美食廚典-100保健湯水‧茶飲

Penulis: 張佩芳

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Maklumat Produk

ISBN/Ean:

9789882028722

Tarikh Terbitan:

2014/07/01

Jumlah Muka Surat:

224

Penerbit:

海濱圖書

Tarikh Dimasukkan:

2015/01/16

Edisi:

初版

Saiz Produk(CM):

24.0x19.2

Negara Terbitan:

香港

Bahasa:

中文/繁體

Jenis Binding:

平裝

Warna Cetakan:

彩色

Kategori:

All Departments > Chinese Books > 烹调饮食 > 饮料

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MAKLUMAT PRODUK

Description

Saiz Tulisan

Description

各食譜詳列功效、飲用宜忌、烹調貼士 - 羅列138種煲湯材料的功效，並說明採購地點、採買心得 - 教授自製陳皮、菜乾、鹹檸檬；浸發花膠、海參方法內容大要：本書介紹了100個保健湯水、茶飲，按功效分為鎮靜情緒的「補腦寧神篇」、有助增強免疫功能的「保健強身篇」、延緩衰老的「滋陰養顏篇」及改善小毛病的「小病調養篇」四部分，每個食譜除詳列分量、做法、烹調貼士，更附有飲用宜忌和材料採購心得。同時教授煲湯、飲湯的要訣，介紹自製和浸發湯料的方法，並附材料資料庫，羅列過百種常用煲湯材料的功效和採購地點，讓煲湯新手亦能照著食譜煲出靚湯、好茶。

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