Maklumat Produk
Description
MAKLUMAT PRODUK
活用間歇性斷食 改善過敏、減少慢性病風險、提高免疫力、專注力 「現代生活有個不幸的現實，就是我們的高度毒性暴露情形。來自工業廢棄物的環境汙染，營養不良所累積的代謝性毒素，抗生素造成腸道細菌異常等，都會增加毒性，損害健康。由班奈特和博睿兩位自然醫學醫師所提出的指導和智慧，提供排毒和恢復活力的一條康莊大道。」－－美國國寶級自然醫學醫師—喬瑟夫．皮佐諾（Dr. Joseph E. Pizzorno Jr. N.D.）美國巴斯帝爾大學校長，《自然醫學百科全書》作者 「讀過這本書，醫師們將可因理解而不再害怕自然醫學。對於實行自然醫學排毒計劃的病患，醫師們將能理解，有助於協助治療。這是一本寶貴的書。在我三十年的見證之下，我深知排毒計畫的效用。」－－亞伯罕‧ 賀弗醫師（Abram Hoffer, Ph.D., M.D.），《細胞分子矯正醫學聖經》作者 「關於環境毒性與排毒，本書有詳實說明與作法，是所有臨床醫師非常有價值的參考藏書，亦是為病患所編寫的清楚指南。」－－米契爾．卡明斯基醫師（Mitchell V. Kaminski Jr., M.D.） ★經常出現以下症狀，就是毒素累積的證據！ ‧記憶力差，常忘東忘西 ‧容易過敏 ‧經常感冒 ‧盜汗 ‧脹氣 ‧腹瀉 ‧打嗝 ‧口臭 ‧疲勞 ‧眩暈 ‧難以治癒的蕁麻疹、濕疹、搔癢 ★7排毒計畫療程詳解 ★29道排毒食譜，在家就可輕鬆做 ★附毒素對照表，引起26種常見疾病的重金屬、化學成分、生活習慣，一看就知道！ 專業醫學根據，排除人體細胞內部毒素 運用有益健康的營養物質，以自然方式治癒疾病！
彼得．班奈特 自然醫學醫師 PETER BENNETT, N.D. 美國巴斯帝爾大學自然醫學院博士、英屬哥倫比亞大學學士，美國西雅圖針灸與東方醫學診所完成三年中醫課程取得針灸師執照、順勢療法執照，並於巴斯帝爾大學自然醫學院完成住院醫師訓練，接受導師巴斯帝爾醫師親自傳承，為他的愛徒。 加拿大溫哥華里蘭市Meditrine自然醫學診所創辦人，曾任加拿大不列顛哥倫比亞省維多利亞市Helios診所醫療主任。 致力於推動Ecotox排毒療法，一個終身健康的計畫。班奈特醫師使用水療、整體療法、飲食療法和營養療法，幫助急慢性患者恢復健康醫生。常於醫學健康會議中對中西醫師和自然療法醫師發表演說，亦於自然醫學院任教，參加公共教育研討會，為雜誌撰稿，各大廣播電視媒體訪問專家。現在，班奈特醫師專注於瑜伽、冥想、氣功和傳統健康典範的學習。 史蒂芬 • 博睿 自然醫學醫師 STEPHEN BARRIE, N.D. 美國巴斯帝爾大學自然醫學院博士，美國功能醫學檢驗中心Genova dagnotics創辦人，曾為Great Smoke檢驗所創辦人兼總裁。紐約時報暢銷書作家。為國際功能醫學檢驗領導者，發明多項世界主流檢測項目，旨在探尋疾病發生的根本原因，是預防醫學和早期干預治療的先驅。作為個性化醫學領域的專家。於國際醫學期刊、全球醫學會議等講授排毒療法與胃腸道健康等主題與學術論文。 莎拉．菲 SARA FAYE 一位屢獲殊榮的自由撰稿人和作家。專精於健康和醫學寫作二十五年。
鹿憶之 雜誌、出版社編輯與書籍譯者。主編作品曾獲新聞局小太陽獎。翻譯作品涵蓋生活、健康、科學類，包括《端粒酶革命》、《相信孩子的能力，從獨玩到自信成長》、《如何豢養一隻奴隸：古羅馬管理學聖經》、《反社會人格者的告白》、《寶石聖經》等。
ISI KANDUNGAN
前言 自序 第1章 健康與排毒 第2章 毒素如何影響你的健康 第3章 細胞、血液和淋巴液 第4章 排毒六步驟 第5章 肝臟：你的排毒發電廠 第6章 人人都中毒：毒素陰影下的求生術 第7章 善用醫事檢驗所，早期預警 第8章 7日排毒奇蹟：EcoTox計畫 第9章 7日排毒計劃的食譜和飲食菜單 附錄 附錄1：排毒常見問題 附錄2：排毒計畫的實行範例
KATA PENGANTAR
前言 「排毒」對不同人代表著不同意義。對毒理學專科醫師來說，這代表治療過量藥物和化學物質的病人；對藥理學家來說，這代表人體代謝藥性物質並從體內排除的機制；對環境科學家，這代表排除環境中的物質；對倚賴化學藥物的人，則是一種專為排除藥物上癮的治療方案。本書兩位作者，彼得．班奈特博士與史蒂芬．博睿博士，都是享有國際聲譽的自然療法醫師，其中「排毒」所處理的是，對新陳代謝低度「中毒」而產生慢性健康問題的人。正如本書所明白有力揭示的，我們許多人都有這種低度「中毒」問題，累積的毒素來自受汙染的環境，以及生活習慣如：抽菸、酒精過量和咖啡因消耗、飲食問題、藥物、壓力和缺乏運動等。 本書具有如此重要的地位，是因為它代表兩位博士的臨床智慧和經驗結晶，他們二十多年來成功實踐自然療法，包括奠基科學的排毒計畫之運用。他們於本書中所說明的7日排毒臨床經驗，不僅是改善健康的理論方法，更發人深省。此方法已經過實際驗證，適用於想要擺脫慢性健康問題的人們，如：疲勞、精力不振、消化不良、肌肉痠痛，以及其他無數令人煩惱的嚴重病症。 作為一名營養生化學家，我參與研究，進一步了解營養如何影響人體排毒過程。我發現，班奈特博士和博睿博士的書具有重要貢獻，使得此概念比較容易為一般人所接受，並受益於運用。 生化學家經常用專業拗口的名詞解說，造成訊息難以理解。班奈特博士和博睿博士則將排毒的生理學和生化反應過程基礎，以及關於這些訊息可如何改善健康，就他們的臨床經驗，兩者加以編寫，變得容易理解，取得了重大成就。本書最驚人的特點在於，他們並沒有因此而妥協於科學或簡易閱讀風格的完整性。 本書一開始揭示了病例和臨床經驗。從我們在功能醫學研究中心的經驗看來，臨床工作人員發現，具有營養支持的排毒過程，可幫助許多疲倦的「活屍」改善健康和功能性活力。 雖然每個計畫並非對所有人都有效，本書確實提供了一個規劃良好的方式，經過臨床評估，可藉由我們身體的力量為自己排毒，恢復能力。不過根據營養學的排毒，即使在許多研究中都證實可減輕慢性偏頭痛，改善纖維肌痛，改善睡眠，卻不被考慮為現代醫學的一種標準療法。這可能是由於現代醫學奠基於這樣的推測：「除非壞掉，否則不要修復。」在醫療管理的時代中，一個人可能還沒有病到真的「壞掉」，卻因慢性症狀嚴重降低生活品質，過得很痛苦。因此本書具有極大價值。 我很高興，班奈特博士和博睿博士寫了這本非常有幫助的書，說明以營養學為基礎的排毒力量，將使得無數人受益。 傑佛瑞‧布蘭德博士（Jeffrey S. Bland, Ph.D.），營養基因體學先驅，功能醫學中心（Institute for Functional Medicine）創辦人，也是個人化生活型態醫學中心（Personalized Lifestyle Medicine Institute）創辦人兼理事長 修訂版前言 我與數百位嘗試過此7日排毒計畫的人，經過會談、記錄，並運用在診所的所有病患，之後，我在經過多次修訂的版本中又做了幾處修改、更新。令人高興的是，我發現大多數人認為本書容易使用，計畫的執行也很效。有人甚至說，由於本書改善了長期存在的健康問題，改變了生活，覺得能夠重新掌握人生。我們很高興聽到很多人表示，使用這個計畫不僅減輕一直減不下來的體重，還能繼續保持適當體重。 另有一個很好的回應是，許多醫師都向病患推薦此排毒計畫。我接到許多人打來電話，告訴我他們的醫師建議要排毒，證實了的確有西醫正在將替代醫療策略納入傳統醫療保健範疇。 願大家都能享受健康， 彼得．班奈特
KANDUNGAN BUKU
第1章 健康與排毒 自工業革命以來，數千種從未見過的化合物都進入環境中。我們時時暴露於在藥物、食物、水和空氣中的各種毒素，各各都有嚴重的健康風險。我們對毒素如何相互作用，以及兩種以上多種毒素一起作用，如何影響我們的健康等，都知之甚少。汞填充物在我們的牙齒和生態系中，厭氧菌在我們的牙根管，因抗生素而產生的異常（細菌）菌叢在我們的腸道中，汽車和機制的含鉛汽油燃料，使我們骨骼中含有鉛，血液中的藥物使肝臟新陳代謝失去平衡。由於這種毒素來源的擴散，使得我們前所未有的想要作身體排毒。破壞細胞的毒素潛伏在暗處，我們看不見，這些毒素破壞了所有細胞值的身體系統「環境」。這種情形日復一日、年復一年，慢慢發生，難以探查，等到實際有疾病發生才知道。 毒性所造成的疾病，是由於血液中受到生化物質的毒害，並藉由循環系統擴散。我們可以想像，細胞和組織好像是在一個受汙染的環境中「游泳」。排毒是一種治療方案，可清潔血液，並將毒素從人體內排除。 我們細胞中的排毒酶系統經過演化，因此即使每天接觸到數千種毒物，依然能生存。排毒酶系統提供我們自然的力量，可將毒素轉換為無毒成分，身體可加以重複使用或排除。這是一種生物學鍊金術，一個神秘而美妙的過程，基本上每天都在發生，在睡眠或工作的時候。我們甚至不會意識到人體內每個細胞都在發生奇蹟。 這是一本排毒啟蒙書。首先最重要是要知道，排毒醫學針對的是三個主要領域： 1.重金屬暴露（鉛、汞、鎘）。 2.儲存在人體脂肪組織中的農藥、有機溶劑殘留物（PCBs）。 3.腸道生態的改變。 這三大類排毒領域（金屬、殺蟲劑、腸道生態）各有不同的醫學文獻基礎，一般來說不被認為是相關的，但人體細胞並不知道在醫學科學中這些不同的毒理學領域是分開的。細胞浸泡在此三類毒素混合的環境中，等待時機引發人體生病。 我們是藉由臨床經驗而非醫學研究，才了解「三重排毒療法」的重要性。一套完整的排毒療法應包括：(1）飲食療法，以減少腸膜發發炎，改善腸道菌叢，(2）服用營養補充品，以促進第一週期和第二週期的肝臟排毒，刺激膽汁流動，(3）三溫暖療法，以減少脂肪儲存的農藥代謝物。 這種三重介入療法，可激發肝臟、脾臟、淋巴管、消化道（網狀內皮系統，即單核吞噬細胞系統）的功能。醫學科學描述這種系統為過濾器官，提供非常重要的免疫和調節功能。迄今為止都沒有醫學教科書、手術處置或藥物，可創造一種方式，來增強「血液清潔」器官系統這個極其重要的功能。自然療法醫師與其他整體醫學治療師等運用排毒療法的工作，代表嘗試去開啟一種「網狀內皮組織」的專業醫學概念，以及更多對於網狀內皮系統的有效研究和治療的臨床應用。排毒療法的完整機制，需要醫學科學的完全發現。 排毒不是一種新的治療方式。這並不是一種來自週末工作坊的新時代概念，也不是西方傳來最新流行的治療方式，更不是你身體細胞覺得陌生的醫療處置。相反的，排毒是身體自我修復之路，持續發生內部清潔過程，確確實實的不可思議。排毒醫學是一種消除健康障礙的醫學策略。正如抗生素是一種消除人體有害細菌的策略，排毒醫學是用來排除毒素，以免擾亂細胞的正常功能。同時，細胞接受營養支持，使活動變得最大化，增強了人體的自癒機制。 毒素和生物體好比兩位要對戰的武士，訓練有素，具有生化活性，比比看誰最強。毒素的強度就是毒性，取決於兩點，一是阻礙細胞關鍵功能的有效性，二是細胞處理毒素阻礙生命的能力。每個細胞處理毒素的能力差異很大，有許多因子都會改變這些變數。遺傳身體缺陷、生活方式的壓力、環境暴露，都會使細胞分解毒素的能力改變。這就是為何在現實中，面對相同的條件，有些人會生病，有些人則否。 研究顯示，我們體內環境的解毒能力，與我們對疾病的敏感性，具有直接關係。如果你的排毒機制虛弱，比較容易提早老化，罹患心臟病、癌症和慢性退化性疾病。學習強化身體的排毒力，較能夠保持健康，感覺年輕有活力。 利用目前的醫學研究和傳統自然醫學排毒療法，我們組成了一個7日計畫，稱為「EcoTox 排毒計畫」，這是一套操作系統，包含飲食（可輕鬆在超市或健康食品店找到的食物和營養補充品）以及刺激血液循環的運動和活動（可在家自行操作或與朋友一起互相協助）。本書概述此計畫，有助將毒性症候群所引起的疾病風險降至最低，並運用自然排毒機制來促進健康。以下有一些相關定義，可幫助你了解一些重要的排毒概念。
