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' 汤食谱 'Dijumpai 6 Produk Berkaitan
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一碗热腾腾的汤,想必是许多传统中式家庭日常不可或缺的美味。不管是冷天里的一碗热汤,还是辛劳一天后家里餐桌上的暖心汤,都是许多人心中“温暖”的象征。 本书集合了众海滨资深作者精心挑选的100道汤食谱,其中包括经典的美味老火汤、具滋补效果的药材汤、省时省力又好喝的滚汤,以及适合孩子们强身健体的营养汤,势必要让每位读者都能在书中 Maklumat lanjut
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Oleh 吴剑坤 , 于雅婷
养生汤是中医饮食保健的一大特色,从营养学角度来讲,养生汤比普通食品更优越。《256道美味养生汤》介绍了不同食材的养生功效及搭配宜忌、选购保存等基础知识,并且搭配养生汤的小食谱,可供读者随时选用。同时,还从体质、职业、年龄等方面入手,分别列举了相应的药材与食材,并且给出相应的养生汤食谱供人们选择。书中对不同汤品的具体功效进行 Maklumat lanjut
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Oleh 许孙祥
众所周知,广东人对煲汤很有心得,但是喝汤这个喜好却不分籍贯,甚至已经变成很多人的饮食习惯。有的人甚至会无汤不欢,认为要喝下一碗热汤,才算是完整的一餐。 许孙祥老师知道许多上班族无法挤出两三个小时看火煲汤,因而与大家分享煲煮时间较短的滚汤食谱。本书汤谱分成排骨汤与瘦肉汤、鸡汤与鸭汤、鱼汤与海鲜汤,以及素汤四大类。每个汤料 Maklumat lanjut
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Oleh 许孙祥
虽然国内中餐馆林立,还是有许多人喜欢坐在路边搭建铁棚下的大牌档用餐。或许舒适度不及设备齐全的餐馆,大牌档却因其独有风味——有镬气和下饭的菜肴,而深受食客欢迎。 如果你也喜欢吃大牌档菜式的话,赶紧打开许孙祥老师的《大牌档:镬气大炒、粉面靓汤》。本书除了收录浙醋排骨、黄酒鸡、奶油非洲鱼和甘香竹滩等大炒食谱,还包括粉面和靓汤 Maklumat lanjut
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Oleh 黄春梅
选对锅很重要,“一锅煮到底”的说法已不适用,因为每种锅都有其独特的作用,例如瓦煲煮出的汤有种原汁原味的味道、钢锅不宜用于煲煮加了中药材的汤、焖烧锅可以省钱又省力。 这本书收录了本地资深烹饪老师黄春梅的50道私房汤食谱,按照适合用于烹煮的六种锅分类,并贴心地附上每道汤的养生疗效,让你也能对症下药,喝出健康! Maklumat lanjut
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Oleh 张梅英(黄妈妈)
汤永远是任何季节、任何场合中最完美的一道料理。槟城名厨张梅英女士所提供的50道暖心汤食谱,适合搭配任何一餐,从开胃的甘榜鱼酸汤,到慢炖的牛肉萝卜汤,或者可搭配面条的花蟹辣汤等等,让你可以从各种美味的选项中寻找一道,展开自己的煮汤之旅! Maklumat lanjut
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