Maklumat Produk
Description
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MAKLUMAT PRODUK
東京電視台超人氣名醫──姬野友美醫師，不藏私大公開！ 4000人見證！ 照著做，身材苗條不復胖，身體又健康！ 你知道糖對身體的影響嗎？ 黑斑、皮膚鬆弛、水腫、跟吃太甜有關？ 「肚子餓吃巧克力」反而造成骨質疏鬆？ 喝奶昔瘦身，反而變胖？ 疲倦、皮膚粗糙、情緒低落，是蛋白質不足？ 斷糖飲食三大重點： ○攝取足夠蛋白質。 ○下午茶不可以吃甜點。 ○減少糖份攝取，如果要吃甜食，請中午再吃。 日本營養療法醫師，姬野友美女士 告訴你如何檢視自己的飲食內容， 才能吃得好，吃得夠，不必節食又能瘦身！ 糖，已經成為現代人飲食大敵！ 斷糖三週，實行蛋白質飲食策略， 從內而外排毒，打造易瘦體質！
姬野友美（HIMENO TOMOMI） 身心內科醫師、醫學博士、日本藥科大學漢方藥學系教授。 出生於日本靜岡縣，畢業於東京醫科齒科大學。 目前擔任姬野友美診所院長，在日本東京電視台「為你尋找主治醫師的診療所」、「健康開關」、NHK「ASAICHI」、TBS廣播的「生島HIROSHI的早安一直線」等節目，擔任評論家，活躍於媒體。 日文著作包括《前往身心內科之前請先改變飲食習慣》（青春出版社）、《女性為何會突然生氣呢？》（角川書店）、《改變心靈慣性的訣竅》（大和出版）、《成功人士不喝罐裝咖啡》（講談社）等。 ［姬野友美診所］ himeno-clinic.com
黃筱涵 專職日文譯者，天職貓奴，家有兩尊貓大人。 喜歡將譯書融入生活──翻譯保健書時就力行健康飲食、翻譯室內設計書時就大肆整理房間、翻譯攝影書時就抱著相機到處跑、翻譯貓書時就去揉捏貓咪千百回，所以至今不敢接觸萬「餓」的食譜。
ISI KANDUNGAN
前言 Chapter 1「斷糖飲食」打造易瘦體質──預防身體「糖化」，讓心靈與皮膚閃閃動人！ 你吃的食物，身體會誠實呈現 「神采飛揚的人」平常都吃什麼？ 麵包配蔬菜汁……錯誤的飲食習慣，加速身體老化 「攝取過多醣類」→「自由基大量產生」 黑斑、皮膚鬆弛、昏昏欲睡，都源自「醣類攝取過多」 飲食大量攝取「肥胖荷爾蒙（leptin）」 要注意「醣類攝取量」而非熱量 三週打造「易瘦體質」 消除「水腫」，打造「燃脂體質」 增加胸圍的「夢幻塑身法」 「皮膚暗沉、粗糙」你的身體已經「糖化」了！ 美容與健康的天敵「糖化終產物」是什麼？ 吃一口糖，血液立刻反應變化 「甜食有另一個胃」造成細胞傷害 維生素幫助清除自由基！ 過多「醣類」引發「骨本」見底？ 「空腹吃巧克力」會使骨質流失 四五十歲才注意「骨骼健康」已經太晚 Column 1「白糖」的誘惑 Chapter 2打造「容易燃燒脂肪的體質」──蛋白質帶來健康與美麗！ 打造「身材曲線」的注意事項 錯誤的飲食造成細胞傷害！ 蛋白質不足的警訊 每天「吃什麼」、「吃多少」補充足夠蛋白質 平日注意補充動物性蛋白質 容易脹氣的原因 雞塊、漢堡並不算真正的肉類 加工食品、速食會造成不孕!? 攝取「蛋白質」不容易發胖 今日的需求今日吃 打造「燃脂體質」的訣竅 減去肌肉，也減去骨頭 「蛋白質＋鈣質」為身體打基礎 小魚乾還是牛奶 Column 2 吃蔬菜，也要吃肉 Chapter 3 打造「易瘦體質」──「蛋白質飲食策略」 這樣養成「易瘦體質」 「容易堆積脂肪」與「容易擺脫脂肪」的飲食方式 「斷糖」正確的意義 吃飯要從「青菜、小菜」開始吃 「蔬菜→肉類、魚類→主食」正確用餐順序 低GI策略──五穀米優於白米、裸麥麵包優於吐司 「飲食含糖分過量」如何補救？ 「精力湯」真的健康嗎？ 恐怖的果糖！ 餵母乳的媽媽不怕變胖 正確攝取脂肪 亞麻油酸過多的負面影響 多吃鯖魚與堅果！ 廚房請用橄欖油與麻油 避免反式脂肪 便利商店的食品購買策略，聰明女性如何選擇？ 享受美酒無負擔 不含糖分的酒類 如何挑選下酒菜 掌握「時間營養學」─飲食配合生理節奏 早上八點－早餐要減少醣類的攝取 下午一點－午餐前先吃堅果墊胃 下午兩點－吃「飯」要中午以後吃 傍晚六點－點心吃乳製品 晚上九點－晚餐以蛋白質為主 養成習慣「一天多餐」 Column 3 沒時間運動的解決辦法 Chapter 4 鐵質與健康──一次解決皮膚粗糙、手腳冰冷、生理痛！ 暈眩、肩膀僵硬、頭痛……為何身體不適？ 缺鐵大作戰 「睡眠不足＆壓力」會流失鐵質 你可能也有「隱性貧血」 缺鐵會引發「細胞缺氧」 檢查體內「鐵含量」是否不足 「不講你不知道！」身體不適與鐵質不足息息相關 黑眼圈、黑斑、痘痘的原因都是「缺鐵」？ 睡眠不足，將造成鐵質耗損 從飲食中自然攝取足夠鐵質 「肉類加點檸檬汁」增加鐵質吸收率！ 健康好伙伴──維生素與礦物質 如何聰明選擇「保健食品」？ 請選擇「天然成份」的醫療級保健食品 小心保健食品服用過量 上班族適用的保健食品 Column 4 「鐵蛋白」 健檢 Chapter 5 吃得好、不憂鬱──「低血糖」造成的心理問題 活力與幸福感源自於日常飲食 製造「腦內荷爾蒙」不可或缺的營養 如何快速轉換情緒、消除壓力 「脂肪」不足，為何會憂鬱 「累的時候吃甜食」是導致「低血糖」的壞習慣 為何吃完午餐，睡魔立刻來襲？ 「睡再多還是累」你可能有低血糖 Column 5 飲酒造成不應「吃拉麵」、「吃甜點」 Chapter 6 腸到主導你的健康！──你的腸道「發霉」了嗎 身體的健康，來自腸道的健康 人體70％的免疫細胞都集中在腸道！ 「腸」比「腦」更聰明？ 長壽者都擁有健康的腸道 整頓「腸道環境」請這樣吃 腸道的「好菌」、「壞菌」、「伺機性病菌」 增加好菌的飲食方法 腸道討厭太甜的水果 便秘就是累積毒素 這樣做，改善「頑固便秘」 「砂糖過量」會使腸道「發霉」 你有食物過敏嗎？ 小黃瓜、番茄、綠茶也會造成過敏？ 咖啡因與人工甜味劑的壞處 如何強化腸黏膜？ Column 6 「嘴巴」是腸道（消化管）的起點 Chapter 7 打造「適合懷孕、生產體質」的飲食──外表年輕的人也擁有年輕的卵子和精子 打造懷孕好體質 營養素與懷孕 有助受孕的營養 女性的「卵子健康」 你的卵子老化了嗎？ 懷孕所需的「預備油箱」 你的「預備油箱」用完了嗎？ 恢復身體的恆定 24小時運作的人體 「不努力」的勇氣 留得青山在，不怕沒柴燒 斷糖飲食改變人生 營養治療改變人生 後記──打造健康的秘密方程式
