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•大部份已婚的香港女性都是忙碌人妻/忙碌媽媽，但總想給家人煮出健康美味的食物。本書介紹以在超市或街市買到的材料，以簡單快捷的方法炮製美食。 •本書菜式以上班日、假日、派對及親子同樂為分類，並教授自製無添加的醬料和食材。 1. 自製醬汁/材料：高湯粉、青醬、紅醬、白汁、韓式烤肉醬、鹹蛋… 2. 簡易靚餸：韓式炒鮮魷、茶樹菇酸梅蒸排骨、� Maklumat lanjutASAL: RM39.00SEKARANG: RM 28.00 (-28%)
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海鮮在世界各地都大受歡迎，種類多，味鮮美。 本書介紹亞洲及歐洲不同國家的熱門海鮮料理，包括本地的黃金蝦、香煎金蠔，泰國的冬陰功、泰式咖喱蟹，台灣的上湯龍蝦腐皮餃、海鮮棺材板，韓國的鮑魚粥、香辣海鮮豆腐鍋，西班牙的海鮮湯、西班牙海鮮飯，意大利的意式水煮魚、黑魚汁意大利粉配蟹肉海膽，法國的低溫煮三文魚、白酒忌廉法國青口等，� Maklumat lanjutASAL: RM39.00SEKARANG: RM 28.00 (-28%)
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以海鮮、蔬菜豆品、肉類、家禽、海味乾貨分類，介紹48道美味的家常菜式，例如：百花釀豆腐、橙檸蜜汁煎蠔、芝士燴大蝦、素鵝、椒鹽茶樹菇、泰式焗豬頸肉、炒蝦腰、乾蔥焗乳鴿、蔥燒海參等。 於每個章節，烹飪導師施老師會簡介該食材的特點，並會介紹烹飪器具的選擇及保養、食材的保存方法及常用醬料，令讀者對烹飪有更清晰的了解。 每個食譜的每� Maklumat lanjutASAL: RM44.00SEKARANG: RM 44.00 (-0%)
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打從何時，孩子的派對漸漸豪華起來，地點在宴會廳，助興的是魔術師或穿起特別服裝的表演人員，吃的是來自餐廳或酒店的到會服務。甚至場地報置，都變得富麗堂皇。 作為兩女之母的Candace Mama希望藉着簡單的食譜，把派對的初衷再次帶給爸爸媽媽們，孩子的美麗回憶非來自物質或奢華，而是來自父母的愛，將來長大了，回憶裏是一個個由爸媽親手「煮」理� Maklumat lanjutASAL: RM44.00SEKARANG: RM 44.00 (-0%)
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香港人對素食的喜愛與日俱增，認識也不僅限於「扮肉」料理，對於烹調手法、營養價值、調味的使用都愈來愈講究。 本書菜式以材料簡單、做法調味俱巧妙見稱，僅以冬瓜作主料的紅燒冬瓜、高纖的亞麻籽芒果鮮淮山沙律、惹味的青咖喱煮秋葵麵筋、效果驚喜的菠菜千層腐皮絲......可會令你進一步愛上素食？ Maklumat lanjutASAL: RM29.00SEKARANG: RM 20.00 (-31%)
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大牌檔美食，夠鑊氣，超級惹味，但享受過後，腸胃被油膩攻陷，喉乾舌涸。不如將家化成大牌檔，家庭式手法主理，少油零味精環境舒服但滋味依舊。本食譜提供超過四十款大牌檔美食，從此可在家舒服享用了。 惹味食譜包括： 開胃小食：鬼馬釀墨魚滑、香煎腐皮蝦角、芝士春卷、煎蠔餅、韭菜豬紅蘿蔔、滷水拼盤... 海鮮檔：鮮魚湯浸花甲、泰式金不換炒 Maklumat lanjutASAL: RM34.00SEKARANG: RM 24.00 (-29%)
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此書特別為下廚經驗不多的人而設，特色包括： ~ 食材簡單，不用張羅七、八種食材煮一道菜： ~ 附有廚房小知識，道出食材種種「秘聞」； ~ 詳述美味小關鍵，更易掌握烹調竅門； ~ 各食譜均有關鍵步驟圖片，讓你按圖操作，成功煮出好菜式!! 多年前，因著兒子嘴巴挑剔的關係，毛毛媽花大量時間研究食譜，一日幾道菜，一週菜式不重複，就憑著這日復� Maklumat lanjutASAL: RM34.00SEKARANG: RM 24.00 (-29%)
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「飞」禽「走」肉 绿色饭局 清新健康 毫无闷局 近年城中刮起「每周无肉一天」之风，茹素渐渐潮起来。 有人因为环保减碳，有人因为动物权益，有人为了健康减肥，也有人因宗教或信念，忽论吃素的源起，大家都同意，多菜少肉，清新健康，是未来饮食的大方向。 凡夫俗子，完全茹素太难，未能全素者，可试试偶尔把餐桌绿起来，尝尝清新又饱足的芝士 Maklumat lanjutASAL: RM34.00SEKARANG: RM 34.00 (-0%)
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攪拌機是一種十分普及的小型電器，體積雖小，卻用途廣泛。除了榨蔬果汁外，也是製作小食、(食送)菜、醬汁、濃湯、中式糖水、糕點的好幫手。然而，據非正式統計，大多攪拌機用家只發揮了攪拌機的3至4成功能，甚至更少。 即使是功能最簡單的廉價攪拌機，它可做的多的是。 本書以簡單方法製作40多款美食，包括︰ 香滑濃湯︰薯粒蜆肉湯、番茄凍湯、洋� Maklumat lanjutASAL: RM34.00SEKARANG: RM 24.00 (-29%)
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由藍帶廚藝學校學成歸來的Jenny Cheung，今次改以簡單快捷的方法，炮製超過四十多樣，帶點「魔鬼」的豐腴西式美食，撫慰肚皮。 鹹食包括：爆汁牛肉漢堡、軟芝士菠菜批、墨西哥辣肉醬芝士焗粟米脆片、炸芝士波、香辣檸檬雞翼、香烤豬肋骨配紅酒橙汁、芝士腸熱狗、炸魚薯條、香辣炸鮮魷、咖喱汁鮮蝦肉丸、蟹肉餅配他他醬等。 甜食包括：蘋果金寶、藍� Maklumat lanjutASAL: RM34.00SEKARANG: RM 24.00 (-29%)
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◎ 自製健康零食，吃得安心又放心 ◎ 步驟圖超多，讓你一步一步跟著做 口立濕是我們的親密戰友，不論上班、追劇、傾電話……總長伴左右。可是市售的零食化學添加劑多得令人震驚!! 想吃得安心又放心，何不試試自家製作? 資深烹飪導師Kaley在書中示範蜜汁豬肉乾、海鹽焗薯片、果汁橡皮糖、燒汁烤魷魚、XO醬蝦米春卷、合桃酥等人氣零食，通通只需幾種� Maklumat lanjutASAL: RM34.00SEKARANG: RM 34.00 (-0%)
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無敵一人餐，天天開伙不厭煩。最怕洗碗怎麼辦？（誰會喜歡）迪比在書中公開一系列「懶人鍋」做法，用一個鍋煮，原鍋上桌毫不失禮，碗碟也不用洗﹗ 星期一至五忙於工作，何不利用周末的空檔做些儲備式食物，一次過煮大大份量，分成小包/小盒，放冰箱急凍，放幾個月不成問題。 Maklumat lanjutASAL: RM34.00SEKARANG: RM 24.00 (-29%)
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甚麼時候要透過美食尋求慰藉？ 辛勞一天，夜蘭人靜獨處之時？工作不如意，人人跟你對著幹，要化悲憤為食量？生活節奏急速得無處可遁，開罐啤酒，配上些甚麼小食呢？趕到車站，車剛開了；最後一盒特價壽司眼白白看別人拿走了；想找零錢不小心掉落溝渠中；剛好今天沒帶傘就下雨了…… 《邪惡美食》希望讓你沉浸在「不幸」中，也能抖擻精神。 誠意 Maklumat lanjutASAL: RM34.00SEKARANG: RM 24.00 (-29%)
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豆腐外表平平無奇，卻蘊含無窮營養，渾身散發淡淡豆香，煎、炒、煮、炸、蒸皆宜。 作者陳愛蓮以黃豆製品為題，設計了四十多道豆香菜式，有必學的經典味道，如琵琶豆腐、紅燒豆腐；也有新穎的創意菜式，如脆炸豆包、燕麥炸一口豆腐、芒果豆腐河粉等，愛傳統或貪新鮮的你，都定能找到合適口味。最重要的是，豆腐身價低廉，營養充足，餐餐吃也不會 Maklumat lanjutASAL: RM34.00SEKARANG: RM 24.00 (-29%)
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本書由「香港餐飲聯業協會」(本港的權威性餐飲業組織)推薦10間香港知名食肆(包括酒家/冰室/粥麵店等)，示範37款特色香港菜。 本書的製作過程深入各「廚房重地」，探究大廚們的獨門秘訣，與眾分享。書中更網羅一些趣味小故事，如雲吞的由來、吃雞文化、冰室的演變、奶茶這種「文化遺產」、酒樓的「圓桌」文化等，一路走來，演變成今日的餐飲面貌。 Maklumat lanjutASAL: RM39.00SEKARANG: RM 28.00 (-28%)
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人氣blogger Fen，其facebook fan page有逾萬個like，今個書展她將推出首本實體書食譜，介紹四十多個用平常材料做成的精緻家常菜，全書step by step 圖示，務求讀者可以跟著做得到。 本書分四大章節 前菜及湯羹：香辣蜜汁豬肉乾、藥膳花雕醉拼盤、醬油燜鮑魚、冬瓜雞絲魚唇羹等 主菜及飯麵：黃金缽仔蛋焗蠔、金華火腿開屏魚、麻辣大盤雞、紅燒番茄牛肉麵等 一菜� Maklumat lanjutASAL: RM39.00SEKARANG: RM 39.00 (-0%)
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《廚房神器﹗燜燒杯料理2》隆重面世﹗再度獲象印全力支持，信心保證。 ★辦公室都可以煮煮營養餐★ ★魚蛋米、瑞士雞翼、茶葉蛋一於照辦★ ★扭開杯蓋準時開飯★ ★豐盛一餐有何難？★ ★再煮個湯圓慢慢歎★ 本書利用燜燒杯，示範製作多元化菜式，讓你體驗節能省功夫的烹飪方式。多發掘可用於燜燒的食材，藜麥、湯圓、韓式年糕、豬手、肉骨� Maklumat lanjutASAL: RM39.00SEKARANG: RM 28.00 (-28%)
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曾到法國藍帶學廚的廚師Bonnie So靈活運用各種溫補藥材、香料，烹調出暖笠笠滋味，一道一道別出心裁的美食，讓人暖在心頭。 藥材只能煮苦茶、煲湯？香料不能煮家常菜？當然不﹗ ~~~~滋味推介~~~~ 頭盤︰芝士辣肉碎焗紅菜頭番薯片、藥膳白雲豬手、金華火腿可樂餅 飯‧麵食︰白雜菌藜麥飯、辣味乾鮮蝦炒天使麵、京蔥羊肉煎餃、蒸雞肉雜菜薏米飯 主菜︰花 Maklumat lanjutASAL: RM39.00SEKARANG: RM 28.00 (-28%)
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平日工作繁忙，想趁假日到café「hea」一下，又不想老遠跑去外面的Café，還要花時間等位。不如睡個飽飽，才在家中自煮café美食，在更加自由閒適的氣氛當中，享受café假期吧！ 本書設有「懶人簡易Café」、「豐富主菜Café」、「Go Green Café」、「邪惡甜點Café」及「醒神特飲Café」五個部份，方便讀者隨自己的心情，揀選想吃的菜式，寵自己一下！ Maklumat lanjutASAL: RM39.00SEKARANG: RM 28.00 (-28%)
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親子便當達人 全職媽媽一天24小時on call，家裏大大小小事情無一不花上心力、體力、智力(與古靈精怪的子女鬥智鬥力)。親子便當達人Candace Mama當了母親11年，大女兒今年11歲，小女兒也9歲了，全天候照顧家庭，Candace可謂嚐盡當中的苦與樂。 手工 X 烹飪 煮得一手好菜，做得細緻小手工，烹飪以外也喜歡畫畫的她，融合周身的專長，成為炙手可熱的烹飪導師、煮 Maklumat lanjutASAL: RM39.00SEKARANG: RM 28.00 (-28%)
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慢煮菜式以往只會出現於高級西餐廳，但隨著家用慢煮機的流行，一般家庭也可以輕易在家炮製出慢煮美食。慢煮只需慢煮機、食材和一個容器，就可以輕鬆煮出令人驚豔的美食，就算是入廚新手，也可以應付自如。本書特別精選六大食材，介紹烹調該食材的要點，並附有簡易美味的食譜，方便新手購入慢煮機後立即試煮。 如果你已經熟習慢煮，想更加善用慢� Maklumat lanjutASAL: RM39.00SEKARANG: RM 28.00 (-28%)
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吃素給人的印象是味道清淡，食材單調。 要烹調美味吸引又富營養的素食菜式，最基本的要訣是廣泛地選用多元化且色彩鮮明的食材，讓菜式營養豐富，並在顏色、味道及口感上加入變化。 本書為讀者建議簡單易做的家常素食菜式，以中式的五葷素為基本，包括主食、小食、湯羹以及主菜等，以提供適合日常餐膳的素食意念。 ● 圖文並茂，易明易學 ● 附加� Maklumat lanjutASAL: RM39.00SEKARANG: RM 39.00 (-0%)
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小家庭晚飯，不需要大堆頭菜式，尤其是上班族夫婦，簡易又快捷的菜式就最適合不過，最好還方便「帶飯」，一舉兩得。 本書設有「一碟晚餐」的章節，想立即開飯的話，可以來頓「一碟過」的晚餐；如想在有限時間內煮出豐富晚餐的話，可以在「兩餸一湯」的章節裡自行組合菜單。如讀者需要「帶飯」，可以參考書中的「晚飯兼便當」一節，煮出翌日不變� Maklumat lanjutASAL: RM39.00SEKARANG: RM 28.00 (-28%)
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本書介紹四十多款美味的「走飯」料理，為不愛吃飯的你提供各種烹調新主意，一定可以滿足你的「無飯」生活。 餃子、水餃 餃子雲吞的外皮含有澱粉質，饀料有菜又有肉，小小一顆已經有齊均衡的營養，尤其適合偏吃的小孩。 粉麵 粉麵類是最常取代白飯的主食，深受不愛吃飯的孩子歡迎。除中式粉麵及意粉外，亦可以試試其他特色麵食，如泰式船河、上海 Maklumat lanjutASAL: RM39.00SEKARANG: RM 39.00 (-0%)
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以前菜、蒸、煎、炒、煮、燜分類，介紹48道簡單又美味的家常菜式。 於每個章節，施老師會簡介該煮法的特點，例如煎有分乾煎和濕煎。將食物煎好後淋上調味汁稱為煎封；用油較多的稱為半煎炸；將食材略煎後加水焗的稱為水煎法等。大家除了可知道烹調時要注意的事項，亦可對廚藝文化有初步的概念。 每個食譜的每個步驟都會有相片顯示，幫助新手更易 Maklumat lanjutASAL: RM44.00SEKARANG: RM 44.00 (-0%)
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不論男女都會愛上，43道簡易+惹味+創意菜式！ 以為男人下廚，只要夠惹味、啖啖肉就好，但原來除了粗獷豪邁的菜式，男人下廚也有巧妙心思，煮出細緻的美味。 本書作者Antony介紹了入廚新手也做得到的簡易菜式，還有人見人愛的香濃菜式、極具創意的心機菜，如鰹魚汁配貴妃妦虎皮尖椒、桂香煙燻鴿胸、冬陰功烤杏鮑菇、辣醬田雞腿等，花點心思時間就可� Maklumat lanjutASAL: RM44.00SEKARANG: RM 31.00 (-30%)
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泰式蝦餅、薯片、麥樂雞、串燒、紅燒乳鴿、釀蟹鉗、炸蟹蓋、日式蒲燒烤鱔、蒸焗烏頭、椒鹽瀨尿蝦、啫啫生菜、朱古力心太軟、麻糬波波…… 氣炸鍋可以製作的菜式真的非常多，不單用來炸食物，還可以製作中西日韓泰多國菜式，小吃前菜以至鹹甜美點都可以從容應對。 本書集合四十多個食譜，想得到和想不到的菜式都一一奉上，讓讀者充分利用氣炸鍋� Maklumat lanjutASAL: RM49.00SEKARANG: RM 49.00 (-0%)
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KakA Mok（莫家嘉），身兼多重身份，著名造型師、藝人形象顧問、兩子之母、黃家「煮持人」，丈夫乃著名藝人黃浩然。 年紀輕輕已開始入廚，甚得識煮識食的父母真傳，有一雙靈活的巧手，一顆追求細緻的心。婚後全力照顧家人的起居飲食，一身非凡廚藝常為圈中人所讚嘆，成為主要的烹飪疑難求教對象。 家嘉熱愛藝術，對美感有絕對的執著，對烹飪的任何 Maklumat lanjutASAL: RM54.00SEKARANG: RM 54.00 (-0%)
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Cook1Cook〈Airfryer氣炸鍋分享谷〉擁有二十多萬會員，大家於谷內踴躍分享，藉著氣炸鍋美食的交流，令生活多添樂趣。 群組中的各位高手不藏私地分享各種拿手菜式，因此Cook1Cook決定將谷友熱搜的60大氣炸鍋美食結集成書，從小食、主食到甜品，希望帶給大家更多煮食靈感，創作出更多精彩的氣炸鍋料理！ 食譜包括： 小食：雲蛋多士、餐肉包、芝士扭紋條、炸 Maklumat lanjutASAL: RM59.00SEKARANG: RM 59.00 (-0%)
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WOLL高速微壓鑽石鍋，可保留食物中大約70%的維他命，而又節省高達一半的烹調時間。最重要有別於過往的高壓煲，做到安全又可以隨時開蓋。由於市場反應熱烈，曾一度斷市。本書是全港首本WOLL高速微壓鑽石鍋食譜。 本書除一般常用於高速鍋的燜煮、湯水外，亦有突破性的鹽焗、煙燻、焗批、海鮮飯等等，十分吸引。菜式上，除了有作者John Rocha最擅長的澳葡� Maklumat lanjutASAL: RM64.00SEKARANG: RM 64.00 (-0%)
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“沒有經歷過抑鬱，我不會明白單單是不靠一粒藥過活，已經是很美好的一天！每晚自然入睡，早上自然醒來，這就夠了。”——何小慧 一頭爽朗短髮，言談間掛著笑容，扛起二、三十斤食材面不改容的一位女廚師，可想過她曾經患嚴重抑鬱症十年，每天服用大量精神科藥物，期間曾試過自殺，可幸獲救。漸漸的因著信仰，因為烹飪逐步走出困境，何小慧至今� Maklumat lanjutASAL: RM64.00SEKARANG: RM 64.00 (-0%)
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staub迷不容錯過的鑄鐵鍋料理天書 ◎榮獲法國鑄鐵鍋名牌staub全力支持的中文版食譜 ◎巴黎藍帶廚藝學院總裁Andre Cointreau、資深傳媒人林超榮及名人莊陳有撰寫代序推介。 ◎食譜覆蓋全面，切合港人口味 無水海鮮鍋、煲仔飯、煲仔粥、經典潮州菜客家靚餸……全數收錄在書中，誰說鑄鐵鍋只能煮西餐？ 一系列美食由staub香港代理的御用女廚神Bonnie So精彩演繹 Maklumat lanjutASAL: RM69.00SEKARANG: RM 49.00 (-29%)
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