大錢,在家也能做出兼具視覺與味覺的好滋味!   跟著本書 Maklumat lanjut
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  4. 手作烘焙教科書:麵包、西點與餅乾╳美味的無限可能
    Oleh 呂昇達 Penerbit:上優 Tarikh Terbit:2019-03-13
    "頂級烘焙名師親授! 無價的5堂課,102款不藏私暖心配方   「簡單、美味、好製作」是本書最重要的核心,   收錄的品項都是初學者也能上手,做起來輕鬆優雅的產品。   全書以Lesson(課程)為單位,循序漸進,先列出烘焙常見材料、本書使用的特殊器具,   帶領大家辨認材料與器具,再進入製作單元,逐步提升單元難度。   「美味餅乾� Maklumat lanjut
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  5. 完勝 冰箱常備菜:一口氣做起來放!快速、簡單、變化多端
    Oleh nozomi Penerbit:悅知 Tarikh Terbit:2018-12-19
    一個人也很適合!擺在一起就是便當! 從單盤到套餐,2週常備菜計劃,從此不再苦惱晚餐! ★ 日本料理食譜大賞最新續作 ★ 系列銷量已突破1,000,000冊 ★ instagram 100萬人追蹤!   更進化、更超值的常備菜日常   很忙,所以更不該草率的吃飯,   很忙,所以更需要美味的療癒。   ◎更多變化!少分量的常備菜,組合豐富   ◎符合生活型態 Maklumat lanjut
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  6. 邱師傅的烘焙天地:FB超人氣烘焙社團!無私分享的101道暖心甜點
    Oleh 邱獻勝 馮寶琴 鍾昆富 Penerbit:上優 Tarikh Terbit:2018-11-28
    滿懷熱情的投入廚房,享受這空間的香氣,   「成功與失敗」我們都欣然接受,   而廚房外的時光,每一個相遇,都是緣份,   「邱師傅的烘焙天地」   在吵吵鬧鬧的機器運轉聲中,陪伴大家,走過四季。   創立於2017年8月8日的「邱師傅的烘焙天地」,成立這個社團,是想讓喜歡烘焙、想學烘焙、熱愛烘焙、想精進烘焙的朋友們,可以齊聚一 Maklumat lanjut
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  7. Dear, MASA請你來喝湯:一起來品嘗清甜的蔬菜湯、海鮮湯、味噌湯與醇厚鮮美的肉湯與濃湯吧!
    Oleh 山下勝 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2018-11-14
    一碗香醇的湯,除了飽足感,也可以療癒心靈,讓人感到溫暖幸福! 用餐或帶便當都適合,冷湯、熱湯都美味,搭配米飯、麵食或麵包也不錯。 書中除了Step by Step圖解外,也標示烹調時間、難易度、份量與作者貼心小叮嚀。 Dear, 想來一碗風味絕佳的美味湯品嗎?跟著MASA一起動手做吧!   營養健康,易消化又容易有飽足感的各式湯品,是許多人的最愛。� Maklumat lanjut
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  8. Dear, MASA,我們一起吃麵吧!:千變萬化的各式炒麵、義大利麵、烏龍麵、素麵與拉麵都很好吃喔!
    Oleh 山下勝 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2018-11-14
    香味迷人、Q彈有勁的麵條,種類豐富,選擇多樣性,   加上吃法、做法都千變萬化,是家庭餐桌上最方便的料理。   可樸實,可華麗,冷食、熱食都適合,熱炒、涼拌、煮湯也美味,   今天,您想吃哪一道呢?趕快跟著MASA一起來做各式麵料理吧!   Facebook與You Tube共100萬名粉絲追蹤關注,網路最受歡迎的超人氣主廚MASA,延續深受好評的《Hello, Maklumat lanjut
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  9. 美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典:全天然蔬果麵糰配方,從基礎到創意,百變技巧一應俱全!
    Oleh 王美姬 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2018-01-03
    從心手創的健康點心、傳遞幸福的手感溫度 從基礎饅頭做起,保證外表細緻光滑,口感軟Q中帶著淡淡麥香! 按部就班,循序漸進,從基礎到創意,通通囊括!   全程無添加,純手工也能做出美味又有彈性的饅頭包子!   天然蔬果製作配方,健康滿分,美味滿點!   不需繁複工具,高深技巧,也能讓人驚艷。   詳細步驟照片,加註重點說明,一 Maklumat lanjut
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  10. 潘明正老師的甜點實驗室:不只說How也說Why!開店配方、技巧不藏私大公開
    Oleh 潘明正 Penerbit:上優 Tarikh Terbit:2018-10-17
    從事食品行業二十三年,比起一般人,我有更多機會探詢食品的製作原料與製作方法,在這段長長時光中,我看到廠商的掙扎,也發現許多臺灣食材的隱憂;時光轉瞬即逝,當年的擔憂漸漸浮上水面,成為人人談之色變的食安風暴,有鑒於黑心食品連環爆,想要出一本書,讓大家可以在家自己做的念頭更加強烈,書中不只收錄我從業至今的心得與手法,也想與大 Maklumat lanjut
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  11. 經典台菜95味:9種調味料╳5款辛香料,化繁為簡,烹調出澎湃的經典辦桌菜與難忘古早味
    Oleh 黃景龍 黃洪忠 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2018-09-19
    屢獲饕客推薦10大台菜餐館之一「儂來餐廳」   黃洪忠、黃景龍父子聯手合著,   運用9種調味料和5款辛香料、烹調法化繁為簡、不藏私親授正宗台味,   人人輕鬆完成一桌澎湃餐廳經典台菜、辦桌菜、手工古早味,   讓好滋味連繫全家人情感,溫暖記憶永續傳承!   台菜的魅力是什麼?有哪些料理是道地台菜?得到的答案五花八門,也得不� Maklumat lanjut
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  12. Kokoma汪喵星人療癒系甜點
    Oleh Kokoma Penerbit:幸福 Tarikh Terbit:2018-09-19
      歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界!   哇,牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點   不需模具的低糖配方,簡單做出超萌狗狗貓咪   奶酪/糰子/燒菓子/大福/夾心小蛋糕/生乳酪蛋糕/小麵包   ★一次學會七種點心,烘焙新手、不嗜甜者也能嘗試製作的配方★   擁有一群毛小孩的Kokoma,最愛的就是汪星人和喵星人了,這回以它們的可愛模� Maklumat lanjut
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  13. 就是愛吃麵:一次認識38種麵條,並學會102道麵食料理
    Oleh 蔡萬利 羅世超 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2018-08-22
    收錄台式、日式、中式、東南亞、西式共102道麵食料理,   炒麵、湯麵、涼麵、燴麵、羹麵俱到,不論當正餐、消夜、點心,快速又方便。   詳述38種麵條最佳烹調時間,和選購、保存技巧,第一次煮麵輕鬆上手。   並提供實用高湯、沾醬、小菜,讓您隨心所欲搭配,   用麵條料理牽起全家人的情感,創造多彩麵食生活!   10分鐘內完成色香� Maklumat lanjut
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  14. Carol烘焙新手聖經(上):手工餅乾、塔派、泡芙、布丁果凍、果乾與果醬不失敗秘訣全圖解
    Oleh 胡涓涓 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2017-01-04
    部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持,您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著!   繼《Carol烘焙實驗室:108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後,Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。   「自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難,往往依照書中做法卻無法順利完成,也沒有任何人可以詢問,完全� Maklumat lanjut
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  15. Carol烘焙新手聖經(下):手工蛋糕、蛋糕捲、慕斯、純素與無麩質蛋糕不失敗秘訣全圖解
    Oleh 胡涓涓 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2017-01-04
    部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持,您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著!   繼《Carol烘焙實驗室:108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後,Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。   「自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難,往往依照書中做法卻無法順利完成,也沒有任何人可以詢問,完全� Maklumat lanjut
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  16. Carol中式麵點新手聖經(上):餃類、麵條、包子、饅頭、餡餅、燒餅、鍋貼與燒賣不失敗全圖解(附QRcode影片)
    Oleh 胡涓涓 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2018-01-24
    針對中式麵點新手最常遇到的160種疑難雜症,搭配158款美味簡單實例操作, 以150,000字超詳細完整的文字說明,搭配5,000張定格式的彩色照片圖解, 即使是料理新手都能順利完成,是一套知識與實作兼具的中式麵點新手聖經! 由作者Carol本人親身的經驗,讀者來信提問,加上部落格留言,歸納整理中式麵點新手最常遇到的各式疑難雜症,透過詳細的實際步驟� Maklumat lanjut
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  17. Carol中式麵點新手聖經(下):湯圓、年糕、麻糬、粽子、月餅、酥餅、碗粿與蘿蔔糕不失敗秘訣全圖解(附QRcode影片)
    Oleh 胡涓涓 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2018-01-24
    針對中式麵點新手最常遇到的160種疑難雜症,搭配158款美味簡單實例操作, 以150,000字超詳細完整的文字說明,搭配5,000張定格式的彩色照片圖解, 即使是料理新手都能順利完成,是一套知識與實作兼具的中式麵點新手聖經!   由作者Carol本人親身的經驗,讀者來信提問,加上部落格留言,歸納整理中式麵點新手最常遇到的各式疑難雜症,透過詳細的實際� Maklumat lanjut
    ASAL: RM69.30

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