Maklumat Produk
ISBN/Ean:
9789882029583
Tarikh Terbitan:
2017/07/01
Jumlah Muka Surat:
144
Negara Terbitan:
香港
Bahasa:
中繁/英對照
Jenis Binding:
平裝
Warna Cetakan:
彩色
View All
Description
想念家常湯水，卻無處可嘗，
自己煮但總是差一點點，到底欠了甚麼？
烹飪導師施琼芳嚴選58道美味又簡便的靚湯，
從材料開始，逐步教授處理和烹調方法，
讓你也可煮出一煲好湯。
●包羅滾湯、老火湯、藥材料、燉湯、湯羹。
●食材配搭精簡，方便購買材料。
●每個食譜有材料相片及步驟圖。
●款式多樣，新手必修，老手亦可吸收靈感。
View All
MAKLUMAT PRODUK
想念家常湯水，卻無處可嘗， 自己煮但總是差一點點，到底欠了甚麼？ 烹飪導師施琼芳嚴選58道美味又簡便的靚湯， 從材料開始，逐步教授處理和烹調方法， 讓你也可煮出一煲好湯。 ●包羅滾湯、老火湯、藥材料、燉湯、湯羹。 ●食材配搭精簡，方便購買材料。 ●每個食譜有材料相片及步驟圖。 ●款式多樣，新手必修，老手亦可吸收靈感。
MAKLUMAT PENULIS:
施琼芳 2009-11年開辦餐廳，以少鹽少油無添加和優質食材為原則，給大眾帶出健康快餐的概念。 2011年起，多次參加烹飪比賽，屢獲獎項。 2013年，獲得當時港燈家政中心課程主任謝張靜雅女士的邀請，出任港燈家政中心客席烹飪導師，任教至今，深受學生愛戴。 著有《新手入廚必修課》。
