新加坡散步之旅：享受東南亞最大都市國家的66道祕旅

　　期待蘊含人文素養的深度旅行的您， 　　本書帶您認識「不為人知，卻非常有魅力的新加坡」！ 　　 　　建國不久的島國—新加坡，沒有悠久的歷史或是莊嚴肅穆的世界遺產，走在街上放眼望去淨是枯燥無味的超高層建築物。對一般人來說，新加坡的魅力是「享盡中國、馬來西亞、印度的傳統文化和美食，也可悠閒品飲英國茶的異國風情，更可大肆逛街購物，再去賭場小賭一把」的地方。但這些，僅只是新加坡魅力的「一小部分」而已。 　　你知道為什麼海南雞飯、咖哩魚頭、肉骨茶等會成為新加坡的代表美食？巨大的新加坡摩天輪原來是跟風水有關？中華街為什麼有清真寺和禮拜堂？海灘街為什麼離海那麼遠？ 　　諸如此類這些不可思議的問題，本書一一為你解開疑惑。從「觀光設施」、「歷史」、「政治經濟」、「生活文化」、「國土自然」等面向，讓您感受這些現代建築物背後的「人情味」，新加坡街道的散步樂趣，必定增加十倍！ 　　走吧！ 　　去看看從來不知道的新加坡另一面！ 　　融合講究的街道與色彩鮮艷的亞洲文物──都市國家新加坡，很多人來此觀光、享受美食、購物。但是如果你願意駐足街角，必能發現以往未曾見過的風景以及隱藏在各處的歷史、文化、人們的氣息。本書集結有關新加坡歷史及地理、文化、風土民情等小常識，引領你更進一步認識、了解新加坡。若有機會旅行新加坡，行前閱讀將使你對這東南亞最大的都市國家備感親切，或許也可以放在行囊中伴隨你巡遊新加坡，一起發現未知的「新加坡」的真實面貌。

　　陳正旻 新加坡台北工商協會會長 　　衣若芬 新加坡南洋理工大學中文系教授、新加坡《聯合早報》資深專欄作家 　　艾兒莎（Elsa） 臉書部落格「放棄22k，蹦跳新加坡！」版主 　　新加坡，一座花園城市，面積不大，但卻有著多種不同的人文風貌。在新加坡，可以乘車走馬看花的逛完城市，若有時間街頭漫步行走，一個小轉彎你可能會進入時光隧道走進舊新加坡。此外，最時髦的建築，如金莎酒店和其上的航空母艦、烏節路上櫛比鱗次的高樓大廈、濱海灣的花園，都可以讓人駐足良久，玩味無窮。《新加坡散步之旅》帶出新加坡的城市之美，值得細細品味。－－新加坡台北工商協會會長　　陳正旻 　　台灣觀點的《北緯一度新加坡》和日本視角的《新加坡散步之旅》，認識這東南亞島國的日常與不平凡，超出你的想像。－－新加坡南洋理工大學中文系教授、新加坡《聯合早報》資深專欄作家　　衣若芬 　　旅居星國將近四年的我，首次看到一本這麼細緻與中立精粹地在談論這個國度的書。除了感動外，更是感激，終於能讓更多對新加坡國家文化有興趣的朋友，看見完整的輪廓了！－－臉書部落格「放棄22k，蹦跳新加坡！」版主　　艾兒莎（Elsa）

推薦的話 前言 新加坡全圖MAP 新加坡市中心MAP 序章 新加坡是個什麼樣的國家呢？ 歷史① 奠定現代新加坡基礎的創建者──萊佛士 歷史② 由考古挖掘調查發現「萊佛士時代之前」的歷史 歷史③ 被嘲諷「沒有未來的國家」，一九六五年獨立的年輕國家 民族 在英國統治下，新加坡成為多元文化的移民社會 駐留日本人 變遷中的日本人社會 地名 見證歷史的新加坡地名 國土 持續填海以擴大國土 法律 嚴處隨地丟垃圾，法規治理的功與過 言語 全世界不太使用國語的國家 慶典 為何一年慶祝四次過年？ 美食 從剩餘食材發展的各種在地美食 專欄 被新加坡的學校輕忽的「歷史」課 新加坡人的名字 「Singlish」是什麼樣的英語？ 為何新加坡經濟能急速發展？ 第1章 觀光•設施篇 1 為何魚尾獅背後有「小」魚尾獅？ 2 濱海灣金沙酒店的賭場不稱「Casino」的理由 3 新加坡觀景摩天輪開幕後三個月逆向轉動的理由 4 為何郊區的烏節路會變成繁華街？ 5 為何濱海藝術中心的巨蛋表面有如「榴槤」般的突起物？ 6 為何中國城車站的中文名是「牛車水」？ 7 為何讚美教堂的希望之扉隱藏著歷史悲哀？ 8 虎豹別墅是如何發揮「廣告力量」，使虎標萬金油大成功的祕密是什麼？ 9 以萊佛士飯店為舞台撰寫小說的日本作家是誰？ 10 為何人氣十足的度假地聖淘沙島曾被稱為「背後死者之島」？ 11 為何良木園酒店與英國競馬場同名？ 專欄 店屋歷史散步 萊佛士飯店發祥的雞尾酒「新加坡司令」 巡訪藝術作品的小旅行 第2章 歷史篇 1 為何新加坡國立博物館會展示「古老腳踏車」？ 2 為何樟宜博物館內展示的日本軍票被稱為「香蕉票」？ 3 日本人墓地公園中的「唐行小姐」墳墓朝北的理由 4 峇峇娘惹土生文化博物館展示的「假髮」訴說賢惠夫人的一生 5 為何日本佔領期犧牲者慰靈塔呈叉子狀？ 6 為何晚晴園中留著孫文的足跡？ 7 為何馬來傳統文化館到近期還住著馬來王族？ 8 為何直落亞逸街聚集著宗教設施？ 9 海葬在哥烈碼頭附近海域的是何方人物？ 10 政府大廈大草場曾經歷過的新加坡激烈歷史是什麼？ 11 舊丹戎巴葛車站曾發生過的珍奇現象是什麼？ 專欄 從文學看新加坡歷史 第3章 政治•經濟篇 1 奧克斯來路有一間改變新加坡歷史的「家」？ 2 為何總統官邸裡的維多利亞女王雕像只有鼻子的顏色不同？ 3 為何新加坡的國會大廈是「全世界最安靜的國會大廈」？ 4 最高法院大廈屋頂上的「不明飛行物（UFO）」的真面目是什麼？ 5 東海岸公園大道的行道樹整頓有序，是來自政治因素？ 6 為何工業地區的裕廊陸續開設大型購物中心？ 7 為何人口只有五百四十七萬人的國家，需要巨大的樟宜機場？ 8 新加坡唯一在芳林公園內被允許的行為是什麼？ 9 世界少數超高級住宅區帕特松丘誕生的理由 10 沒有電的離島烏敏島，正在進行什麼「智慧」實驗？ 專欄 李顯龍總理是位接受帝王教育的超精英人士 第4章 生活•文化篇 1 歐亞文化中心的名產「惡魔咖哩」是剩菜！？ 2 為何武吉布朗墓園有遷移的問題？ 3 為何好運商業中心聚集許多菲律賓人？ 4 為何新加坡會為了緬甸人建造緬甸佛教寺院？ 5 在麥士威美食中心發生的「海南雞飯戰爭」是指什麼？ 6 恭錫路是有名的紅燈區！？ 7 建設新國立競技場「新加坡體育城」時消失的時光膠囊之謎 8 達士嶺組屋是時尚高級公寓還是公共住宅？ 9 為何舊憘街警察局大樓的窗戶是彩虹色？ 10 為何武吉士商業城中刻有船的標誌？ 11 為何小印度集中大量的印度勞工？ 12 新加坡的西門町「哈芝巷」是巡禮的留宿町！？ 13 為何堤道的路橋上有水管？ 專欄 庶民的餐桌「熟食中心」誕生的秘辛 新加坡貧富差距世界第一！？ 比日本還激烈的入學考試競爭 第5章 國土•自然篇 1 魚尾獅公園的濱海灣不是「海」而是「蓄水池」！？ 2 濱海灣花園中的巨大人工樹的真面目 3 世界首創的夜間野生動物園，開幕的原因是「誤判」？ 4 為何裕廊飛禽公園比動物園還早開幕？ 5 麥里芝蓄水池出現穿軍服的幽靈？ 6 新加坡植物園入選為新加坡第一個世界文化遺產的理由 7 國家蘭花園（胡姬園） 中的蘭花名「卓錦萬代蘭」指的是誰？ 8 大自然的寶庫──雙溪布洛溼地保護區每年鱷魚漸增的原因 9 加文納橋下擁有「血統證明書」的新加坡貓出生之謎 10 豐富自然的聖約翰島曾經是「監獄島」！？ 專欄 在對岸柔佛州進行的「依斯干達計畫」 果真恐怖！？水果之王榴槤

前言 　　 　　建國不久的島國──新加坡，不像吳哥窟及印尼婆羅浮屠，有著歷史悠久、莊嚴肅穆的世界遺產，走在街上放眼望去淨是枯燥無味的超高層建築物。因此，介紹新加坡的旅遊導覽書，不是美食、餐廳、飯店，就是購物資訊。對日本人來說，新加坡的魅力是「享盡中國、馬來西亞、印度的傳統文化和美食，也可悠閒品飲英國茶的異國風情，更可大肆逛街購物，再去賭場小賭一把」的地方。但是如此簡單膚淺的觀光，只是新加坡魅力的「一小部分」而已。 　　 　　如果你了解為什麼海南雞飯、咖哩魚頭、肉骨茶等會成為新加坡的代表美食，就會知道這是由來自中國、馬來西亞、印度、歐洲的移民所創造出的美食文化，你也能更了解新加坡國家的根源何在，在你品嘗這些美食之際，必能感覺更加入味。繁華街烏節路為何有一個巨大的肉豆蔻？中華街為什麼有清真寺和禮拜堂？海灘街為什麼離海那麼遠？諸如此類，這些不可思議的問題一一為你解開疑惑，新加坡街道的散步樂趣，必定增加十倍！ 　　 　　如果了解巨大的新加坡摩天輪是跟風水有關的話，也許你就會覺得這乏味的現代建築物帶有些許「人情味」。或是當你發現聖淘沙島或聖約翰島隱藏了不為人知的歷史，也許會喚起你想像島上居民們的生活方式。你可能會在濱海灣大飯店屋頂上的空中游泳池，眺望那些高層建築物群時，突然覺得那些現代化大樓，只不過是都市國家新加坡的一小角而已。 　　 　　這本是介紹「不為人知，卻非常有魅力的新加坡」的書籍。希望能做為你悠遊散步在新加坡街道時的旅伴！ 　　 　　田村慶子‧本田智津絵

法律 嚴懲隨地丟垃圾，法規治理的功與過 新加坡的嚴苛法律眾所皆知，像是禁止口香糖的進口與販賣、隨地丟垃圾則罰款、不准攜帶榴槤進入公共汽車或電車、在公共廁所如廁後未沖乾淨也會被罰……等。如此嚴格的「罰則」和有「美好」意思的「FINE」融合在一起，成為一句新加坡的口號：「Singapore is a FINE city（新加坡是美好﹝有罰則﹞的國家）」。印有此口號的T恤，已成為新加坡的固定伴手禮。 新加坡的法律確實嚴格，禁止口香糖的事也聞名國際。禁止口香糖是從一九九二年開始，當時MRT電車門的感應燈，經常被口香糖黏貼惡搞，使得電車發生狀況，無法運行的事件頻傳，因此政府才下令禁止口香糖銷售及進口。隨地丟垃圾的行為，初犯最高可處二千新加坡幣的罰鍰，再犯最高可處四千新加坡幣，並處罰嫌犯穿上耀眼的黃色外套清掃公共場所。 另外，在公共建築物上塗鴉的話，最高可處罰金和鞭刑。一九九四年有一名美國少年用噴漆塗鴉汽車、亂砸雞蛋，被處罰鍰及坐牢，加上鞭刑。這事件雖然美國曾要求減刑，但是未能成功，少年依然接受刑罰。如此嚴峻的刑罰，即便是外籍人士也都適用。 特別適用嚴刑峻法的是販毒和貪汙。大麻如果超過五百公克、古柯鹼超過五十公克或是海洛因超過十五公克以上，若將上述毒品攜入新加坡國內、持有或販售，一旦判決有罪，就處以死刑。 另外，對於政府高官的貪汙有更嚴苛的罰則。二○一四年二月發現一位調查局幹部挪用一百七十六萬新加坡幣公款於賭場，被判禁錮刑。 如此嚴厲的法治與標準，受到國內外批評。新加坡獨立以來，標榜「綠化清潔之國」，卻是以嚴懲的鞭刑實現之，令人咋舌。 但是，嚴厲的法治無可否認也有「好的一面」，在國際貪汙排行榜上，每年新加坡的排行都是全亞洲最清廉的國家。 賄賂常態化的亞洲中，乾淨的新加坡有著異色的存在，因此任何人都可以在新加坡安心做生意、行商，擁有吸引海外投資的競爭力。 另外在治安方面，十萬人就有一百六十三位警察官。雖是日本的一半，但是每十萬人的犯罪事件數是五百八十四件（二○一三年統計），是全世界犯罪率最低的國家，晚上可以安心出門，可謂是嚴苛的「FINE」國度與乾淨的國家，兩種面貌並存。 語言 全世界不太使用國語的國家 新加坡的國語其實是馬來語，但是馬來系人口僅佔十四％，而且只有在獨立紀念日或祭典儀式時唱國歌〈Madura Singapura（前進新加坡）〉時，才使用馬來語。華人和印度裔國民有很多人不懂國歌的意思，只是跟著哼唱。為什麼新加坡人民不使用國語呢？ 在新加坡，除了國語（馬來語）之外，英語、華語（標準中國語）、塔米爾語也都是公用語。其中，英語被定位在「國際語言，因此是所有民族的共通語」的第一語言，因此兒童進入小學後必須學習英語，第二語言則依不同民族學習各系語言（華人學華語、馬來人學馬來語、印度裔有塔米爾語及烏魯度語等多種選擇）。新加坡發行四種語言的報紙，電視頻道也分各語言的頻道，因此第二語言如果沒有選擇馬來語的話，就沒有機會接觸馬來語。 公立的學校教育全都以英文教學，使用各民族語言的機會只有道德課或歷史科目。實際上，英語已成為新加坡的國語。根據二○一一年的調查，家庭中最常使用的語言，華人家庭說華語是四七．二％，其次是英語佔二四．一％，馬來家庭說馬來語佔八五．四％。印度家庭說的是塔米爾語佔三九．二％，英語佔三七．八％，也就是說除了馬來系家庭以外，其他人幾乎不說馬來語。 大部分的國民不說馬來語，卻又以馬來語為國語的理由是，新加坡在一九六五年獨立以前，是馬來西亞聯邦的一部分，獨立後顧慮到馬來西亞、印尼都是以馬來系國民佔大多數之故。因此，新加坡成為全世界「不太使用國語的國家」。