-
马来西亚占地广大，南马与北马饮食口味有着巨大的差别。北马靠近泰国，天气炎热，食物口味多重酸、辣和甜。因此，在烹调上，北马菜多用调料与香料，如香茅、九层塔、亚叁、疯柑叶、指天椒等。正是因为北马菜这样的特色，即使是素菜，也依然丝毫不影响菜肴的美味。 素菜常常给人口味清淡、用料单调的刻板印象。北马厨师谢如意想要打破这些刻板印� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
AHLI: RM 25.90 (-0%)
-
“古早味”一词，没有绝对的定义，却总让人有不同的期待。对作者谢缘芝老师而言，古早味就是她小时候吃到外婆为家人巧花心思搭配食物所煮出的味道，也就是那无法被取代的味蕾记忆。 继第一本书《家传娘惹菜》公开其家传食谱后，谢缘芝老师再次分享其外婆留下来的珍贵娘惹菜食谱。本书食谱以开胃菜、猪肉、家禽、鱼和海鲜、蔬菜和汤品分类，用天� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
AHLI: RM 25.90 (-0%)
-
张素英老师为此书撰写的糖水/甜汤，充满古早滋味，是我们记忆中，阿嬤曾经为一家大小烹煮过的甜蜜回忆。简单的甜汤，吃在口里甜滋滋，暖和在心头上。过往和阿嬷一起共度的时光，在我们的舌尖和记忆中流淌。食谱详尽精准，让读者能够跟着一步一步学起来，把千变万化的美味糖水，一道道弄上桌。 Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
AHLI: RM 25.90 (-0%)
-
马来西亚的美食众多，味道丰富且多样化，是闻名世界的美食天堂。
马来西亚各民族共同生活了几代人，呈现出丰富多元的饮食文化，造就了大马特有的南洋风味美食。
大马人对于香草及香料的使用炉火纯青，为普通的平民食材华丽转身。这些美食不只出现在美食街、夜市或小贩中心，还登上大雅之堂及国际舞台。
许多人提起大马美食就滔 Maklumat lanjut
ASAL: RM25.90SEKARANG: RM 22.02 (-15%)
AHLI: RM 20.72 (-20%)
-
老饼干，老师傅，老味道。 许多在童年记忆中的味道，遍寻各处也找不回。 老饼干历史悠远，口味却从不过时。用心调制的馅料、手做的各种外皮，所有香脆与甜美都被锁在这些记忆中的味道里。漫长的历史长河里，不同的酥饼背后蕴藏着它们耐人寻味的来历与故事。 书中的50种老饼干，你吃过几种？还记得几种？试着动手做做看，找回那些逐渐消失在记忆中� Maklumat lanjutASAL: RM25.90SEKARANG: RM 25.90 (-0%)
AHLI: RM 25.90 (-0%)
