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作者 陳志峰
《峰麵包—熟成的韻味》 不必著急,靜靜待它熟成,才別有一番風味 美好的事物就如同麵團的熟成一般 堅持與等待,成就最好   《道地工法、美味秘辛》   一張張清楚明瞭的圖片,完整解析每一道美味的做法,詳細的流程從麵團發酵、分割、整形,一步步學會做出好吃的麵包。   六大分類,四十道麵包食譜等你來一一探索,完美不私藏的配方 了解更多
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