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Oleh 陳撫洸
台中巷弄裡的奇蹟麵包店 街坊鄰居、老饕們熱愛的麵包師傅 陳撫洸20年烘焙經驗總集結 重要關鍵,完整公開! 有一種麵包,不取巧不花俏,實實在在的, 卻默默收服你的心,變成每天都想吃的日常滋味。 堂本麵包20歲了,這間藏身於台中巷弄裡的麵包店,是街坊鄰居、業內美食家、老饕們最喜歡的口袋名單之一, 昭和吐司、無花果麵包、蝴蝶酥、費南雪⋯ Maklumat lanjut
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Oleh 陳撫洸
  「與其做出模範生般的食物,我更想要做出讓人感到溫暖的食物。」―陳撫洸   音響師的人生插曲   22歲隻身到台北工作的陳撫洸在音響公司擔任工程師,當時他沒想到自己會成為一位麵包師。28歲決定回到台中,他原本懷抱的是咖啡館夢,學烘焙只是為了做幾樣配咖啡的小點心,學著學著沒想到卻一頭栽進的烘焙的世界……阿洸如何踏進麵包產業? Maklumat lanjut
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