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' 面包 '找到 151 件相关商品
作者 熊俊傑
現今流行的五大類麵包獨家配方大公開! 專業美味的職人吐司 ╳ 獨特造型的丹麥麵包 ╳ 別出心裁的日式麵包 外酥內軟的法式麵包 ╳ 香甜可口的軟式歐包 透過熊式的詳細過程,搭配精美圖解,玩烘焙從此得心應手!   書中集結了熊老師多年的經驗和精華,內容步驟清晰明確,用熊式作法帶領你前往新的烘焙旅程。《熊的麵包(普)》一書中包含了現今受 了解更多
原价 RM 69.30

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作者 郭雅芸
【麵包機/攪拌器/手揉全適用】 從來沒讓人失望!眾多網友齊敲碗 辣媽Shania最具台味的秒殺手撕麵包食譜大公開! \ 獻給努力為全家人食安把關的媽媽 /   方形模、圓形模、中空模…全都可以拿來用,   將麵糰分成小塊放入模型中,一個接一個。   掰開、撕下,大口咬,   綿密的口感叫人欲罷不能,   這就是手撕麵包的魅力!    了解更多
原价 RM 55.45

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作者 鄭惠文 , 許正忠
秤重、揉麵團→基本發酵→ 分割、滾圓→中間發酵→ 整形、包餡→最後發酵→ 裝飾→烘焙、冷卻。 老師帶您輕鬆進入手揉麵包的世界, 體會與人分享的愉悅。   學做麵包,就從最基本的手揉麵包開始!除了直接法,更結合萬用、全麥、優格三大麵種,做出楓糖維也納、山形白吐司、北海道乳酪司康、肉桂甜甜圈、墨魚總匯比薩⋯⋯等50款美味麵包,從麵團 了解更多
原价 RM 58.50

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作者 黄兴华
平底锅的用处可不少,除可用来煎制食物,如煎鱼、煎扒类和煎荷包蛋外,它还可用来烤蛋糕! 是的,当你看完这本书,就会惊喜地发现,原来一个平底锅,就可以做出千层蛋糕、磅蛋糕、披萨、菠萝包、蛋塔、戚风蛋糕、司康饼等⋯⋯做法还非常简单。 本书每一道食谱都是由专业烘焙师黄兴华精心编写,共分成五大类做法:(一)烤蛋糕、(二)烤面包、 了解更多
原价 RM 25.90

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作者 Chef Chu
作者Chef Chu为烘焙导师,其面包课程以款式具创意见称,深受学生欢迎,尤其擅长将欧陆式、台式面包口味融入港式面包中,就地取材呈现令人眼前一亮的款式。 馅料认真做:本书为一进阶面包书,造型花俏之余,也着重馅料的制作,例如以自制明太子酱配上法包烘焙,以自制青酱制作拖鞋面包,还有芒果芝士馅、紫薯馅、草莓奶油等。 做酥 了解更多
原价 RM 25.90

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作者 朱迪·巴瑞特
  吧唧吧唧小镇和别的小镇一样,有街道、有花园、有学校。不同的是,这里没有卖食物的商店。尽管如此,小镇居民的生活中却不乏美味。因为这儿下雨的时候不下雨珠,下雪的时候不下雪花,刮来的也不只是单纯的风——从天而降的是各种美味的食物。可是有一天,天气变糟了,面包风暴、薄饼飓风、番茄龙卷风,各种坏天气接连袭来!面对堆满街道的肉 了解更多
原价 RM 46.80

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作者 胡富雄
從事烘焙行業到現在,遇過非常多熱愛麵包的師傅與經營者,他們願意付出心力與金錢去製作較為健康美味的麵包,也遇過嘴巴上講得好聽,實際上只為盈利忘了初衷的人。透過本書,希望大家都能在製作過程中找到自己「最喜歡的麵包類型」,同時也去了解同樣的一款麵包,會因為製作過程的不同、材料的優寡,帶出不同的風味,去體會一些麵包店的用心,而 了解更多
原价 RM 58.50

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作者 呂昇達
"頂級烘焙名師親授! 無價的5堂課,102款不藏私暖心配方   「簡單、美味、好製作」是本書最重要的核心,   收錄的品項都是初學者也能上手,做起來輕鬆優雅的產品。   全書以Lesson(課程)為單位,循序漸進,先列出烘焙常見材料、本書使用的特殊器具,   帶領大家辨認材料與器具,再進入製作單元,逐步提升單元難度。   「美味餅乾 了解更多
原价 RM 100.10

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作者 詹佩凤
妈妈产后何时可以开始修身? 喂母乳中的妈妈瘦身,会影响母乳量吗? 我每天应该摄取多少卡路里呢? 减肥时吃面包不可以涂酱料? 芝士是减肥敌人? 鸡腿肉肥,减肥只可以吃鸡胸肉? 妈妈产后希望减肥修身,却遇到很多疑问,主要是担心未能为宝宝提供足够营养。 注册营养师Katrina Chim(营孖妈)为一众妈妈,设计健康又美味的修身食谱,菜 了解更多
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作者 笑江南
菜问抽中了星际旅行团体票大奖,植物们兴高采烈地登上宇宙飞船,没想到刚启程不久,他们的飞船就遭到重创,迫降在一个不知名的星球上。 为了寻找可以帮助他们返回家乡的愿望树,植物们开始了星际大冒险。途中他们遇到了美味的奶油面包果、发光的小兔子,还有神秘的地宫、守护宝藏的火麒麟……与此同时,僵尸们也在寻找这棵神奇的愿望树,并给植 了解更多
原价 RM 11.00

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作者 罗莉玲
现在的幼儿园和小学在办节庆活动时,校方通常会要求家长准备食物,让孩子能够与朋友分享。若嫌准备炸香肠和炸鸡块、包装零食、汽水等等既无新意又欠缺诚意,不妨花心思自制茶点,用造型可爱又美味的茶点俘虏小朋友的欢心。相信到时候,你家宝贝会成为其他小朋友所羡慕的对象哦! 本书作者罗莉玲所设计的50个茶点食谱,包含蛋糕、饼干、面包以及 了解更多
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作者 彭依莎
  无论是能在冰箱冷藏保存10天的司康面团,能冷藏保存5天的原味面团、全麦面团,还是能冷藏保存3天的甜味面团、松饼面糊,预制面团,就能每天快速制成面包。 了解更多
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作者 乔乔·莫伊斯
限制了我们可能性的,到底是他人,还是自己? 好好活着,带着我们的爱、希望与坚信。 --- --- --- --- --- --- 这是一本探讨 “选择” “尊严” “生死抉择” “存在价值” 的书... 乔乔擅长塑造一个个平凡人物,巧妙的将我们一生中会遇到的绝大多数问题:爱情 、婚姻、家庭、旅行、死亡、人生意义……放进这个故事中,我们每个人都能在书中看到自己的身影, 了解更多
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作者 金永模
  ■《我的第一本手做健康麵包》讓新手人妻、手殘少女、痴漢宅男也能做出美味麵包!   如果你是一位廚房工事恐懼患者,那你絕對要從《我的第一本手做健康麵包》拾回自信;如果你是想獻愛給另一半的手殘女、痴漢男……等等麵包魂尚未歸位者,更不能錯過《我的第一本手做健康麵包》。製作步驟鉅細靡遺,完全圖解呈現,看了《我的第一本手做健 了解更多
原价 RM 73.90

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作者 目丁兔
本书根据美食的不同种类分成不同的章节,书里的每个章节在七至九个案例左右。*个章节画的是主食,都是由大米和面粉制作成的,有辣味十足的海鲜拉面、迷你可爱的布朗熊米饭团、丰盛健康的早餐、红油发亮的迎东饺、甜腻有光泽的糍粑、酥软的月饼和美味的午餐肉面包。第二章画的是肉食,都是由不同种类的肉做成的美食,有滋香的牛排、红红的大龙虾 了解更多
原价 RM 38.00

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作者 萨拉·斯图尔特
《园丁(曾译名小恩的秘密花园)》讲述了一个小姑娘带着种子、微笑和爱照亮人们生活的故事。小姑娘莉迪亚带着满满一手提箱的种子和信纸,来到萧条落败、灰暗的大城市,和性情乖僻、不苟言笑的舅舅生活在一起。她的到来给舅舅的面包店增添了一抹亮色:她种植的花草给顾客带来了欢笑:她的天真乐观带给这个城市缕缕温暖的阳光。但她伟大的计划是营 了解更多
原价 RM 36.00

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作者 陈鋕晋
在面包师的创新和创造下,面包种类多姿多彩,有松软的,外脆内软的,有嚼劲的,馅料丰富的,甜味或咸味的,口味变化多端让人们目不暇给又爱不释口。面包好吃且方便携带,许多人常会用来当早餐或正餐,甚至是当零食,所以三天两头都会到面包店买面包来吃。 久而久之,你可能会萌起一个念头“如果我也会做面包,该多好?” 对 了解更多
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作者
使用刺绣线钩织的以迷你食物为主题的可爱小饰品作品集。 介绍了受欢迎的蛋糕、水果、冷糕、冰淇淋、法国面包,蛋包饭、回转寿司,关东煮,便当等70款食品,小小的款式作为礼物馈赠他人也是一件令人身心愉悦的事。 全部作品和编织图均以方便理解的图解形式呈现。同时为了初学者也能够放心编织,书中的照片均印有详细的小提示。 此外,书中作品全 了解更多
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作者 苏珊·纽曼 , 克里斯蒂娜·沙伊尔
拒绝他人绝不简单,通常会给你带来诸多不适,但无底线地迎合取悦他人也会使自己变得焦虑、易怒、后悔与无力。本书的作者——社会心理学家苏珊·纽曼博士用她简单的办法与独到的见解教你转变自己的讨好型人格。本书加入了苏珊·纽曼博士的新研究成果,并配以贴近生活的场景,教你在不觉自责,也不影响社交关系的情况下,以更多地方式拒绝他人。本 了解更多
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作者 加古里子
在泉水森林的“乌鸦面包店”里,四个可爱的乌鸦宝宝出生了。为了照顾小乌鸦们,乌鸦爸爸和乌鸦妈妈常常忙得照顾不上店里的生意,不是把面包烤焦就是冷落了客人,生意渐渐变差,家里也越来越穷。不过,随着小乌鸦们健康地长大,事情出现了转机…… 《乌鸦面包店》讲的是乌鸦爸爸和妈妈边开面包店边照料四只小乌鸦的故事。兼顾工作和育儿是一件很 了解更多
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作者 彭依莎
本书囊括时下广受大众欢迎的烘焙产品,涵盖饼干、面包、蛋糕、甜点等人气烘焙产品。详细的图文解说和实用的烘焙技巧,减少您摸索的时间,在家轻松做出各式地道风味的烘焙点心。 了解更多
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作者 伊塔倫倫
  Amazon.jp全員五星評價   日本「recipe-blog」料理網站麵包類人氣No.1   超簡單!即使是第一次做日式麵包,   也保證立刻上手!   日系百貨公司裡的麵包店,總是人氣十足,   不論大人或小孩都很喜愛,   本書教你在家就能輕鬆且成功地   烤出鬆軟可口的日式麵包。   書中採用的日本麵粉,在台灣都能買到,   若讀者使用的麵粉非日 了解更多
原价 RM 46.20

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作者 天主教失智老人基金會
  泡湯、買菜可以預防失智?吃銀杏有效嗎?   「預防失智,超過100篇文獻證實找到方法了!」   連名醫都爭看,最完整國際期刊研究報告   市面第一本實證有效的預防失智趣味書   全面蒐羅各國頂尖研究,破解失智謎團   台灣首創桌上型守護誌,線圈暢銷設計,   三段式活動線圈設計,預防失智自由配!   精采看點一:市面第一本實證 了解更多
原价 RM 43.10

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作者 Rocket Pan
红豆受到了诅咒,无法烹饪。她必须变身成为食物魔法师波米,才能顺利烹饪。这一次,她有了新朋友——娃蒂和茉莉。她们也是食物魔法师。这三个人在一起时,总是引发许多趣事,让人哭笑不得! 这次,她们遇上了转偷面包的飞天贼!小公司如童二饮食铺和大公司如乐罗斯安南餐饮公司都遭殃。 让我们一起跟随这三名食物魔法师认识各种各样的面包,还 了解更多
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作者
做面包的材料不外乎粉类、液体、糖、盐、油和酵母。用同一分材料,怎么有人做到绵密松软,有人弄得又硬又干,也有人满手黏答答的,甚至连面团也发酵不了? 其实做面包很仰赖个人经验,以及双手的敏感度和灵活度。本书希望透过文字、详细的步骤图片,甚至影片,全面让你吸收别人的经验,切身感受搓面包的力度、湿度与温度。 本书同时开创先河,以 了解更多
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作者 郭雅芸
\辣媽Shania最簡便的現烤美味麵包書/ 獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們 不再大喊來不及!每天早上3步驟! 14萬網友同聲大讚:「吃過就回不去了!」   ★麵包機/攪拌器全適用   空閒時揉好麵糰,無需刻意早起,也無需等待麵糰退冰,   烤箱預熱設定30秒、送進烤箱30秒、烤盤取出30秒,   15分鐘的烘烤時間可以空出來處理其他家事, 了解更多
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作者 陶绮彤
天啊!小星星被绑架了!而且犯人是神秘怪虫,被困在玉米田的小星星,只能祈祷天天吵架的小阳和小月,能够化解危机来拯救她了。 了解更多
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作者 鸡蛋工厂
烤面包机肮脏了,怎么办? 眼镜总是滑下来,怎么办? 眼睛哭肿了,怎么办? ……….怎么办? 白衣变黄了?剪刀上有残留的胶?手表进水了? 怎么办?怎么办?怎么办? 日常生活里遇到问题时,你会找“救兵”或自己动手解决? 这五只萌翻天的小鸡,将会以它们最逗趣、最搞笑的方式来教导大家如何解决生活上的难题,一起学习做个生活“鸡(急)” 了解更多
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作者 田安石
身體健康的議題在現今社會的必要性日益居高,研究低醣飲食對於疾病的預防有不可或缺之必要,期許提供給社會大眾一個能吃飽能減重又能更健康的完整方案,從食材嚴選到食譜定案,從麵包到主食,創新巧思與專業手法並濟,跳脫思維框架,獨樹一格,把不可能變成唾手可得。    無法滿足第一個鹹食/主食的胃與食慾;再怎麼填滿第二個甜食的胃也是 了解更多
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作者
人生不如意的事十之八九,当你在低落、孤单、挫折的时候,需要一些正能量来鼓舞自己。 《你一定要看的小故事》收集了66篇激励、温暖的文章,就像炎热天气中的一碗红豆冰;就像饥饿时的一片牛油面包;就像漆黑街道里的一盏灯……不多不少,恰到好处。 当你看完这本书,记得和身边或有需要的朋友分享,因为这就是爱的力量。 了解更多
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作者 郭錦珊
「低醣生酮點心」網路人氣賣家──「酮話」社團 首度公開獨門美味配方 跳脫傳統材料,飲食新概念 無麵粉、無麩質、無精緻糖,低醣×低GI×生酮×根治 ※書中所有配方都經血糖測試,不會造成血糖大幅振盪※   ★第一本通過血糖測試的低醣烘焙食譜   ★榮獲國際讚譽:日本知名限糖飲食社團,跨海寫序推薦   ◎本書點心適合哪些人?   1.低醣& 了解更多
原价 RM 53.90

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作者 胡燕丽
烘焙是一个让烘焙师表达自己的创意形式。为小孩烘焙巧克力粒零食、为家人烘烤例常的白面包、为友人的生日制作特别的蛋糕,烹饪的意义不只是制作出让人开心的食物,而是一种心理治疗。 诚心诚意为他人烘焙是无私付出的行为。普遍来说,人是用烘焙来表达爱意。Bake with Paws的胡燕丽一直在寻找实用的食谱,以便她运用于为家人制作美味的食品。她一直以 了解更多
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作者 吳育娟
跟著專業烘焙老師一起動手做 只要掌握基本麵團作法、分割及染色 各種可愛到讓人心跳漏一拍 做起來好簡單的手撕造型麵包出爐啦!   ◎覺得烘焙看起來很複雜很難嗎?那手撕麵包絕對是入門首選!   →很多人總想要自己動手做麵包,但不知道從哪裡下手,   不須猶豫,就從手撕麵包開始吧!材料好取得、作法更是容易到讓人落淚,   只要把材料 了解更多
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作者 鸡蛋工厂
塑料容器洗了还有臭味? 钥匙太多分不清? 没过期的面包变硬了? ……….怎么办? 口红弄脏衣服了?大蒜的外皮很难剥?找不到容器盛零食吃?毛巾上有异味洗不掉? 怎么办?怎么办?怎么办? 日常生活里遇到问题时,你会找“救兵”或自己动手解决? 这五只萌翻天的小鸡,将会以它们最逗趣、最搞笑的方式来教导大家如何解决生活上的难题,一起学 了解更多
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作者
PRODUCTS ORDERED ARE SUBJECTED TO SUPPLIERS STOCK AVAILABILITY. FULL REFUND WILL BE ISSUED SHOULD THE PRODUCTS ARE UNAVAILABLE. ESTIMATE DAY(S) OF DELIVERY: 26-30 WORKING DAYS 这麼多年,张惠妹的歌為你写下一连串的故事 而你听的,究竟是张惠妹的歌,还是自己的故事呢? 故事 你总能记起那画面的温度、空气的味道、和那段旋律,当时爱人的脸却早已模糊了;台上的歌者唱著,台下的观眾 了解更多
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作者 黎国雄
  面包是一种以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加入适量清水,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包口味多样,松软可口,易于消化和吸收,食用起来也方便,因此,在日常生活中颇受人们的喜爱。   本书就是专门为面包爱好者准备的,就算你是新手也不怕。书中一开始就详细地介绍了面包制作 了解更多
原价 RM 35.00

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作者 藤田统三
要说起众所周知的意大利点心,那就是提拉米苏、意式奶油布丁、(意式硬面包饼干)和意式冰激凌了。意大利点心有什么与众不同的独特之处呢?那就是,能充分感受到食材之原味的面点就是意大利点心。面粉、坚果、板栗、苹果、干果……做法简单,主要食材的特点鲜明突出。藤田统三著具金月译的是就是系统介绍意大利各种具有代表性的意大利点心的配方 了解更多
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作者 荻山和也
~麵包新手的關鍵104問!~ 日本麵包研究大家.荻山和也貢獻所學! 超過1100張流程照片,飛躍性提升麵包技術!   剛出爐的香味以及鬆軟誘人的口感,   讓麵包成為幾世紀以來,世界各地最受歡迎的點心。   現代化的器具讓製作過程變得簡單省時,   但麵包美味的口感卻分毫未變。   作者荻山和也為日本知名麵包研究大家,   在本書 了解更多
原价 RM 58.50

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作者 三個字
  ★治療界最強!   ★網友封為「YouTube界最直白有梗的治療專家」。   ★上千病患指名求診!   ★有史以來醫界第一人!   將艱深的醫學原理拍成幽默影片,超過700多萬人看他的影片在家調整姿勢、自救自療,連阿公阿嬤都愛看。   ★影響力遍及美國、加拿大、新加坡、香港、大陸、馬來西亞……等各地。   ★書中附各種病痛教學影片QR 了解更多
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作者
  《烘焙教父:黎国雄妙手烘焙》一共67道幸福西点,饼干、面包、蛋糕、甜点,一网打尽,所选配方均为日常生活中受欢迎的,且非常适合零基础爱好者学习。在书中开篇部分配有详细的理论知识,让零基础烘焙爱好者们从理论到操作都有名师指导。除此之外,针对烘焙过程中可能遇到的难点、问题,《烘焙教父:黎国雄妙手烘焙》配有烘焙心得,以供读者 了解更多
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作者 陳怡潔
哇~萌翻天的立體造型麵包,入門超簡單! 13款立體造型X 2種內餡製法 超詳細步驟圖解+必備的技巧+創意巧思 各種可愛的造型麵包閃亮出爐 派對、野餐、露營都大受矚目   想與可愛的立體造型麵包來一場甜蜜約會嗎?   小海獺、兔寶寶、小王子、黃色小雞、企鵝、日式菠蘿;   無論是讓人融化的超可愛動物,還是超人氣的經典點心,   都可以化身 了解更多
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作者 火焰球创作室
为什么人的肚子里会有蛔虫? 为什么面包里有许多小洞? 为什么说是会长痱子? 为什么.....? 十万个为什么乐龙龙收集了许多生活中的''为什么'',由开心乐龙龙、仔仔、囡囡、胖胖、爸爸和妈妈贯穿每一页内容,每一个问题都以搞笑有趣的漫画带出,每一个答案都以浅白的方式说明,而且还附上与该‘为什么’有关的延伸知识。 了解更多
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作者 Chef Chu
作者Chef Chu為一烘焙導師,其麵包課程以款式具創意見稱,深受學生歡迎,尤其擅長將歐陸式、台式麵包口味融入港式麵包中,就地取材呈現令人眼前一亮的款式。 家庭式烤箱輕鬆製作︰ 三十多款麵包全由作者在家中,以兩部小小的烤箱烘製。只要掌握做麵包的技巧,小小烤箱也可以烘出花樣百變的麵包﹗ 餡料認真做︰ 本書為一進階麵包書,造型花肖之餘, 了解更多
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作者 猫灵
大威是带着前世记忆转世的灵异封印师,与玮馨的前世颇有渊源。他三年前欲向玮馨说一个与两人前世有关的故事,却被玮馨当成是仰慕者来避开。 缺乏家庭温暖的美女班长玮馨为了跻身上流社会,定下了苛刻的择偶条件,却在花车比赛的牵引下,与平凡又不起眼的大威有交集,并对他产生好感。 命运弄人,玮馨的闺蜜竟对大威来电,加上玮馨暗恋多年的校园 了解更多
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作者 Recipe Factory
「泡菜,全世界最健康的食物」 ——《健康雜誌》,時代華納   醬汁.湯頭.醃料.調味 秘方公開!   刀工.層序.壓製.發酵 絕技傳授!   完美比例調味,6步驟全圖解   失手也能救回!   ★1公克富含8億乳酸菌,能淨化腸胃;提升免疫力,瘦身美容   自然發酵的泡菜,富含纖維素、維生素A、B、C,且1公克就含有8億乳酸菌,能改 了解更多
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作者 諾曼‧格爾伯
人類戰爭史上的不朽時刻、納粹帝國毀滅的開始。 史上最成功撤退行動,英軍由敗轉勝的重要轉捩點。   ※絕版經典再現 ※   經典戰役,經典作品。   首次以日記書寫方式,紀錄關鍵十天的歷史經典戰役。   希特勒的敗相不是在諾曼第,而是在敦克爾克就已出現。   敦克爾克保存了英法36萬大軍,日後才能反攻歐洲。   歷史上沒有任 了解更多
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作者 王森
麵包的靈魂在於麵粉的筋度, 發酵決定麵包的品質。 麵包大師教你140款味蕾都會跳舞的麵包, 讓你新手變高手, 口中享受,心中感動! 無論正餐或下午茶, 都會讓你得心應手, 瞬間變成百分百的麵包控! ◎step by step一步驟一圖解,準確抓住食材分量和烘焙時機,跟著做完全零失敗! 詳細明瞭的步驟解說,1500張以上彩圖超強圖解,教你掌握食材分量 了解更多
原价 RM 46.05

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作者 愛與恨老師(陳明忠)
用一款麵糰,做出30種美味的麵包;   用超過700張步驟圖,搭配12種整型手法,做出一個個成功率高、吃不膩的台式麵包,   熱情加碼在Google搜尋第一名、在烘焙社團爆紅的「古早味奶香包」與粉絲讚不絕口、PO文有近500次分享、破3萬的文章觸及率的「軟歐包」,這一本《經典不敗台式麵包》是初入麵包世界的入門書,也是一窺烘焙殿堂的寶典。   Par 了解更多
原价 RM 58.50

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作者 吕冽芢
说到海南菜,新马人自然就会想到海南鸡饭或海南鸡扒。然而,如果曾经到过海南的人,肯定会发现当地海南菜和新马两地的海南菜截然不同,海南岛也没有“海南鸡饭”这道美食。由此可见,海南菜飘扬过海来到南洋,衍生出了另一种风味。 有说法指,海南鸡饭是南洋华人自创的菜肴,是典型从外国传回当地的食物。其实不然,海南鸡饭只能说是在新马被发 了解更多
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作者 ぱんころもち , カリーノぱん
不能吃‧所以不會胖?! 歡迎加入麵包大師先修班~ 麵包控一定要玩の袖珍模型烘焙書!   ★製作流程&素材完全與麵包作法一模一樣!   ★以麵粉等100%自然食材取代化學黏土,更安心!   ★成品除了看起來賣相十足,隱隱約約的麵包香更是絕妙!   Step1從廚房找工具、找食材。不是揉黏土,真的是揉麵糰!   麵粉、砂糖、鹽、沙拉油、可可粉 了解更多
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作者 陈鋕晋
面包是饭及面以外的常见主食。 普通家庭可能每隔一天就会购买一条商业面包,作为早餐及下午茶,偶尔也会当作简餐。市面上的面包含有不健康的添加物及防腐剂。 如果你想家人吃得更营养,自己却没有闲暇,那面包机是你省却麻烦的最好解决方案。 随着面包机逐渐普及化,基本型面包机的价格也越来越便宜。 你可以将所有材料放入面包机内,调好设定后 了解更多
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作者 法国蓝带厨艺学院
本书提供了具有视觉冲击效果的、按照制作步骤精心排序的照片,展示了绝大部分糕点制作中的基本技能。在这本书里你会发现,141款耳熟能详的标准配方贯穿于法式糕点制作的历史长河中,并且是传统制作工艺的*好例证。法式糕点已经成为国际烹饪艺术中的一种表现形式,除此之外,还有源于其他饮食文化的众所周知的甜点,例如牛角面包或者是巧克力闪电 了解更多
原价 RM 148.00

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作者 Kokoma
<超人氣烘焙玩家Kokoma,2017年最受期待的出書計畫> 一開課隨即引領風潮的手撕麵包課程,完整公開! 在家就能做出52種超可愛的造型手撕麵包   ★【特別收錄】Kokoma 獨創愛心造型手撕麵包★   花草動物、童話故事、派對節慶,   將麵包變立體、變可愛、變可口,超萌造型征服大人小孩的心,   下午茶.晚間小點.野餐派對.親子同樂,成 了解更多
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作者 苏真枝
手工面包是一门让许多人手忙脚乱和有挫败感的艺术。 在商业速溶酵母出现之前,昔日的烘焙师都是用面粉和清水来培育野生酵母。他们必须每天或每星期定期喂养,让酵母保持活跃,到时候做出来的面包才会让人惊艳——发得圆圆胖胖和蓬松柔软。制作好面包的因素包括优质材料,如:面粉(顶级面粉)、水(过滤水)和盐(海盐)。在本书中,来自“漂亮 了解更多
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作者 陈鋕晋
一个人吃,不代表只能吃快餐、冷冻食品或垃圾食物。对自己好一点吧!挑战自己,把握时间煮一餐体面的、美味的盛宴。只要有好的时间管理及战略,为自己下厨并没有你想象中那么麻烦、恐怖或耗时。 以丰盛的早餐来开始新的一天。菜单包括蛋、面包及煎饼,佐以新鲜水果、沙拉卷或优格。午餐准备简单且营养的面食或菜卷,让你在下半天继续保持活力。 了解更多
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作者
自制面包:摆脱专业束缚,抛弃复杂步骤,跟着乖乖与臭臭的妈玩转花样面包!更有9款无糖面包的加入,让您家老人也能吃到可口面包! 了解更多
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作者 Alan Ooi
自己动手做饼干,除了能够更加节省金钱之外,还保留一份款待亲友的真情意。 这本《又是过年饼》有六十五个不会过时的饼干食谱,不但容易做,而且好看又好吃。一如《过年饼》一般,这本书能够让你对烘焙饼干产生莫大兴趣,同时让宾客大为赞赏你的厨艺了得。 作者曾经与Y3K合作出版《面包新浪潮》、《过年饼》、《爱。月饼》三本食谱,相信读者 了解更多
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作者 晴乐
露西玛丽面包店举办招聘面包学徒的活动。这次招募活动唤起张星恒曾经充满热忱的心,以及遗忘已久的记忆。做任何事总是三分钟热度的星恒,这一次决定实践儿时的梦想──当一名面包师。可是,他向来不够坚持,也容易放弃,让妈妈对他失去信心,不支持他的决定。 为了证明给妈妈看,星恒决心努力完成培训课程,希望能当上面包店的学徒。他意外发现 了解更多
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作者 厉河
福尔摩斯和华生得悉一个朋友被拐,并依M博士的指示去到海边的儿童游乐场营救。两人发现那里除了滑梯,跷跷板和秋千外,还有一个法式很长的棍面包和一块巨石,但这些东西和被拐者又何有关系呢? 面包的秘密:小兔子的好友罗波被杂货店老板欺骗工钱,福尔摩斯出手相助,但他只查获几个互不关联的数字,又如何算出罗拔应得的工钱? 数字的碎片:到 了解更多
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作者 山本省三
我爸爸是面包师,他每天半夜就起床去店里工作,为了做出好吃又营养的面包,爸爸会想许多办法。 故事以面包师爸爸一天的工作为重点,刻画了一个辛勤工作的爸爸形象。绘本中一家人协作共同做出美味的面包,不但让孩子了解爸爸的工作,更对参与爸爸的工作感到骄傲,而爸爸对孩子和家庭的爱更是通过辛勤的工作传递出来。 了解更多
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