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Oleh 莊祖宜
我深信唯有動手做才能真正瞭解、欣賞和開創。 飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善,可以從大家回歸廚房開始。──莊祖宜   【廚房裡的人類學家】   第一本典藏食譜,終於上桌!   「看她下廚就是種享受!」   讓300萬人盛讚實用與專業   只要簡單變化就能豐盛上桌,進而為生活增添些許美好。   8年前,她為我們揭開廚房裡的美 Maklumat lanjut
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Oleh 莊祖宜
12年前,她在廚房料理台找到人類學的廣袤田野, 從此甘心樂意「土著化」,做廚房裡快樂踏實的人類學家。   這本書,不只記錄了她的學廚初心和餐飲見聞,   更以知識與實務結合的新型態寫作,   開啟一代華人飲食書寫的新風潮。   53篇學廚筆記× 6道私房食譜──莊祖宜第一本著作 復刻上市!   ◎廚房,就是她的人類學田野      「想 Maklumat lanjut
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