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' 點心教室 'Dijumpai 6 Produk Berkaitan
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Oleh 荻山和也
  ~用麵包機做出高級專賣店的麵包~   從奢侈享受的高級吐司,到引爆話題的熱門鹹麵包、甜麵包,內容豐富齊全!   在家也能輕鬆重現排隊名店的麵包口味!   麵包名店總是大排長龍,出爐時間一到就銷售一空……   「好想隨時都能吃到美味的麵包!」   「如果在家裡也能做出高級專賣店的麵包就好了!」   「若是能用麵包機輕鬆重現 Maklumat lanjut
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Oleh 吉永麻衣子
  ~日本最大烘焙購物網cotta、大人氣講師正式開講!~   只要揉好麵團、切割、冷凍,想吃麵包時就送進烤箱   來挑戰日本流行的隨切隨烤自宅烘焙術吧!   ●希望早餐能吃到熱騰騰、剛出爐的烤麵包……   ●雖然喜歡烘焙,但每次都要處理黏黏的麵團,光想到就覺得很懶……   ●想自己動手烤麵包,但家裡卻沒有烤箱,有辦法做嗎?    Maklumat lanjut
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Oleh 荻山和也
~麵包新手的關鍵104問!~ 日本麵包研究大家.荻山和也貢獻所學! 超過1100張流程照片,飛躍性提升麵包技術!   剛出爐的香味以及鬆軟誘人的口感,   讓麵包成為幾世紀以來,世界各地最受歡迎的點心。   現代化的器具讓製作過程變得簡單省時,   但麵包美味的口感卻分毫未變。   作者荻山和也為日本知名麵包研究大家,   在本書 Maklumat lanjut
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Oleh 瓦萊麗·凡萊里亞諾 , 克麗絲汀娜·王
優雅、柔軟,充滿創意又不失現代感的 100款花型奶油糖霜! 本書特色   ◎100款靈感源自真實花朵的奶油糖霜,讓甜點昇華為藝術。   ◎收錄5個完整的蛋糕塔裝飾範例,拓展擠花技巧的規模,創作更大型的裝飾作品。   ◎擠花工具、基本技巧、上色方法,一步一步帶領你走入繽紛絢爛的奶油糖花世界!   全世界最頂尖的奶油糖霜專家,   藉由這 Maklumat lanjut
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Oleh 小田真規子
~新手不敗甜點食譜!~ 以麵粉、奶油、糖及蛋4種材料為基底, 變化近80種簡單美味的點心。   大部分甜點的麵糊,   都是以麵粉、奶油、糖及蛋4種材料為基底。   隨著調配、攪拌順序以及攪拌方式的不同,   就會誕生出各種不同風味及口感的甜點。   而要製作出美味的基本麵糊,攪拌和打發方式就是關鍵!   本書共分O、S、I、J4種基本攪拌 Maklumat lanjut
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Oleh 荻山和也
日本亞馬遜★★★★★頂級好評 絕不添加植物奶油&起酥油の71道奢華、爆漿系麵包機食譜 內餡、抹醬用料激增,挑戰最高CP值! 本書特色   ◎ 應用最多元:   麵包機+小烤箱、平底鍋,簡單做出比麵包店種類更多樣、配料更豐富的頂級麵包!   ◎ 內餡最豐富:   巧克力、紅豆泥、水果醬等內餡、抹醬調製秘訣大公開,靠自己打造一口咬 Maklumat lanjut
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