Maklumat Produk
Description
101 RESIPI AIR TANGAN MAK CIK RAJA
SEKARANG: RM 22.90 (-23%)
AHLI: RM 22.90 (-23%)
101 RESIPI BISKUT KLASIK
SEKARANG: RM 22.90 (-23%)
AHLI: RM 22.90 (-23%)
101 RESIPI SAJIAN HATI KE HATI
SEKARANG: RM 22.90 (-23%)
AHLI: RM 22.90 (-23%)
101 RESIPI PENGIKAT KASIH KELUARGA
SEKARANG: RM 22.90 (-23%)
AHLI: RM 22.90 (-23%)
MAKLUMAT PRODUK
101 RESIPI PENGIKAT KASIH MERTUA'APR15
Dilahirkan di Bentong, Pahang pada 10 Mei 1962. Menerima pendidikan rendah di Assunta Convent dan MGS Kuantan, Pahang. Meneruskan pengajian di Grimsby College of Technology, South Humberside dan Cardiff Tutorial College, Wales, United Kingdom (1980-1983). Menjadi guru di Perlis selama dua tahun. Menjadi chef jemputan di Blue Wave Hotel. Merupakan Adjunct Lecturer di Management & Science University, Shah Alam. Telah menulis 87 buku dalam pelbagai genre. Antaranya 43 buah buku masakan terbitan tempatan dan antarabangsa. Hasil sastera yang lain termasuklah novel untuk remaja dan dewasa, buku kanak-kanak, bukan fiksyen, buku coffee-table, majalah dan report korporat. Dilantik sebagai moderator untuk bengkel penulisan novel. Dijemput sebagai ahli panel untuk forum dan seminar yang dianjurkan oleh sekolah, kolej, university atau media massa. Pernah muncul dalam pelbagai program TV dan radio. Baru-baru ini menjadi co-host “Bake & Sell”, sebuah rancangan realiti TV. Juga merupakan Chef Consultant di Mamanda, sebuah restoran fine-dining di Singapura. Sebagai Pembentang Kertas Kerja di Kongres Warisan Melayu Sedunia, Kuala Lumpur. Juga pernah aktif sebagai editor dalam Persatuan Sejarah Malaysia dan adalah Ahli Chefs Association of Malaysia. Menjadi kolumnis Jelita (1992-2007), Kosmo (2006-09), Rasa (2008-10), Sinar Harian (2011-12) dan Berita Harian Singapura (2009-12). Buku-buku masakannya dicalonkan untuk Gourmand World Media Awards (2004 & 2005), Penulis Prolifik Alaf 21 (2005 & 2007), “20 Most Prolific Women Writers of Malaysia” (MPH, 2006) dan “50 Most Outstanding Authors of Malaysia” sempena Hari Kemerdekaan Malaysia (2007).
KANDUNGAN BUKU
"Kandungan 6 Prakata 7 Biodata 8 Sejenak Dalam Kenangan… 12 Ramuan dan Rempah yang Digunakan dalam Masakan NASI / PULUT 18 Pulut Kukus Ikan Masin 20 Pulut Ayam 22 Nasi Kebuli 24 Ketupat Periuk Kera 26 Nasi Rawon 28 Nasi Lemak Bentan 30 Beriani Bekhara Kambing AYAM 32 Kelio Ayam Padang 34 Ayam Periaman 36 Briyani Ayam 38 Pindang Serani 40 Gulai Ayam Kesum 42 Ayam Dang Raya Rani 44 Gulai Asam Rong 46 Ayam Golek DAGING 48 Daging Semur Arab 50 Rendang Pedas Negeri 52 Gulai Kambing dengan Terung Putih 54 Asam Rebus Daging dengan Betik Muda 56 Rendang Kassim 58 Kari Kapitan Kambing 60 Babat Berkicap 62 Daging Gulai Kawah 64 Pesamah Kambing 66 Rendang Dendeng 68 Daging Salai Berkeledek 70 Rendang Daging Hitam 72 Sambal Gelewa 74 Bamiah Daging 76 Gulai Rebung dengan Babat 78 Gulai Umbut Kambing IKAN 80 Sarak Ikan Kembung 82 Asam Ikan Sawi Jeruk 84 Botok Ikan 86 Singgang Pedas Tempoyak 88 Serunding Pekasam 90 Kari Asli Johor 92 Besngik Ikan 94 Singgang Asam Pedas 96 Asam Rebus Ikan 98 Ikan Asam Penang 100 Gulai Rias Pisang Telur Ikan 102 Pari Cicah Air Asam MAKANAN LAUT 104 Lala Rebus Serai 106 Sotong Masak Hitam 108 Kepiting Bercili 110 Udang Goreng Asam 112 Singgang Sotong 114 Gulai Lala Sawi Jeruk 116 Pais Udang 118 Sambal Kerang Bercuka 120 Timun Goreng Berudang 122 Gulai Darat Udang dengan Pisang Muda SAYUR 124 Pacri Pauh 126 Masak Lemak Jering 128 Lawa Terung 130 Rendang Pucuk Ubi 132 Semur Jantung Pisang 134 Lemak Putih Umbut 136 Gulai Lemak Jeruk Maman 138 Sayur Koklok 140 Sambal Bali Terung 142 Sayur Manis Daun Turi 144 Nanas Berempah 146 Asam Rebus Batang Keladi 148 Tumis Pucuk Paku PELENGKAP JUADAH 150 Bilis Goreng Kicap 152 Kerabu Mangga Petai 154 Acar Ikan Masin 156 Sambal Lemak Perak 158 Bilis Berlada 160 Acar Telur 162 Sambal Picit Ikan 164 Kebebe 166 Sambal Bajak 168 Goreng Cencaluk 170 Tempe Belenes 172 Pincuk Bengkalis 174 Sambal Tumis Petai Tempoyak 176 Sambal Hitam 178 Kerabu Umbut KUIH KUKUS 180 Dodol Kukus Tahi Minyak 182 Lepat Pisang Biji Sagu 184 Tok Aji Serban 186 Talam Kacang Hijau 188 Puli Ubi Kayu MANISAN 190 Serikaya Pisang 192 Hati Susu 194 Sira Palembang 196 Pulut Salji 198 Bingka Keledek 200 Telur Emas 202 Nako Emas MINUM PETANG 204 Roti Air Hangat 206 Lempeng Ubi 208 Apam Goreng 210 Dangai Sagu 212 Encik Abas Demam 214 Kuih Gandus 216 Sesagun 218 Pindang Tapai "
