Maklumat Produk
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MAKLUMAT PRODUK
无论是茶点或餐后甜品，当选的蛋糕稳坐甜品首位多时。虽然蛋糕是甜腻的观念已经根深蒂固，并不意味着它不能一跃成为开胃点心。而且，它们还能变成巧小且易烘焙的玛芬和磅蛋糕。 在《玛芬与磅蛋糕：有甜又有咸》中，烘焙达人陈誌晋为大家呈献50道食谱，包含玛芬和磅蛋糕。从香味诱人的特浓巧克力磅蛋糕和香草玛芬，到让人垂涎欲滴的咖喱玛芬和咸蛋磅蛋糕，每一口都让人倍感喜悦，随你选择。无论是喜欢甜食的还是渴望赴一趟美食之旅的，都能找到能征服味蕾的食谱。今天就拿起你的打蛋器和量杯，开始烘烤了。
陈鋕晋 (Squall Chin) 1983年出生于马来西亚吉打州。一个爱美食又爱做菜玩面团，也会不顾一切想出去游玩的大男孩。从2007年初开始染上部落格瘾，开始在网上分享美食、食谱和旅游文字。因为不安于现况，也不爱一成不变的味道，所以决定自己走进厨房找寻新的味道。 虽不是烹饪专科毕业，但鋕晋有幸在机缘巧合下发行了超过20本食谱和美食杂志（烘焙类13本，烹饪7本，美食杂志2本）。 履历： • 烘焙与烹饪导师 • 光明日报“王子厨房”专栏作者 • 专访：Ai FM 电台，星洲日报，东方日报，光明日 报，iFeel杂志 • 电视节目：NTV7爱食客 Foodie Blogger I & II，NTV7 Living Delight 活力加油站，8TV Eve’s Dairy 夏娃记事本 节目嘉 宾 • 曾获奖项：2012 第六届《大马中文部落格祭》-最 佳饮食部落格、2013马来西亚国际旅游研讨会及部落 客奖-最佳旅游部落格 、2014 & 2015 World Bloggers and Social Media Awards – Best Foodie Blog
ISI KANDUNGAN
目录 4 作者简介 6 简介：玛芬与磅蛋糕 10 常用材料 12 奶油糖霜食谱 甜玛芬 16 香草玛芬 18 优格黄梨玛芬 20 辣味巧克力玛芬 22 酸奶油玛芬 24 花生醬玛芬 26 奥利奥玛芬 28 香蕉玛芬 30 苹果玛芬 32 葡萄玛芬 34 薑味玛芬 36 蔓越莓玛芬 38 果仁玛芬 40 巧克力豆玛芬 42 番薯玛芬 44 芝麻抹茶玛芬 咸玛芬 48 鲔鱼洋葱玛芬 50 蕃茄玛芬 52 肉松玛芬 54 泡菜玛芬 56 菜脯玛芬 58 芝士火腿玛芬 60 咖喱玛芬 62 蘑菇玛芬 64 花椰菜玛芬 66 橄榄菜玛芬 甜磅蛋糕 70 抹茶栗子磅蛋糕 72 黑糖红豆磅蛋糕 74 芝士奶油磅蛋糕 76 大理石磅蛋糕 78 香橙磅蛋糕 80 草莓巧克力磅蛋糕 82 水果干磅蛋糕 84 南瓜磅蛋糕 86 黑白芝麻磅蛋糕 88 桂圆磅蛋糕 90 果酱磅蛋糕 92 焦糖坚果磅蛋糕 95 盐味磅蛋糕 98 伯爵茶磅蛋糕 100 浓郁巧克力磅蛋糕 咸磅蛋糕 104 油渍番茄磅蛋糕 106 咸蛋磅蛋糕 108 橄榄芝士磅蛋糕 110 菠菜磅蛋糕 112 培根洋葱磅蛋糕 115 甜椒磅蛋糕 118 芦笋磅蛋糕 121 虾仁磅蛋糕 124 香肠磅蛋糕 126 肉干磅蛋糕
