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食在好吃~家常菜×烘培糕点×糖水x滋补汤

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  1. 电子砂锅,百变食谱
    作者 邝静君 出版社:海滨 出版日期2018-07-01

    喜欢火候十足的汤类、焖得酥软的肉类菜肴,或者煮得粘稠绵滑的米粥,首选当然是电子砂锅了。

    电子砂锅于1970年代诞生,专为事业、家庭两头忙的职场妈妈们而设。电子砂锅的操作原理是低温、缓慢地炖煮食物,能够锁住食物原味及保留食物的营养,因此煮出来的食物都特别入味。

    本书收录了邝静君精心设计的50个电子砂锅食谱,包括炖汤、粥 了解更多

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  2. 煮出健康
    作者 高月云 出版社:海滨 出版日期2018-08-01

    现下人人都讲养生,谈营养均衡,大家对“超级食物”(Superfood)这个词,并不会感到陌生。

    超级食物,一般指营养素更全面、营养价值比一般食材更高但低热量的食材,也就是有益健康的食物。

    虽然食物被冠上“超级”二字,但这并不意味超级食物都特别昂贵。价格亲民的超级食物,其实在我们日常生活中无处不在,诸如:姜、番� 了解更多

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  3. 美味素食
    作者 郭羽绒 出版社:海滨 出版日期2018-09-01
    厌倦了清淡的素菜吗?厌倦了千遍一律的素菜菜色吗?素食者们,来尝点口味丰富又美味的素食吧,保证让你胃口大开! 香浓美味的白咖喱、酸辣可口的冬炎与亚叁——这些绝不是肉食者独享的,只要用对材料,掌握好素食的烹煮方法,素食者也能品尝到这些美味的料理。 还有椰浆饭、炒粿条、蒸糯米饭与亚叁叻沙这些著名的大马美食,也绝对不能错过。更� 了解更多
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  4. 儿童无敏食谱
    作者 陈佩仪 出版社:海滨 出版日期2018-09-01

    过敏是指人体免疫系统对进入体内或接触到的外来物质产生过度反应。一旦免疫系统过度警惕,对无害物质进行防御,任何物质都可能成为过敏原。 过敏会导致炎症,但发炎却不一定是过敏所造成。

    首先必须声明,抗炎或无敏食谱不可代替医疗处方或药物。不过,生病期间身体需要大量营养,多摄取含抗炎功效的食物可帮助快速复原。

    7种常见� 了解更多

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  5. 自机做面包:晋级当达人
    作者 陈鋕晋 出版社:海滨 出版日期2018-10-01

    在面包师的创新和创造下,面包种类多姿多彩,有松软的,外脆内软的,有嚼劲的,馅料丰富的,甜味或咸味的,口味变化多端让人们目不暇给又爱不释口。面包好吃且方便携带,许多人常会用来当早餐或正餐,甚至是当零食,所以三天两头都会到面包店买面包来吃。

    久而久之,你可能会萌起一个念头“如果我也会做面包,该多好?”

    对� 了解更多

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  6. 家庭式西餐
    作者 谢建兴 出版社:海滨 出版日期2018-10-01

    在餐馆享用一顿丰盛西餐让人倍感轻松惬意,但若要亲自在家准备精致美味的全套西餐,恐怕不少人会因为步骤繁琐而打退堂鼓。然而,烹煮西餐其实未必如我们所想的那么复杂,只要跟着本书食谱,在家也能轻松煮出一道道食色兼具的西式菜肴。

    从开胃菜、沙拉和热汤,到主菜和蔬菜,还有受欢迎程度历久不衰的意大利面和披萨,都涵盖在谢建兴老师 了解更多

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  7. 煲出好滋味
    作者 黄春梅 出版社:海滨 出版日期2018-11-01
    在中国广东、香港及澳门常见用瓦煲等锅子煮出来的“煲仔菜”。然而,味道浓郁的煲料理,在新马也非常普遍——其特色在于将材料放入瓦煲内,以慢火烹煮,让原汁原味锁在其中。掀开盖子那一刻,香味扑鼻而来,让人食指大动。 祖籍广东新会的黄春梅老师,对煲料理自然是得心应手。本书除了有广东煲料理——大马站煲和啫啫三菇滑鸡煲,还有新马人熟� 了解更多
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  8. 创意糕点
    作者 谢如意 出版社:海滨 出版日期2018-12-01
    糕点,作为小吃可说是人人的心头好,除了可以当零嘴小吃,还可以当早餐、饭后甜点、下午茶点,或在节庆时候用来送礼或招待客人。 马来西亚糕点尤见丰富。除了三大民族各有特色的甜、咸糕点外,还有娘惹以及受周边国家如泰国、印尼影响的特色风味糕点,全都滋味满满、色香味俱全,让人回味无穷。 美味又精致的糕点虽然人人爱,但想到要亲自动手� 了解更多
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