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品味烹调幸福戏码

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  1. 辣媽Shania的簡易系美味陶土鍋料理:廚房就少這只鍋!快煮、慢燉兩相宜,主菜、麵飯、湯品、麵包、甜點,一鍋搞定!
    Oleh 辣媽Shania Penerbit:悅知 Tarikh Terbit:2021-04-22
    陶鍋、砂鍋、土鍋,統統都是它的名字, 讓人忍不住再來一碗,50道原汁原味陶土鍋料理上菜囉! 六種鍋型×四大主題×兩大類烘焙點心   咕嘟咕嘟,湯滾味鮮。   圍著象徵圓滿的圓鍋,將爐灶煙火延伸至餐桌,   連家常的食材,也瞬間澎派了起來。   陶土鍋質地厚實、保溫性佳,不怕火候難以掌握,   炊煮粥飯、燉肉、熬湯或是煮火鍋� Maklumat lanjut
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  2. 在家狂接單!羅爸極速秒殺烘焙甜點:年節送禮必搶的熱銷商品,14種人氣蛋糕x16款餅乾塔點x7項中式糖果點心(簽名版)
    Oleh 羅因福 Penerbit:繪虹 Tarikh Terbit:2021-09-09
    《在家狂接單》爆款商品,重磅登場! 網路超人氣「國民烘焙老爸」羅因福,秒殺甜點配方大公開! 年節慶賀必買×回購率最高×評價最夯 10萬烘焙迷,準備開好烤箱,接單啦!   每到日常祝賀、年節慶典前夕必賣的人氣伴手禮,總是一開單就衝出好成績。   超熱銷的烘焙甜點有著羅爸堅持手工、堅持減油、減糖的配方比例,搭配每個步驟的細節,� Maklumat lanjut
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  3. 卡哇伊節日&活動造型饅頭:從年初做到年尾、從初生到賀壽、從婚禮小物到彌月禮,最包羅萬象的繽紛節日造型饅頭
    Oleh 王美姬 Penerbit:朱雀 Tarikh Terbit:2021-04-01
      人生最重要的大日子,您想用什麼禮物來紀念呢?   美姬老師教您以用最卡哇伊的造型饅頭,傳達出最誠摯的心意!   從年初到年尾的中西節慶:春節、元宵、情人、復活、端午、母親節、父親節、中秋、萬聖、耶誕,統統都來慶祝。   從慶祝金榜題名、畢業、結婚、彌月、收涎……統統都有禮!   有了這一本,造型饅頭再也不只是療癒� Maklumat lanjut
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  4. Carol的世界烘焙地圖:到不了的地方,就用甜點吧!
    Oleh Carol胡涓涓 Penerbit:幸福文化 Tarikh Terbit:2020-08-12
    暢銷烘焙書作家Carol醞釀2年新作! 邀請你用烘焙和她一起開心環遊世界 跟著本書認識各國甜點麵包鹹點,滿足旅行品嘗美味甜點的渴望 橫跨四大洲,在家也能嚐遍有故事文化又美味的世界點心   做烘焙不只是一件療癒的小事,對於Carol胡涓涓來說,更是能藉此探索世界之大的方式~因為長期陪伴一群愛貓而不能時常出國的Carol老師,心中一直有著想了解� Maklumat lanjut
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  5. 咖啡拉花:51款大师级艺术拉花
    Oleh 林冬梅 Penerbit:江苏凤凰科学技术 Tarikh Terbit:2018-12-01
    本书从专业的角度出发,汇集了14位咖啡拉花大师的51款艺术拉花作品,以“视频+图文详解”的方式,用专业的教程和丰富的实例为你打开一扇咖啡师进阶之门! 图书内容涵括器材介绍、萃取咖啡、制作奶泡等基础知识,并且将这14位咖啡师的拉花诀窍按一个个步骤拆解出来,从基础图案到进阶花形都有详细清晰的图解,同时你还可以参照视频步骤进行学习,只� Maklumat lanjut
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  6. 萨巴厨房:清粥小菜
    Oleh 萨巴蒂娜 Penerbit:中国轻工业 Tarikh Terbit:2018-12-01
    本书根据食材的类别、季节性等特征划分为:”四季皆宜,果实与五谷;时令鲜品,群芳与百草;山珍海味,肉类与水族;美食无国界,异国与海外”四个章节,满足各种口味。同时,我们针对书中粥品的口味、营养,设计了对应搭配的小菜,粥清新美味又可容纳百物,而且养胃暖身,做法多种多样,简单、健康、营养、美味,四季皆宜。 Maklumat lanjut
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  7. 满屋咖喱香
    Oleh 许赛晤 Penerbit:海滨 Tarikh Terbit:2021-07-01
    咖喱,色彩鲜明诱人,散发着浓郁的香气,并带着微微的辛辣,既暖心又暖胃,来一勺就能吃下半碗饭!咖喱的美味确实令人无法抗拒,迄今俘虏了多少人心。 咖喱一词源于淡米尔语“kari”,是“把许多辛香料混合在一起煮”的意思。汇集了黄姜、肉桂、丁香、小茴香、大茴香、芫荽籽、小豆蔻、红辣椒等数十种辛香料的咖喱,随着传入不同国家,发展出红咖 Maklumat lanjut
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  8. 氣炸鍋料理
    Oleh Daphne Ma Penerbit:海濱圖書 Tarikh Terbit:2019-12-01
    泰式蝦餅、薯片、麥樂雞、串燒、紅燒乳鴿、釀蟹鉗、炸蟹蓋、日式蒲燒烤鱔、蒸焗烏頭、椒鹽瀨尿蝦、啫啫生菜、朱古力心太軟、麻糬波波…… 氣炸鍋可以製作的菜式真的非常多,不單用來炸食物,還可以製作中西日韓泰多國菜式,小吃前菜以至鹹甜美點都可以從容應對。 本書集合四十多個食譜,想得到和想不到的菜式都一一奉上,讓讀者充分利用氣炸鍋� Maklumat lanjut
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  9. 在家狂接單!羅爸極速秒殺烘焙甜點:年節送禮必搶的熱銷商品,14種人氣蛋糕x16款餅乾塔點x7項中式糖果點心
    Oleh 羅因福 Penerbit:繪虹 Tarikh Terbit:2021-09-09
    《在家狂接單》爆款商品,重磅登場! 網路超人氣「國民烘焙老爸」羅因福,秒殺甜點配方大公開! 年節慶賀必買×回購率最高×評價最夯 10萬烘焙迷,準備開好烤箱,接單啦!   每到日常祝賀、年節慶典前夕必賣的人氣伴手禮,總是一開單就衝出好成績。   超熱銷的烘焙甜點有著羅爸堅持手工、堅持減油、減糖的配方比例,搭配每個步驟的細節,� Maklumat lanjut
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  10. 餡料麵包的無限可能:揉合、包餡、抹餡擀捲與「盛上」,商業用餡料麵包解答專書
    Oleh 呂昇達 Penerbit:上優 Tarikh Terbit:2019-12-24
    商業用餡料麵包解答專書!餡料麵包的83種美味 專為「想創業、想在家製作專業麵包的人」設計而成   收錄的麵包都是以職人為出發點,除了給家庭使用之外,更重要的是這些都是屬於營業用的配方,所有的麵包都是以直接法可以轉換成冷藏法(即低溫發酵)的方式製作而成,提供五款商業用的標準配方,是一本書也是一家店。   為了強調麵團的餡料 Maklumat lanjut
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  11. 手作烘焙教科書:麵包、西點與餅乾╳美味的無限可能
    Oleh 呂昇達 Penerbit:上優 Tarikh Terbit:2019-03-13
    "頂級烘焙名師親授! 無價的5堂課,102款不藏私暖心配方   「簡單、美味、好製作」是本書最重要的核心,   收錄的品項都是初學者也能上手,做起來輕鬆優雅的產品。   全書以Lesson(課程)為單位,循序漸進,先列出烘焙常見材料、本書使用的特殊器具,   帶領大家辨認材料與器具,再進入製作單元,逐步提升單元難度。   「美味餅乾� Maklumat lanjut
    ASAL: RM100.10

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  12. 辣媽Shania給新手的零廚藝、超省時鬆餅機料理72:格子鬆餅、鯛魚燒、熱壓吐司、帕里尼、甜甜圈與杯子蛋糕等夢幻點心,早餐與午茶一次滿足!
    Oleh 辣媽Shania Penerbit:悅知 Tarikh Terbit:2020-11-13
    【風靡台日,鬆餅機第一品牌!14款烤盤品項全制霸】 最容易上手、最受歡迎的Vitantonio鬆餅機食譜大公開, 一機在手,早餐、點心統統有, 只有想不到,沒有做不到, 讓你成為孩子心目中的地表最強媽咪!   只要放入麵糊或麵糰,按下開關,零廚藝也能簡單做出五花八門的早餐和點心,操作簡單,無需開火,方便省時,最適合一般家庭使用。    Maklumat lanjut
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  13. 撕絲入口!辣媽Shania的秒殺手撕麵包:鹽可頌、大蒜奶油、芋泥辮子與紅豆鮮奶油等40款網友大好評手撕麵包╳10種餡料與抹醬
    Oleh 郭雅芸 Penerbit:悅知 Tarikh Terbit:2019-08-07
    【麵包機/攪拌器/手揉全適用】 從來沒讓人失望!眾多網友齊敲碗 辣媽Shania最具台味的秒殺手撕麵包食譜大公開! \ 獻給努力為全家人食安把關的媽媽 /   方形模、圓形模、中空模…全都可以拿來用,   將麵糰分成小塊放入模型中,一個接一個。   掰開、撕下,大口咬,   綿密的口感叫人欲罷不能,   這就是手撕麵包的魅力!   � Maklumat lanjut
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  14. 卡哇伊一口小饅頭 - 約6公分大小,簡單、好做、萌翻天的40款立體造型小饅頭
    Oleh 王美姬 Penerbit:朱雀 Tarikh Terbit:2019-11-05
      親愛的,我把饅頭變小了!   ◎只有約5∼6公分大小的一口小饅頭,超級卡哇伊!   ◎40款萌翻天的小饅頭造型,讓人愛不釋手!   ◎專闢單元,解說造型饅頭所需的各種捏塑小技巧。   ◎用心配色,讓每一款小饅頭都粉嫩、有趣又可愛!   超迷你、超可愛,超萌的一口小饅頭   超萌超迷你的大小   40款萌翻天小饅頭,每個造型都 Maklumat lanjut
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  15. 卡哇伊立體造型湯圓:美姬老師獨家研發無添加、軟糯香Q口感配方, 打造好捏塑、不變形、不易裂的完美造型湯圓
    Oleh 王美姬 Penerbit:朱雀 Tarikh Terbit:2019-04-02
      4個NO.1,最值得擁有的造型湯圓專書!   ●專業度NO.1   為了設計最Q彈的湯圓口感,特別花了近2年實驗配方,搓揉上百次粉團後,有如黏土般手感的造型湯圓外皮終於誕生了!美姬老師的專業度,真的是NO.1。   ●可愛度NO.1   從美姬老師所做出的各式立體造型饅頭,就可以知道她所設計的產品每個都可愛得不得了,讓人愛不釋手、直呼「卡� Maklumat lanjut
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  16. 美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典:全天然蔬果麵糰配方,從基礎到創意,百變技巧一應俱全!
    Oleh 王美姬 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2018-01-03
    從心手創的健康點心、傳遞幸福的手感溫度 從基礎饅頭做起,保證外表細緻光滑,口感軟Q中帶著淡淡麥香! 按部就班,循序漸進,從基礎到創意,通通囊括!   全程無添加,純手工也能做出美味又有彈性的饅頭包子!   天然蔬果製作配方,健康滿分,美味滿點!   不需繁複工具,高深技巧,也能讓人驚艷。   詳細步驟照片,加註重點說明,一 Maklumat lanjut
    ASAL: RM73.90

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  17. 一次學會蒸‧燉‧煮!用簡單食材變化出豐富菜餚,做出自己的專屬美味!
    Oleh 薩巴蒂娜 Penerbit:海濱 Tarikh Terbit:2020-01-09
      少了煙燻火燎,多了原汁原味,   選對做菜方式,平凡食材也能創造達人級美味!   本書根據食材的特性,利用常用的鍋具,介紹蒸、燉、煮、鍋物等烹調方式。不僅能更加完整保留食材的原汁原味及營養成分,且能減少油脂的攝取,擁有更健康的飲食。每一種烹調法都區分難易度,操作省時又方便,而且美味不打折,讓你一吃就上癮! 本書特� Maklumat lanjut
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  18. Carol中式麵點新手聖經(下):湯圓、年糕、麻糬、粽子、月餅、酥餅、碗粿與蘿蔔糕不失敗秘訣全圖解(附QRcode影片)
    Oleh 胡涓涓 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2018-01-24
    針對中式麵點新手最常遇到的160種疑難雜症,搭配158款美味簡單實例操作, 以150,000字超詳細完整的文字說明,搭配5,000張定格式的彩色照片圖解, 即使是料理新手都能順利完成,是一套知識與實作兼具的中式麵點新手聖經!   由作者Carol本人親身的經驗,讀者來信提問,加上部落格留言,歸納整理中式麵點新手最常遇到的各式疑難雜症,透過詳細的實際� Maklumat lanjut
    ASAL: RM69.30

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  19. Carol中式麵點新手聖經(上):餃類、麵條、包子、饅頭、餡餅、燒餅、鍋貼與燒賣不失敗全圖解(附QRcode影片)
    Oleh 胡涓涓 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2018-01-24
    針對中式麵點新手最常遇到的160種疑難雜症,搭配158款美味簡單實例操作, 以150,000字超詳細完整的文字說明,搭配5,000張定格式的彩色照片圖解, 即使是料理新手都能順利完成,是一套知識與實作兼具的中式麵點新手聖經! 由作者Carol本人親身的經驗,讀者來信提問,加上部落格留言,歸納整理中式麵點新手最常遇到的各式疑難雜症,透過詳細的實際步驟� Maklumat lanjut
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    AHLI: RM 47.00 (-24%)

  20. Carol廚房烹調手記:52道年菜、家常菜與美味小菜特選
    Oleh 胡涓涓 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2017-01-04
    「開飯了!」您有多久沒有聽到這親切的三個字? 不同的料理人烹調出不同的味道,但其中對家人的愛卻是永恆不變。 快快挽起袖子親自動手吧!讓您的餐桌精采又溫暖!   八大單元,Carol精選52道食譜,收錄平時家中年節或宴客常常出現的料理,並應用當季盛產的食材來調理。簡單容易操作的步驟,讓您可預先做好並縮短準備時間。從冷菜拼盤、熱炒燉 Maklumat lanjut
    ASAL: RM43.10

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  21. Carol烘焙新手聖經(下):手工蛋糕、蛋糕捲、慕斯、純素與無麩質蛋糕不失敗秘訣全圖解
    Oleh 胡涓涓 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2017-01-04
    部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持,您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著!   繼《Carol烘焙實驗室:108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後,Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。   「自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難,往往依照書中做法卻無法順利完成,也沒有任何人可以詢問,完全� Maklumat lanjut
    ASAL: RM64.70

    SEKARANG: RM 52.00 (-20%)

    AHLI: RM 49.00 (-24%)

  22. Carol烘焙新手聖經(上):手工餅乾、塔派、泡芙、布丁果凍、果乾與果醬不失敗秘訣全圖解
    Oleh 胡涓涓 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2017-01-04
    部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持,您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著!   繼《Carol烘焙實驗室:108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後,Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。   「自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難,往往依照書中做法卻無法順利完成,也沒有任何人可以詢問,完全� Maklumat lanjut
    ASAL: RM70.85

    SEKARANG: RM 57.00 (-20%)

    AHLI: RM 54.00 (-24%)

  23. 職人手作中式發麵
    Oleh 彭秋婷 Penerbit:上優 Tarikh Terbit:2019-10-23
      亞洲超人氣麵點女王——彭秋婷老師親授   收錄多年來口碑爆棚,席捲亞洲的超人氣中式麵食課程!   「對我來說,這是本意義非凡,極具紀念性的書。   是我第一本著作,   絕版多年後再次重新拍攝、改版、編排而成。」   懷著忐忑又感恩的心情製作本書,   不只收錄口碑爆棚的課程商品,也收錄這幾年滴滴點點的創新。   增 Maklumat lanjut
    ASAL: RM69.30

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  24. 樂作包子饅頭趣
    Oleh 彭秋婷 Penerbit:上優 Tarikh Terbit:2018-06-20
    彭秋婷老師新書《樂作包子饅頭趣》重磅出擊! 70道發酵麵食,水果、乾果、堅果、蔬果、米穀類、植物花類,完全使用天然食材 製作從簡單到困難,從基礎到進階,是新手、老手必須收藏的麵食葵花寶典   製作方法並非一個作品只有一種作法,不藏私大公開「五款基本配方」,讓大家自由搭配。 精心製作「配方速查表」與「麵團用量表」,供大家靈� Maklumat lanjut
    ASAL: RM69.30

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  25. MASAの樂樂便當:廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜【暢銷紀念版】
    Oleh MASA Penerbit:幸福 Tarikh Terbit:2019-11-27
    MASA的第1本便當食譜 ★★暢銷珍藏版★★ 冷便當、常備菜、瘦身低卡便當…… 讓廚房新手享受自炊的快樂初心。 1800張詳細步驟╳123道便當菜╳6大類菜色 絕不失敗的最強便當書!   【特別收錄】5000名網友瘋狂轉載!2款獨家MASAの樂樂熊便當隱藏版   不用每天自己親手做便當,但也請不要每天吃外面現成的食物,MASA希望你「『今天的心情還OK,就� Maklumat lanjut
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  26. Dear, MASA請你來喝湯:一起來品嘗清甜的蔬菜湯、海鮮湯、味噌湯與醇厚鮮美的肉湯與濃湯吧!
    Oleh 山下勝 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2018-11-14
    一碗香醇的湯,除了飽足感,也可以療癒心靈,讓人感到溫暖幸福! 用餐或帶便當都適合,冷湯、熱湯都美味,搭配米飯、麵食或麵包也不錯。 書中除了Step by Step圖解外,也標示烹調時間、難易度、份量與作者貼心小叮嚀。 Dear, 想來一碗風味絕佳的美味湯品嗎?跟著MASA一起動手做吧!   營養健康,易消化又容易有飽足感的各式湯品,是許多人的最愛。� Maklumat lanjut
    ASAL: RM35.40

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  27. Dear, MASA,我們一起吃麵吧!:千變萬化的各式炒麵、義大利麵、烏龍麵、素麵與拉麵都很好吃喔!
    Oleh 山下勝 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2018-11-14
    香味迷人、Q彈有勁的麵條,種類豐富,選擇多樣性,   加上吃法、做法都千變萬化,是家庭餐桌上最方便的料理。   可樸實,可華麗,冷食、熱食都適合,熱炒、涼拌、煮湯也美味,   今天,您想吃哪一道呢?趕快跟著MASA一起來做各式麵料理吧!   Facebook與You Tube共100萬名粉絲追蹤關注,網路最受歡迎的超人氣主廚MASA,延續深受好評的《Hello, Maklumat lanjut
    ASAL: RM35.40

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  28. MASA,你好!可以教我做菜嗎?:106道好吃又讓人安心的1人份料理配方
    Oleh 山下勝 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2014-06-11
    MASA嚴選,融合日式與西洋106道料理,2000張照片Step by Step超強全圖解,七大主題完全針對讀者的需求做設計。   如萬能醬汁的做法與活用、一次做大量再分次用完的保存料理、5分鐘可以做出來的簡單料理、有空時可以多花點時間準備的豪華套餐等等……   還有三明治輕食,以及在日本非常流行的點心食譜等等。   少份量設計,做法彈性,每道料理皆標 Maklumat lanjut
    ASAL: RM61.45

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  29. 經典配方再升級!國寶級大師健康麵食寶典:108道美味的低碳、減糖、控油、低麩質、無麩質中式麵食、廣式麵點一次學會!
    Oleh 周清源 Penerbit:三采 Tarikh Terbit:2018-06-01
    風靡亞洲~《國寶級大師的中式麵食聖經》已授權日文、韓文、簡中等多語言版本!   作者強力新作,中式麵食再升級!   健康是飲食最重要的基本,   讓日常吃食中,注入健康的靈魂!   麵食配方新突破,更健康、更簡單、零負擔、不失敗!   低碳、減糖、控油、低麩質、無麩質,   中式/台式麵食、廣式麵點 一次學會。   「再� Maklumat lanjut
    ASAL: RM69.30

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  30. 零添加!柔軟溼潤磅蛋糕
    Oleh Ennismore Gardens Penerbit:海濱 Tarikh Terbit:2018-07-30
    關鍵配方大公開,每一口都紮實! 濃郁酥脆的蛋糕底+柔軟溼潤的空氣口感=一吃上癮的磅蛋糕   日本代官山名店Ennismore Gardens首次公開關鍵配方,   Step by Step,簡單易做,好吃度破表!   而且不添加泡打粉和防腐劑,讓你吃的FUN心!   磅蛋糕有許多作法,Ennismore Gardens製作的磅蛋糕,不使用泡打粉等添加物和防腐劑,而且堅持自製麵糊及餡料,味道� Maklumat lanjut
    ASAL: RM49.30

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  31. Kokoma汪喵星人療癒系甜點
    Oleh Kokoma Penerbit:幸福 Tarikh Terbit:2018-09-19
      歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界!   哇,牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點   不需模具的低糖配方,簡單做出超萌狗狗貓咪   奶酪/糰子/燒菓子/大福/夾心小蛋糕/生乳酪蛋糕/小麵包   ★一次學會七種點心,烘焙新手、不嗜甜者也能嘗試製作的配方★   擁有一群毛小孩的Kokoma,最愛的就是汪星人和喵星人了,這回以它們的可愛模� Maklumat lanjut
    ASAL: RM61.45

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  32. Kokoma立體造型手撕麵包:沒有基礎也ok!揉一揉、疊一疊,52款可愛.暖心.療癒的造型手撕麵包
    Oleh Kokoma Penerbit:采實文化 Tarikh Terbit:2017-03-07
    <超人氣烘焙玩家Kokoma,2017年最受期待的出書計畫> 一開課隨即引領風潮的手撕麵包課程,完整公開! 在家就能做出52種超可愛的造型手撕麵包   ★【特別收錄】Kokoma 獨創愛心造型手撕麵包★   花草動物、童話故事、派對節慶,   將麵包變立體、變可愛、變可口,超萌造型征服大人小孩的心,   下午茶.晚間小點.野餐派對.親子同樂,成� Maklumat lanjut
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  33. 完勝 冰箱常備菜:一口氣做起來放!快速、簡單、變化多端
    Oleh nozomi Penerbit:悅知 Tarikh Terbit:2018-12-19
    一個人也很適合!擺在一起就是便當! 從單盤到套餐,2週常備菜計劃,從此不再苦惱晚餐! ★ 日本料理食譜大賞最新續作 ★ 系列銷量已突破1,000,000冊 ★ instagram 100萬人追蹤!   更進化、更超值的常備菜日常   很忙,所以更不該草率的吃飯,   很忙,所以更需要美味的療癒。   ◎更多變化!少分量的常備菜,組合豐富   ◎符合生活型態 Maklumat lanjut
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  34. MASA的四季幸福餐桌:100道療癒心靈的特製季節料理
    Oleh MASA Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2019-11-13
    Facebook與You Tube共130萬名粉絲追蹤關注,網路最受歡迎的超人氣日本名主廚MASA, 一年一度完美企畫,根據日本四季行事曆,精心設計特製的季節料理。 書中不僅有餐廳級美食,也介紹了許多令人懷念的傳統料理與療癒心靈的美味配方。 希望可以透過本書,讓您感受到日本不同的餐桌風景。   日本氣候變化多端,四季風情韻味各異,表現在料理上亦四季分 Maklumat lanjut
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  35. 和MASA一起吃幸福便當:最適合料理新手の106道不失敗完美比例便當菜【暢銷典藏版】
    Oleh 山下勝 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2019-08-14
    冷熱都好吃!便當最佳代言人──MASA,引領台灣日式便當風潮第一人! 20多年專業廚師的美味幸福配方,讓人安心。 內容豐富實用,簡單易操作, 一本不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的便當食譜! 暢銷典藏版隆重上市!   有日本最受歡迎的各式經典便當;利用半調理保存品最省時間做出來的美味便當;   也有大人、小孩都喜歡的超可愛造型� Maklumat lanjut
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  36. 明蒂的日日便當:IG人氣碩士女孩的135道快速X減脂X超好吃料理
    Oleh 明蒂 Penerbit:三采 Tarikh Terbit:2019-08-02
    女孩的滿分料理 學霸網美級的美便當,好吃又好拍! 超人氣IG《明蒂的廚房》教你做超簡單料理 近90000名粉絲追蹤:「因為她才開始做便當」   剛完成法律研究所論文的明蒂,從念書時便為減脂與健康開始帶便當,   在IG上分享的便當照每每都吸引眾人的驚呼與哀嘆(看得到吃不到好痛苦~)   現在,明蒂挑選出自己最愛的便當食譜,一一製作、拍照 Maklumat lanjut
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  37. 全家大小不挨餓!省時又美味的控醣便當 :27款便當組合╳138道菜色,3款容量,一次做好!
    Oleh 曾心怡 Penerbit:悅知 Tarikh Terbit:2020-02-20
      想要享受美味的減醣料理,就帶便當吧!   以市售三種不同尺寸便當盒,簡單目測裝滿!   無論是健診報告滿滿紅字的爸爸,   想健康瘦身且不復胖的媽媽,   食量深不見底的中學生,   蹦蹦跳跳、靜不下心來的小學生……   全都適用書中精心設計、營養滿點的控醣便當。   3個月內,花家人一起瘦30kg的減醣食譜,首度公開!  � Maklumat lanjut
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  38. 絕美!韓式擠花教科書
    Oleh 李效朱 Penerbit:海濱 Tarikh Terbit:2018-03-19
    韓國網書5顆星實用度大推 QR CODE示範教學 × 500張以上步驟圖解說, 讓你第一次擠花就上手!   大韓擠花蛋糕協會會長親自示範,   收錄許多教學者不會輕易透露的擠花技法與訣竅,   是初學者或專業人士想拿出來一再參考的實用書籍!   快加入這波華麗的美味新潮流,   不必花大錢,在家也能做出兼具視覺與味覺的好滋味!   跟著本書 Maklumat lanjut
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  39. 潘明正老師的甜點實驗室:不只說How也說Why!開店配方、技巧不藏私大公開
    Oleh 潘明正 Penerbit:上優 Tarikh Terbit:2018-10-17
    從事食品行業二十三年,比起一般人,我有更多機會探詢食品的製作原料與製作方法,在這段長長時光中,我看到廠商的掙扎,也發現許多臺灣食材的隱憂;時光轉瞬即逝,當年的擔憂漸漸浮上水面,成為人人談之色變的食安風暴,有鑒於黑心食品連環爆,想要出一本書,讓大家可以在家自己做的念頭更加強烈,書中不只收錄我從業至今的心得與手法,也想與大 Maklumat lanjut
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  40. 餅乾烘焙:第一次就成功
    Oleh 王森 Penerbit:和平国际 Tarikh Terbit:2017-01-20
    ★★★烘焙新生必備餅乾寶典★★★ 簡單的步驟、易備的食材,沒學過烘焙的超級新手,在家也能輕鬆做      餅乾不但攜帶方便、口味多元,還很「涮嘴」,最貼近生活的小西點絕對非「餅乾」莫屬。      烘焙新手上路,從餅乾開始學起最方便,可愛討喜的擠花餅乾口感較鬆綿、百變圖案的造型餅乾製作有趣又兼顧美味食感,只需要簡單可得的� Maklumat lanjut
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  41. 老甜媽咪手繪私房造型饅頭:600個步驟,45款超可愛萌造型,精緻手繪製作教學
    Oleh 王甜芳 Penerbit:上優 Tarikh Terbit:2020-03-31
    自從當了媽媽以後,隨著時間過去,我好像漸漸地,沒有了自己。   某天在朋友家,第一次摸到麵團,這觸感…好像黏土?   基於好奇心我開始大量的嘗試,冒險的探索著未知,   什麼都不會的從學習揉麵開始,每天趁著孩子睡著之後才開始屬於我的練習。   日子一天一天過了,度過了一個又一個如同魔法般的夜晚,   嘗試、失敗、嘗試� Maklumat lanjut
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  42. 田安石的低醣浪漫:全新低醣完美烘焙配方,親身實踐27年的體重管理,享受浪漫青春之心!
    Oleh 田安石 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2019-05-15
      我們的共同目標,就是讓自己更有光彩   尋回窈窕少女心的青春時光   原來,體重管理可以是一件滿溢著浪漫的事!   翻閱這本書,只要利用5分鐘,藉由有趣的心理小測驗,先測試一下自己的生活減重指數,讓我們一同邁向體重管理的浪漫之路。   美健減重是一種內省,一種長長久久身心平衡的體悟,管理得當則自信完美!   限醣飲食 Maklumat lanjut
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  43. 咖啡館職人解密:從沖泡方式到咖啡、茶飲變化、手作糖漿、點心烘焙,一應俱全!
    Oleh 申頌爾 Penerbit:海濱 Tarikh Terbit:2020-04-09
      經典傳統X時下潮流X未來流行,打造專屬於你的招牌風味!   本書根據咖啡、茶、飲品、點心四大類,完整收錄咖啡館的經典menu、時下流行menu,甚至引領未來潮流的menu,並巧妙融入作者特有的創意,幫助讀者開發屬於自己的招牌風味!   書中所有的飲料食譜從基底、分量、糖漿製作、裝飾等一一詳細解說,初學者也能一看就懂!只要跟著書中指� Maklumat lanjut
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  44. 幸福園遊會:蛋糕甜點、飲品鹹食、餅乾零嘴一網打盡,一書在手,園遊會、慶生會、開Party不用愁
    Oleh 管的幸福烘焙聯合國 Penerbit:朱雀 Tarikh Terbit:2019-03-04
    鹹甜美味一網打盡,家庭烘焙、小資創業都適用   ●園遊會、慶生會,這一本就夠   近40款商品、五花八門的各式美味,或甜或鹹、或西式或中式,只要翻起這一本,隨時都有一項能滿足你的需要,保證是園遊會、慶生會中最吸睛的商品。   ●免烤箱、令人驚奇的創意餅乾與甜點   書中收錄多款免烤箱甜點,是最適合親子同樂的美味,諸如棉花� Maklumat lanjut
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  45. 百萬商機創業烘焙(親簽版+贈品):一堂扎扎實實的實戰烘焙課,烘出你的無限商機
    Oleh 羅因生 Penerbit:上優 Tarikh Terbit:2019-07-19
      烘出你的無限商機,一堂扎扎實實的實戰烘焙課!   創業說簡單也簡單,說困難也困難,   你必須選定一個領域,然後一頭扎進去,   無怨無悔。   書,是作者與讀者的私密對話,   食譜,是無數經驗的心血傳承,   透過閱讀,品嘗埋入文字的美味核心。   場場爆滿,北中南巡迴的羅因生老師   無數烘友們親身見證,「羅老� Maklumat lanjut
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  46. 超萌·百變造型波蘿麵包:日本媽媽獨創,可愛造型祕訣大公開,在家做出超驚豔波蘿麵包50款
    Oleh 花田恵理子 Penerbit:采實 Tarikh Terbit:2021-06-05
    \\ 風靡日本烘焙圈、IG超高點閱率 /// 第一本「造型波蘿麵包」專書可愛降臨 大人、小孩都無法抵擋的超萌魅力!   ◎波蘿麵包大變身!50款超吸睛的「造型波蘿麵包」   誰說菠蘿麵包就只能是格紋狀?一位擁有超強手藝的日本媽媽發揮巧思,研發出各種不同形狀的波蘿皮,一個個前所未見的可愛造型波蘿麵包就此誕生!   有可愛的熊貓、兔子、 Maklumat lanjut
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  47. 荻山和也的手作麵包教科書
    Oleh 荻山和也 Penerbit:楓葉社 Tarikh Terbit:2017-09-27
    ~麵包新手的關鍵104問!~ 日本麵包研究大家.荻山和也貢獻所學! 超過1100張流程照片,飛躍性提升麵包技術!   剛出爐的香味以及鬆軟誘人的口感,   讓麵包成為幾世紀以來,世界各地最受歡迎的點心。   現代化的器具讓製作過程變得簡單省時,   但麵包美味的口感卻分毫未變。   作者荻山和也為日本知名麵包研究大家,   在本書 Maklumat lanjut
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  48. 一鍋烘焙玩到底
    Oleh 莉雅 Leah Penerbit:上優 Tarikh Terbit:2020-03-11
    超容易! 《一鍋烘焙玩到底》 餅乾、糖果、蛋糕 只要一個攪拌鍋+一個平底鍋 就可以零失敗做出多項超人氣點心!   以烘焙器具為出發,創造出只要有一個平底鍋與一個攪拌鍋就可以做出書中70款甜點,有餅乾、小西點、蛋糕與糖果等。   一個攪拌鍋+一個平底鍋,只需要一個平底鍋就能完成許多小點心,不光是能享用到美味的點心,還能省下大 Maklumat lanjut
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  49. 蘿潔塔的廚房:100道家庭療癒料理,每天都想進廚房
    Oleh 蘿潔塔 Penerbit:寫樂 Tarikh Terbit:2019-07-02
      「原來這道菜不難,只要多這個步驟就可以,好想試試看!」   「用塔塔的香料調味,家人說好像吃館子。」   「跟著塔塔做的麵包超好吃的,比麵包店的還要好吃!」   讓120萬粉絲每天都想進廚房煮飯的暖心魔法   ★超過900張步驟示範圖:塔塔料理的重點作法,不需重複看影片,味道不出錯!   ★按材料,更好找靈感:主食/海鮮/� Maklumat lanjut
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  50. 就是愛吃麵:一次認識38種麵條,並學會102道麵食料理
    Oleh 蔡萬利 羅世超 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2018-08-22
    收錄台式、日式、中式、東南亞、西式共102道麵食料理,   炒麵、湯麵、涼麵、燴麵、羹麵俱到,不論當正餐、消夜、點心,快速又方便。   詳述38種麵條最佳烹調時間,和選購、保存技巧,第一次煮麵輕鬆上手。   並提供實用高湯、沾醬、小菜,讓您隨心所欲搭配,   用麵條料理牽起全家人的情感,創造多彩麵食生活!   10分鐘內完成色香� Maklumat lanjut
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  51. 大人氣造型點心 : 創作是由心出發, 只有真誠的作品,才能打動人心
    Oleh 謝明瑾 Irene Penerbit:上優 Tarikh Terbit:2019-01-08
    靜下心,沉入一望無際的原野, 「創作」是與人對話,與自己對話,與世界對話的過程, 在無垠之地探索、找尋。   比美好更美好,是我的夢中之夢,骨中之血。   興趣令我們開始一件事,   但只有不滅的熱情,能使我們持續一件事。   為美好的蛋糕批上一層幻夢,   除了美味,再給它一點重量,讓它承載更多。   我們有什麼? � Maklumat lanjut
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  52. 愛妻無壓力瘦身便當:新手也可以,沒時間不是問題,睡過頭沒關係,106道好吃、會瘦料理(~~真的不復胖~~)
    Oleh 貝蒂做便當 Penerbit:野人 Tarikh Terbit:2019-05-29
      吃好!吃滿!無壓力瘦+「不復胖」才是王道!   Instagram「20萬粉絲」熱情催稿《愛妻瘦身便當》輕鬆減重不想停第二集,   請戒斷外食跟著貝蒂做,健康、美味、快速,吃得飽、輕鬆瘦、不復胖的   「30分鐘搞定快速便當」╳「20分鐘滑壘成功便當」╳「常溫便當(冷便當)」╳「媽媽牌豐盛便當」   粉絲、讀者們的心聲——   「我在減 Maklumat lanjut
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  53. 邱師傅的烘焙天地:FB超人氣烘焙社團!無私分享的101道暖心甜點
    Oleh 邱獻勝 馮寶琴 鍾昆富 Penerbit:上優 Tarikh Terbit:2018-11-28
    滿懷熱情的投入廚房,享受這空間的香氣,   「成功與失敗」我們都欣然接受,   而廚房外的時光,每一個相遇,都是緣份,   「邱師傅的烘焙天地」   在吵吵鬧鬧的機器運轉聲中,陪伴大家,走過四季。   創立於2017年8月8日的「邱師傅的烘焙天地」,成立這個社團,是想讓喜歡烘焙、想學烘焙、熱愛烘焙、想精進烘焙的朋友們,可以齊聚一 Maklumat lanjut
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  54. 低醣飲食指南:30加油讚實作計劃
    Oleh 鄭慶雯  Penerbit:上優 Tarikh Terbit:2019-04-24
    一步一腳印,我們將帶領你吃得健康又滿足!   【低醣飲食的五步曲】   STEP1拒絕白色恐怖,   三白不碰–「白糖」、「白米」、「白麵粉」   STEP2準備妥當的好油廚房,   瓶瓶罐罐的好油,勝過週年慶化妝品趕場!   STEP3吃食順序➡吃肉➡配菜➡少澱粉,   菜肉是飯,澱粉是菜之概念   STEP4重視營養密度,   礦物質+維生 Maklumat lanjut
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  55. 經典不敗百變吐司 :30道超人氣配方,6種常見的製作方法、近萬字的吐司烘焙Q&A,近20種整型手法及影音示範影片,輕鬆做出完美吐司
    Oleh 愛與恨老師 Penerbit:朱雀 Tarikh Terbit:2019-05-18
      6 大重點 讓你成為吐司高手   ●圖解各種揉麵團手法   手揉、陽春型攪拌機、麵包機及專業攪拌機完整圖解麵團製作,不要再說你沒辦法做吐司!   ●6種吐司製作方式   有省時省力的「直接法」、講究美味的「老麵法」、「中種法」;願意花時間追求更綿密口感的「隔夜中種」、「液種法」、「湯種法」等,不論有沒有時間,都能做出美� Maklumat lanjut
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  56. 黃宗辰職人日誌麵包書
    Oleh 黃宗辰 Penerbit:上優 Tarikh Terbit:1899-12-31
    所有人,包含我自己都如此認定──「麵包」是我此生志業, 卻在二O一五亞洲盃榮獲冠軍後,腳出問題近兩年無法工作, 一個不能工作的麵包師? 那是我第一次停下腳步。 無能為力、惶惶不安的感覺太過可怕。   審視過往的自己,釐清前進的方向,《黃宗辰職人日誌麵包書》是一本這樣的書。與大家分享二十多年來我對甜麵包的一切積累,藉由本書 Maklumat lanjut
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  57. 經典台菜95味:9種調味料╳5款辛香料,化繁為簡,烹調出澎湃的經典辦桌菜與難忘古早味
    Oleh 黃景龍 黃洪忠 Penerbit:日日幸福 Tarikh Terbit:2018-09-19
    屢獲饕客推薦10大台菜餐館之一「儂來餐廳」   黃洪忠、黃景龍父子聯手合著,   運用9種調味料和5款辛香料、烹調法化繁為簡、不藏私親授正宗台味,   人人輕鬆完成一桌澎湃餐廳經典台菜、辦桌菜、手工古早味,   讓好滋味連繫全家人情感,溫暖記憶永續傳承!   台菜的魅力是什麼?有哪些料理是道地台菜?得到的答案五花八門,也得不� Maklumat lanjut
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  58. 营养大师李瑞芬的厨房秘籍
    Oleh 李瑞芬 谢文纬 Penerbit:东方 Tarikh Terbit:2019-02-01
    本书是作者在其母亲李瑞芬遗稿的基础上写成的。李瑞芬在多年的临床营养工作中积累了丰富的经验,为人民大众普及营养知识作出了杰出的贡献。她与陈云夫人于若木同志共同创办了中国美食营养委员会,她们携手创办厨师学营养的各种学习班,改革宴会,提倡营养平衡,推广中小学营养餐。本书深入浅出地介绍了各种厨房中的营养知识,对推进人民吃出营养 Maklumat lanjut
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  59. 21天学会做饭(金版)
    Oleh Penerbit:中国华侨 Tarikh Terbit:2013-04-01
      《21天学会做饭(金版)》所选美食皆为简单的式样,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以彩色图片,制作要点一目了然,简单易操作,让你在最短的时间内学会各种烹饪方法。丰富的烹饪知识,让家常美食更具风味,让你的烹饪过程更加得心应手、充满乐趣。   《21天学会做饭(金版)》根据不同人群对膳食的不同需求,以� Maklumat lanjut
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  60. 学会吃饭
    Oleh 珍·克里斯特勒 艾莉莎·鲍曼 Penerbit:中国友谊 Tarikh Terbit:2019-07-01
    想象一下,如果你可以不必经过挣扎、不必放弃最喜爱的食物、不必经历渴望与意志之间所产生的拉扯,享受美味的甜点却不必感到罪恶、不必担心一旦开始吃就停不下来,就能成功减重,这会有多自在? 正念饮食法会引导你达成这个境界。 正念指出,生命许多的挣扎及痛苦,源于过度执着于想要的事物,对于可能造成问题的事情却充满恐惧。 本书通过一 Maklumat lanjut
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