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' 食谱 'Dijumpai 377 Produk Berkaitan
Oleh 江丽凤
“小蛋糕”也称为“杯子蛋糕”,这种蛋糕与一般的蛋糕不同之处在于其大小只供一人享用,通常采用小纸杯或小铝杯烘烤而成。 早至1828年,美国一名食谱作者在她著作的食谱内第一次提到“小蛋糕”,当时还没有制做小蛋糕的模型,由于这些小蛋糕是以瓷杯为模具,因此而取名“杯子蛋糕”。此后,凡是体积小如茶杯的蛋糕统称为“杯子蛋糕”或“小蛋糕” Maklumat lanjut
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Oleh 江丽凤
华人新年的传统送旧迎新习俗,家家户户都会赶在新年前将家里弄得焕然一新,祈望来年不论是家庭、事业、学业、健康等都更胜往年。 新年需要添置家具、买新衣、准备丰盛大餐、送礼等,这些都需要一笔钱。加上新年往往碰上学校刚开学,孩子的校服、书本、交通费等开支接踵而来,往往让人喘不过气来,大喊钱不够用。 在钱不够用的压力之下,如何开 Maklumat lanjut
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Oleh 黄雪梅
本地人偏爱糕点,不论是早餐、茶点、饭后、宵夜皆适宜。一杯茶配上一两块糕点,与朋友或家人一面品尝糕点,一面高谈阔论,不但能够将工作压力舒缓下来,还可促进彼此之间的感情。 本地糕点种类繁多,这与我们的民族结构不无关系。中式糕点、马来糕、娘惹糕、印度糕、还有少数民族的传统糕点不下数百种,各有所爱。 多种马来糕点当中,炸香蕉是 Maklumat lanjut
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Oleh 黄雪梅
华人传统节日源远流长,每个节日都有一些感人肺腑的典故。华人也是一个喜欢吃的民族,每个节日少不了都与吃扯上关系。农历八月十五中秋佳节的庆典食物月饼、芋头、菱角等,当中最受欢迎的莫过于月饼。 Y3K在2007年出版一本《爱。月饼》食谱,收罗多种烘皮月饼、冰皮月饼、冰淇淋月饼及燕菜月饼,读者回馈希望我们再次出版一些燕菜月饼食谱。我们邀 Maklumat lanjut
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Oleh 张英杰 , 洪耀毅
“地球真的生病了!” 全球的气温越来越高,造成温室效应的主要原因是二氧化碳的浓度越来越高所导致,二氧化碳会吸收太阳光中的长波辐射,增加地球的温度。当南北极的冰川因气温上升而融化,全世界多个城市将被淹没。我们身边每天都在上演着因气候异常而造成各的种灾害如干旱、洪灾、土地沙漠化、农业产量减少等,进一步造成饥荒及流行性疫病。 Maklumat lanjut
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Oleh 张英杰 , 洪耀毅
“地球真的生病了!” 全球的气温越来越高,造成温室效应的主要原因是二氧化碳的浓度越来越高所导致,二氧化碳会吸收太阳光中的长波辐射,增加地球的温度。当南北极的冰川因气温上升而融化,全世界多个城市将被淹没。我们身边每天都在上演着因气候异常而造成各的种灾害如干旱、洪灾、土地沙漠化、农业产量减少等,进一步造成饥荒及流行性疫病。 Maklumat lanjut
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Oleh 黄雪梅
还是传统好!热爱烹饪,从事教学生涯的黄雪梅老师虽然已经退休,然而对烹饪的热诚从未减退,目前还经常受邀到处开班授课。 虽然不断研究新菜式及创意食谱,黄老师说:「创意食谱虽然受欢迎,好的传统食谱更有价值!」我们绝对认同她的看法,老食谱就好比老朋友一般,不花俏却很踏实,经过时间的考验流传下来。 这第三本食谱秉承过去出版两本食 Maklumat lanjut
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Oleh Amy Heng
星期天炎热的下午与好友或家人坐在花园闲话家常,一杯下午茶加上一块好吃的蛋糕令人心情舒畅。本地烘焙高手Amy Heng让这些看起来可口,吃起来一样可口的蛋糕变成文字及图片,让您在自己的厨房也可以变出一模一样的蛋糕。 喜欢简单的蛋糕,不妨选择简单易做的迷你小蛋糕、慕斯及下午茶蛋糕。喜欢挑战性高的蛋糕,典雅芝士蛋糕及烘焙师的灵感可以满 Maklumat lanjut
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Oleh
食谱特色:马来西亚传统糕点,好评如潮.(双语食谱) Malaysian traditional kuih-muih recipes. (Bilingual) Maklumat lanjut
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Oleh Alan Ooi
面包烘焙是一种乐趣! 这本《面包新浪潮》所收集的食谱包含新及旧式面包,全部食谱均通过无数次的实验,并证实无误。只要跟随书内所提供的详细过程及照片制作面包,你也可以像我一样,为家人做出好看又好吃的面包! Maklumat lanjut
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Oleh 钱学芬
详细制作过程 ●蒸千层蛋糕 ●烘烤千层蛋糕 ●千层燕菜 Maklumat lanjut
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Oleh 黄雪梅
色彩缤纷、冰凉爽口的燕菜不但小孩子喜爱,也是大人们在炎热天气消暑解热的最佳甜品。 娘惹糕点及富地方色彩的各式糕点在本地永远受欢迎,除了作为茶点小食及饭后甜品之外,用以招待客人不失大方。 这本由黄雪梅老师制作,超过五十道燕菜及糕点的《好味糕点》专辑,所用材料在本地随手可得、做法简单,再加上食谱精准及详细制作过程的照片为辅 Maklumat lanjut
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Oleh 梁顺钟
这本食谱著重在: (1)材料本地化:一般商店及烘焙专门店都可以购得,在第68/69页的材料介绍提供您一些参考。 (2)做法简单:食谱详细,以清晰的照片作为辅助,即使新手都容易掌握。 (3)100%成功率:由于我们对厨师的要求是食谱不可有所保留,分量必须准确,加上许多有用的贴士,您只要在动手之前详细做法,再根据整个步骤做,必可做出满意的效 Maklumat lanjut
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Oleh 海滨编辑部
> ★免费送价值RM45.90的斑马牌不锈钢食物容器ZEBRA Stainless Steel Food Storage(14CM / 1L)一个! ★252道食谱 X中英对照 X 实用下厨Tips 食尽天下系列套书,畅销百万册,家家户户必须收藏的系列食谱! 6本食谱中包含252道菜式,从滋补靓汤 、家常小菜、 粥粉面饭 Maklumat lanjut
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Oleh
★利用简化步骤,轻松煮出丰盛菜肴! ★教你妙用材料&工具,下厨零难度 ★36道食谱·中英对照 在疫情阴影下的新年跟往年不太一样。要避免一大班亲友的聚会,也要减少外出用膳。做节的人数变少了,所以食谱以小家庭为单位。不能频繁进出街市、超市,尽可能利用储备材料。 其中几道菜式更会用到气炸锅或烤箱,好好利用小电器,大大方便了过年菜的 Maklumat lanjut
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Oleh
★240道食谱 X 中英对照 X 实用下厨Tips ★免费送价值RM45.90的斑马牌不锈钢食物容器ZEBRA Stainless Steel Food Storage(14CM / 1L)一个! 食尽天下系列套书,6本一套,畅销百万册,家家户户必须收藏的系列食谱! 6本食谱中包含240道菜式,靓汤、甜品 、糕饼一应俱全,无论 Maklumat lanjut
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Oleh
★经典菜式,古早味道,每家每户必藏 ★内附烹调小贴士,轻松下厨零难度 ★36道食谱 · 中英对照 这辈子无论在外吃过多少美味料理,心中最想念的,总是小时候餐桌上常见的那些家常菜式。 随着岁月增长,许多令人怀念的滋味,如今即使想吃也找不到。既然如此,那么不如试试自己动手做吧! 书中36道料理都是真正经典的古早味,里头有许多耳熟能详 Maklumat lanjut
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