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相信大部分人旅游时，都会专程去当地路边摊“找吃”。街边小吃吸引人之处，除了是价格比餐馆或酒店所供应的餐饮来得亲民，还能让我们尝到最真实的道地风味。尤其是在拥有多元种族文化的马来西亚，街食的选择更是多不胜数。 在路边摊尝小吃，就像赴一场美食飨宴——吉兰丹烤鸡、白咖喱面、印度惹、清补凉糖水……不分国界，也不分种族的美食供你� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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忙了一整天，还要想晚餐煮什么，的确很伤神。如果有张菜单，为你配好一个个套餐，你不必抓破头皮想菜式，做饭也变得简单了。 在《1天1套餐，做饭很简单》中，许孙祥老师为你设计了20天菜单，套餐中有肉有菜，给你均衡营养，也不缺汤水滋润。 现在，你不必再费神想要煮什么，跟着本书为所爱的人准备充满温馨家庭味的美味料理吧！ Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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旧时的娘惹靠厨艺展现贤慧，糕点越精致美味就越能展现巧手；由高贵端庄的娘惹亲手制作的糕点，在当时属于高级食品，并不像现时那么普遍。 《娘惹糕》所收录的50道食谱，都是国内有名的娘惹美食高手伍耘兴师傅从泛黄的笔记本中精挑并改良而成的糕点。凭着先天的烹饪天份，以及后天积累的经验，伍师傅不但成功简化了娘惹糕的制作程序，还保留了古早 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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张素英老师为此书撰写的糖水/甜汤，充满古早滋味，是我们记忆中，阿嬤曾经为一家大小烹煮过的甜蜜回忆。简单的甜汤，吃在口里甜滋滋，暖和在心头上。过往和阿嬷一起共度的时光，在我们的舌尖和记忆中流淌。食谱详尽精准，让读者能够跟着一步一步学起来，把千变万化的美味糖水，一道道弄上桌。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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低热量，高纤维，给不堪重负的肠胃“洗个澡”！ 低油脂、高纤维，清除体内垃圾，喝出窈窕美丽！ 营养均衡，提高免疫力，给身体添活力！ 《元气蔬菜汤的196种做法（超值版）》收录196款元气蔬菜汤，让餐桌天天变花样！ 清汤、浓汤、羹汤，款款健康美味，蒸、煮、炖．道道简单易学。 Maklumat lanjutASAL: RM29.80SEKARANG: RM 29.80 (-0%)
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有哪些食材是家常必备，并且既美味又方便运用的？“排骨”肯定是很好选择之一。不论是香酥的炸排骨，还是酸甜下饭的糖醋排骨，又或是吮指回味的烤肋排，还有清爽香醇的排骨汤，都是令人回味无穷的家常菜。《排骨的158种做法（超值版）》集合了吃货必学的排骨菜，轻松利用烧、炒、炸、煎、蒸、烤、卤、炖、煮各种烹调方式，就可以让餐桌立刻丰 Maklumat lanjutASAL: RM29.80SEKARANG: RM 29.80 (-0%)
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收錄台式、日式、中式、東南亞、西式共102道麵食料理， 炒麵、湯麵、涼麵、燴麵、羹麵俱到，不論當正餐、消夜、點心，快速又方便。 詳述38種麵條最佳烹調時間，和選購、保存技巧，第一次煮麵輕鬆上手。 並提供實用高湯、沾醬、小菜，讓您隨心所欲搭配， 用麵條料理牽起全家人的情感，創造多彩麵食生活！ 10分鐘內完成色香� Maklumat lanjutASAL: RM58.50SEKARANG: RM 58.50 (-0%)
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亞洲超人氣麵點女王——彭秋婷老師親授 收錄多年來口碑爆棚，席捲亞洲的超人氣中式麵食課程！ 「對我來說，這是本意義非凡，極具紀念性的書。 是我第一本著作， 絕版多年後再次重新拍攝、改版、編排而成。」 懷著忐忑又感恩的心情製作本書， 不只收錄口碑爆棚的課程商品，也收錄這幾年滴滴點點的創新。 增 Maklumat lanjutASAL: RM69.30SEKARANG: RM 69.30 (-0%)
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想亲手制作蛋糕给心爱的人，却懊恼家中没有烘炉？ 细阅吴景发师傅为您呈现的《蒸出蛋糕香》后，原来蛋糕除了用作烤以外，用作蒸也一样可口美味，而且只需简单的锅子或蒸笼，味道却一点也不输烤蛋糕。 这还等什么呢？今天就开始动手做蒸蛋糕吧！ Maklumat lanjutASAL: RM25.00SEKARANG: RM 25.00 (-0%)
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杂菜饭（或称经济饭）在新马非常普遍，也深受各阶层人士欢迎。如果你也是杂菜饭常客，就别错过许孙祥老师的《杂菜饭》——白萝卜焖花腩、青咖喱鸡、指天椒洋葱色拉鱼、菜心肉碎蒸蛋、叁峇莲藕四棱豆及红萝卜包菜玉米汤……每一道都开胃下饭，即使作便当亦风味不减。 许老师的食谱都是做法简单却不失美味，让你可以自己煮出最对味的菜式，减少外� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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马来西亚最北端的玻璃市和吉打，由于毗连泰国，因此饮食风味极为相近，都偏向酸辣及色彩绚丽，食材选择也朴实天然，美味得令人无法抗拒。 北马烹饪名师许赛晤擅长使用香茅、指天椒、亚叁膏、黄姜、酸柑等食材，烹煮出各式口味浓郁的北马风味菜，有可以满足全家人口味的温馨家常菜，小酌一杯的煎炸菜式，刺激味蕾享受的酸辣菜式，以及突显厨艺的� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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杂菜饭又称"经济饭"，常见于新马泰的小贩中心和食阁。杂菜饭摊位每天都会准备各种菜肴供客人选择。客人们可以自由选择及搭配想吃的菜肴。其价格实惠、且方便快捷，是各阶层人士的首选。 《杂菜饭》推出后深受读者们追捧，主厨许孙祥再次推出《杂菜饭2》。他将在本书中教导读者们如何在家做出更多备受食客欢迎的杂菜饭菜肴，如凤梨梅酱鸡、泰式炸� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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最简单的烹调方式，保留最天然的风味。现代人重视养生，饮食口味也逐渐趋向清淡。而蒸、炖、水煮料理大部分偏向清淡口味，却是让人意想不到的美味，特别是中餐料理。 蒸、炖、水煮料理听起来虽然不费功夫，但要煮出好滋味，还是有些小秘诀，比如调味料和火候掌控，都是美味的关键。本书收录了北马烹饪名师许赛晤精心挑选的50道食谱，除了家常菜� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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现在的幼儿园和小学在办节庆活动时，校方通常会要求家长准备食物，让孩子能够与朋友分享。若嫌准备炸香肠和炸鸡块、包装零食、汽水等等既无新意又欠缺诚意，不妨花心思自制茶点，用造型可爱又美味的茶点俘虏小朋友的欢心。相信到时候，你家宝贝会成为其他小朋友所羡慕的对象哦！ 本书作者罗莉玲所设计的50个茶点食谱，包含蛋糕、饼干、面包以及� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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晚餐想要吃香喷喷的姜蒜烤鸡腿，配上香料烤虾和红烧白萝卜，再来一碗白菜干贝老火汤；饭后还想吃一碗莲子百合红豆糖水或是一片核桃咖啡蛋糕...... 这样一顿丰盛的晚餐，似乎需要花大量的时间和功夫来准备。但是如果你有电气压锅，以上这些料理，都可以在短时间内轻松准备好！ 电气压锅的神奇魔力除了能节省烹饪时间，它还能替代其他烹饪用具——� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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现代社会中，人们对食物过敏的情况日益普遍，而烘焙点心里常见的麸质亦属于常见的过敏原之一。麸质，就是俗称的面筋。其最主要的成分是麦谷蛋白（glutenin）和麦胶蛋白（gliadin），存在于小麦、大麦、黑麦等特定种类的谷物中。对麸质过敏者因无法有效消化这两种蛋白质，令身体出现过敏反应，进而造成健康亮红灯。 麸质过敏可能引发的健康风险，包括� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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东方和西方的饮食文化大不相同，即使选用同一种食材，但经过东西方各自惯用的处理手法和烹调方式，所烹制出来的佳肴风味全然不同，美味也各有千秋。 东方人喜欢用蒜头、姜或洋葱等作香料腌制肉类，再使用高温翻炒食物，这有效锁住食材里的水分；蒸或小火焖煮也能让肉类变得软嫩多汁。至于西方人，则经常使用煎锅或烤箱烹煮食物，这容易使肉类的� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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源自于英国的艺术蛋糕——翻糖蛋糕，精致、华丽又充满创意，总是叫人惊叹它“太美了，真不舍得吃！”。这样的赞美，也令翻糖蛋糕制作者雀跃不已，充满成就感。 其实，翻糖蛋糕很容易学，但制作上很花费时间，而且必须从基础一步步学习和不断练习，才能练就出高超的翻糖蛋糕制作技术。本食谱是为翻糖蛋糕新手而设，大量的图片解说方便初学者们边� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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面是日常生活中最常见的食材。相同的面，透过不同煮法，配上各式材料，就能制作出一道道风味各异的面食，多么奇妙！ 在外享用各式面食时，你是否有想过在家亲自制作它们？亲手制作面食，你可以自己决定选用的材料与份量，满足你对面食的每种需求。 现在，就让黄春梅老师教你如何制作11种不同的面，再让这11种面变化成50道美味的面食吧！ Noodle is th Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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电子压力锅是使用科学原理来烹饪。使用压力锅烹饪不像传统烹饪方式般依赖直觉，反而更适合完全依照食谱，将所有材料放入锅内，等时间一到，食物就煮好了！省时节能只是压力锅众多优点的冰山一角。使用压力锅可以将烹饪时间缩短70%，这也意味着可以保留更多食材中的营养。对厨师而言，使用压力锅煮大餐就不怕厨房油腻腻的，清洗也方便许多。使用电 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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客家人是迁徙的民族，数千年来从北迁至南，再迁徙至世界各地。个性坚韧刻苦的客家人，传承了祖居地的传统，吸取迁徙地诸多特点，形成客家饮食的丰富性。客家菜给人的印象是“味道浓郁但卖相朴实无华”，因以前的客家人多聚居山高地区，地湿雾重，食物宜多温热少生冷，吃东西主要是为了添饱肚子保暖身体，并不需要形和色。因此，客家菜的特色，就 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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杂菜饭，简称杂饭，也称经济饭，以菜式多样化、价格廉宜著称。一肉、一菜、一蛋或豆腐，喜欢什么菜就夹什么菜，配上一碟白饭，再淋上一些菜汁，这就是所谓的“杂菜饭”了。对很多上班族来说，尤其是蓝领阶级的劳动者们，杂菜饭往往成为他们午餐的不二选择，原因很简单：方便、快捷、耐饱。资深饮食顾问兼烹饪导师张莉婵老师将50道耳熟能详的杂饭� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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传统的福建菜是由福州、闽南和闽西三路菜组成，也称闽南菜。福建菜外表平实，也没有精致摆盘，看起来很家常，却咸香味浓，吃起来特别开胃过瘾。 许孙祥老师的《福建小馆》里，都是自家常煮的福建味——芥菜饭、海参猪脚、红糟鸡腿、冬菇鸡汤面线……无论是主菜还是小吃，都很家常，准备工作也不麻烦，最重要的是，全是让人念念不忘的滋味！ Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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已已故张素英老师是马来西亚烹饪界翘楚，钻研烹饪多年，精通中式烹饪，马新中港台的各类中菜，到了张老师手中，都能保留最古早的味道，最传统的滋味。张老师教授烹饪多年，很多学生在她的教诲下练得一身好厨艺，正所谓磨刀不误砍柴工，一直到60多岁，张老师才出版第一本食谱，随即获得读者热烈支持。 她在6年里写了17本食谱，坚守传统做法，严遵� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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吃饭咯！今天有鸡有鸭，由妈妈菜烹饪高手张梅英（黄妈妈）亲自下厨，有大人小孩都爱的咖喱鸡和酸梅酱鸡排，有妈妈喜欢的黄酒鸡和香菇鸡，有爸爸最爱的鸭肉粿条汤和炸鸭腿，还有奶奶最爱的蒸盐鸡！黄妈妈还使出多年功力，公开多个秘密食谱，猪肚包鸡、香叶鸡、卤鸡脚、白米醋鸭、咕噜鸭、卤鸭、酒香白水鸭、姜芽鸭等等，垂涎三尺了吧？一桌超过50� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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常常烦恼下一顿饭要煮什么菜？做菜做得灵感干枯的话，快参考《家常便饭，有滋有味》跟着煮，让您用心烹煮的每一顿饭，成为家人每天放学下班回家的期待！ 许孙祥老师的食谱向来以简易不复杂为前提，教您用平凡食材煮出让家人出乎意料的好味道。此书备有多个步骤图和许老师的贴心提示，让您不再手忙脚乱，煮得更得心应手。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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对于喜欢吃的人来说，无论是酸甜苦辣、焖卤蒸炒、餐馆街边、山珍海味、甜品小吃，更无论是远在千里之外的地方，这些老饕们都会不计较金钱、时间，只要是好吃的，他们都会千里迢迢到那地方，为的只是寻找美食的踪迹。然而当被外国朋友问起我国的哪个州属拥有最多美食时，相信很多人第一个想起的便是位于北马的槟城。 《舌尖上的槟城》结集了50道� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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无论烤制或冷藏，芝士蛋糕在众多甜点当中的魅力依旧无法挡！慵懒的下午茶时光，何不来片口感润湿软绵的自制芝士蛋糕，配以香气特殊的伯爵茶？是时候放松一下心情，尽情的宠爱你的味蕾吧！ Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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汤永远是任何季节、任何场合中最完美的一道料理。槟城名厨张梅英女士所提供的50道暖心汤食谱，适合搭配任何一餐，从开胃的甘榜鱼酸汤，到慢炖的牛肉萝卜汤，或者可搭配面条的花蟹辣汤等等，让你可以从各种美味的选项中寻找一道，展开自己的煮汤之旅！ Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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米饭是世界上应用最广泛的主食之一，也是亚洲人的主食。对于几乎每天至少有一餐是吃饭的新马人而言，餐餐白饭清粥实在毫无新意。因此，我们需要一本口味多元化又适合新马口味的米饭食谱，让我们至少在一个月内，每天都能尝到不同的饭香味儿。 伍耘兴师傅的《就是爱吃饭：各式风味饭食大收录 》备有60道米饭食谱，涵盖中式、马来与印尼、印度、娘� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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众所皆知，香料在南亚料理扮演着非常重要的角色。在马来西亚，薄荷、九层塔、香茅、姜花、疯柑叶等香料唾手可得，但大家对香料的应用和认识，似乎只限于烹调咖喱和卤味。 为了让读者们认识香料、善用香料，煮出色香味俱全的香料菜，许赛晤女士精心挑选了50道运用各种类香料的佳肴食谱，让您一书在手，就可以好好运用本地香料、新鲜香料、姜类、� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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荣获多项大奖的王鈿渌师傅不仅是监管苏丹和部长宴会，也是准备五星级大餐的大厨。当他工作忙碌一天后，卸下围裙，回归平凡，在家又会怎样煮呢？
王师傅在此书教你在家准备简单但体面的菜肴，即使都是容易购得的常见食材，但是经过他的巧手，化平凡为神奇。从简单的南瓜蒸菜、开胃腌菜和药材汤，到焖肉、鲜味海鲜和营养面食，都是王师傅将 Maklumat lanjut
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猪肉经济又美味，是世界上最广泛被食用的肉类。 猪肉的烹煮方法千变万化。西方有句老话将猪肉形容得十分贴切：“猪身上的每个部位都可以食用”。猪的每个部位，包括排骨、猪颈肉、猪脚及猪尾都可以煮成美味佳肴，就连肘子也被东西方社会广泛食用。 这本书收录了张莉婵老师设计的50道猪肉食谱，包括各国的传统猪肉美食及创意猪肉料理，让你一书在� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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在《滋味豆腐料理》一书当中，本地著名烹饪导师黄春梅为您精心准备了50道看似平凡，却又不简单的豆腐料理。一颗小小的黄豆，除了能整颗食用和发成豆芽外，还能磨成豆浆，以及做出不同软硬度的豆腐、芙蓉豆腐、黑豆腐及豆卜等等，同时更附上自制豆浆、豆腐等详尽制作过程，天然无添加，让您一家大小吃得安心又健康。您准备好了吗？一场“豆腐之旅� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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蒸，是最能保留食物营养成分的烹调方式，既没有煎炸的油腻，也避免了爆炒的“热气”。在《蒸味道，留住营养更健康》中，张莉婵老师为您呈献50道食谱，从口味浓郁下饭的肉类、鸡鸭，到营养丰富的蔬菜、鸡蛋和豆腐，还有蒸饭、小食和甜品，让热乎乎的蒸食，诠释真味道。此书特别适合主张少油饮食的人士以及想要快捷准备一餐的上班族。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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素菜选择日渐多样化，接受度也越来越普遍。除了基于信仰因素和人道考量，有的人也为了减缓全球暖化而吃素。当然，消费者对素菜的印象也不再局限于青菜豆腐，为了迎合市场需求，市面上的素料琳琅满目，在色香味上已能媲美荤食。 太平峇峇伍耘兴师傅在素食中融入娘惹菜的香辣元素，让素菜不再清淡，反而变得更下饭。如今，透过本书，你也能煮出� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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如果你下班后不想外食，或是周末假日不想到餐馆人挤人，就用30分钟煮一餐吧！30分钟煮一餐，不是问题。如果只是一般的炒菜，未免欠缺新意。若换成配搭新鲜的食材组合，风味别于一般家常菜的特别菜式或粉面饭食，家人自然会对你刮目相看。 许孙祥老师所撰写的食谱，向来以简单、创意和美味见称。本书依10分钟、20分钟和30分钟的烹煮时间分类，让你能 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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“姜、葱、蒜”是中式厨房里必不可少的调味料。这“厨房三宝”不仅能调味，而且还能解腥提味。此外，它们还有着神奇的养生功效和药用价值。 许赛晤女士依据不同品种的姜、葱、蒜的特性及味道，撰写出50道家常菜食谱，教你用厨房必备的调味三宝，煮出色香味俱全的菜色。随附的步骤图及详解，让你一步一步跟着煮。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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一锅料理方便、快速、满足，让你的生活简单却有滋有味。许多上班族的理想，就是在周日下班后，还能煮出一锅饱肚又丰盛的晚餐，更理想的是，根本不需要大清洗。一锅料理让下厨人可以一心多用，用一个锅、一个镬、一个砂锅或一个慢炖锅，甚至一个电饭锅，就能施展厨艺，而成品从西式面条、中式面食、饭，到肉类、海鲜、蔬菜，甚至甜品都有，没有局 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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芝士，是充满魅力的食材——充满浓郁奶香，经高温融化后更会出现牵丝的画面，叫人望得口水直流。
芝士，是邪恶的食物——味道扑鼻，一旦受不了诱惑，就会一口接一口，停不下来，但因其高热量、高脂肪，让减肥人士又爱又恨。
芝士的美味，众所皆知，但芝士的营养，你又知道多少？
芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质。� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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手工面包是一门让许多人手忙脚乱和有挫败感的艺术。 在商业速溶酵母出现之前，昔日的烘焙师都是用面粉和清水来培育野生酵母。他们必须每天或每星期定期喂养，让酵母保持活跃，到时候做出来的面包才会让人惊艳——发得圆圆胖胖和蓬松柔软。制作好面包的因素包括优质材料，如：面粉（顶级面粉）、水（过滤水）和盐（海盐）。在本书中，来自“漂亮� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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马六甲这座被列入世界文化遗產名录的古城，曾是葡萄牙、荷兰和英国殖民地。她除了拥有浓厚的殖民色彩，还有绚丽的峇峇娘惹文化元素。由于马六甲汇集多国文化，从而孕育了各式风味美食。 相信曾到马六甲寻找美食的朋友，都会想把这些美食“占为己有”——希望自己在家也能煮出这些道地美味。为了复制道地原味，伍耘兴师傅亲身到马六甲搜罗街边美� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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炒，是亚洲人常用的烹饪方式——快捷方便，还开胃下饭。食材下镬后，只需拌炒数分钟就能上桌，不单不失原味，反而更滋味。 继《蒸味道，留住营养更健康》的成功后，张莉婵为大家带来有镬气的《炒味道，镬气十足家常菜》，用别出心裁的食材组合，快手炒出一道道满足嗅觉、视觉和味觉享受的下饭菜。无论是肉类、鸡鸭、海鲜，还是一镬就能搞定的粥� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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说到海南菜，新马人自然就会想到海南鸡饭或海南鸡扒。然而，如果曾经到过海南的人，肯定会发现当地海南菜和新马两地的海南菜截然不同，海南岛也没有“海南鸡饭”这道美食。由此可见，海南菜飘扬过海来到南洋，衍生出了另一种风味。 有说法指，海南鸡饭是南洋华人自创的菜肴，是典型从外国传回当地的食物。其实不然，海南鸡饭只能说是在新马被发� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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觉得菜肴味道不够香浓？口味过于单调？不妨在烹煮过程中加一点酱料，料理就会像被施了魔法般焕然一新，美味非凡。 不管是蒸、炒、炸、焖哪种烹煮方法，都少不了酱料的帮助。一点点的酱料，就能带来大大的改变！ 酱料的秘诀在哪里？要如何用酱才能把菜肴煮得美味？在《滋味常备酱——下厨好帮手》中，本地资深烹饪老师黄春梅将手把手教你把八种好� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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戚风蛋糕的最大特色是其松软绵密的口感，一口咬下空气感十足。以植物油取代一般奶油，戚风蛋糕不仅热量低，更是大人小孩的最爱。本书收录50道口感不一的戚风蛋糕、天使蛋糕、棉花蛋糕、北海道蛋糕和相思蛋糕，并采用分蛋打发的技巧，使蛋糕吃起来柔软细致。清晰的步骤解说，即使是烘焙新手也能轻松应对，一次就能轻松烤出芳香怡人的戚风蛋糕。< Maklumat lanjut
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虽然国内中餐馆林立，还是有许多人喜欢坐在路边搭建铁棚下的大牌档用餐。或许舒适度不及设备齐全的餐馆，大牌档却因其独有风味——有镬气和下饭的菜肴，而深受食客欢迎。 如果你也喜欢吃大牌档菜式的话，赶紧打开许孙祥老师的《大牌档：镬气大炒、粉面靓汤》。本书除了收录浙醋排骨、黄酒鸡、奶油非洲鱼和甘香竹滩等大炒食谱，还包括粉面和靓汤� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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是否有想过，即使是素菜，风味也因国而异？ 不同国家的料理使用的材料和烹调手法各有不同，煮出的菜肴也口味各异。韩国料理少油多辣；日本料理胜在食材原味的保留；泰国料理酸辣开胃⋯⋯ 从不同国家的料理中，学习它们独具特色的烹调方式、食材的创意搭配与调味料的精准拿捏，即使是素菜，也能更丰富和多样化。 现在，就让本地食物设计与造型师 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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本书作者林美渲不惜任何代价，坚决要让她那挑食的女儿吃健康料理。然而，要跟一个将每一口美味营养食物拒于千里之外的幼儿周旋，是一场漫长的耐力战。最后让她找到了一个解决方案，并成为其生活热忱。她开始在食物摆盘花心思，给便当内的食物作卡通造型，注入有趣的元素，引导女儿去探索那可爱的世界。你瞧，她的女儿也渐渐接受新食物和新口味 Maklumat lanjut
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每看见漂亮的蛋糕，除了激发了食欲，也会默默地希望自己也能做出这样的蛋糕。作者罗莉玲就是有此向往，开始往烘焙世界摸索和反复尝试，从而脱离新手行列。虽说在烘焙的道路上，需要反复的尝试，碰壁后再尝试，可是她在撰写食谱时会特别细心，也不忘分享经验心得，希望新手少走弯路，一次就上手。
本书收录了戚风蛋糕、蛋糕卷、夹心蛋糕、 Maklumat lanjut
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“蒸”的糕点不限于包子和馒头，不说你可能没发现，马来西亚有很多糕点是蒸煮出来的。在卖糕点的摊子一眼望去，玲琅满目的蒸糕点中，蒸的占了一部分，证明“蒸”也可以玩出各种花样，一点都不闷。 本书收录了许赛晤女士设计的50道各式各样的蒸糕点，分为中式、节庆、娘惹、马来等五大类，每道都附有步骤图及说明。读者只要利用手边现有的工具，� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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粤菜一直以来都是中华饮食文化中最丰富、最常见和最受欢迎的菜系之一，世界各地许多中菜馆都是以粤菜为主。
愿意接受外来的新元素是粤菜日渐受瞩目的最大原因。近年来，粤菜中兴起的“新派粤菜”，更是兼容了其他菜系的特色，烹煮方式和使用材料都有显著的改变，让粤菜变得更精彩多样。
新派粤菜不再拘泥于使用传统材料，众采来自� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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本书精选20款万用药材，只要常备家中，就可以配合自己及家人的身体状况，随时煲出滋补靓汤。再加上自选的主材料，更可以令汤水功效更上一层楼，味道更鲜香浓郁。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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现代人生活忙碌，越来越多家庭主妇和在职女性，都希望能在短时间煮好饭，满足家人胃口后，再争取时间忙其他的活儿。 本书作者张梅英（黄妈妈）也感同身受，因此其食谱向来以简单见称，即使是焖卤菜也不例外。 别以为焖卤一定花时间费工夫，翻开《简易焖卤菜》就可发现，只需巧用材料和数个简单步骤，你就能煮出好滋味了。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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姜葱鱼腩煲、椒盐虾、粉丝蒸扇贝、香妃鸡、酱茄子、三杯杏鲍菇送饭一流，章鱼鸡粒焗饭、星洲炒米可作简餐。
还有五香芋头糕、素春卷、酸斋等点心，吃得饱饱后，以鲜奶炖蛋、甜薄撑、紫薯塔等甜品结尾，满足非常！
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小秘诀，大效果 我们都很重视与家人及好友的饭聚时光，希望他们足不出户都可以有上馆子用膳的感觉。 书中大部分菜式都是在酒楼吃过而受亲友欢迎的，Owenmama回家后再改良，成为自家简易版本。食谱内亦加插了一些烹调及选材心得，希望大家试做时更加得心应手。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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烘焙是一个让烘焙师表达自己的创意形式。为小孩烘焙巧克力粒零食、为家人烘烤例常的白面包、为友人的生日制作特别的蛋糕，烹饪的意义不只是制作出让人开心的食物，而是一种心理治疗。 诚心诚意为他人烘焙是无私付出的行为。普遍来说，人是用烘焙来表达爱意。Bake with Paws的胡燕丽一直在寻找实用的食谱，以便她运用于为家人制作美味的食品。她一直以 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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现今社会有很多双薪上班族家庭，父母皆忙碌于工作，回到家不是太累就是太迟，因此全家人外食的机会非常多。 如果说只需要拨出一点时间，就可以轻轻松松地为家人烹煮一餐，让大家吃得健康，你愿意吗？ 吕冽芢撰写了50道简易又美味的家常菜，配上20个省时招数，教你规划事前准备、烹饪次序，好好运用有限的时间，驾轻就熟地煮出媲美外头餐馆的味道。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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现代的都市人都很少下厨。对很多人来说，工作了一整天后，下班回到家已经筋疲力尽，根本提不起精神买菜做饭。因此，大部分的时间我们都会选择在外用餐。
然而，吃不好或随便填饱肚子会直接影响我们的健康水平和精神状况。对过度劳累的上班族而言，为自己准备简单却不失营养的一餐尤其重要。
尽管现代人的生活模式忙碌紧凑，对静君而言， Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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香喷喷的煎炸食物，一向来都深受大人和小孩的欢迎。当外脆内嫩的口感，配上美味酱汁，味道马上升华去另一个层次。然而，若在外头享用煎炸食物，也许会有食安隐患。可是，一想到香口酥脆的煎炸食品，就忍不住咽口水？别担心，张莉婵老师在本书中分享50道煎炸食谱，并附上自调面糊和酱汁食谱，让你可以在家煎炸出金黄香脆又保住肉汁的好味道。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
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